介绍

内容简介： 本志包括海洋捕捞、海水养殖、水产加工、水产供销、水产企业、水产科技、水产教育与学术活动等篇。

内容时限： 0000-1993

出版时间： 1999年06月

目录

封面
浙江省水产志
版权页
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-- 1957年2月，毛泽东主席、周恩来总理等国家领导人和全国农业劳动模范代表会议代表合影。
-- 1958年11月4日，中共中央副主席、全国人民代表大会常务委员会委员长刘少奇在舟山视察时接见普陀蚂蚁
-- 1991年10月，中共中央总书记江泽民视察舟山第二海洋渔业公司
-- 河姆渡出土骨鱼镖
-- 良渚文化遗址发掘的玉鳖
-- 河姆渡出土木桨
-- 良渚文化遗址发掘的玉鱼
-- 河姆渡出土中华鳖壳
-- 河姆渡出土鱼藻纹陶盆
-- 良渚文化遗址发掘的石网坠
-- 木帆船时代岱衢洋大黄鱼汛时之渔船
-- 大捕船
-- 小对船
-- 大对船
-- 1974年3月18日，宁波海洋渔业公司“宁渔606”船组在173/9渔区围捕大黄鱼800吨
-- 普陀县机帆船捕鱼
-- 1991年6月17日，浙江省第一艘3200吨级大型远洋拖网加工船——“明珠”轮启程首航北太平洋生产
-- 1990年6月7日，舟渔651、652轮首赴日本海，开创我国远洋鱿钓作业
-- 鱿钓船队
-- 富饶的台州滩涂资源
-- 玉环县蛏苗养殖
-- 浅海抗风浪网箱养殖试验
-- 立体养牡蛎
-- 乐清湾牡蛎筏式养殖
-- 奉化海带育苗厂编织海带附苗器
-- 洞头县霓屿紫菜养殖
-- 建德县网箱养殖虹鳟鱼现场
-- 千岛湖水库捕鱼
-- 中国养殖河鳗发祥地——浙江省淡水水产试验场
-- 余杭三百潭网箱养鱼
-- 浙江省立甲种水产学校民国十二年(1923)植树摄影纪念
-- 1958年建立时的舟山水产学院
-- 80年代浙江水产学院校园
-- 浙江水产学校
-- 浙江省海洋水产试验所(1956年)
-- 浙江省海洋水产研究所西轩试验场
-- 浙江省淡水水产研究所
-- 浙江省海洋水产养殖研究所清江试验场
-- 1958年，中国科学院上海实验生物研究所所长朱冼、杭州大学教授江希明参加鱼苗人工繁殖座谈会
-- 1954年秋，沈家门水产技术指导站首创机帆渔船之一“机渔505”在太湖试航
-- 浙江省海洋水产养殖研究所进行人工鱼礁研究
-- 浙江省海洋水产养殖研究所科研人员进行养鱼研究
-- 国家二等发明奖获得者许步劭和他们培育的全国第一只人工蟹苗
-- 1986年4月19日，世界粮食计划署执行干事英格拉姆一行5人考察“2700”项目区
-- 世界银行贷款开发的大目涂虾圹工程东北片一角
-- 泰国普鲁法大学校长参观浙江省海洋水产研究所石斑鱼苗种培育设施
-- 欢送宁波海洋渔业公司“海丰825”轮首航伊朗
-- 浙江省远洋渔业公司“之江01”、“之江02”轮在温州海洋渔业公司码头整装待发
-- 东南亚渔业技术官员在浙江省淡水水产研究所培训
-- 浙江省淡水养鱼专家在巴西依太布水电站(1992年世界最大)水库考察指导网箱养鱼
-- 平湖培育养殖引进的罗氏沼虾
-- 中国对虾丰收
-- 浙江省海洋水产研究所人工繁殖的小海蜇
-- 浙江省海洋水产研究所人工繁殖的小石斑鱼
-- 淡水珍珠养殖
-- 引进养殖的虹鳟鱼
-- 浙江省海洋水产养殖研究所人工养殖的斑海马
-- 引进养殖的淡水白鲳
-- 国家保护动物鼋(丽水)
-- 国家保护动物扬子鳄(长兴)
-- 鲸鲨
-- 琳琅满目的海鲜
-- 冻生蝴蝶虾仁
-- 活鳜鱼
-- 渔民画
---- 晒红虾
---- 织网
---- 捕鲨
---- 人船
-- 著名的花鸟灯塔
-- 左上：全国最大冬季带鱼汛渔船停泊嵊山渔港
-- 耸立枸杞岛的巨型明代石刻——山海奇观
-- 舍己救人的蒋纪周烈士纪念碑(嵊山岛)
-- 繁华的渔都——全国最大群众渔港沈家门
-- 台湾渔船避风石浦港
-- 建国以来浙江省水产厅(局)历任部分领导人。
-- 浙江省水产局办公楼(杭州天目山路22号)
