介绍

内容简介： 本志根据中国地方志指导小组《新编地方志暂行规定》和长沙市志办公室《关于编审志稿若干规定》的精神，结合蔬菜产销的特点编写的。

内容时限： 1840-1988

出版时间： 1990年01月

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编辑说明
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概述
第一章 种植
-- 第一节 生产基地
---- 一、自然条件
---- 二、基地布局
---- 三、基地建设
-- 第二节 种植品种
---- 一、品种资源
---- 二、种籽供应
---- 三、地方良种
-- 第三节 种植技术
---- 一、科学研究
---- 二、秧苗培育
---- 三、耕种方法
---- 四、多季栽培
---- 五、软化栽培
---- 六、防治病虫害
第二章 购销
-- 第一节 购销体制
---- 一、传统购销
---- 二、统购包销
---- 三、管放结合
-- 第二节 销售供应
---- 一、上市数量
---- 二、供应方式
---- 三、供应水平
---- 四、网点人员
-- 第三节 渡淡保节
---- 一、渡淡
---- 二、保节
-- 第四节 购销价格
---- 一、制价管价
---- 二、价格水平
---- 三、政策性亏损
第三章 加工
-- 第一节 品种
---- 一、酱油
---- 二、酱菜
---- 三、醋
---- 四、豆制品
---- 五、优质产品
-- 第二节 厂、店
---- 一、长沙市酱油厂
---- 二、长沙市调味品厂
---- 三、德茂隆酱园
---- 四、协昌裕酱园
第四章 机构
-- 第一节 行政管理机构
---- 一、市蔬菜局
---- 二、郊区蔬菜生产局
---- 三、乡（场）蔬菜办
-- 第二节 企业管理机构
---- 一、市蔬菜公司
---- 二、市调料食品公司
---- 三、市蔬菜种籽公司
-- 第三节 科技管理机构
---- 一、市蔬菜科研所
---- 二、郊区蔬菜技术推广总站
---- 三、乡（场）蔬菜技术推广站
附记
-- 一、长沙市蔬菜局及所属各公司（所）历届负责人名单
-- 二、长沙市蔬菜产销工作大事记
-- 三、长沙市第一届蔬菜学会理事会理事名单
-- 四、长沙市蔬菜工作顾问名单
-- 五、长沙市蔬菜志编修工作人员