介绍

内容简介： 本志包括针棉纺织品购销、肉食水产经营、蔬菜供应、饮食服务经营、食品加工、企业管理、劳动人事管理等章。

内容时限： 1840-1987

出版时间： 1989年10月

目录

封面
湘乡市地方志丛书 湘乡商业志
版权页
图片
-- 商业局机关工作人员合影
-- 湘乡市商业局办公大楼
-- 编纂领导小组
-- 市局编纂编审人员
-- 湘乡市百货公司
-- 百货公司东风商店
-- 百货公司大百货、小百货、文化、综合批发部
-- 百货公司百货大楼风景
-- 纺织品公司纺织批发部针织批发部风景
-- 湘乡市纺织品公司
-- 湘乡市五交化公司
-- 五交化公司五交化大楼
-- 湘乡市工矿贸易公司
-- 工矿贸易公司铁合金厂商店
-- 湘乡市副食品公司
-- 副食品公司振兴商店
-- 湘乡市肉食水产公司
-- 肉食水产公司棋梓食品站
-- 湘乡市饮食服务公司湘南饭店
-- 饮食服务公司迎宾商场
-- 湘乡市蔬菜食品公司
-- 蔬菜食品公司粉酱厂
-- 湘乡市肉联厂
-- 肉联厂家属宿舍区一角
-- 副食品公司集中南杂商店百货公司七一百货商店
-- 工矿贸易公司棋梓批发站
-- 商办食品工业部分产品
-- 湘南饭店烹饪的五彩鱼丝、笔筒墨鱼、铜锤鸡腿、武昌全鱼、全家福、鸳鸯汤、菊花鸡翅等湘菜
-- 红旗食堂制作的松鹤拼盘
-- 分割肉包装入库
-- 副食品公司粮果糕点厂采用红外线生产饼干
-- 顾客在批发部选购商品
《湘乡商业志》编纂领导小组
编纂人员
凡例
序
目录
概述
大事记
第一章商业网点
-- 第一节批发
-- 第二节零售
-- 第三节 工矿贸易网点
---- 附：城区网点分布图
第二章百货文化用品购销
-- 第一节购进
-- 第二节销售
-- 第三节主要商品
第三章五金交电化工原料购销
-- 第一节购进
-- 第二节销售
-- 第三节主要商品
第四章针棉纺织品购销
-- 第一节购销政策
-- 第二节购销情况
第五章肉食水产经营
-- 第一节牲猪购销
-- 第二节禽蛋购销
-- 第三节水产品购销
-- 第四节货源培植
第六章盐、糖、烟、酒购销
-- 第一节食盐
-- 第二节食糖
-- 第三节卷烟
-- 第四节酒
第七章蔬菜供应
-- 第一节生产
-- 第二节供应
-- 第三节价格
第八章饮食服务经营
-- 第一节饮食业
-- 第二节服务业
第九章食品加工
-- 第一节糖果糕点
-- 第二节粉丝豆酱
-- 第三节肉食加工
-- 第四节名特产品
第十章储运与科技
-- 第一节仓储
-- 第二节运输
-- 第三节安全保卫
-- 第四节商业科技
第十一章企业管理
-- 第一节购销管理
-- 第二节经济核算
-- 第三节物价管理
-- 第四节经营作风
第十二章劳动人事管理
-- 第一节职工队伍
-- 第二节职工教育
-- 第三节工资福利
-- 第四节人事管理
第十三章管理机构
-- 第一节行政机构
-- 第二节事业机构
-- 第三节公司机构
附录
-- 一、商业团体
-- 二、商业史话
-- 三、解放后主要商品购销及财务指标统计资料
后记