介绍

内容简介： 一、安化县茶叶志以马列主义、毛泽东思想为指导，以中共中央《关于建国以来党的若干历史问题的决议》为准则，实事求是地记述县内茶业各个方面的历史和现状。二、本志由概述、专章及大事记组成。概述总摄全书，专章包括沿革、茶叶经济、茶类演变、茶区状况、茶树栽培、茶叶加工、茶叶贸易、科教文化及机构共九章。

目录

封面
安化县茶叶志
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-- 1、安化云台山大叶种茶树
-- 2、湘安28号良种茶园。
-- 3、湘安5号良种茶园。
-- 4、乐安乡团云山密植速成丰产茶园。
-- 5、6、湖南名茶——“安化松针”，1986年被评为商业部名茶，1988年获中国首届食品博览会金奖及省“五名“食品金杯奖，1989年被评为农业部名茶。
-- 7、湖南著名摄影家——韩复信（右）品尝“安化松针”。
-- 8、龙塘乡乡办茶厂。
-- 9、安化工夫红茶
-- 10、11、安化花卷茶，又称千两茶。
-- 12、安化砖茶有：茯砖、黑砖、花砖、红砖。
-- 13、我省保存年代最久的（清代）安化天一香茶庄红砖茶，现存湖南省茶叶研究所。
-- 14、湖南省安化茶厂。
-- 15、湖南省安化茶厂精制车间。
-- 16、湖南省白沙溪茶厂。
-- 17、安化县茶叶试验场。
-- 18、安化县茶叶公司。
-- 19、唐溪乡五一茶场。
-- 20、马路口乡茶叶科技示范户——龚寿松。
-- 21、日本友人考察安化茶叶。
-- 22、喜采新茶。
-- 23、低产茶园改造。
-- 24、国务院参事，94岁安化籍人士谌小岑老先生为本志提供资料。
-- 25、编志人员
《安化县茶叶志》编纂委员会
编辑人员
审稿人员
序（之一）
序（之二）
凡例
目录
概述
第一章 产茶沿革
-- 第一节 古代茶叶史略
-- 第二节 近代茶业的兴衰
-- 第三节 共和国成立后茶叶生产的恢复和发展
第二章 茶叶生产在国民经济中的地位
-- 第一节 茶叶是县内一项主要经济作物
-- 第二节 茶叶收入是群众生活的重要经济来源
-- 第三节 茶叶税收在国民经济中占有较大比重
第三章 茶类演变
-- 第一节 黑茶
-- 第二节 红茶
-- 第三节 其他
第四章 茶区状况
-- 第一节 民国以前的茶区概貌
-- 第二节 共和国成立后的茶区分布
-- 第三节 茶园面积
-- 第四节 茶叶产量
第五章 茶树栽培
-- 第一节 自然条件
-- 第二节 品种资源
-- 第三节 栽培技术
-- 第四节 茶场
第六章 茶叶加工
-- 第一节 工艺
-- 第二节 制茶工具
-- 第三节 茶厂
第七章 茶叶贸易
-- 第一节 茶叶收购
-- 第二节 茶叶外贸
-- 第三节 茶叶内贸
-- 附录
第八章 茶叶科教与文化
-- 第一节 茶叶科研
-- 第二节 茶业教育
-- 第三节 茶叶技术交流
-- 第四节 茶叶科技人物
-- 第五节 茶叶文化
-- 第六节 饮茶习俗
第九章 组织机构
-- 第一节 行政管理机构
-- 第二节 技术推广机构
-- 第三节 科研机构
-- 第四节 教学机构
-- 第五节 企业机构
大事记
后记
版权页