介绍

内容简介： 一、《天津粮食志》以马列主义毛泽东思想为指导，坚持历史唯物主义和辩证唯物主义，坚持党的基本路线，坚持实事求是的科学态度，努力实现思想性、科学性、资料性的完整统一。

目录

封面
天津粮食志
《天津粮食志》编修委员会
《天津粮食志》编辑人员
图片
-- 天津市粮食局
-- 低温仓
-- 砖圆仓
-- 砖圆仓
-- 楼房仓
-- 大型钢筋混凝土立筒仓
-- 大型钢板仓
-- 大型钢筋混凝土立筒仓
-- 道线钢板仓
-- 道线罩棚
-- 天津市第一面粉厂
-- 引进的先进磨粉机
-- 西营门面粉厂
-- 现代化的质量检测中心
-- 国家二级企业塘沽区面粉厂标准粉车间
-- 八一面粉厂
-- 1 红旗油厂炼油车间
-- 2 引进的先进榨油机
-- 3 东风油厂炼油车间
-- 4 油脂浸出车间
-- 5 油脂储炼厂
-- 6 静海植物油厂储油罐区
-- 7 油脂装卸栈桥及油罐车
-- 天津市饲料科学研究所
-- 蓟县饲料厂
-- 中法合资阿格罗饲料公司
-- 中澳烘焙培训厂
-- 天津市达维食品厂
-- 方便面生产线
-- 天津新港粮食码头
-- 天津经济技术开发区粮油食品贸易公司
-- 天津新港油库接卸进口食油
-- 职工住宅之一
-- 职工住宅之二
-- 天津粮校
-- 粮油食品商店之一
-- 粮油食品商店之二
-- 油脂产品
-- 粮食复制品之一
-- 粮食复制品之二
-- 粮食复制品之三
-- 饲料添加剂
-- 1955年面粉补助购买证
-- 1955年面粉购买证
-- 1953年1954年面粉补助购买证
-- 1955年面粉购买证
-- 1955年天津地方粮票
-- 1956年天津地方粮票
-- 1955年天津地方粮票
-- 1956年天津地方粮票
-- 1957、1958年天津地方面粉票
-- 1959年天津地方粮票
-- 1960年天津地方粮票
-- 1960年天津地方粮票
-- 1960年天津小站大米票
-- 1960年天津小站大米票
-- 1960年天津地方面粉票
-- 1960年天津地方面粉票
-- 1960年天津地方粮票
-- 1960年天津地方粮票
-- 1960年饮食糕点票
-- 1960年饮食糕点票
-- 1960年天津地方面粉票
-- 1961年天津地方面粉票
-- 1961年天津地方粗粮票
-- 1961年天津地方粗粮票
-- 1962年粮食菜票
-- 1961年天津地方面粉票
-- 1962年特需粮票
-- 1968年天津地方粗粮票
-- 1968年天津地方粗粮票
-- 1968年天津地方面粉票
-- 1972年天津地方粗粮票
-- 1972年天津地方面粉票
-- 1972年天津地方粗粮票
-- 1972年天津地方面粉票
-- 1973年天津地方面粉票
-- 1973年天津地方粗粮票
-- 1976年天津市工种粮票
-- 天津市侨汇粮票
-- 天津市侨汇粮票
-- 1986年天津地方粗粮票
-- 1986年天津地方面粉票
-- 天津地方料票
-- 天津地方饲料票
-- 天津地方饲料票
-- 天津市侨汇油票
-- 天津市侨汇油票
-- 天津城镇居民油票
凡例
序一
序二
概述
大事记略
目录
第一篇 明清及民国时期的粮油业
-- 第一章 漕运
---- 第一节 管理机构
---- 第二节 漕粮转输
-- 第二章 粮政管理
---- 第一节 机构
---- 第二节 粮政
-- 第三章 市场
---- 第一节 粮食市场
---- 第二节 油脂市场
-- 第四章 价格
---- 第一节 自由价格
---- 第二节 配售价格
-- 第五章 粮油进出口
---- 第一节 进口
---- 第三节 出口
-- 第六章 粮油工业
---- 第一节 制粉
---- 第二节 碾米
---- 第三节 榨油
-- 第七章 行业组织
---- 第一节 三津磨房同业公会
---- 第二节 米业同业公会
---- 第三节 斗店业同业公会
---- 第四节 杂粮业同业公会
---- 第五节 面粉业同业公会
---- 第六节 油业公会
第二篇 人民政权的粮食机构
