介绍

内容简介： 一、指导思想和编纂原则《保定市商业志》以中共中央《关于建国以来党的若干历史问题的决议》为准则，以马列主义、毛泽东思想为指导，运用辩证唯物主义和历史唯物主义观点，遵循“详今略古、详独略同、尊重历史、实事求是”的原则进行编纂。二、编纂体例和内容结构本志共分24章，103节，总计约40万字。部分章节内容间有交叉，但从各章节的特点出发又各有侧重。各章节结构大体一致，一般采用章、节的形式。

目录

封面
保定市商业志
编纂领导小组
题词
-- 河北省商业厅厅长王印楷题词
-- 保定市市长周德满题词
图片
-- 商业部部长胡平同志，到保定商场视察工作，中立者为胡平
-- 河北省商业厅王印楷厅长、沈济群副厅长到保定视察工作。
-- 河北省商业厅王印楷厅长到保定视察春供工作。
-- 保定市商业局局长王玉岱
-- 保定市商业局党委书记徐永一
-- 保定市商业局机关全体干部合影
-- 商业局领导与编志人员合影
-- 国营大型综合性零售商场
-- 国营保定商业大厦
-- 望湖春饭庄
-- 保定牛奶厂饲养场
-- 省优、部优产品槐茂酱莱
-- 部优产品马家老鸡铺清真卤煮鸡
-- 白运章包子
-- 保定市商业局所属机构分布图
前言
凡例
目录
序
概述
-- 附：1、国营商业购销总值统计表
-- 附：2、国营商业商品流转类值统计表
-- 附：3、国营商业主要商品销售（调出）数量统计表（批零汇总）
-- 附：4、统计资料范围
第一章 商业机构沿革
-- 第一节 解放前的商团组织——商会和商业同业公会
-- 第二节 工商业联合会
-- 第三节 建国后的商业管理机构
---- 一、保定市商业局建立与沿革
---- 二、内部机构设置与沿革
---- 三、保定市商业局领导人名表
第二章 对资本主义工商业的社会主义改造
-- 第一节 调整商业与“三反”五反”运动
---- 一、调整私营工商业
---- 二“三反”、“五反”运动
-- 第二节 对私营商业的社会主义改造
---- 一、对私营批发商的改造
---- 二、对私营零售商的改造
---- 三、对小商小贩的改造
---- 四、社会主义改造的两个阶段
-- 第三节 保定市商业公私合营机构设置及人事安排表
第三章 个体商业与集体商业
-- 第一节 个体商业
-- 第二节 集体商业
---- 一、集体商业的产生与发展
---- 二、集体商业的管理
---- 三、保定市集体商业概况
第四章 商业计划与统计
-- 第一节、商业计划
---- 一、商业计划工作的任务
---- 二、商品流转计划的编制与报批程序
---- 三、计划管理商品
---- 四、计划的执行和检查
-- 第二节 商业统计
---- 一、统计制度
---- 二、统计报表
---- 三、统计数字订正定案办法
---- 四、调查研究统计分析
---- 五、统计竞赛评比
第五章 商业财务与会计
-- 第一节 商业财务的建立与管理
---- 一、财务制度的建立与变化
---- 二、财务计划
---- 三、资金管理
---- 四、商品流通费的管理
---- 五、利润的管理和分配
---- 六、财务检查、分析与审计
-- 第二节 商业会计制度的建立与演变
---- 一、商业会计制度的建立
---- 一、商业会计制度的修订与改革
---- 三、商业会计记帐法
---- 四、商品核算
第六章 商业物价
-- 第一节 解放前的物价
-- 第二节 物价管理体制
---- 一、物价管理机构
---- 二、物价管理权限
---- 三、调定价格的程序和制度
-- 第四节 稳定物价的政策和措施
---- 一、实行高度集中统一，制止通货膨胀，争取物价稳定
---- 二、调整商业维护私营工商业的合法经营
---- 三、国家对重要商品实行统购统销
---- 四、冻结物价是稳定物价的必要措施
---- 五、稳定十八类商品价格，部分商品实行高价政策
-- 第五节 差价政策
---- 一、购销差价
---- 二、地区差价
---- 三、批零差价
-- 第六节 物价改革
---- 一、调整工农业商品价格
---- 二、价格管理体制改革
第七章 商业基本建设
-- 第一节 冷藏库的建设
-- 第二节 石油库的建设
-- 第三节 仓库的建设
-- 第四节 职工宿舍建设
第八章 商业仓储运输
-- 第一节 库存总值与库存结构
---- 一、库存总值
---- 二、库存结构
-- 第二节 仓储设备与运输工具
---- 一、仓储设备
---- 二、运输工具
-- 第三节 仓储运输管理
---- 一、管理机构、人员及设施
---- 一、商品储备与保管