-- 《浙江省水产志》编纂委员会及其编纂办公室部分成员1999年4月20日合影。
总序
序一
序二
序三
凡列
目录
综述
大事记
第一篇 渔业自然环境与资源
-- 第一章 海洋捕捞渔业自然环境与资源
---- 第一节 海域自然环境
---- 第二节 海洋捕捞渔业资源
---- 第三节 资源利用
-- 第二章 海水养殖渔业自然环境与资源
---- 第一节 浅海、滩涂自然环境
---- 第二节 浅海、滩涂资源
---- 第三节 养殖种类
-- 第三章 淡水渔业自然环境与资源
---- 第一节 淡水渔业自然环境
---- 第二节 淡水渔业资源
---- 第三节 资源利用
-- 第四章 渔业区划
---- 第一节 内陆水域
---- 第二节 浅海滩涂
---- 第三节 海洋渔场
第二篇 海洋捕捞
-- 第一章 发展历程
---- 第一节 远古至清代
---- 第二节 清末至民国时期
---- 第三节 建国后
-- 第二章 渔场渔汛
---- 第一节 渔场
---- 第二节 渔汛
-- 第三章 渔船
---- 第一节 木帆船
---- 第二节 机帆(动)船
---- 第三节 渔轮
---- 第四节 其他
-- 第四章 渔具渔法
---- 第一节 渔具渔法的革新进步
---- 第二节 捕捞作业
-- 第五章 渔港
---- 第一节 渔港建设
---- 第二节 主要渔港
第三篇 海水养殖
-- 第一章 发展历程
---- 第一节 建国前的海水养殖
---- 第二节 建国后的海水养殖
-- 第二章 贝类养殖
---- 第一节 缢蛏
---- 第二节 泥蚶
---- 第三节 牡蛎
---- 第四节 贻贝
---- 第五节 皱纹盘鲍
---- 第六节 其他贝类
-- 第三章 藻类养殖
---- 第一节 海带
---- 第二节 紫菜
---- 第三节 其他藻类
-- 第四章 甲壳类养殖
---- 第一节 中国对虾
---- 第二节 锯缘青蟹
---- 第三节 其他甲壳类
---- 第四节 虾塘综合利用
-- 第五章 鱼类和其他海产动物养殖
---- 第一节 鲻鱼和港养
---- 第二节 鱼类网箱养殖
---- 第三节 其他鱼类
---- 第四节 其他海产动物
第四篇 淡水渔业
-- 第一章 发展历程
---- 第一节 建国前的淡水渔业
---- 第二节 建国后的淡水渔业
---- 第三节 传统养殖业的发展提高
-- 第二章 淡水捕捞
---- 第一节 捕捞水域
---- 第二节 渔具渔法
-- 第三章 淡水养殖
---- 第一节 池塘养鱼
---- 第二节 外荡养鱼
---- 第三节 山塘、小水库养鱼
---- 第四节 大中型水库养鱼
---- 第五节 江河养鱼
---- 第六节 坑塘流水养鱼
---- 第七节 网箱养鱼
---- 第八节 稻田养鱼
-- 第四章 名特优新水产品
---- 第一节 浙江本地品种
---- 第二节 外省引进品种
---- 第三节 外国引进品种
---- 第四节 其他特别品种
-- 第五章 商品鱼基地
---- 第一节 国家商品鱼基地
---- 第二节 省商品鱼基地
---- 第三节 市(地)县商品鱼基地
---- 第四节“2700”工程商品鱼基地
---- 第五节 世界银行杭州城郊商品鱼基地
-- 第六章 苗种
---- 第一节 天然苗种采集与运输
---- 第二节 家鱼人工繁殖
---- 第三节 鱼种生产
---- 第四节 名特优苗种生产
---- 第五节 菱湖鱼苗种管理委员会
-- 第七章 饲料
---- 第一节 青饲料种植
---- 第二节 配合饲料
第五篇 水产加工
-- 第一章 水产品保藏
---- 第一节 水产品的盐渍
---- 第二节 水产品的冷藏
---- 第三节 化学药品保鲜
-- 第二章 传统水产食品加工
---- 第一节 淡干品
---- 第二节 咸干品
---- 第三节 腌制品
---- 第四节 糟醉品
---- 第五节 煮干品
---- 第六节 矾制品
-- 第三章 现代水产食品加工
