介绍

内容简介： 本志记载了上海渔业的历史与现状。记述内容包括与渔业有关的自然环境、资源、渔具渔法、渔业机械、水产品加工、水产品贸易、科技、教育、机构设置、渔政法规、外事外经等各个方面。

内容时限： 0000-1990

出版时间： 1998年11月

目录

封面
上海渔业志
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-- 1985年12月16日，江泽民视察上海大型远洋渔轮 “开创号”
-- 1987年9月24日，江泽民视察青浦淀山湖养殖场网箱和池塘养鱼
-- 1989年2月20，朱镕基视察上海远洋拖网加工渔轮“开拓号”
-- 上海市副市长冯国勤题词
-- 上海水产（集团）总公司（1996年）
-- 上海市水产局（1959）
-- 上海市水产办公室（1994年）
-- 上海第一条引进的大型远洋拖网加工渔轮“开创号”及其他五条大型渔船
-- 上海复兴岛（北端）渔业基地鸟瞰（1980年）
-- 繁忙的上海市海洋渔业公司码头一角（1990年）
-- 大洋性渔轮起网
-- 围网起鱼
-- 过洋性拖网渔船
-- 1958年，上海海洋渔业捕捞队一网捕捞小黄鱼4万公斤
-- 喜获丰收
-- 80年代灯诱作业
-- 池塘养鱼拉网
-- 台湾渔轮避风停泊在复兴岛渔业基地码头
-- 在毛里塔尼亚努瓦迪布的合资公司
-- 在摩洛哥阿加迪尔的上海远洋渔业基地
-- 上海蒂尔远洋渔业公司西非总部驻地拉斯帕尔玛斯
-- 上海市水产研究所
-- 上海水产品加工技术开发中心
-- 水产养殖基地鸟瞰图
-- 网箱养鱼
-- 织网车间一角（1978年）
-- 解放前连家渔船
-- 嘉定娄塘渔民新村
-- 解放后上海市第一批定居陆上的渔民村——嘉定县城东公社渔民新村（1965年）
-- 淀山湖网箱养鱼
-- 淡水鱼育苗
-- 南汇县水产良种繁殖基地
-- 嘉定区中华鳖养殖基地
-- 浦东新区水产技术推广站海南良种繁殖基地
-- 万吨冷库
-- 自行制造的鱿鱼加工机械
-- 上海鱼品厂鱼糜漂洗机
-- 鱼香肠结扎机
-- 上海好好食品厂
-- 上海水产集团水产加工品集锦
-- 出口对虾正在装车
-- 上海水产集团海洋生物制品
-- 上海水产大厦大楼
-- 堆满鱼货的交易场地
-- 江浦路水产一批交易大楼
-- 上海水产集团菜篮子工程流动售货车队
-- 上海水产大学
-- 上海水产学校学生运动会
-- 东海水产研究所具有国际水平的大型拖网试验水池
-- 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
-- 渔政船的巡航
-- 上海渔轮厂自行制造的远洋拖轮
-- 上海渔轮厂自行制造的冷藏船
-- 渔政人员执法检查
-- 上海市渔港分布图
序一
序二
凡例
目录
总述
大事记
第一篇环境与资源
-- 概述
-- 第一章气候
---- 第一节气候条件
------ 一、日照
------ 二、气温
------ 三、雨量（降水）
------ 四、风
------ 五、霜
---- 第二节灾害性天气
------ 一、台风
------ 二、寒潮
------ 三、气旋
------ 四、暴雨
------ 五、雾
-- 第二章水域环境
---- 第一节海洋水域环境
------ 一、长江口海区
------ 二、长江口海区温、盐度分布变化特征
------ 三、长江口海区营养盐的分布特征
-------- 长江口海区营养盐浓度表（浓度单位：微克原子/升）
------ 四、初级生产力和浮游植物
------ 五、浮游动物
------ 六、底栖生物
---- 第二节内陆水域环境
------ 上海内陆水域钙、镁离子年平均含量
------ 长江口水营养盐浓度（单位：微克原子/升）
---- 第三节水域污染
-- 第三章渔业资源
---- 第一节海洋渔业资源
------ 一、带鱼
------ 二、大黄鱼
------ 三、小黄鱼
------ 四、银鲳
------ 五、鳓
------ 六、曼氏无针乌贼
------ 七、三疣梭子蟹
------ 八、海水虾类
------ 九、棘头梅童鱼
---- 第二节长江渔业资源
------ 一、凤鲚
------ 二、刀鲚
------ 三、前颌间银鱼
------ 四、鳗鲡苗（线鳗、白仔鳗）
------ 五、中华绒螯蟹及蟹苗
------ 六、安氏白虾
---- 第三节内河渔业资源
第二篇捕捞
-- 概述
-- 第一章淡水捕捞
---- 第一节长江捕捞
------ 上海长江口若干年份主要经济鱼类产量表（单位：吨）
