重庆市农牧渔业志
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介绍
内容简介:
本志记载了重庆市农业、畜牧业和渔业的发展变化情况。包括粮油作物生产,经济作物,畜禽生产,饲料与饲草等。
内容时限:
1840-1985
目录
封面
重庆市农牧渔业志
《重庆市农牧渔业志》编纂领导小组名单、编纂领导小组办公室
《重庆市农牧渔业志》
前言
凡例
题词
目录
图片
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《重庆市农牧渔业志》编纂领导小组成员及工作人员
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西北部方山丘陵
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中部平行岭谷
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南部盆地山区
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巴麦18
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渝丰1号
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潼麦1号
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中稻
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再生稻
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高淀粉红苕
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大穗型玉米-沈丹7号
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徐薯-18
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京丰一号莲白
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黄狼南瓜
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儿菜
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赶水萝卜
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草腰子青菜
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笋壳青菜
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小麦玉米套作
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划格定距栽秧
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半旱式免耕小麦
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铜梁锦橙
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黄桃
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合川大红袍结桔
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长寿沙田柚
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大棚育苗(海椒)
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大棚内种菜(花椰菜)
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柑桔大棚育苗
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重庆引进栽培的梨(吾妻锦)
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弥猴桃
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地膜栽培
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条式茶园
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蜀永1号
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蜀永2号
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蜀永3号
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蚕
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农牧渔业部副部长刘江来渝视察畜牧业
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市长孙同川、副市长王正德考察简易鸡场
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重庆黑白花奶牛
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九龙乡奶年场的运动场之一
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重庆市种畜场总场办公楼
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重庆市种畜场种猪分场外貌
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种猪场猪舍之一
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榮昌猪交易市場
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荣昌母猪
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出土的汉代陶猪
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长白公猪(兰特瑞斯猪)
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约克夏公猪
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杜洛克公猪
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汉普夏公猪
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重庆市养鸡场外貌
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养鸡场蛋鸡舍
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养鸡场种鸡舍
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养鸡专业户彭兴玉
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引进的国外鸡种
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本地水年
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牧牛图(大足石刻)
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合川白山羊
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本地黑山羊
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白市驿棚鸭
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本地麻兔
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本地鹅
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在渝召开的全国第二次稻田养鱼经验交流会
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原农业部副部长孟宪德来渝与重庆市副市长王正德考察渔业
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世界银行官员来渝考察水产项目建设
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联合国粮农总署官员考察花溪乡群乐渔科站与全国劳模邱国彬等合影
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江河船体网箱养鱼
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长寿湖网箱养鱼
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长薄鳅
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胭脂鱼
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白鲟
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长吻鱼
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渔业丰收
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规范化稻田养鱼
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半旱式稻田养鱼
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池塘养鱼
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流水养鱼
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水库网箱养鱼
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垂钓
种植业志
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概述
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第一篇粮油作物生产
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第一章水稻
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第一节生产历史
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附:重庆市主要年份水稻生产情况表
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第二节一季中稻
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第三节双季稻
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第四节杂交水稻
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附:重庆市杂交水稻发展概况表单位:万亩、公斤、亿公斤
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第五节糯稻
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第六节再生稻
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第二章旱土粮食
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第一节玉米
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第二节薯类
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第三节麦类
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第四节豆类
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第五节高梁
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重庆市历年旱粮面积产量情况表(一)(单位:亩、公斤、吨)
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重庆市历年旱粮面积产量情况表(二)
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第三章油料作物
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第一节油菜
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重庆市主要年份油菜籽产量表(单位:亩、公斤、吨)
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第二节芝麻
