介绍

内容简介： 蔬菜在人们生活中占有十分重要的地位。我国幅员辽阔，由于勤劳的人民在长期的生产斗争中，培育了适应各种气候和土壤条件的地方蔬菜品种，因此资源十分丰富，是开展科学研究和生产单位开发利用的重要物质基础。

目录

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前言
目录
一、根茎类
-- 萝卜
---- 小水泡
---- 大水泡
---- 小锥把
---- 大锥把
---- 羊角空
---- 腊烛台
---- 牛拔橛
---- 小五月红萝卜
---- 大五月红
---- 小老鼠嘴萝卜
---- 猪嘴萝卜
---- 煨罐红
---- 青园脆
---- 四季白萝卜
---- 短大青萝卜
-- 胡萝卜
---- 草胡萝卜
---- 黄锥把只胡萝卜
---- 红锥把只胡萝卜
-- 牛蒡
---- 牛蒡
-- 马铃薯
---- 74—4
---- 高原七号
---- 58—27混一
-- 山药
---- 山药
-- 菊芋
---- 菊芋
-- 芋头
---- 白芋头
-- 生姜
---- 生姜
-- 苤兰(球茎甘兰）
---- 早白苤兰
---- 天津大
-- 大头菜
---- 本大头菜
-- 芜菁甘兰(洋大头菜）
---- 芜菁甘兰
-- 莴苣
---- 尖叶紫莴苣
---- 园叶紫莴苣
---- 尖叶青莴苣
---- 宽叶青莴苣
---- 苔干
-- 豆薯
---- 豆薯
-- 石刁柏(芦笋）
---- 华盛顿500号石刁柏
---- 云南农大石刁柏
-- 竹笋
---- 哺鸡笋
-- 百合
---- 白花百合
---- 猫耳合
二、叶菜、花菜类
-- 普通白菜
---- 高腿黄
---- 矮老
---- 扁根菜
-- 大白菜
---- 小狮子头
---- 大狮子头
---- 中青麻叶
---- 连杂一号
-- 结 球甘兰
---- 报春
---- 小鸡心
---- 牛心
---- 黑叶小平头
---- 黄苗
---- 京丰一号
-- 黑菜
---- 小叶乌
---- 大叶乌
---- 仙鹤腿
---- 毛叶黑菜
-- 芥菜
---- 板叶芥
---- 板叶雪里蕻
---- 鸡冠雪里蕻
-- 过寒菜
---- 板叶过寒菜
---- 鸡冠过寒菜
-- 芹菜
---- 实心芹
---- 空心芹
-- 苋菜
---- 白苋菜
---- 紫苋菜
---- 青番谷
-- 叶用莴苣
---- 檞叶生菜
-- 菠菜
---- 尖叶菠
---- 大叶菠
---- 园叶菠
-- 香椿
---- 香椿
-- 芜荽
---- 芜荽
-- 小茴香
---- 小茴香
-- 苘蒿
---- 茼蒿
-- 甜菜
---- 叶甜菜
---- 红梗叶甜菜
-- 花菜
---- 60天花菜
---- 杂交五号
-- 黄花菜
---- 丁庄大菜
---- 孔望山野黄花菜
三、瓜类
-- 梢瓜
---- 小白草瓜
---- 白皮梢瓜
---- 拦路青
-- 酥瓜
---- 滑皮酥瓜
---- 黑皮酥瓜
---- 花皮酥瓜
---- 青皮酥瓜
---- 白皮酥瓜
-- 黄瓜
---- 洪门小刺瓜
---- 辊子脐
---- 旱黄瓜
---- 唐山秋瓜
---- 74—18
---- 津研一号
---- 津研二号
---- 新杂一号
-- 中国南瓜(番瓜）
---- 草番瓜
---- 黑皮牛腿番瓜
---- 花牛腿番瓜
---- 灯瓜
---- 黑皮吊瓜
---- 白皮吊瓜
-- 印度南瓜
---- 黄皮笋瓜
-- 美国南瓜
---- 一窝鸡
---- 茭瓜
-- 冬瓜
---- 草冬瓜
---- 人冬瓜
-- 瓠子
---- 线瓠子
-- 丝瓜
---- 短丝瓜
---- 生吃丝瓜
---- 线丝瓜
---- 五寸丝瓜
-- 香瓜
---- 生甜瓜
---- 面喉头
---- 关老脸
---- 冬青瓜
---- 小红种
---- 黑狗腿
---- 洋糖包
---- 苹果酥
四、豆类
-- 四季豆
---- 黄子矮四季豆
---- 老来嫩
---- 关东青
---- 钉耙齿
---- 兔腿
---- 八月梅
-- 扁豆
---- 小猪耳朵
---- 大猪耳朵
---- 大紫边
---- 红绣鞋
---- 兔腿
---- 谢花饱
---- 大刀片
---- 洋扁豆
---- 小肉扁豆
---- 大肉扁豆
---- 紫边肉扁豆
---- 白皮扁豆
---- 白绣鞋
---- 青皮扁豆
-- 蚕豆
---- 大蚕豆
-- 豌豆
---- 铁子豌豆
-- 长豇豆
---- 红锒边
---- 大红袍
---- 一点红
---- 秋赤豇
---- 水红秋二忙
---- 绿皮秋二忙
---- 白皮秋二忙
---- 草里攀
---- 园豆角
---- 钉耙齿
---- 白羊肠
---- 六月鲜
---- 盘香豇
---- 小猪肠
---- 黑眼豇豆
-- 毛豆
---- 四粒仓
-- 刀豆
---- 大刀豆
-- 黎豆
---- 毛兔子腿
-- 莱豆
---- 莱豆
五、茄果类
-- 番茄
---- 矮生黄
---- 北京早红
---- 自封顶
---- 66—13
---- 北京薯叶
---- 524
---- 强力米寿
---- 早粉二号
-- 大椒
---- 小羊角椒
---- 朝天椒
---- 线椒
---- 黑壳椒
---- 上海甜椒
-- 茄子
---- 小草茄
---- 大紫园茄
---- 徐州长茄
六、葱韭蒜类
-- 葱
---- 大梧桐葱
---- 科葱
---- 楼葱
---- 薤葱
-- 洋葱
---- 紫皮洋葱
---- 黄皮洋葱
-- 韭菜
---- 小韭菜
---- 大韭菜
-- 大蒜
---- 草四瓣
---- 草六瓣
七、水生类
-- 藕
---- 美人红
-- 茭白
---- 茭白
-- 菱
---- 鸡头菱
---- 四角菱
---- 两角菱
八、杂类
-- 蘑菇
---- 蘑菇