------ 崇明岛蟹苗采捕数量（单位：公斤）
---- 第二节内河捕捞
------ 上海郊县内河捕捞野生鱼类产量表（单位：吨）
------ 青浦县野生鱼类捕捞产量表（单位：吨）
---- 第三节连家渔船改造与经济收益
------ 解放前的连家渔船
------ 上海市第一批陆上定居渔民村（1965年嘉定县城东公社渔民新村）
------ 上海郊县连家船渔民定居情况表
------ 上海渔业社队历年社员平均分配水平比较表
-- 第二章机帆渔船海洋捕捞
---- 上海郊县海洋渔业船只及产量统计表
---- 第一节作业方式
------ 机帆渔船追捕鱼群（1965年南汇祝桥机帆渔船阵列）
---- 第二节后勤设施
------ 一、主要渔港及其设施
------ 二、海洋机帆渔船修造基地
---- 第三节捕捞体制
------ 一、体制演变
-------- 1979～1990年上海郊县近海渔业队基本情况表
------ 二、收益分配
-------- 上海郊县海洋渔业村（队）社员平均分配水平表
-- 第三章机动渔轮海洋捕捞
---- 停泊在码头的部分渔轮
---- 第一节拖网
------ 一、对拖捕捞
-------- 1958年东海带鱼大丰收
-------- 技术人员在测定拖网阻力
-------- 吊车起网
------ 二、单拖捕捞
------ 三、中层拖网（变水层拖网）
---- 第二节围网
------ 一、围网捕捞的发展历程
-------- 鱼群已被围在网中
-------- 1978～1990年上海渔轮灯光围网产量表
---- 第三节流网
---- 第四节渔场
------ 一、 拖网传统渔场及新渔场的开发利用
------ 二、 围网渔场的开发利用及基本情况
------ 三、流网渔场
---- 第五节基地
------ 一、复兴岛基地
-------- 上海市海洋渔业公司渔轮码头一角
------ 二、卸鱼基地
------ 三、供油基地
-- 第四章远洋捕捞
---- 第一节大洋性捕捞
------ 一、 筹备经过
------ 二、 北海道附近水域的试捕演习
------ 三、 引进3000吨级拖网加工渔船及筹建海远洋渔业公司
------ 四、 远航白令海生产
-------- “开创号”又一个大网头
---- 第二节过洋性捕捞
------ 一、同伊朗开展合作捕鱼
------ 二、成立华西企业有限公司拓展中摩合作捕鱼
------ 三、同毛里塔尼亚合作捕鱼
------ 四、同科特迪瓦合作捕鱼
第三篇养殖
-- 概述
-- 第一章苗种
---- 第一节鱼苗
------ 一、 天然鱼苗
-------- 1959～1964年上海郊县鱼苗采购与培育情况表
------ 二、人工繁殖鱼苗
-------- 青浦淡水养殖试验场鸟瞰（1965年10月）
-------- 上海市望新水产良种场
-------- 鱼苗孵化设施
-------- 上海郊县主要家鱼人工繁殖鱼苗场产量表（单位：万尾）
---- 第二节鱼种
------ 一、专养
------ 二、 套养
-------- 上海郊县鱼苗、鱼种生产情况表（单位：万尾）
-- 第二章成鱼
---- 第一节精养
------ 一、池塘养鱼
-------- 青浦淡水养殖试验场鸟瞰（1965年10月）
-------- 上海郊县采用颗粒配合饲料养鱼与传统肥水养鱼比较表
------ 二、网箱养鱼
-------- 1980～1982年上海郊县网箱养鱼试养面积及产量情况表
-------- 淀山湖网箱养殖
-------- 淀山湖联营水产养殖场网箱养鱼生产情况表
------ 三、工厂化养鱼
---- 第二节粗养
------ 一、 拦河筑簖圈养
-------- 上海郊县河沟养殖水面与产量情况表
------ 二、 园沟宅河养鱼
---- 第三节增殖
------ 一、湖泊资源增殖
-------- 1949～1958年淀山湖渔产量统计表
-------- 淀山湖鱼产量表
------ 二、河沟资源增殖
-------- 1980年上海郊县鱼种（苗）人工放流情况表
-------- 1970～1980年上海郊县蟹苗放流与河蟹产量对照表
-- 第三章商品鱼基地
---- 商品鱼基地
---- 第一节基地建设
------ 淡水鱼起捕
---- 第二节基地分布
------ 1990年郊县淡水精养鱼塘商品鱼基地情况表
-- 第四章名特优品种养殖
---- 第一节对虾养殖
------ 一、对虾养殖基地分布
-------- 上海郊县海水养殖对虾情况表
-------- 1990年上海郊县海水养殖对虾基地养殖情况表