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重庆市主要年份芝麻产量表(单位:亩、公斤、吨)
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第三节花生
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重庆市主要年份花生产量表(单位:亩、公斤、吨)
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第二篇蔬菜
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第一章蔬菜生产
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第一节民国及其以前发展历史
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1934年度四川省建设厅部份县蔬菜生产情况统计(单位:亩、市担)
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第二节解放以后蔬菜生产的发展变化
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1965~1979年蔬菜收购价格表
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1957~1979年重庆市商品蔬菜产销情况统计表
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重庆市1980~1985蔬菜产销情况统计表
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重庆市1962~1981年主要蔬菜栽培面积统计表(单位:亩)
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第二章蔬菜品种
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第一节品种资源
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附表:重庆蔬菜品种资源分类统计表单位:个
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第二节主要栽培品种
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第三章蔬菜栽培新技术推广应用
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第一节蔬菜杂交优势利用
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重庆市试配的杂交组合数表
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1978-1979两年中引进的杂一代品种和亲本
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第二节育苗技术改革
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第三节保护地高产栽培
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附:重庆蔬菜塑料大棚栽培发展表(单位:个、亩)
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重庆市1981年蔬菜塑料大棚高产情况表(单位:个、亩、公斤、元)
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重庆市1981~1985年蔬菜地膜覆盖增产增收情况(单位:亩、个、万公斤、万元、元)
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重庆1985年蔬菜地膜覆盖栽培500亩以上的乡
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第四章蔬菜栽培制度变革
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第一节间套种
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第二节多次作(复种)
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第三节轮作换茬
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第四节几个不同菜区的栽培制度
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第五章菜地建设
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第一节城郊蔬菜基地的几种类型
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重庆近郊四区蔬菜地类型
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第二节蔬菜基地建设
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重庆近郊区主要年份蔬菜生产情况统计表
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重庆蔬菜病害调查统计表
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重庆市蔬菜虫害调查统计表
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重庆市蔬菜草害调查统计表
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第三篇种子
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第一章粮油品种演变与良种推广
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第一节水稻
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重庆市(1976年)以来杂交水稻、繁殖、制种,推广面积统计表单位:亩、kg万亩、万kg
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杂交水稻制种播种差期调剂表
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附:水稻主要品种简介
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第二节玉米
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附表
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重庆市(76年来)杂交玉米繁殖、制种推广面积产量统计(单位:亩、kg、万亩、万亩kg)
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第三节小麦
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第四节红苕
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红苕良种简介
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第五节油菜
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第二章种子检验与加工
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第一节种子检验
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附:种子检验的主要标准(单位:百分率)
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附表
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第二节种子加工
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第三章良种经营管理
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1979-1986年重庆市良种经营销售、供应情况表(单位:公斤、元)
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第四篇经济作物
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第一章果树
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第一节栽培历史
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第二节发展概况
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附重庆市历年水果产量统计表(单位:吨)
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第三节果树资源
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附:重庆市果树资源名录
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第四节品种改良
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附:重庆市名优果品获奖名录
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第五节果树栽培
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附表
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第六节果园经营管理
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第七节优质果品生产基地
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第八节果品贮藏加工
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第二章蚕桑
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第一节蚕桑业生产历史
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重庆市1949~1984年蚕茧生产情况(单位:张、担、斤)
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第二节桑树栽培
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全市桑树基本情况(1984年底调查)
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部分区县桑树主要品种数量调查统计表
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第三节家蚕饲育
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夏秋季催青标准表
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春季常规催青标准表
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各种形式小蚕共育成绩调查表(1984年)
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蚕病病源种类抽样检查情况统计(1984年调查)
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合川县各季蚕病种类检查情况统计
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第四节政策变革
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第五节养蚕经济效益
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1985年各区、县蚕桑生产技术推广人员统计表
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第三章茶
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第一节茶树生产历史
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重庆市1978年~1985年茶园面积统计表(单位:亩)
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第二节茶树品种资源及分布
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重庆市茶园分品种面积统计(单位:亩)
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第三节茶园培育
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第四节茶场(厂)经营管理
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第五节茶叶加工
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重庆市联办场(厂)统计表(单位:个、台、t)