---- 第一节 冷冻加工品
---- 第二节 罐头制品
---- 第三节 水产方便熟食品
---- 第四节 其他水产食品
-- 第四章 水产品综合利用
---- 第一节 水产医药保健品类
---- 第二节 助剂和添加剂类
---- 第三节 饲料和调味品类
---- 第四节 日用装饰品类
-- 第五章 水产品保活
---- 第一节 淡水水产品保活
---- 第二节 海水水产品保活
第六篇 渔区民主改革与经济体制
-- 第一章 建国前的渔业生产关系
---- 第一节 海洋渔业生产关系
---- 第二节 淡水渔业生产关系
---- 第三节 鱼行栈
---- 第四节 民国时期渔业合作社
-- 第二章 渔区民主改革
---- 第一节 舟山渔区民主改革
---- 第二节 温州渔区民主改革
---- 第三节 台州、宁波渔区民主改革
-- 第三章 渔业互助合作与人民公社
---- 第一节 渔业互助合作
---- 第二节 渔区人民公社
---- 第三节 渔业生产资料
---- 第四节 淡水连家渔船改造
---- 第五节 经营管理
-- 第四章 渔村经济体制改革
---- 第一节 作业单位核算
---- 第二节 渔业股份合作制
---- 第三节 双层经营
---- 第四节 渔工商联合企业
---- 第五节 淡水渔业联产承包制
---- 第六节 定权发证
-- 第五章 渔民生活
---- 第一节 建国前的渔民生活
---- 第二节 建国后的渔民生活
第七篇 水产供销
-- 第一章 建国前的水产供销
---- 第一节 清代前水产供销
---- 第二节 民国时期水产供销
---- 第三节 水产商
-- 第二章 水产供销经营体制
---- 第一节 私营渔商社会主义改造
---- 第二节 水产(鱼)市场
---- 第三节 国营水产供销(运销)公司
-- 第三章 水产品购销政策
---- 第一节 自由购销
---- 第二节 计划购销
---- 第三节 派(换)议购结合
---- 第四节 购销全面放开
-- 第四章 水产品流通
---- 第一节 水产品收购
---- 第二节 水产品调拨
---- 第三节 水产品销售
---- 第四节 改革开放后的市场供应
-- 第五章 水产品价格
---- 第一节 管理体制
---- 第二节 价格变动
---- 第三节 鱼粮比价
-- 第六章 渔需物资
---- 第一节 渔需物资管理
---- 第二节 渔需物资经营
---- 第三节 渔需物资品种变化
---- 第四节 渔需物资价格
---- 第五节 渔民口粮
第八篇 水产企业
-- 第一章 捕捞企业
---- 第一节 国有(营)海洋渔业公司
---- 第二节 乡(镇)村(群众)海洋渔业公司
---- 第三节 合资海洋渔业公司
-- 第二章 养殖企业
---- 第一节 国有企业
---- 第二节 乡村企业
---- 第三节 合资企业
-- 第三章 加工企业
---- 第一节 国有企业
---- 第二节 乡村企业
-- 第四章 渔船渔机仪器企业
---- 第一节 造船企业
---- 第二节 渔机具仪器企业
-- 第五章 外贸企业
---- 第一节 省级企业
---- 第二节 出口基地
---- 第三节 冷库 车队
第九篇 水产科技
-- 第一章 科技机构
---- 第一节 民国时期科研机构
---- 第二节 建国后的科研机构
---- 第三节 水产技术推广站
-- 第二章 水产资源调查和区划
---- 第一节 海洋渔业资源调查和区划
---- 第二节 浅海滩涂渔业资源调查和区划
---- 第三节 内陆水域渔业资源调查和区划
---- 第四节 浙江省渔业区划
-- 第三章 水产资源开发利用
---- 第一节 水产资源开发
---- 第二节 水产资源增殖
---- 第三节 渔情预报
-- 第四章 渔船 渔具 渔法 渔机
---- 第一节 渔船
---- 第二节 海洋渔具渔法
---- 第三节 淡水渔具渔法
---- 第四节 海洋捕捞机械
---- 第五节 淡水捕捞机械
---- 第六节 养殖机械
---- 第七节 加工传输机械