------ 二、对虾人工育苗
-------- 1987～1989年奉贤县柘林乡对虾育苗场育苗情况表
------ 三、对虾配合饲料
------ 四、对虾冷冻加工
---- 专记：上海市水产局南汇海水养殖试验场
---- 第二节其他新品种养殖
------ 一、河蚌育珠
-------- 上海郊县历年淡水养殖珍珠产量表
------ 二、异育银鲫养殖
------ 三、鳗鲡养殖
-------- 1988年上海郊县淡水鳗鲡养殖情况
------ 四、罗氏沼虾养殖
------ 五、 河蟹养殖
------ 六、 鳖（甲鱼）养殖
------ 七、 牛蛙养殖
-- 第五章鱼病防治
---- 第一节鱼病及病原区系调查
---- 第二节常见鱼病
------ 一、精养鱼塘常见传染性鱼病
------ 二、网箱养鱼常见鱼病
-------- 科技人员进行鱼类病原研究
------ 三、池塘养鱼首次发现的鱼病
---- 第三节鱼病防治方法
---- 第四节鱼病防治网络
-- 第六章养殖体制
---- 第一节生产责任制
------ 一、 淡水鱼养殖生产责任制
------ 二、 对虾养殖生产责任制
---- 第二节收益分配
------ 上海郊县渔业村（场）社员平均分配水平表（单位：元）
第四篇水产品保鲜与加工
-- 概述
-- 第一章保鲜
---- 第一节天然冰保鲜
------ 1951～1952年天然冰产销比例表
---- 第二节机制冰保鲜
------ 60年代投产的江浦冷冻厂
------ 1979年投产的水产三批万吨冷库
------ 上海水产系统制冰单位与生产能力表
------ 上海水产系统机冰产量表
---- 第三节冷冻保鲜
------ 上海水产品冷冻、冷藏量情况表
---- 第四节活鱼保活
-- 第二章加工
---- 第一节干制品
------ 1925～1931年上海水产品进口品名货值国别、地区比较表
---- 第二节腌制品
---- 第三节鱼糜制品
------ 鱼肉香肠生产线
------ 上海鱼品厂、上海市水产供销公司、上海远洋渔业公司生产鱼糜制品数量表（单位：吨）
---- 第四节罐头制品
------ 上海水产系统罐头产量表
---- 第五节冷冻包装制品
---- 第六节其他食品
-- 第三章综合利用
---- 第一节鱼粉
------ 1953～1990年鱼粉生产产量表（单位：吨）
---- 第二节生化试剂
---- 第三节鱼肝油制品
------ 鱼肝无逢胶丸机
------ 50年代鱼肝油制油机
---- 第四节医药制品
------ 上海水产系统医药制品一览表
------ 上海水产系统营养饮料制品品种产量表
第五篇渔轮(船)、渔机与仪器
-- 概述
-- 第一章渔轮(船)
---- 第一节拖网渔轮
------ 1933年前上海渔轮一览表
------ 1948年上海民营渔轮企业一览表
------ 1955年上海水产公司船厂试造成功（118千瓦）160马力木壳双拖网渔轮下水
------ 1956年上海水产公司船厂自行设计制造的国内第一艘（194千瓦）250马力木壳渔船
------ 市渔业公司历年生产渔轮拥有数
------ 上海渔轮厂1989年建造的8105型拖网渔轮
------ 市渔业公司1981～1990年年末生产渔轮拥有量分项表（单位：艘）
---- 第二节围网渔轮
------ 上海渔轮厂生产的围网渔轮
---- 第三节教学、科研渔轮
------ 一、 教学渔轮
------ 二、 科研渔轮
---- 第四节非机动渔船、机动渔船
------ 一、 历史沿革
------ 二、 非机动渔船（木帆渔船）
------ 三、 海洋捕捞机动渔船（机帆渔船）
-------- 1949～1990年上海郊县非机动渔船年末拥有数量表
------ 四、长江、内河机动渔船
-------- 1970～1990年年末上海郊县拥有长江、内河机动渔船数量表
-------- 1958～1990年年末上海郊县海洋捕捞机帆渔船拥有数量表
-- 第二章渔业机械
---- 第一节捕捞机械
------ 一、 拖网捕捞机械
------ 二、 围网捕捞机械
------ 三、 流网起网机械
------ 四、 大拉网起网机
------ 五、 鱿鱼钓机
---- 第二节养殖机械
---- 第三节绳网机械
---- 第四节水产品保鲜、加工机械
------ 一、 制冰及冷冻冷藏机械
------ 二、 活鱼运输装置
------ 三、 鱼处理机械
------ 四、 鱼制品加工机械
------ 五、 海带加工机械
---- 第五节渔轮柴油机