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重庆市1949~1985年茶叶产量统计表(单位:t)
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重庆市1985年茶叶产量分类统计(单位:t)
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附重庆市生产加工茶叶获奖名录
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第六节茶叶销售及经济效益
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第四章其它经济作物
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第一节甘蔗
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1939~1941年种杂粮与种蔗收益比较表
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1939~1943年重庆各县甘蔗5年平均产量表(单位:10斤)
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1938年~1942年合川等三个县蔗糖产量(市斤)
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重庆市代表年份甘蔗面积产量统计表
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重庆产糖历史统计
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重庆甘蔗品种资料统计表
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第二节麻
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苎麻生产统计表(1938~1942)
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附:重庆市主要麻类作物代表年份面积、产量统计表
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第三节烟
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附:代表年份烟叶种植面积、产量统计表
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第四节中药材
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附(二)中药材资源品种地区分布及产量
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第五篇植物保护
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第一章主要作物病虫草鼠害
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第一节粮食作物病虫
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第二节经济作物病虫害
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第二章病虫害防治
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第一节人工防治
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第二节物理防治
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第三节化学防治
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第三章农药农械
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第一节农药
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第二节农药械
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第四章植保专业队
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第一节专业队的建立和发展
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第二节专业队的组织形式和管理办法
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第三节承包服务形式
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第四节开展专业化防治病虫的优点
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第五章植物检疫
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第一节检疫对象
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第二节检疫工作
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第三节单项检疫对象普查与防治
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第四节进出境检疫
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第六篇土壤肥料
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第一章土壤
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第一节土地资源
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第二节农田建设
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第二章肥料
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第一节有机肥
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第二节无机肥
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第三节主要农作物施肥技术
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第七篇科技
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第一章科技教育机构
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第一节科研机构
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第二节推广机构
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第三节农业学校
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第二章科技队伍及科技推广
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第一节科技队伍
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市农科所、市作物所料研队伍发展情况表
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第二节推广体系
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重庆市农业(种植业)科技队伍发展情况表
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第三节技术培训
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重庆市农业技术培训情况统计表(种植业)(单位:人)
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第三章科技仪器设备
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第一节科研机构仪器设备
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市属两所科研仪器情况统计表(单位:人民币万元)
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第二节推广机构仪器设备
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市、县(区)推广机构仪器设备情况统计表(1985年)
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市农牧渔业局及所属各站仪器情况统计表
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第四章科技管理
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第一节成果管理
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第二节技术职称评定
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第三节科技档案
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第五章科技情报图书
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第一节科研所情报图书
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重庆市农业科研所情报图书情况表(1985年)
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第二节推广体系信息图书
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第六章学术团体
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第七章科技刊物
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第一节学术刊物
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第二节农业报刊杂志
畜牧志
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概述
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重庆市1985年畜牧业生产主要指标与全省比较表(单位:万头、万公斤)
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第一篇畜禽生产
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第一章养猪
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第一节饲养历史
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附表
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第二节饲养管理
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第二章养牛
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第一节奶牛
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1985年奶牛生产经营结构情况(见表)
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第二节耕牛
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1981年~1985年水牛年末存栏情况表
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第三章养羊
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第一节山羊
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第二节奶山羊
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第三节绵羊
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第四章其它牲畜
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第一节马驴骡
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第二节兔
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第三节鹿
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第四节貂
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第五节狗
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第六节猫
