介绍

内容简介： 本志记述了该厂发展的历史以及各项工作情况。包括生产与经营、企业管理、科学研究与技术改革、技术协作等。

内容时限： 1957-1988

出版时间： 1989年10月

目录

封面
长沙冷冻加工厂志 1958-1988
编写小组
图片
-- 长冷精神 团结求实 开拓奋进
-- 刘峰敬题
-- 江正海厂长
-- 王首道题
-- 中顾委常委王首道同志听取江正海厂长的工作汇报，并应邀为飲料分厂题名
-- 长冷风貌
-- 三湘人民的大冰箱——长冷
-- 办公楼
-- 奖品选登
-- 日产10万瓶飲料生产缐
-- 食品微生物检验
-- 材料供应中心
-- 自动锅炉
-- 天然果汁飲料
-- 涂膜松花蛋与香砂咸蛋
-- 冰库一角
-- 冷藏保鲜鸡蛋
-- 分割猪肉平板结冻工爇
-- 饮料采样检测
-- 一·二万吨冷库
-- 配电房
-- 制冷机群
-- 冷藏肉类
-- 冷飲制料
-- 常温仓库
-- 新落成的第七栋宿舍
-- 冰淇淋自动包装缐
-- 铁路专缐与月台
-- 招待所一角
-- 建设中的幼儿园
-- 现任厂领导
-- 长冷厂志编写组部分成员
-- 应邀回厂审查厂志的部分历届领导和科技人员
-- 长冷之歌
-- 长沙冷冻加工厂厂区平面图
-- 氨制冷单级流程图
-- 氨制冷双级流程图
序
编辑说明
目录
一、概述
二、大事记
三、基本建设
-- (一)筹建
-- (二)主库维修改造与配套工程
-- (三)建设蛋品车间
-- (四)松花蛋车间的建设与咸蛋车间的改造
-- (五)简易配套建设
-- (六)月台的改建与扩建工程
-- (七)宿舍和生活建筑
-- (八)扩建5000吨新库和老库改造工程
-- (九)冷饮车间
-- (十)天然果汁饮料分厂
四、党政组织
-- (一)筹建
-- (二)湖南省商业厅冷冻加工厂
-- (三)中国食品公司湖南省肉食水产公司长沙冷冻加工厂
-- (四)长沙肉类蛋品加工厂～肉类蛋品储运站
-- (五)“文化大革命”和厂革命委员会
-- (六)拨乱反正
-- (七)纪检工作
五、工会、职代会、共青团、民兵和经济民警分队
-- (一)工会委员会
-- (二)职工代表大会
-- (三)共青团
-- (四)安全保卫和经济民警分队
-- (五)民兵和武装部
六、生产与经营
-- (一)艰难前进的10年
-- (二)动乱中缓慢发展的9年
-- (三)改革开放的十年
七、企业管理
-- (一)冷藏技术管理
-- (二)机电设备管理
-- (三)质量管理和卫生检验
-- (四)计划管理
-- (五)经营管理
-- (六)劳动管理
-- (七)财务管理
-- (八)能源管理
-- (九)铁路专线管理
-- (十)汽车运输管理
-- (十一)物料管理
-- (十二)计量工作与管理
八、科学研究与技术改革
-- (一)自制比利时压缩机活门片
-- (二)自建强力通风滴水式凉水塔
-- (三)鲜蛋冷藏研究与新工艺
-- (四)软木复制利用
-- (五)松花蛋加工新工艺
-- (六)首创74-11型咸蛋机
-- (七)厂区运输工具的改进
-- (八)试制平板结冻器
-- (九)西湖咸蛋标准
-- (十)冻结食品脱模机
-- (十一)鲜肉悬吊机
-- (十二)食品壳皮装卸机
-- (十三)冷库除霉杀菌试验
-- (十四)松花蛋涂膜保质研究
-- (十五)鲜蛋农残降解试验
-- (十六)晶体管自动开停水泵装置
-- (十七)鲜蛋包装改革
-- (十八)香砂咸蛋研制
-- (十九)冰淇淋系列配方
-- (二十)刺梨原汁研制
九、技术协作
-- (一)商业部系统食品冷藏加工技术协作
-- (二)食品卫生研究会与工艺卫检技协活动
-- (三)合作攻关项目
-- (四)优质产品评比与科研成果鉴定
十、职工文化、技术教育
-- (一)红专学校与筹建期间的职工教育
-- (二)“七·二一”工人大学
-- (三)职教办公室和文化、技术补课
-- (四)专业培训与人才深造
十一、生活福利
-- (一)职能机构
-- (二)主要生活设施
---- 1.职工宿舍
---- 2.食堂
---- 3.医务室
---- 4.招待所
---- 5.幼儿园
---- 6.浴室
---- 7.液化汽供应站
---- 8生活服务商店
-- (三)职工福利
---- 1.工资
---- 2.奖金和补贴
---- 3.计划生育
---- 4.文化体育活动
---- 5.其它生活福利
-- (四)职工离退休工作
附录
-- 附录一：先进集体与先进人物录
-- 附录二：文献资料
---- (一)中华人民共和国城市服务部关于长沙市1985年新建6000吨冷藏库设计任务书的批复
---- (二)中华人民共和国城市服务部关于长沙市6000吨冷库库址问题的复函
---- (三)湖南省商业厅文件《通知扩建冷库吨位应抓紧进行》
---- (四)湖南省商业厅文件《关于核定你库追补预算和增加一层房库预算的批复》
---- (五)商业部基建局设计所复长沙冷库冷却用水维修方案
---- (六)湖南省商业厅关于补助冷库扫尾工程投资指标的批复
---- (七)湖南省商业厅关于长沙蛋品仓库设计任务书的批复
---- (八)湖南省革命委员会商业局关于长沙冷冻加工厂食堂、厨房等初步设计的批复
---- (九)中华人民共和国商业部关于长冷扩建5000吨冷库工程任务书的批复
---- (十)长冷关于贯彻(81)湘商字第078号通知”的报告
---- (十一)中共长沙市财贸工作委员会关于同意成立中共长冷委员会的批复
---- (十二)中共长沙市委关于调整财贸系统部分单位机构规格的通知
---- (十三)长沙市经济委员会关于长冷开发天然果汁饮料系列产品项目实施方案的批复
---- (十四)长冷与长沙市财政局签订的承包经营责任制合同
---- (十五)长沙市企业工资制度改革领导小组等三单位核定国营企业1988年实行工资总额同经济效益挂钩办法的批复
---- (十六)长沙市人民政府关于命名长沙纺织厂等十四个企业为1987年度省级预备级企业的决定
---- (十七)长沙市人民政府关于同意湖南造漆厂等十五家工业企业试办“特厂”的批复
编后语
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