------ 上海渔轮修造厂制造的6260ZCY型400马力船用柴油机
------ 渔轮厂历年制造渔轮柴油机综合资料表
-- 第三章渔业仪器
---- 第一节助渔仪器
------ 一、 研制与生产
------ 二、 装备与使用
-------- 市渔业公司渔轮若干年份助渔仪器装备数量表（单位：台）
---- 第二节导航仪器
------ 一、研制与生产
-------- 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所研制的渔用GPS卫生导航仪
------ 二、装备与使用
-------- 市渔业公司渔轮若干年份导航仪器装备表（单位：台）
---- 第三节其他渔业仪器
------ 市渔业公司渔轮若干年份通讯设备装备概况表
第六篇贸易
-- 概述
-- 第一章鱼行鱼贩
---- 第一节鱼行
---- 第二节鱼贩
---- 第三节私营商贩的社会主义改造
------ 一、鱼商的改造
-------- 1940年上海十六铺鱼行海味行分布图
------ 二、海味商的改造
------ 三、鱼贩的改造
-------- 1955年11月上海市水产摊贩分区情况综合表
-- 第二章上海鱼市场
---- 第一节上海鱼市场的建立
------ 一、 筹设上海鱼市场
-------- 定海岛上海鱼市场
------ 二、 日伪建立上海鱼市场
------ 三、 上海鱼市场复业
-------- 杨树浦齐物浦路（今江浦路）上海鱼市场（40年代）
-------- 1945～1949年上海鱼市场鱼货成交数量统计表（单位：吨）
------ 四、上海鱼市场的黑暗面
------ 五、改造上海鱼市场
---- 第二节上海鱼市场的分支机构
------ 一、 吴淞办事处
------ 二、 南市分场
------ 三、 其他联营社、推销站
---- 第三节水产供销体制
------ 一、 市级水产供销专业机构
------ 二、 郊县水产供销专业机构
------ 三、 市区水产品零售网点
------ 四、 水产品贸易货栈和交易市场
-- 第三章水产品货源
---- 第一节市内货源
------ 一、 渔轮捕捞水产品
------ 二、 郊县调市水产品
------ 三、 中国水产总公司上海分公司经营水产品
---- 第二节市外货源
------ 上海市水产品货源数量表（单位：万吨）
-- 第四章水产品市场供应
---- 第一节平时供应
------ 附表
------ 民国22～37年（1933～1948年）上海水产品供应数量表（单位：吨）
------ 上海水产品零售总量表（单位：万吨）
---- 第二节节日供应与特种供应
------ 一、节日供应
-------- 上海春节水产品供应数量统计表（单位：吨）
------ 二、特种供应
---- 第三节供应管理与卫生管理
------ 一、 供应管理
------ 二、 卫生管理
-- 第五章水产品交易方式
---- 第一节对卖
------ 海水冰鲜鱼在船上交易情景
------ 鱼货在市场上交易
------ 起卸鱼货
---- 第二节拍卖
------ 鱼市场鱼货拍卖
------ 上海鱼市场拍卖渔轮鱼货程序图解
------ 1946年9月～1949年6月上海鱼市场拍卖渔轮鱼货数量统计表
---- 第三节计划购销
------ 一、 计划收购
------ 二、 计划销售
-------- 上海市区县水产品计划分配比例表
-------- 附表
------ 三、 计划购销交易方式
---- 第四节自由买卖
-- 第六章水产品价格
---- 第一节价格演变
------ 一、 解放前水产品价格
-------- 民国19～23年（1930～1934年）几种主要海水鱼市价表（单位：元/担（50公斤））
-------- 民国35年上海市主要水产品价格表（单位：万元（法币）/担（50公斤））
-------- 民国36年上海市主要水产品价格表（单位：万元（法币）/担（50公斤））
-------- 民国37年上海市主要水产品价格表（单位：万元（法币）、元（金圆券）/担（50公斤））
-------- 几种主要海淡水鱼海味品民国37年8月19日价格表（单位：元/担（50公斤））
------ 二、解放后水产品价格
-------- 1955～1965年主要水产品零售价格变化表（单位：元/担（50公斤））
-------- 8种主要水产品价格放开后变化情况表（单位：元/担（50公斤））
---- 第二节差价与比价
------ 一、购批差价