---- 三、仓库安全管理
---- 四、运输管理
第九章 商业体制改革
-- 第一节 改革批发企业
-- 第二节 改革小型国营商业企业
-- 第三节、改革行政性公司
-- 第四节、在大中型企业全面推行承包经营责任制
第十章 职工队伍
-- 第一节、职工队伍
---- 一、职工队伍的发展
---- 二、专业技术人员
---- 三、民主管理与奖惩
---- 四、干部管理工作
-- 第二节 职工福利与劳保待遇
---- 一、职工福利
---- 二、劳保待遇
-- 第三节、商业劳动工资
---- 一、解放前商业工资形式
---- 二、解放后商业工资形式
---- 三、调整工资
第十一章 商业教育
-- 第一节 文化教育
-- 第二节 技术培训
---- 一、岗前培训和技术培训
---- 一、专业培训和等级培训
---- 三、技术比赛
-- 第三节 商业学校
第十二章 党群组织
-- 第一节 中共保定市商业局党织组发展概况
---- 一、党组织机构沿革
---- 二、中共保定市商业局委员会主要领导人名录
---- 三、中共保定市商业局直属党组织沿革情况
---- 四、中共保定市商业局历年党组织情况统计表
---- 五、整党工作
-- 第二节 中共党的纪律检查工作
-- 第三节 工会
-- 第四节 计划生育工作
-- 第五节 共青团组织
-- 第六节、武装、保卫工作
---- 一、武装工作
---- 二、保卫工作
第十三章 人物
-- 第一节 先进人名录
---- 一、全国、部级劳动模范
---- 二、省及省系统劳动模范或先进工作者
---- 三、出席保定市各届劳动模范、先进生产（工作）者、六好职工人名录
-- 第三节 人物传
---- 吴庆生
---- 李凤鸣
第十四章 商办工业
-- 第一节 沿革
-- 第二节 生产经营
---- 一、糕点、糖果加工
---- 二、肉食的屠宰加工，冷藏储备
---- 三、调味品、酱莱业
---- 四、其他商办工业
-- 第三节 优质产品
---- 一、优质产品的评选
---- 二、优秀产品评选
---- 三、优秀儿童食品的评选
-- 第四节 技术进步与技术改造
---- 一、技术改造
---- 二、技术进步
---- 三、科技队伍的建设
-- 第五节 企业管理
---- 一、企业管理基础工作
---- 二、全面质量管理
---- 三、设备管理
---- 四、能源管理
第十五章 清苑县、满城县商业概况
-- 第一节 清苑县商业概况
---- 一、概述
---- 二、机构沿革
---- 三、清苑县商业局历届领导人名录
---- 四、集体和个体商业
---- 五、经营概况
---- 六、行业概况
---- 七、大事记
-- 第二节 满城县商业概况
---- 一、简述
---- 二、机构沿革
---- 三、满城县商业局历届领导人名录
---- 四、个体和集体商业
---- 五、经营概况
---- 六、行业概况
---- 七、大事记
第十六章 百货业
-- 第一节 简述
-- 第二节 行业沿革
---- 一、机构网点
---- 二、历届领导人名录
-- 第三节 业务经营
---- 一、经营范围
---- 二、商品采购
---- 三、商品销售
-- 第四节 管理
---- 一、财务管理
---- 二、物价管理
---- 三、计划统计管理
---- 四、布票管理
---- 五、储运管理
-- 第五节、名店
---- 一、保定商场
---- 二、裕华东路百货大楼
第十七章 纺织品业
-- 第一节 简述
-- 第二节 行业沿革
-- 第三节 对私营棉布商的社会主义改造
---- 一、打击投机倒把稳定市场物价
---- 二、保护合法经营,两次调整商业
---- 三、排挤、代替私营棉布批发商
---- 四、对私营棉布零售商签订经销合同
---- 五、公私合营
-- 第四节 棉纱、棉布与主要针棉织品的统购统销
---- 一、棉纱统购
---- 一、棉布统购统销
---- 三、主要针棉织品的统购统销
---- 四、布票管理
---- 五、三项用布管理
-- 第五节 业务经营
-- 第六节 管理
---- 一、财务管理
---- 二、计划统计管理
---- 三、物价管理
---- 四、储运管理
第十八章 五金交电化工业
-- 第一节 简述
-- 第二节 行业沿革
-- 第三节 业务经营
---- 一、经营范围与种类
---- 二、供应范围
---- 三、进货渠道与计划商品
---- 四、地产品加工收购
---- 五、商品分配与管理
-- 第四节 企业管理
---- 一、计划管理
---- 二、财务管理
