介绍

内容简介： 本卷记述了黑龙江省粮食工作发展的历史与现状。包括粮食收购、粮油销售、粮油调运、粮油储存、粮油加工等。

内容时限： 1911-1985

出版时间： 1994年12月

目录

封面
黑龙江省志 第三十八卷 粮食志
《黑龙江省志·粮食志》编纂委员会
《黑龙江省志·粮食志》编辑人员
黑龙江省地方志编纂委员会
图片
-- 黑龙江省粮食局办公大楼
-- 黑龙江省粮油贸易公司黑龙江省饲料公司
-- 黑龙江粮食学校礼堂
-- 黑龙江省粮食学校教学楼
-- 黑龙江省粮食职工镜泊湖休养所
-- 1 哈尔滨粮油综合加工厂
-- 2 浸出大豆油车间
-- 3 面粉车间外景
-- 牡丹江制粉厂制粉车间
-- 牡丹江制粉厂引进的先进设备
-- 全省首家改建成的佳木斯浸出油厂
-- 浸油设备
-- 全省首家引进国外先进设备的哈尔滨香坊饲料加工厂(右图为外景，下图为引进设备)
-- 全省大型粮食周转库——肇东县肇东粮库
-- 1978年由国家重点投资建造的伊春市南岔粮库山洞战备储粮库房
-- 满载同江县同江粮库粮食的运粮船正待起航
-- 嫩江县前卫粮库收购农场粮食
-- 德都县和平粮库正在接收夏粮
-- 往肇东县姜家粮库送公粮的大车
-- 肇东县姜家粮库晒粮场
-- 甘南县甘南粮库职工参加晒粮
-- 齐齐哈尔市第三粮库烘干塔在烘干潮粮
-- 嫩江县前卫粮库于1978年由商业部投资建设的立筒仓
-- 1968年国家粮食部副部长赵发生视察明水县通达粮库土圆仓建设
-- 1980年12月16日，万里副总理在省长陈雷陪同下到齐齐哈尔市芙蓉街粮店视察工作，并与职工合影
-- 佳木斯二十三粮店的带头人，全国劳动模范吴国富(前排左一)、李文才(前排右一)、全国商业系统劳动模范李
-- 佳木斯二十三粮店职工为五保户居民送粮到家
-- 1964年佳木斯二十三粮店被国家粮食部授予“全心全意为人民服务的榜样”，至今保持着光荣称号
-- 1985年末在黑龙江省流通使用的全国粮票和黑龙江省粮票
目录
概述
第一篇 粮食收购
-- 第一章 接收征粮
---- 第一节 租粮 丁粮 捐粮
---- 第二节 公粮
-- 第二章 出荷粮
-- 第三章 市场收购
---- 第一节 私营收购
---- 第二节 国家收购
---- 第三节 外商收购
---- 第四节 合作社收购
-- 第四章 粮食统购
---- 第一节 余粮收购
---- 第二节 三定到户
---- 第三节 “产、消、余”算大帐
---- 第四节 定购包干
---- 第五节 稳定征购基数
---- 第六节 购销包干
-- 第五章 小油料统购
-- 第六章 合同定购
-- 第七章 粮食议购
---- 第一节 零购粮
---- 第二节 划购粮
---- 第三节 省外购入粮
---- 第四节 平转议价粮
-- 第八章 预购粮定金
-- 第九章 粮油购销站
第二篇 粮油销售
-- 第一章 市场销售
---- 第一节 私营销售
---- 第二节 国家销售
---- 第三节 外商销售
---- 第四节 合作社销售
-- 第二章 粮食配给
---- 第一节 配给对象及标准
---- 第二节 配给品种和价格
---- 第三节 配给形式
-- 第三章城镇粮食统销
---- 第一节 居民用粮
---- 第二节 流动人口用粮
---- 第三节 特需用粮
---- 第四节 工商行业用粮
---- 第五节 粮食代销
---- 第六节 整顿统销
-- 第四章 农村粮食统销
---- 第一节 灾区用粮
---- 第二节 菜农用粮
---- 第三节 狩猎、渔业专业队用粮
---- 第四节 奖售粮
-- 第五章 油脂统销
---- 第一节 居民用油
---- 第二节 工商行业用油
---- 第三节 特殊用油
-- 第六章 议价粮油销售
-- 第七章 军粮