-------- 上海市主要海水产品港口收购价格表（单位：元/担（50公斤））
-------- 上海市青浦县城厢地区主要淡水产品收购价格表（单位：元/担（50公斤））
------ 二、批零差价
-------- 附表
------ 三、质量差价
-------- 上海市主要海水产品市区批发销售价格表（单位：元/担（50公斤））
-------- 上海市主要淡水产品市区批发销售价格表（单位：元/担（50公斤））
------ 四、 季节差价
------ 五、 地区差价
-------- 上海市主要海水鱼市区零售季节差价比较表（单位：元/担（50公斤））
-------- 上海市主要淡水鱼市区零售季节差价比较表（单位：元/担（50公斤））
-------- 上海市主要海水鱼零售价格与毗邻地区对照表（单位：元/担（50公斤））
-------- 上海市主要淡水鱼零售价格与毗邻地区对照表（单位：元/担（50公斤））
------ 六、比价
-------- 上海市鱼价与米价的比较
-------- 上海市主要水产品收购价格与其他副食品比价表（单位：元/担（50公斤））
-------- 上海市主要水产品零售价格与其他副食品比价表（单位：元/担（50公斤））
-- 第七章水产品中转
---- 第一节中转基地
------ 一、外省在沪设立中转机构
------ 二、上海建立中转基地
-------- 水产中转铁路专用线
------ 三、录属国家水产主管部门后的中转机构
---- 第二节中转业务
------ 上海运往京沪、沪杭甬铁路各站鲜鱼数量统计表（单位：公斤）
------ 1934年上海运往南京、镇江的水产品种类数量表（单位：公斤）
------ 上海中转水产品数量和品种变化表
-- 第八章水产品进出口贸易
---- 第一节进口
------ 上海口岸鱼介海产品进口国别（地区）比重表（单位：（千关两））
---- 第二节出口
------ 上海市水产局水产品出口数量统计表
------ 上海市水产局水产品出口创收外汇情况表
-- 第九章渔需物资供应
---- 第一节供应机构
---- 第二节供应品种
------ 一、 渔业用冰
-------- 1970～1973年渔业用冰情况表
------ 二、渔业用油
-------- 1985～1990年上海郊县海洋长江主要水产品鱼油换购比例表
-------- 附表
-------- 1978～1990年供应上海市内国营生产单位柴油数量表
-------- 供应上海郊县集体渔业生产用柴油若干年份数量表
------ 三、渔用竹林麻棕栲类
-------- 1961～1990年上海供应郊县渔需物资品种数量统计表
-------- 1978～1990年供应上海市内国营水产单位主要渔需物资数量表
---- 第三节供应价格
------ 附表
---- 第四节中转与调拨
第七篇国有渔业企业
-- 概述
-- 第一章捕捞企业
---- 第一节上海市海洋渔业公司
------ 上海市海洋渔业公司渔轮加冰轧冰机和滑冰槽（1965年）
------ 1950～1990年上海市海洋渔业公司主要技术经济指标表
------ 1950～1990年上海市海洋渔业公司拖、围网生产渔轮年末实有船数、总吨位、马力表
------ 上海市海洋渔业公司助渔导航仪器统计表（单位：台）
------ 上海市海洋渔业公司职工人数统计表
------ 上海市海洋渔业公司各种作业方式产量情况表（单位：吨）
---- 附：上海市海洋渔业公司崇明分公司概况
---- 第二节上海远洋渔业公司
------ 一、沿革
------ 二、生产
-- 第二章养殖企业
---- 第一节上海市水产养殖总场
---- 第二节农场系统水产养殖场
------ 1990年上海市国营农场系统水产养殖场生产情况表
---- 第三节各县水产养殖场
-- 第三章工业企业
---- 第一节上海渔轮厂
------ 一、概况
-------- 上海渔轮修造厂修船横移滑道船台（1978年）
------ 二、发展过程
-------- 1950～1990年上海渔轮厂修理渔轮统计表
-------- 1956～1990年上海渔轮厂新造渔轮统计表（单位：（艘））
-------- 1956～1990年上海渔轮厂造机及大型锻件生产统计表
-------- 1950～1990年上海渔轮厂主要经济指标统计表（单位：万元）
---- 第二节上海渔业机械厂
------ 一、概况
------ 二、沿革
------ 三、生产方向和产品结构
-------- 1958～1990年上海渔业机械厂主要经济指标统计表（单位：人、万元）