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第五章养禽
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第一节鸡
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第二节鸭
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第三节鹅
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第四节鹌鹑、鸽
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第六章养蜂
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第一节饲养历史
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第二节饲养管理
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第二篇品种与改良
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第一章猪的品改
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第一节地方良种
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第二节引进品种
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第三节杂交改良
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第二章牛的品改
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第一节奶牛
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第二节水牛
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第三节黄牛
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第四节改良
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第三章羊的品改
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第一节山羊
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第二节奶山羊
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第三节改良
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第四章马驴鹿貂品种
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第一节马
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第二节驴
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第三节鹿
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第四节貂
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第五章家禽的品种
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第一节鸡
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第二节鸭
------
第三节鹅
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第四节鹌鹑、鸽
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第五节改良
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第六章兔的品种
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第一节本地兔
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第二节引进品种
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第七章蜂的品种
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第一节中华蜂
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第二节意大利蜂
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第三节喀尼可兰蜂
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第三篇饲料与饲草
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第一章饲料饲草资源
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第一节谷粒饲料
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第二节农业工业副产物
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第三节青饲料
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第四节资源利用
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第二章饲料粮(地)政策
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第一节猪的饲料政策
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第二节大牲畜的饲料政策
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第三节禽兔蜂的饲料政策
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第三章饲料种植
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第一节增间套种
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第二节专用地种植
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第三节藻类饲料养殖
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第四节人工种草
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第五节高产优质青绿饲料
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第四章饲料调剂与贮藏
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第一节加工调剂
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第二节饲料贮藏
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第五章工业饲料
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第一节发展的方针与布局
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第二节工业饲料种类
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第四篇兽疫与防治
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第一章主要疫病
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第一节猪病
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第二节牛病
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第三节兔病
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第四节禽病
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第二章兽医防治
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第一节中兽医
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重庆市各区(县)1984年集体所有制畜牧兽医人员基本情况统计表
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第二节西兽医
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第三节防疫
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各主要年度猪疫病免疫密度是
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1975年~1984年重庆市牲畜运输检疫站检疫情况
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重庆市屠宰场、肉联厂历年畜禽检验情况表(单位:头)
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第五篇产品流通与加工
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第一章猪的流通
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第一节出栏肥猪的交易
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1951年-1953年重庆市6个区猪肉市场成交情况
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1983年~1985年重庆市城市集市贸易肉类成交情况
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附表
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第二节其它猪只的交易
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第二章耕牛流通
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第一节交易方式
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第二节交易价格
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附表
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第三章禽蛋奶的购销
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第一节禽蛋
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重庆市食品部门鲜蛋购销情况表(单位:吨)
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第二节奶类
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第四章外贸和特产品
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第一节外贸产品
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附表1
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经重庆运往省外及出口牛皮数量表
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第二节名特产品
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第六篇科技与教育
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第一章科研教育单位
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第一节教育单位
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第二节科研单位
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第二章技术队伍与科研成果
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第一节技术队伍
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第二节科研活动与成果
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第七篇机构设置
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第一章解放前历代机构
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第一节民国以前梗概