---- 第八节 绳网机械
---- 第九节 渔用仪器
---- 第十节 节能技术
-- 第五章 养殖技术
---- 第一节 池塘山塘小水库养鱼
---- 第二节 外荡养鱼
---- 第三节 名特优新水产品养成技术
---- 第四节 育苗
---- 第五节 鱼病防治
-- 第六章 饲料和水产品保鲜加工
---- 第一节 饲料
---- 第二节 水产品保鲜加工
第十篇 水产教育与学术活动
-- 第一章 水产教育
---- 第一节 建国前的水产教育
---- 第二节 水产高等教育
---- 第三节 水产中(初)等教育
---- 第四节 水产职业教育
---- 第五节 渔民文化、专业教育
-- 第二章 学术活动
---- 第一节 学术机构
---- 第二节 学术活动与成果
---- 第三节 职称评审
-- 第三章 水产刊物与展览
---- 第一节 综合刊物
---- 第二节 科研刊物
---- 第三节 学报
---- 第四节 水产展览
第十一篇 渔政管理
-- 第一章 发展历程
---- 第一节 建国前的渔政管理
---- 第二节 建国后的渔政管理
-- 第二章 渔业法规
---- 第一节 历史上的渔业法规
---- 第二节 建国后的渔业法规
-- 第三章 渔业资源管理
---- 第一节 保护品种和采捕标准
---- 第二节 渔业许可
---- 第三节 禁止的渔具渔法
---- 第四节 禁渔区和禁渔期
---- 第五节 宣传教育和监督管理
-- 第四章 渔业资源增殖
---- 第一节 内陆水域水产资源增殖
---- 第二节海洋水产资源增殖
---- 第三节 渔业资源增殖保护费
-- 第五章 渔业水域环境保护
---- 第一节 渔业水域水质概况
---- 第二节 有关规定和管理队伍
---- 第三节 污染事例及赔偿
第十二篇 渔航渔港渔船安全管理
-- 第一章 渔航安全管理
---- 第一节 气象预报
---- 第二节 风情传递
---- 第三节 海上护渔
---- 第四节 渔业通信
-- 第二章 渔港监督
---- 第一节 渔港水域监督管理
---- 第二节 渔业船舶管理
---- 第三节 渔业船舶船员管理
-- 第三章 渔业船舶检验
第十三篇 外事 外经 外贸
-- 第一章 友好往来
---- 第一节 苏联、东欧国家
---- 第二节 日本
---- 第三节 其他亚洲国家和地区
---- 第四节 西欧、美洲、大洋洲国家
---- 第五节 非洲国家
-- 第二章 经济技术合作与学术交流
---- 第一节 引进先进技术设备
---- 第二节 国外进修与劳务输出
---- 第三节 援外项目
---- 第四节 利用外资
---- 第五节 国外渔业项目
---- 第六节 学术交流
-- 第三章 渔业协定及涉外事件
---- 第一节 渔业协定
---- 第二节 重大涉外事件
-- 第四章 对外贸易
---- 第一节 水产品进出口
---- 第二节 经营体制
---- 第三节 出口政策措施
第十四篇 水产行政机构与民间组织
-- 第一章 历史上的渔业行政机构
---- 第一节 唐宋前渔业行政机构
---- 第二节 明清渔业行政机构
---- 第三节 民国渔业行政机构
-- 第二章 建国后的水产行政机构
---- 第一节 机构演变
---- 第二节 浙江省水产局(厅)
---- 第三节 市(地)水产行政机构
-- 第三章 场指挥机构
---- 第一节 渔场(业)指挥部
---- 第二节 渔业指导船
-- 第四章 渔政渔港渔船管理机构
---- 第一节 渔政管理机构
---- 第二节 渔港渔船监督管理机构
-- 第五章 护渔组织
---- 第一节 明清抗倭防匪
---- 第二节 民国护渔组织
---- 第三节 建国后的护渔组织
-- 第六章 渔业民间组织
---- 第一节 渔业公所
---- 第二节 渔(协)会
---- 第三节 水产同业公会
-- 第七章 渔业乡(镇)
---- 第一节 海洋渔区重点乡(镇)
---- 第二节 淡水渔区重点乡(镇)
