介绍

内容简介： 本志记述了大连水产事业发展的历史与现状。包括海洋捕捞、水产养殖、水产加工、水产供销、对外经济贸易与技术交流等。

内容时限： 0000-1990

出版时间： 1994年06月

目录

封面
大连水产志
《大连水产志》编纂委员会成员名单
《大连水产志》编纂委员会办公室编纂人员名单
题词
图片
-- 大连地区渔港分布图
-- 1．全国政协主席李先念于1988年8月4日视察大连碧龙海珍品有限公司
-- 2．国务院副总理乔石于1989年2月5日参观大连碧龙海珍品有限公司
-- 3．中共中央政治局委员李瑞环于1988年在大连碧龙海珍品有限公司视察
-- 4．1986年8月21日国务院副总理田纪云视察大连市水产研究所
-- 海之骄子——捕捞渔轮出海生产
-- 中国对虾
-- 鱼品集锦
-- 广阔海涂
-- 人工筏式养鲍
-- 海上牧场
-- 海珍品——刺参
-- 大连紫海胆
-- 富饶的海底生物资源
-- 海珍品——皱纹盘鲍
-- 海带丰收
-- 人工鱼礁
-- 养鲍育苗
-- 海上鲛龙
-- 远洋渔轮“耕海号”
-- 捕捞渔轮 整装待发
-- 鱼虾丰收 一网两船
-- 鱼品整理
-- 质量第一 出口创汇
-- 鱼品罐头
-- 出口鱼品——中国对虾
-- 精选出口化工产品
-- 水产制碘
-- 以海带为原料的化工产品1——甘露醇
-- 制成品2——碘
-- 制成品3——药用海藻酸钠
-- 精心制作 出口创汇
-- 全国裙带菜出口创汇基地——大连水产养殖公司加工车间一角
-- 加工维生素丸
-- 水产药品加工
-- 渔轮下水
-- 绳网加工
-- 水产药制品
-- 科技研究与实验
-- 海上卫士——大连渔政
---- 检查海珍品採捕
-- 水产市场 货畅其流
---- 内销鲜品
-- 我们的朋友遍天下
-- 经贸活动
---- 《大连水产志》全体编委终审工作会议会场一角
参加编写和提供资料人员名单
序
凡 例
目 录
第一章概述
第二章大事记
第三章机构沿革
-- 第一节 建国前的机构设置
---- 第一目 日本统治时期(1905年1月～1945年7月)
---- 第二目 解放至建国时期(1945年8月～1949年9月)
-- 第二节 建国后的机构设置
---- 第一目 市水产行政机构沿革
------ 一、旅大市人民政府水产局(1950年12月～1955年8月)
------ 二、旅大市水产局(1955年9月～1969年2月)
------ 三、旅大市水产系统革命委员会(1969年3月～1970年9月)
------ 四、旅大市水产局革命委员会(1970年10月～1979年2月)
------ 五、旅大市水产局(1979年3月～1981年1月)
------ 六、大连市水产局(1981年2月～ )
---- 第二目 各县(市、区)水产行政机构(1990年12月)
---- 第三目 市水产局所属企业事业单位(1990年12月)
------ 一、大连水产集团公司
------ 二、大连市水产供销公司
------ 三、大连市近海水产开发公司
------ 四、大连水产公司
------ 五、大连水产养殖公司
------ 六、大连海藻工业公司
------ 七、大连远洋渔业股份公司
------ 八、大连绳网厂
------ 九、大连水产船厂
------ 十、大连市海洋渔业指挥部
------ 十一、大连渔政管理所
------ 十二、大连渔港监督
------ 十三、大连渔船检验站
------ 十四、大连市水产局物资供应站
------ 十五、大连市水产研究所
------ 十六、大连市水产技术推广总站
------ 十七、大连水产学校
---- 第四目 市水产局口外水产企业事业单位(1990年12月)
------ 一、辽宁省大连海洋渔业总公司
------ 二、辽宁省海洋渔业开发中心
------ 三、辽宁省海洋水产研究所
------ 四、辽宁省大连渔船检验处
------ 五、辽宁省大连渔港监督处
------ 六、辽宁省水产局干部培训中心
------ 七、中国水产联合总公司大连渔轮分公司
------ 八、大连水产学院
---- 第五目 各县(市、区)所属水产企事业单位(1990年12月)
------ 一、长海县水产局所属单位
------ 二、庄河县水产局所属单位
------ 三、新金县水产局所属单位
------ 四、瓦房店市水产局所属单位
------ 五、金州区水产局所属单位