---- 三、物价管理
---- 四、仓储运输管理
第十九章 饮食业
-- 第一节 简述
-- 第二节 机构沿革
---- 一、建国前饮食业同业公会
---- 二、饮食公司建立与沿革
---- 三、饮食网点沿革
-- 第三节 业务经营
-- 第四节 饮食业管理
---- 一、物价管理
---- 二、财务管理
---- 三、劳资管理
---- 四、人事管理
---- 五、服务卫生
-- 第五节 烹饪技术
---- 一、烹调技术发展的条件
---- 二、烹饪技术发展及特点
---- 三、烹调方法
---- 四、技术培训
---- 五、技术考核
-- 第六节 名店、名吃、名师
---- 一、名店
---- 二、名吃 名菜
---- 三、名师
-- 第七节 清苑县饮食业
第二十章 服务业
-- 第一节 简述
-- 第二节 沿革
-- 第三节 旅店业
---- 一、网点
---- 二、服务卫生
-- 第四节 照相业
---- 一、网点
---- 二、设备和经营
-- 第五节 理发业
---- 一、网点
---- 二、服务卫生
-- 第六节 浴业
---- 一、网点
---- 二、服务与管理
-- 第七节 棚彩业
---- 一、解放前的棚彩业
---- 二、解放后的棚彩业
-- 第八节 管理
---- 一、经济效益
---- 二、服务业价格
---- 三、财务管理
---- 四、职工工资
---- 五、文化与技术培训
-- 第九节 名店
---- 一、建华旅社
---- 二、艺光照相部
---- 三、新容美发厅
---- 四、保定地区行政公署招待处
---- 五、保定市政人民府招待处
第二十一章 食品（肉蛋禽）业
-- 第一节 简述
-- 第二节 行业沿革
---- 一、管理体制和经营状况
---- 二、保定市食品公司历届领导人名录
-- 第三节 生猪经营
---- 一、生猪收购
---- 二、猪肉销售
-- 第四节 菜牛、菜羊经营
---- 一、菜牛、菜羊收购
---- 二、牛肉、羊肉的销售
-- 第五节 禽蛋经营
---- 一、禽蛋收购
---- 二、禽蛋销售
-- 第六节 熟肉制品
---- 一、熟肉制品的制作与发展
---- 二、名优产品
-- 第七节 企业管理
---- 一、财会管理
---- 二、统计管理
---- 三、计量管理
---- 四、仓储管理
---- 五、安全管理
---- 六、质量、卫生管理
第二十二章 蔬菜业
-- 第一节 简述
-- 第二节 行业沿革
-- 第三节 生产与经营
---- 一、购销形式
---- 二、蔬菜的生产
---- 三、蔬菜的经营数量
---- 四、蔬菜的经营品种
-- 第四节 蔬菜价格与财政补贴
---- 一、蔬菜价格
---- 二、财政补贴
-- 第五节 蔬菜贮运
---- 一、蔬菜贮存
---- 二、蔬菜运输
-- 第六节 保定槐茂酱菜
第二十三章 糖烟酒业
-- 第一节 简述
-- 第二节 行业沿革
---- 一、解放前行业管理体制沿革
---- 二、解放后行业管理机构沿革
-- 第三节 经营管理
---- 一、经营
---- 二、管理
------ l、酒类的专卖管理
------ 2、卷烟的专卖管理
------ 3、食糖的管理
------ 4、糖烟酒的市场供应管理
-- 第四节 仓储运输
-- 第五节 名店
第二十四章 石油业
-- 第一节 保定石油分公司与行业管理体制
---- 一、建国前的石油商业机构与贸易
---- 二、石油分公司的建立与行业管理体制
---- 三、石油公司历届领导人名录
-- 第二节 管理与供应
---- 一、计划管理
---- 二、购销调存
---- 三、市场供应与管理
-- 第三节 仓储管理
---- 一、油库建设与发展
---- 二、仓储管理
-- 第四节 财务物价管理
---- 一、财务管理
---- 二、物价管理
大事记
附录
-- 一、商业营业员（服务员）营业守则
-- 二、商业部门文明单位条件
-- 三、商业道德规范
-- 四、商业服务工作规范
-- 五、关于维护消费者利益的若干规定
-- 六、关于制止商业活动中不正之风的规定
-- 七、“六好”企业标准
-- 八、“六好”职工条件
-- 九、优秀营业员（服务员）条件
-- 十、“四好”仓库条件
-- 十一、优质服务“三声”“八个字”
-- 十二、日常礼貌用语“十个字”
-- 十三、“五讲”“四美”“三热爱”
-- 十四、柜台纪律“十不准”
-- 十五、保定典当业
-- 十六、关于币制变动的说明——摘自《工农业商品调查研究资料汇编》
跋
重要补正
保定市商业志正误表