---- 第一节 自筹军粮
---- 第二节 国家供应
-- 第八章 粮店
---- 第一节 粮店设置
---- 第二节 机械售粮
---- 第三节 生熟兼营
---- 第四节 便民服务
-- 第九章 节约用粮
---- 第一节 口粮节约
---- 第二节 代食品
---- 第三节 工业用粮节约代用
第三篇粮油调运
-- 第一章 粮油调拨
---- 第一节 上缴
---- 第二节 省外调入
---- 第三节 省内调剂
---- 第四节 粮油调拨价格
-- 第二章 粮油运输
---- 第一节 公路运输
---- 第二节 水路运输
---- 第三节 铁路运输
---- 第四节 粮油运输损耗
---- 第五节 粮油装具
第四篇 粮油储存
-- 第一章 粮库
---- 第一节 粮库设置
---- 第二节 粮仓建设
---- 第三节 机械设施
-- 第二章 粮食保管
---- 第一节 干燥
---- 第二节 储藏
-- 第三章 粮食储备
---- 第一节 国家储备
---- 第二节 代队储备
---- 第三节 民间储备
-- 第四章 接收服务
---- 第一节 组织接收
---- 第二节 多项服务
第五篇 粮油加工
-- 第一章 制粉
---- 第一节 粉厂
---- 第二节 设备工艺
---- 第三节 产品质量
-- 第二章 制米
---- 第一节 米厂
---- 第二节 设备工艺
---- 第三节 产品质量
-- 第三章 制油
---- 第一节 油厂
---- 第二节 设备工艺
---- 第三节 产品质量
-- 第四章 面食品
---- 第一节 面条
---- 第二节 面包、糕点
-- 第五章 粮油副产品综合利用
---- 第一节 米糠榨油
---- 第二节 玉米胚榨油
---- 第三节 油脚利用
第六篇 饲料
-- 第一章 饲料资源
---- 第一节 谷实饲料资源
---- 第二节 饼粕饲料资源
---- 第三节 动物下脚料资源
---- 第四节 糟渣饲料资源
---- 第五节 矿物质与添加剂资源
-- 第二章 饲料加工
---- 第一节 饲料加工厂
---- 第二节 设备工艺
---- 第三节 产品
---- 第四节 饲料科研
-- 第三章 饲料销售
---- 第一节 饲料店
---- 第二节 役畜饲料
---- 第三节 猪奖售饲料
---- 第四节 以奶换料
---- 第五节 以蛋换料
---- 第六节 饲料票
第七篇 盐业
-- 第一章 盐政
-- 第二章 盐源
-- 第三章 食盐销售
---- 第一节 居民用盐
---- 第二节 工业、农牧业用盐
---- 第三节 食盐加碘
-- 第四章 食盐储存
---- 第一节 盐库
---- 第二节 储备盐
第八篇 管理
-- 第一章 粮权集中管理
---- 第一节 统一征购
---- 第二节 统一销售
---- 第三节 统一调拨
---- 第四节 统一库存
-- 第二章 粮油价格管理
---- 第一节 自由购销价格
---- 第二节 统购统销价格
---- 第三节 议购议销价格
---- 第四节 价格监督检查
-- 第三章 粮油质量管理
---- 第一节 质量标准
---- 第二节 质量检测
-- 第四章 财务管理
---- 第一节 财务管理体制
---- 第二节 资金管理
---- 第三节 费用管理
---- 第四节 财政补贴
-- 第五章 劳资管理
第九篇 机构队伍
-- 第一章 粮食机构
---- 第一节 省级粮食机构
---- 第二节 地(市)、县粮食机构
---- 第三节 基层粮食企业机构
-- 第二章 职工队伍
---- 第一节 组成状况
---- 第二节 职工教育
---- 第三节 思想政治工作
后记
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