------ 六、旅顺口区水产局所属单位
------ 七、甘井子区水产局所属单位
------ 八、中山区水产局所属单位
---- 第六目 外资企业
第四章自然条件与水生物资源
-- 第一节 自然条件
---- 第一目沿海地形·地貌
------ 一、海岸地形地貌
------ 二、浅海地质地貌
---- 第二目气候·海况
------ 一、气候
------ 二、水文、理化因子
---- 第三目渔业水域
------ 一、近海渔场
------ 二、沿岸浅海水域
------ 三、内陆水域
-- 第二节 水生物资源
---- 第一目海洋生物
------ 一、脊椎动物
------ 二、无脊椎动物
------ 三、海洋植物
------ 四、浮游生物
------ 五、沿岸浅海初级生产力
---- 第二目淡水生物
------ 一、淡水动物
------ 二、淡水植物
------ 三、浮游生物
第五章海洋捕捞
-- 第一节 海洋捕捞沿革
---- 第一目 解放前海洋捕捞略考(古代至公元1945年)
------ 一、古代～清光绪23年(6000年前～1897年)
------ 二、俄、日占领时期(1898～1945年)
---- 第二目 解放后海洋捕捞发展沿革(1945～1990年)
------ 一、恢复时期(1915～1954年)
------ 二、曲折发展时期(1955～1978年)
------ 三、提高调整结构时期(1979～1985年)
------ 四、“七五”计划时期(1986～1990年)
-- 第二节 渔船
---- 第一目 非动力渔船
---- 第二目 动力渔船
------ 一、国营机船渔业的发展历程
------ 二、群众渔船动力化的发展情况
------ 三、全区渔船(轮)的材质与主机的演变
---- 第三节 渔网具
------ 第一目 网渔具
-------- 一、拖网类
-------- 二、围网类
-------- 三、刺网类
-------- 四、建网类
-------- 五、陷井类
------ 第二目 钓渔具
-------- 一、竿钓类
-------- 二、手钓类
-------- 三、曳绳钓类
-------- 四、延绳钓类
------ 第三目杂渔具
-------- 一、耙具类
-------- 二、章鱼螺网
-------- 三、潜水器
-------- 四、捕鲸
-- 第四节 渔场及渔情传递
---- 第一目 渔场
------ 一、渤海渔业区的主要渔业资源及其特点
------ 二、黄海北部渔业区的主要渔业资源及其特点
---- 第二目 渔情与渔情传递
---- 第五节 渔港
------ 第一目较大渔港
-------- 一、滨海渔港(黑咀子)
-------- 二、老虎滩渔港
-------- 三、大长山渔港(四块石镇)
-------- 四、獐子岛渔港(东獐子村)
-------- 五、海洋岛渔港
-------- 六、龙王塘渔港
-------- 七、羊头洼渔港
-------- 八、通水沟渔港
-------- 九、大连湾“辽渔”深水舶位多功能渔港
------ 第二目重点渔港
------ 第三目自然渔港
第六章水产养殖
-- 第一节 海水养殖
---- 第一目 综述
------ 一、解放前海水养殖业略考
------ 二、建国后海水养殖业发展沿革
------ 三、历年全区海水养殖生产量变化情况
---- 第二目 藻类养殖
------ 一、海带
------ 二、裙带菜
------ 三、其他藻类
---- 第三目 贝类养殖
------ 一、滩涂贝类
------ 二、贻贝浮筏养殖
---- 第四目 鱼虾类养殖
------ 一、中国对虾
------ 二、鱼类
---- 第五目 海珍品增养殖
------ 一、皱纹盘鲍增养殖生产的发展历史与现状
------ 二、栉孔扇贝增养殖生产的发展历史与现状
------ 三、刺参增养殖生产的发展历史与现状
---- 第六目 其他几个品种的增养殖现状
------ 一、大连紫海胆
------ 二、魁蚶
------ 三、三疣梭子蟹
------ 四、大连湾牡蛎
------ 五、太平洋牡蛎
---- 第七目 中国对虾人工增殖放流与人工鱼礁
------ 一、中国对虾人工增殖放流
------ 二、人工鱼礁
-- 第二节 淡水养殖
---- 第一目 综述
---- 第二目 淡水资源与生产经营方式
------ 一、水库养鱼
