介绍

内容简介： 一、本志编写原则：根据史料，忠于史实；立足当代，详今略古；突出地方特色，体现时代特点。二、本志撰写资料来源：南靖县农业、代销、外贸、统计、方志委、档案馆、文化、《南靖县志》《南靖县统计年鉴》《南靖文史资料》等涉茶有关部门和史志资料，以及闽星集团汇全茶业、漳州御品茶业等重点茶企业提供材料。三、本志编写内容：茶树生长的生态环境、区域分布；茶树栽培；茶叶加工、贸易、品牌商标、市场；茶事活动；靖台茶业种植交流、茶文化等。

内容时限： 0000-2015

出版时间： 2017年01月

目录

封面
书目
漳州茶
总序
漳州茶丛书出版说明
书名
编委会
序言
凡例
目录
第一章 南靖茶业历史沿革
-- 第一节 地理自然环境
-- 第二节 茶树种植历史
第二章 茶树品种
-- 第一节 主要品种
-- 第二节 其他品种
第三章 茶树栽培
-- 第一节 茶区
-- 第二节 面积与产量
-- 第三节 茶园垦辟
-- 第四节 茶苗种植
-- 第五节 茶园管理
-- 第六节 南靖与台湾种茶交流
第四章 茶叶采制
-- 第一节 采摘
-- 第二节 初制
-- 第三节 精制
-- 第四节 包装
-- 第五节 贮藏
第五章 茶叶购销
-- 第一节 20世纪90年代前茶叶购销
-- 第二节 20世纪90年代后茶品营销
-- 第三节 茶市建设
第六章 实施品牌战略
-- 第一节 茶叶品牌培育
-- 第二节 名牌产品
-- 第三节 国家地理标志证明商标和土楼商标
-- 第四节 茶王赛佳品
第七章 茶村、茶场、茶企业
-- 第一节 茶村
-- 第二节 1991-2007年主要茶场
-- 第三节 2008-2015年主要茶场
第八章 饮茶生活
-- 第一节 品质鉴别
-- 第二节 泡饮方法
-- 第三节 饮茶健身
第九章 南靖茶文化
-- 第一节 南靖饮茶民俗美
-- 第二节 饮茶与礼俗
-- 第三节 艺文
-- 第四节 茶文化旅游
-- 第五节 茶文化旅游路线
后记
版权
封底