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第二节民国时期机构
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第二章人民政府时的机构
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第一节行政管理机构
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1985年各区县畜牧兽医管理及企、事业机构情况表
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第二节事业机构
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第三节企业(包括企业管理的事业场)
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1985年产品产量及盈亏情况表(单位:元)
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第四节社团
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附录
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一、考:荣昌猪品种来源及其形成探讨
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二、数据(重庆市畜牧业基本情况表)
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附表1重庆市清末和民国时期几个年度畜禽数量统计表(单位:万头(只))
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附表2重庆市1950年~1985年家畜发展情况统计表(单位:头只)
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附表3重庆市1979年~1985年禽、兔、蜂发展情况统计表(单位:只、箱)
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附表4重庆市1949年到1985年猪肉、牛羊奶产量情况表
--------
附表5 1979年以来牛、羊肉及禽、兔、蜂产品产量情况(单位:吨)
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附表6重庆市1967年~1985年中五个年度畜产品收购情况
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附表7重庆市1985年各区、县畜禽饲养水平
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附表8 1949年~1985年农、牧业总产值及牧业占农业总产值比重(按1980年不变价格计算)(单位:万元)
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三、文存(索引)
水产志
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概述
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重庆市渔业养殖总产量统计表曲线(1983-1989)
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重庆市港池塘、稻田、水库渔业产量对比曲线(1983-1989)
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第一章渔业行政概况
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第一节渔业行政管理机构的演变
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第二节商业贸易系统水产品的经营管理体制
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第三节水产行业内各生产领域的兴起与变化
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第四节水面所有权、渔业经营权
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第五节渔业税赋
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第六节经营管理与渔民组织的变迁
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第七节国营渔业的建立与发展
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第二章江河捕捞渔业
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第一节江河鱼类资源
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重庆市渔业社1974年统计资料
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第二节江河渔民发展演变及其生活
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江津县渔业社江河渔船1957年9月每月单船定产指标
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重庆市渔业生产合作社1973年分月捕鱼数量表
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重庆市渔业生产合作社1972年~1981年鲟鱼分年捕获统计
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重庆市历年江河鱼产量曲线图(单位:万公斤)
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第三节江河鱼类的保护
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一、鱼类资源的繁殖和保护
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二、四川特有的名贵稀有鱼类
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第三章水产养殖业的发展
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第一节水面资源、养殖鱼类、其他水产品、产量
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一、水面资源
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二、养殖鱼类及其他水产品
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三、水产品产量
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重庆市水产生产发展情况表
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重庆市历年渔业生产情况表
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第二节鱼苗、鱼种采集、捕捞、运输、推广及移殖驯化、人工繁殖
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一、鱼苗、鱼种采集、捕捞、运输、推广
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重庆市郊1954年四县搜集推广鲤鱼苗情况表(一)
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重庆市1954年各县鲤鱼苗推广情况表(二)
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二、驯化与移殖
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三、草、鲢、鳙鱼的人工内塘繁殖
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第三节养殖业的发展
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一、池塘养鱼
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各县鱼苗推广站1942年登记的池塘养鱼表
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重庆池塘养鱼年代发展表
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二、稻田养鱼
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附:重庆市1980~1989年稻田渔业产量及在渔业总产量中的比重表
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三、水库养鱼
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附表
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四、溪河养鱼
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五、流水养鱼
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六、网箱养鱼
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重庆市集约化养鱼发展情况(1988.元)
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七、家庭养鱼及专业户
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第四节鱼病防治概况
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第五节渔业机械的推广及其发展
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第四章渔业科学技术
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第一节科研机构
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一、渔业科研、科技推广的设置
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二、渔业科技推广机构
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重庆市国营鱼种站(场)1964~1985年情况对比统计表
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重庆市1975~1985年区、乡水产员统计表
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第二节水产科学技术调查及研究成果(含革新)
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第三节江河水产资源(1952~1985年)调查
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第四节水库水产资源(1954~1985)调查
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第五节水产科学技术文献及论文
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一、水产科学技术(1940~1958)文献及论文
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二、水产业(1978~1989)优秀论文评选
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第六节水产科技刊物出版
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一、出版水产期刊
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二、重庆市水产科技人员在下列专刊发表的论文及文章
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第七节水产专业书藉出版
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第八节渔业对外科技交流
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一、苏联专家来重庆考察
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二、美国及东欧国家专家来重庆考察
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三、日本、中国农民交流协会
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四、加拿大农业考察团
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五、东亚国家来渝考察交流稻田养鱼
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六、重庆市对外水产交流和考察
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第九节水产科学技术人员