------ 二、池塘养鱼
------ 三、生物资源
------ 四、生产经营方式
---- 第三目养鱼生产
第七章水产加工
-- 第一节 综述
---- 第一目 古代水产品加工略考
---- 第二目 解放前水产品加工概况(1905～1945年)
---- 第三目 解放后水产品加工业沿革(1945～1990年)
-- 第三节 制冰与制冷工业
---- 第一目 解放前水产制冷工业概况(1905～1945年)
---- 第二目 解放后水产制冷工业沿革(945～1990年)
------ 一、制冷、冷藏情况
------ 二、人造冰生产情况
------ 三、蓄冷袋生产情况
-- 第三节 水产品加工业
---- 第一目 水产食品加工业
------ 一、鱼贝类食品加工业
------ 二、藻类食品加工
------ 三、水产品罐头加工
------ 四、水产膨化食品
------ 五、海珍品加工
---- 第二目 水产原料的药品生产
------ 一、鱼肝油类(维生素类)药品
------ 二、甘露醇注射液
---- 第三目 水产原料的化工产品
------ 一、以海带为原料的化工产品
------ 二、以虾类副产品为原料的化工产品
---- 第四目 水产原料的饲料生产
------ 一、鱼粉
------ 二、鱼油
------ 三、鲸的加工
-- 第四节 各县(市、区)水产加工概况
---- 长海县水产加工概况
---- 金州区水产加工概况
---- 瓦房店市水产加工概况
---- 新金县水产加工概况
---- 庄河县水产加工概况
---- 旅顺口区水产加工概况
第八章水产供销
-- 第一节 水产供销业务沿革
---- 第一目 解放前水产供销业务略考(1905～1945年)
---- 第二目 解放后水产供销业务概述(1945～1949年)
---- 第三目 建国后水产供销机构发展沿革
---- 第四目 建国后水产品购销政策
---- 第五目 渔业生产成本、收益调查
-- 第二节 水产品价格
---- 第一目 建国前水产品价格概述
---- 第二目 建国后水产品价格
------ 一、自由价格时期(1949～1955年)
------ 二、计划价格时期(1956～1979年)
------ 三、牌价、议价、市价并存时期(1979～1984年)
------ 四、开放价格时期(1985～1990年)
---- 第三目 水产品价格差价率
------ 一、调拨差率
------ 二、批零差率
------ 三、地区差率
------ 四、季节差率
------ 五、进销差率
-- 第三节 渔需物资
---- 第一目 渔需物资的经营和管理
---- 第二目 渔需物资的采购和分配
---- 第三目 渔需物资价格
第九章对外经济贸易与技术交流
-- 第一节 1945～1980年对外交流
---- 第一目 解放初期的中苏渔业合作
---- 第二目 与苏、欧社会主义国家的交流
---- 第三目 与朝鲜、越南民主共产国的交往
---- 第四目 与日本国的民间交流
---- 第五目 水产品出口
---- 第六目 引进技术设备
-- 第二节 八十年代全面对外开放
---- 第一目 水产品出口贸易
------ 一、外贸出口体制的转换
------ 二、出口产品结构的调整
------ 三、出口国别和创汇的变化
---- 第二目 在国内兴办中外合资企业
------ 一、大连水产经济技术合作洽谈会
------ 二、第一个合资企业——大连水产食品有限公司
------ 三、资源开发型合资企业
------ 四、“嫁接”型合资企业
------ 五、“补偿贸易”型合作企业
------ 六、县(区)、乡镇企业兴办的合资企业
---- 第三目 远洋渔业与国外企业
------ 一、连华海产有限公司
------ 二、中加渔业合作公司
------ 三、成城渔业有限公司
------ 四、大连市远洋渔业股份公司
------ 五、阿连贝斯卡渔业股份公司
------ 六、贝鲁玛渔业合作公司
---- 第四目 引进国外技术设备
------ 一、褐藻酸钠生产线
------ 二、海藻食品生产线
------ 三、鱼糜制品等六条生产线
------ 四、冰淇淋和冷冰冻加工生产线
------ 五、绳网加工设备
------ 六、鲍的育苗工艺设备
------ 七、县(市)、区、乡镇水产企业引进的设备
---- 第五目对外科技交流
第十章科技与教育
-- 第一节 水产科技发展沿革与现状