-- 第一章 市级主管机构
---- 第一节 建制演变
---- 第二节 内部机构
-- 第二章 市属企事业机构
---- 第一节 市级公司
---- 第二节 基层企业
---- 第三节 事业机构
-- 第三章 区县机构
---- 第一节 区级机构
---- 第二节 县级机构
---- 第三节 基层企业
-- 第四章 党团工会组织
---- 第一节 共产党
---- 第二节 青年团
---- 第三节 工会
第三篇 粮油经营
-- 第一章 城镇粮食供应
---- 第一节 口粮供应
---- 第二节 行业用粮
---- 第三节 食品经营
---- 第四节 票证管理
---- 第五节 军粮供应
---- 第六节 销售服务
-- 第二章 农村粮食购销
---- 第一节 购销政策
---- 第二节 粮食收购
---- 第三节 粮食销售
---- 第四节 农场购销
-- 第三章 粮食调拨运输
---- 第一节 省间调拨
---- 第二节 市内调运
---- 第三节 进口粮接转
-- 第四章 粮食仓储检验
---- 第一节 仓储设施
---- 第二节 粮食保管
---- 第三节 粮食检验
-- 第五章 油脂油料经营
---- 第一节 农村购销
---- 第二节 城镇销售
---- 第三节 调运储藏
---- 第四节 小油料出口
-- 第六章 饲料经营
---- 第一节 管理
---- 第二节 购销
---- 第三节 资源
-- 第七章 粮油议购议销
---- 第一节 经营部门
---- 第二节 议购
---- 第三节 议销
---- 第四节 储存
第四篇 粮油工业
-- 第一章 粮食加工
---- 第一节 企业演变
---- 第二节 工艺设备
---- 第三节 生产管理
---- 第四节 经营效益
-- 第二章 油脂加工
---- 第一节 生产
---- 第二节 工艺
---- 第三节 综合利用
-- 第三章 饲料加工
---- 第一节 生产
---- 第二节 产品
---- 第三节 效益
第五篇 综合管理
-- 第一章 计划统计
---- 第一节 计划
---- 第二节 统计
-- 第二章 粮油价格
---- 第一节 粮食价格
---- 第二节 油脂价格
---- 第三节 议购议销价格
---- 第四节 价格管理
-- 第三章 财务会计
---- 第一节 管理体制
---- 第二节 资金管理
---- 第三节 费用管理
---- 第四节 工业成本管理
---- 第五节 会计核算
---- 第六节 财政补贴和利润分配
-- 第四章 劳动人事
---- 第一节 职工队伍
---- 第二节 职工管理
---- 第三节 劳动保护
---- 第四节 职工工资
-- 第五章 基建与物资管理
---- 第一节 基建管理
---- 第二节 投资效益
---- 第三节 物资管理
第六篇 科技与教育
-- 第一章 粮油科技
---- 第一节 科技机构
---- 第二节 科技成果
---- 第三节 技术改造
---- 第四节 产品检验
---- 第五节 科技情报
-- 第二章 教育
---- 第一节 教育管理
---- 第二节 职前教育
---- 第三节 职工教育
---- 第四节 基础建设
---- 第五节 交流协作
第七篇 企业整顿与体制改革
-- 第一章 企业整顿
---- 第一节 组织实施
---- 第二节 整顿效果
-- 第二章 体制改革
---- 第一节 厂长（经理）负责制
---- 第二节 栈租制
---- 第三节 “两权”分离
---- 第四节 “盈亏分线”
-- 第三章 企业升级
---- 第一节 升级标准
---- 第二节 实施步骤
---- 第三节 上等级企业
第八篇 名录
-- 一、市级粮食管理机构党政负责人
-- 二、出席历届中共天津市代表大会代表、市人民代表大会代表和政协天津市委员会委员
-- 三、全国、中央部级和省、市级劳动模范、先进工作者
-- 四、全国、中央部级和省、市级劳动模范先进集体
附录
-- 优质产品
参与天津粮食志书撰稿、审稿、收集资料及工作人员
编后记