---- 第三节上海鱼品厂
------ 上海鱼品厂外景
------ 上海鱼品厂主要产品产量表
------ 上海鱼品厂获奖产品情况表
------ 上海鱼品厂主要指标表（单位：万元、人）
---- 第四节上海绳网厂
------ 一、沿革
------ 二、生产概况
------ 三、技术改造和设备更新
-------- 机器编织尼龙渔网（1978年）
-- 第四章水产商业企业
---- 第一节上海市水产供销公司
------ 附图
------ 上海市水产供销公司第一批发部码头
---- 第二节中国水产总公司上海分公司
---- 第三节上海市区、县水产供销企业
------ 一、市区水产供销企业
------ 二、郊县水产供销企业
第八篇教育与科技
-- 概述
-- 第一章教育
---- 第一节中等教育
------ 一、江苏省立水产学校
------ 二、江苏省立水产职业学校
------ 三、上海水产学校
-------- 上海水产学校
---- 第二节高等教育
---- 第三节技术训练
------ 一、渔管处渔业技术人员训练所
------ 二、中央训练团水产技术训练班
------ 三、上海市养鱼技工培训班
---- 第四节企事业单位技工学校
---- 第五节成人教育
------ 一、“七·二一”工人大学
------ 二、上海市水产局党校、上海电视大学水产局分校
------ 三、职工教育
-------- 水产局系统职工（干部、工人）教育基本情况表（至1990年1月）（单位：人）
-- 第二章科学研究
---- 第一节中央水产实验所
---- 第二节东海水产研究所
------ 一、历史沿革
-------- 中国水产科学研究陈东海水产研究所
------ 二、基本状况
-------- 鱼类标本陈列室一角
---- 第三节渔业机械仪器研究所
------ 一、沿革
------ 二、基本状况
---- 第四节上海市水产研究所
------ 一、沿革
------ 二、基本状况
-------- 上海市水产研究所
-------- 科研人员在现场工作
---- 第五节上海水产品加工技术开发中心
------ 上海水产品加工技术开发中心
-- 第三章技术推广
---- 第一节上海市水产技术推广站
---- 第二节郊县水产技术推广站
---- 第三节水产技术推广工作与成果
-- 第四章企业科学研究与技术革新
---- 第一节企业科学研究
------ 一、上海鱼品厂研究室
------ 二、上海渔轮厂研究所
------ 三、 上海绳网厂研究所及质量监测中心
------ 四、 上海市水产供销公司科技研究室
---- 第二节技术革新
------ 一、1954～1957年合理化建议与增产节约运动
------ 二、技术革新、技术革命运动
------ 三、70年代群众性技术革新
-- 第五章重大科技成果
---- 第一节科研成果
------ 一、海洋渔业研究
------ 二、水产增养殖研究
------ 三、渔船、渔业机械仪器研究
------ 四、水产品保鲜、加工和综合利用的研究
------ 五、渔业资源调查和渔业区划研究
---- 第二节推广成果
------ 一、水产养殖方面
------ 二、捕捞、食品加工
---- 第三节技术革新成果
------ 一、渔业机械
------ 二、制冷、加工工艺
------ 三、渔网制造
------ 四、装卸机械
-------- 附表：1977～1990年上海市各水产单位重大获奖成果项目表
-------- 1980年上海市水产专业技术队伍职称一览表（单位：人）
-------- 1980年上海市水产各类专业、科研、技术人员统计表
-------- 1990年上海市水产局系统各类专业技术人员统计表
-------- 1991年上海郊县（区）水产科技队伍情况表
第九篇国际交往
-- 概述
-- 第一章接待来访和科技、教育交流
---- 第一节亚洲国家渔业界来访
------ 一、日本
-------- 欢送日本“玄洋丸”师生离开海港
------ 二、朝鲜
------ 三、越南
------ 四、南亚次大陆国家
------ 五、 东南亚国家
------ 六、 伊朗
---- 第二节其他国家渔业界来访
------ 一、非洲
------ 二、欧洲
-------- 苏联渔业团参观上海市海洋渔业公司（1988年6月）
------ 三、美洲
-------- 1987年5月6～7日，墨西哥渔业部长参观青浦县淀山湖联营养殖场网箱养鱼
---- 第三节国际组织渔业界来访
------ 一、联合国粮农组织
