介绍

内容简介： 本志为第二轮《北京志》分志，由北京市商务委员会承编，北京商业经济学会主持编辑工作，北京财贸职业学院、北京市粮食局、中国石化北京石油分公司、北京市烟草专卖局(公司)参编。全书共设十篇，分别记述北京地区的商业改革、商业街区、商业批发、商业零售、餐饮服务、生活服务、特殊流通业(拍卖、典当、租赁)、特殊流通商品(粮食流通、石油流通、烟草流通)、老字号、科技教育等方面情况，记述时限为1996年"'2010年。

目录

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编纂说明
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概述
大事记
第一篇 商业改革
-- 第一章 国有企业改革
---- 第一节 资产重组
---- 第二节 建立现代企业制度
---- 第三节 国有资产授权经营
-- 第二章 商品流通改革
---- 第一节 流通市场化
---- 第二节 农副产品流通
---- 第三节 流通现代化
---- 第四节 规范流通秩序
-- 第三章 管理机构改革
---- 第一节 商业管理部门
---- 第二节 事业单位
---- 第三节 行业协会
第二篇 商业街区
-- 第一章 中心商业街区
---- 第一节 王府井商业街区
---- 第二节 西单商业街区
---- 第三节 前门商业街区
-- 第二章 市级特色商业街
---- 第一节 街区建设
---- 第二节 古都风情街
---- 第三节 专业商品街
---- 第四节 现代时尚街
---- 第五节 休闲消费街
第三篇 商业批发
-- 第一章 批发行业
---- 第一节 市属国营批发转型
---- 第二节 批发商业格局
---- 第三节 批发流通
-- 第二章 批发市场
---- 第一节 农产品批发市场
---- 第二节 电子市场
---- 第三节 服装批发市场
---- 第四节 文化用品和小商品市场
第四篇 商业零售
-- 第一章 百货店和购物中心
---- 第一节 百货店
---- 第二节 购物中心
-- 第二章 超市和便利店
---- 第一节 超市
---- 第二节 便利店
-- 第三章 专业(卖)店和网上商店
---- 第一节 专业(卖)店
---- 第二节 网上商店
第五篇 餐饮服务
-- 第一章 正餐
---- 第一节 中式正餐
---- 第二节 外国风味正餐
-- 第二章 快餐
---- 第一节 西式快餐
---- 第二节 中式快餐
-- 第三章 休闲餐饮
---- 第一节 咖啡馆
---- 第二节 茶馆
-- 第四章 餐饮街及餐饮服务
---- 第一节 餐饮街
---- 第二节 奥运餐饮服务
---- 第三节 网络餐饮服务
第六篇 生活服务
-- 第一章 社区商业
---- 第一节 社区商业建设
---- 第二节 农产品零售
---- 第三节 便民早餐
-- 第二章 居民生活服务
---- 第一节 家政服务
---- 第二节 洗染服务
---- 第三节 洗浴服务
---- 第四节 美容美发服务
第七篇 特殊流通业
-- 第一章 拍卖业
---- 第一节 文物艺术品拍卖
---- 第二节 房地产拍卖
---- 第三节 机动车拍卖
---- 第四节 多种拍品拍卖
---- 第五节 网络拍卖
---- 第六节 拍卖行业监管
-- 第二章 典当业、租赁业
---- 第一节 典当业
---- 第二节 租赁业
-- 第三章 再生资源自收业
---- 第一节 再生资源回收系统
---- 第二节 报废汽车回收拆解
第八篇 特殊流通商品
-- 第一章 粮食流通
---- 第一节 粮食供需
---- 第二节 体制改革
---- 第三节 行业管理
-- 第二章 石油流通
---- 第一节 石油经营
---- 第二节 石油管理
---- 第三节 加油站建设
-- 第三章 烟草流通
---- 第一节 烟草专卖
---- 第二节 卷烟营销
第九篇 老字号
-- 第一章 老字号企业
---- 第一节 企业分布
---- 第二节 体制改革
---- 第三节 连锁经营
-- 第二章 老字号文化保护
---- 第一节 认定保护
---- 第二节 政策保护
---- 第三节 非物质文化遗产保护
第十篇 科技教育
-- 第一章 商业科技
---- 第一节 商业信息化
---- 第二节 企业科技
---- 第三节 技术研发
---- 第四节 商业科普
---- 第五节 规划调研
-- 第二章 教育培训
---- 第一节 学历教育
---- 第二节 职业培训
附录
-- 北京市住宅配套商业服务业用房管理办法
-- 北京市人民政府关于推进流通现代化的意见
-- 北京市人民政府办公厅转发市商务局市发展改革委关于促进连锁经营发展实施意见的通知
-- 北京市人民政府办公厅转发市商务局北京市商业服务业迎奥运三年行动计划(2005年7月一2008年7月)
-- 北京市商业零售经营单位促销活动管理规定
-- 北京市储备粮管理办法