---- 第一目 解放前水产科技状况
---- 第二目 建国后水产科技发展情况
------ 一、在海水养殖方面
------ 二、在海洋捕捞方面
------ 三、在水产品加工方面
------ 四、科技情报和科技档案
------ 五、对外科技
-- 第二节 水产科技机构与科技人员
---- 第一目科研机构
------ 一、辽宁省海洋水产研究所
------ 二、大连市水产研究所
------ 三、水产企业、县(区)科研机构
---- 第二目科技人员
-- 第三节 科技成果
-- 第四节 水产学会·联合体
---- 第一目大连市水产学会
---- 第二目大连市近海水产食品加工科研生产联合体
---- 第三目大连市渔业经济学会
-- 第五节 水产教育
---- 第一目 水产教育机构设置与其沿革
------ 一、大连水产学院
------ 二、大连水产学校
------ 三、水产职业高中
------ 四、辽宁省大连海洋渔业总公司中等专业学校
------ 五、辽宁省大连海洋渔业总公司技工学校
------ 六、中央农业管理干部学院大连水产学院分院
------ 七、辽宁省水产局干部培训中心
---- 第二目 职工教育与培训
------ 一、辽宁省大连海洋渔业总公司
------ 二、大连渔轮公司
------ 三、大连市水产供销公司
------ 四、大连水产公司
------ 五、大连水产养殖公司
第十一章群众渔业经济体制
-- 第一节 个体渔业
---- 第一目 渔村阶级划分
------ 一、渔工
------ 二、贫苦渔民
------ 三、一般渔民
------ 四、渔业资本家
------ 五、渔霸
---- 第二目 渔村封建生产关系实例
---- 第三目 渔业生产组织形式及分配办法
-- 第二节 互助合作渔业
---- 第一目渔业生产特点
---- 第二目互助合作组织形式
------ 一、插犋组
------ 二、季节组
------ 三、常年组
------ 四、生产合作社
---- 第三目互助合作发展过程
-- 第三节 群众渔业经济管理体制的改革
---- 第一目 “三定一奖”和“大包干”责任制
------ 一、海洋捕捞责任制的完善
------ 二、海水养殖责任制的完善
---- 第二目 渔船作价下放，实行以船核算
---- 第三目 个体渔业双层经营体制
---- 第四目 产供销、渔工贸一体化综合经营体制的发展
第十二章渔业监督与管理
-- 第一节 渔政管理与监督
---- 第一目 渔政机构沿革
---- 第二日 《渔业法》的实施及地方性渔业法规的制定
---- 第三目 黄海北部对虾增殖放流的资源保护规定
---- 第四目 海珍品资源的保护和管理
---- 第五目 渔业许可证制度
---- 第六目 越境捕鱼的监督检查和处罚
-- 第二节 渔业船舶的监督检验
---- 第一目 渔业船舶监督检验的历史沿革
---- 第二目 渔业船舶的检验种类
------ 一、设计文件和图纸的审查
------ 二、建造检验
------ 三、初次检验
------ 四、年度检验
------ 五、定期检验
------ 六、临时检验
---- 第三目 渔业船舶航行区域的有关规定
---- 第四目 渔船有效证件的签发及检验收费
------ 一、船舶证书及技术文件的签发
------ 二、检验收费
---- 第五目 渔业船舶档案管理
---- 第六目 渔业船舶建造许可证或认可证制度
-- 第三节 渔业安全管理
---- 第一目渔业安全机构
---- 第二目渔业安全的几项规定
---- 第三目渔业安全监督检查
---- 第四目海损事故的调查处理
-- 第四节 渔业无线电管理
---- 第一目 渔业无线电通信发展过程
---- 第二目 渔业无线电管理归属和职责
---- 第三目 渔业通信管理的有关规定
第十三章杂记
-- 渔民口诀
-- 渔歌
-- 厂歌
-- 渔谣
-- 渔谚
-- 渔俗
-- 传说掌故
-- 诗文画
-- 歇后语
第十四章附录
-- 一、中共大连市水产局委员会组织史料(1950．12～1990．12)
-- 二、编纂始末
-- 三、各章编纂责任者
-- 四、有关章节编写说明
---- 大事记
---- 机构沿革
---- 杂记
-- 五、大连地区历年水产品产量表
-- 六、参考文献·资料
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