------ 二、其他国际组织
------ 三、外国的培训学员
-------- “元锡中心”的外国学员参观南汇县下沙水产养殖场
---- 第四节国家元首和政府首脑来访
---- 第五节科技、教育交流
------ 1968～1990年市水产局接待外宾统计表
-- 第二章接待外国渔轮
---- 第一节日本渔轮
------ 进上海港避风的日本渔轮
------ 1956～1990年上海港接待日本渔轮一览表
---- 第二节朝鲜渔轮
-- 第三章派遣出国(出境)访问、考察
---- 第一节综合性及专项考察
------ 一、中国渔业小组参观世界渔业展览会和考察英国渔业
------ 二、渔协上海分会赴西日本四县渔业访问考察团赴日本考察
------ 三、上海渔业组赴丹麦考察
------ 四、 市水产局柴油机、液压起网机及冷藏装置考察组赴日本考察
------ 五、 上海鱼品加工工业技术考察组赴日本考察
------ 六、 渔网考察小组赴日本考察
---- 第二节教育考察和出国讲学、进修
------ 一、教育考察
------ 二、出国讲学、进修和攻读学位
---- 第三节出席国际会议及科技考察
------ 一、出席国际学术会议
------ 二、科技考察
---- 第四节从事远洋渔业的出访和派遣驻外人员
------ 1971～1990年市水产局公派出国人员统计表
------ 1984～1990年上海水产大学公派出国学者统计表
------ 1979～1991年东海所派出进修生、访问学者简表
------ 1985～1991年市渔业公司申办《国际海员证》统计表
-- 第四章对外援助
---- 第一节援建几内亚渔业项目
------ 由上海渔轮修造厂设计制造的援助几内亚渔轮在航行中
---- 第二节援建斯里兰卡淡水养鱼项目
---- 第三节援建柬埔寨渔业项目
---- 第四节向外国运送鱼种、鱼苗
------ 一、向阿尔巴尼亚赠送鱼种
------ 二、向墨西哥运送淡水鱼亲鱼
------ 三、向中非运送鱼苗
---- 第五节对越南的援助项目
------ 一、考察建设渔港基地
------ 二、为越南培训实习生
------ 三、援建越南渔网厂
---- 第六节援外机构
-- 第五章对外经济技术合作
---- 第一节利用外资、接受外援
------ 一、利用世界银行贷款发展郊县淡水养鱼
------ 二、利用世界银行贷款发展教育和科研
------ 三、联合国开发计划署援助管冰机设备
---- 第二节技术合作
---- 第三节对外技术服务
------ 一、也门民主人民共和国渔业冷库机械维修技术指导
------ 二、为斯里兰卡扩建鱼类繁殖试验站和培训技术骨干
------ 三、帮助哥伦比亚养虾
------ 四、帮助利比亚开展海水养殖
---- 第四节来料加工、来图施工和补偿贸易
------ 一、来料加工、来图施工
------ 二、补偿贸易
---- 第五节设备和技术引进
------ 1981～1990年市水产局主要引进设备统计表
------ 1981～1990年市水产局进口设备、原辅料用汇统计表（单位：美元／元）
------ 1978～1990年市水产局出口创汇统计表
第十篇渔业执法
-- 概述
-- 第一章法规
---- 第一节水产养殖保护法规
---- 附录：上海市水产养殖保护规定
---- 第二节其他渔业规章
------ 一、渔业资源保护规章
------ 附录：华东区机船底曳网渔业作业试行规则
------ 附：华东区机船底曳网渔业区域图说明
------ 附录：上海市水产局关于加强水产资源繁殖保护的通告
------ 附录：关于加强鳗苗资源管理办法
------ 二、渔船管理规章
------ 三、渔业无线电管理规章
------ 四、渔船检验规章
-- 第二章渔政
---- 第一节海洋渔政管理
------ 中国渔政601船在海上巡逻
------ 渔政人员在海上执勤检查
---- 第二节内陆渔政管理
------ 渔政人员在收缴违规网具
---- 第三节港口渔政管理
------ 一、 幼鱼比例检查
------ 二、 更新渔船管理
-- 第三章渔港监督与渔船检验
---- 第一节渔港监督
------ 1988年上海市渔业船舶登记一览表
------ 1980～1992年上海市渔业船员培训考试发证一览表
---- 第二节渔船检验
------ 1980～1992年上海渔船检验处渔船检验统计表（单位：艘）
------ 1981～1992年船用主要产品检验统计表（单位：台、件）
-- 第四章安全生产管理