第十五篇 渔业信贷 保险 税收 基本建设
-- 第一章 渔业信贷与保险
---- 第一节 清末与民国时渔业信贷
---- 第二节 建国后的渔业信贷
---- 第三节 豁免渔贷、预购款
---- 第四节 渔业保险
-- 第二章 渔业(盐)税
---- 第一节 夏代至元代渔税
---- 第二节 明清时渔税
---- 第三节 民国时渔税(费)
---- 第四节 建国后的渔税
---- 第五节 渔盐税
-- 第三 章渔业基建与支渔资金
---- 第一节 渔业基建发展变化
---- 第二节 渔业基建重点项目
---- 第三节 支渔资金
---- 第四节 水产事业经费
第十六篇 渔业古迹 文化 习俗
-- 第一章 渔业古迹
---- 第一节 河姆渡遗址渔迹
---- 第二节 良渚遗址与钱三漾遗址渔迹
---- 第三节 范蠡渔迹
---- 第四节 名胜渔迹
-- 第二章 渔业诗词歌谣
---- 第一节 诗词
---- 第二节 歌谣
-- 第三章 渔谚
---- 第一节 海洋渔业
---- 第二节 淡水渔业
---- 第三节 气象 潮汐
-- 第四章 鱼文化和珍闻
---- 第一节 渔民画
---- 第二节 渔民剧
---- 第三节 渔钓
---- 第四节 鱼肴
---- 第五节 水产珍闻
-- 第五章 渔业生产习俗
---- 第一节 渔汛习俗
---- 第二节 习惯称呼
---- 第三节 渔船出海
---- 第四节 淡水渔业习俗
-- 第六章 渔民生活习俗
---- 第一节 饮食
---- 第二节 服饰
---- 第三节 住宅
---- 第四节 婚丧
---- 第五节 美德新风
第十七篇 人物
-- 第一章 人物传略
---- 第一节 人物传
------ 范蠡
------ 赵扩
------ 赵与可
------ 王士性
------ 屠本畯
------ 王克恭
------ 陈永和
------ 张晓耕
------ 林环岛
------ 潘招财
------ 林淼
------ 李东芗
------ 王以康
------ 蒋纪周
------ 朱冼
------ 高复隆
------ 张信岳
------ 陆渭川
------ 应梦卿
------ 林如良
------ 李士豪
------ 翁斯(钅监)
------ 陈椿寿
------ 樊恭炬
------ 王贻观
------ 童第周
------ 金炤
------ 邓林华
------ 翁阿炳
------ 黄百器
------ 杨立赓
------ 陈同白
------ 伍献文
------ 夏大项
------ 朱元鼎
------ 张苑林
------ 董聿茂
------ 江希明
------ 李星颉
------ 费鸿年
------ 周鸣岐
---- 第二节 渔业劳模
------ 徐金福
------ 谢世法
------ 吴正芳
------ 沈阿炳
------ 徐阿善
------ 郑达法
------ 余光弟
---- 第三节 著名老大
------ 黄青华
------ 忻阿来
------ 周叙成
------ 郭钦再
------ 陈良银
------ 金信定
------ 许世炎
-- 第二章 人物名录
---- 第一节 高级水产科技人员
---- 第二节 劳动模范
---- 第三节 企业家
第十八篇 丛录
-- 第一章 渔业法规
---- 第一节 国家渔业法规
---- 第二节 浙江渔业法规
-- 第二章 渔业经济统计资料
---- 第一节 渔民 渔船 养殖水面
---- 第二节 水产品产量产值
---- 第三节 水产品购销调
---- 第四节 渔需物资
-- 第三章 先进单位和科技成果
---- 第一节 先进单位
---- 第二节 科技成果
-- 第四章 渔业文献
---- 第一节 文献辑录
---- 第二节 建国后的渔业著作
-- 第五章 轶事 传闻 碑文
---- 第一节 轶事
---- 第二节 传闻
---- 第三节 碑文
编修组织和人员
本志引用主要文献
索引
编后记