介绍

内容简介： 在地球的东方，有一片神奇的土地，它头枕长城、脚踏黄河，是中华文明的发祥地，中国上古圣贤尧舜禹皆生于斯长于斯成于斯，它的名字叫中国山西。

出版时间： 2015年01月

目录

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传统技艺
-- 大同铜器
-- 黎侯虎
-- 平定砂锅
-- 平遥漆艺
-- 山西琉璃
-- 上党堆锦
-- 孝义皮影
-- 新绛云雕
-- 怀仁陶瓷
-- 侯马蝴蝶杯
-- 绛州澄泥砚
-- 平阳木版画
-- 山西刺绣
-- 晋南花馍
地方风味
-- 山西老陈醋
-- 浑源凉粉
-- 碗饪
-- 汾酒飘香
-- 万卷酥
-- 六味斋
-- 太谷饼
-- 栲栳栳
-- “白起肉”
-- 大同黄花
-- 头脑
-- 闻喜煮饼
-- 河曲酸粥
-- 壶关羊汤
-- “平地一声雷”
-- 曲沃羊杂
-- 石头饼
-- 稷山板枣
-- 阳高杏
-- 泡泡糕
-- 寿阳茶食
-- 醪糟
-- 定坤丹、龟龄集
-- 沁州黄
-- 党参
-- 潞酒
-- 猫耳朵
-- 平遥牛肉
-- 竹叶青
-- 上党腊驴肉
-- 稷山麻花
-- “闪塌嘴”
-- 福同惠
-- 平陆百合
-- 郭杜林
-- 黄芪
-- 神池月饼
-- 汾州核桃
-- 安宫牛黄丸
-- 拉面
-- 刀削面
-- 饸饹
-- “剔八姑”
-- 潞绸
乐舞社火
-- 秦王破阵乐
-- 翼城花鼓
-- 尉村鼓车赛
-- 元宵旺火
-- 平定迓鼓
-- 原平凤秧歌
-- 九曲黄河阵
-- 民间鼓吹乐
-- 伞头秧歌
-- 上党铁礼花
-- 武乡顶灯
-- 威风锣鼓
-- 耍孩儿
-- 二人台《走西口》
-- 清徐铁棍
-- 天塔狮舞
-- 走兽高跷
-- 太谷绞活龙
-- 山西戏曲
岁时节令
-- 鞭春牛
-- 二月二
-- 寒食节
-- 七夕节
-- 六月六
-- 七月十五
庙会信俗
-- 大槐树
-- 广胜寺
-- 解州关帝庙会
-- 开锁
-- 望乡会
-- 挠羊赛会
-- 宁武泼水节
-- 五台六月骡马会
-- 乡宁油糕会
-- 荫城铁货会
-- 河东“抢亲戚”
-- 晋祠古会
后记
版权页
封底