---- 第一节无线电通信
---- 第二节渔业航标及暴风警报站
---- 第三节海事
------ 一、 特大海难事故
------ 二、 渔业海损事故及渔业纠纷
-------- 1979～1992年海损事故及损失统计表
------ 三、历年发生沉船死亡重大恶性事故
---- 第四节渔船保险
---- 第五节接待台湾渔轮
------ 台湾渔船在上海港避风
------ 1973～1990年台湾渔轮进上海港统计表
---- 附录外国渔轮侵渔录
第十一篇管理机构和民间组织
-- 概述
-- 第一章行政机构
---- 第一节国家或地区设在上海的渔业行政机构
------ 一、 江浙渔业公司
------ 二、 江浙渔业事务局、江浙区海洋渔业管理局
------ 三、 江浙区渔业改进委员会
------ 四、 实业部护渔办事处
------ 五、 日伪渔业行政机构
------ 六、 华东军政委员会水产管理局
---- 第二节上海市水产局
------ 一、 上海渔业行政机构历史概况
------ 二、 上海市水产局第一次成立与撤销
------ 三、上海市水产局第二次成立与撤销
---- 附录上海水产(集团)总公司
------ 上海水产总公司于1992年10月24日在中山东一路18号挂牌成立
---- 第三节上海市水产办公室
------ 上海市水产办公室所在地（四川中路320号）
---- 第四节郊县(区)渔业行政机构
------ 一、 青浦县水产局
------ 二、 崇明县水产局
------ 三、 川沙县畜牧水产局
------ 四、 嘉定县畜牧水产局
------ 五、 奉贤县畜牧水产局
------ 六、 金山县畜牧水产局
------ 七、 宝山区畜牧水产局
------ 八、 南汇县畜牧水产局
------ 九、 上海县畜牧水产局
------ 十、 松江县畜牧水产局
-- 第二章渔政管理机构
---- 第一节上海市渔政管理检查站
------ 上海渔政管理检查站
---- 第二节上海渔港监督、上海渔船检验处
------ 渔港监督渔船检验机构
---- 第三节县(区)渔政管理检查站
-- 第三章指导机构
---- 第一节江浙区海洋渔业督导处
---- 第二节渔业善后物资管理处
------ 一、 筹建概况
------ 二、 机构
------ 三、 渔业物资管理与分配
------ 四、 临近解放的变故与解放后接管撤销
-------- 1947～1948年渔管处历任处长期间职工、船员、工人人数比较表
-------- 渔管处历任处长期间外籍人员人数比较表
-------- 渔管处各分处职工、船员人数比较表
---- 第三节上海市渔业指导所
---- 第四节上海市郊区渔业指挥部
---- 第五节东海区渔业指挥部
-- 第四章民间组织(团体)
---- 第一节同业公会
------ 一、 海、北、桂同业公会
------ 二、 鱼商业同业公会
------ 三、 机轮业同业公会
------ 四、 伪水产业同业公会
---- 第二节渔会
------ 一、江浙渔业公司渔会
------ 附：江浙渔业公司渔会章程
------ 二、上海市渔会
-------- 上海郊县渔会一览表
------ 三、伪上海渔业公会
---- 第三节渔业银团
---- 第四节学术团体
------ 一、 上海市海洋湖沼学会
------ 二、 上海市水产学会
------ 三、上海市渔业经济研究会
第十二篇人物
-- 概述
-- 第一章人物传略
---- 徐光启（1562～1633）
---- 张尊三（1845～1918）
---- 张謇（1853～1926）
---- 张鏐（1882～1925）
---- 李东芗（1889～1953）
---- 胡阿美（1892～1950）
---- 侯朝海（1895～1961）
---- 徐新楼（1896～1933）
---- 朱元鼎（1896～1986）
---- 朱冼（1900～1962）
---- 石英（1909～1966）
---- 王野雨（1915～1985）
---- 高耘樵（1918～1989）
---- 张玉槐（1919～1969）
---- 王长鉴（1919～1951）刘润江（1923～1951）
---- 李长明（1920～1980）
---- 石龙生（1942～1982）
-- 第二章人物名录
---- 上海渔业历届获上海市级以上劳动模范和先进生产(工作)者名录(1950～1990)
编后记
编纂审定人员名录
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