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重庆市水产技术干部1984年统计表
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第十节水产学会
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第五章水产教育
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第一节水产学校
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第二节成人教育
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第六章水产品供销流通及加工
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第一节水产品流通渠道及市场销售
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一、淡水鱼的流通及市场供应
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重庆市水产公司历年购销鲜鱼数量如下表
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重庆市工商行政管理局提供的重庆农贸市场草鱼、白鲢、鲤鱼、黄鳝上市数量统计表
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重庆市中区、长寿、江北县三个渔业生产合作社1951~1981年的历年捕鱼产量统计
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重庆市农垦长寿湖渔场历年鲜鱼生产及收购数量
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二、海产品购销渠道及市场销售
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附表1
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附表2
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第二节水产品价格变化
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一、海产品的销售价
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重庆市海产品销售价格表
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重庆市场海产品与猪肉比价情况表
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二、淡水鲜鱼价格
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三、各种差价
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重庆市1959年鲜鱼收购价格安排表
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重庆市市中区1963年鲜鱼价格调整表
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鲜鱼价格调整表
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特需鱼类价格表(单位:市斤 元)
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附:一年内三期零售价格表
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四、鲜鱼与其他主副食品比例
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重庆市物价委员会1958~1975年有关副食品比价资料
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附表
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重庆市水产品与粮、肉、蛋的牌价比价
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重庆市场议价调查统计及其比价
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五、鱼苗鱼种价格,为生产调济价
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重庆市1970年鱼苗鱼种暂行售价
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1975年鱼苗、鱼种试行售价表
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重庆市鱼苗、鱼种调剂价格(单位:万尾/元)
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第三节水产品加工
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一、水产品加工概况
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二、水产品冷冻、冷藏与保鲜
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第七章渔需物资
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第一节渔网类
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重庆长寿湖渔网厂投产后历年生产情况表
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水库联合渔法正驱赶鱼群进入张网示意图
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第二节渔船类
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第三节杂渔具
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鱼筛规格简表
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第四节渔业劳动保护用品
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农牧,水产业主要工种职工个人防护用品防护标准
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第五节渔用饲料粮、化肥
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1975年渔业专用补助麦麸表(六区三县)(单位:万公斤)
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第六节渔业用盐和渔业用酒
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第七节渔业机械及渔用仪表
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重庆市长寿湖渔场机厂生产情况表
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第八节渔需物资供应办法
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第八章典藉记载,部分特殊鱼类考识
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第一节部份特殊鱼类考识
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一、磨盘鱼
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二、跎鱼(tuo音托)
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三、比目鱼与双眼鱼
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四、青堰子鱼
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五、缩项鳊
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六、红鱼
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七、嘉鱼与綦鱼
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八、憨包鲤和白甲鲤
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第二节地方鱼类名特菜肴
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一、香糟鱼的制作方法
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二、白酥鱼的制作方法
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三、酸菜鱼
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四、来凤鱼
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五、麻辣泥鳅
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后记
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附录
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一、重庆渔业有贡献名人
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(一)施白南(1906-1986)
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(二)邱国彬
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二、重庆市颁渔业政策法令、规章制度文件
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(一)重庆市实施《中华人民共和国渔业法》的办法
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(二)关于保护水产资源,维护渔业生产秩序的通告
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(三)重庆市人民政府保护水产资源布告
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三、重庆市江河流域禁渔区(产卵场)名称
重庆市农牧渔业局组织机构沿革
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第一章社会主义革命和建设时期(1949.12-1966)
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第二章“文化大革命”时期(1966.5-1976.10)
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第三章社会主义现代化建设时期(1976.10开始)
中国共产党重庆市农牧渔业局党委(党组)组织史资料
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第一章社会主义革命和建设时期(1949.12-1966.5)
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第二章“文化大革命”时期(1966.5-1976.10)
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第三章社会主义现代化建设时期(1976.10)
原永川地区农业局组织机构沿革
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第一章社会主义革命和建设时期(1949.12-1966.5)
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第二章“文化大革命”时期(1966.5-1976.10)
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第三章社会主义现代化建设时期(1976.10-1983年3月永川地区撤销合并入重庆市)
原永川地区农业局组织史(党组)
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第一章社会主义建设时期(1949.12-1966.5)
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第二章文化大革命时期(1966.5-1976.10)
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第三章社会主义现代化建设时期(1976.10-1983.3)
大事记
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种植业部分
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畜牧业部分
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水产业部分