介绍

内容简介： 1．本志编纂以马列主义、毛泽东思想为指导，坚持辩证唯物主义和历史唯物主义，坚持四项基本原则，以党的十一届三中全会以来的方针、政策为准绳，力求思想性、科学性、资料性有机结合，真实地反映桂林粮食行业的历史和现状。

出版时间： 1993年10月

目录

封面
桂林市粮食志
《桂林市粮食志》编纂委员会
图片
-- 《桂林市粮食志》编委会及编辑人员与《桂林市志》第二编室人员合影。
-- 《桂林市粮食志》编辑人员合影。
-- 《桂林市粮食志》编纂委员会人员合影。
-- 桂林市粮食局办公楼
-- 现任桂林市粮食局领导。
-- 上：1992年12月12日，中外合资桂强面粉厂签字仪式。签字人左为桂林市
-- 中：1992年10月29日，日本熊本县劳动者福祗协议会在面粉厂，第三粮库座谈。
-- 下右：1992年4月23日，澳大利亚乔纳森·班克斯夫妇在面粉厂、第三粮库讲学。
-- 1992年12月，自治区粮食局局长蒋济雄（左）在面粉厂，第三粮库检查工作。（右为市粮食局局长马志铭）
-- 1990年5月，中商部白镁清副部长在自治区粮食局领导陪同下视察第一粮库、大米厂储粮情况。（右起第四人
-- 桂林市粮油供应公司东江粮油食品店。
-- 桂林市东江粮油食品店营业厅。
-- 桂林市粮油供应公司铁西饺子生产线。
-- 粮油供应公司桂星饼干生产线。
-- 百梓粮店职工准备送粮下街。
-- 百梓粮店职工为五保户送粮上门。
-- 桂林市面粉厂第三粮库一角
-- 桂林市面粉厂精制面粉
-- 桂林市面粉厂速发面粉
-- 桂林市面粉厂磨粉机
-- 桂林市面粉厂高方筛
-- 桂林市粮油综合加工厂波纹面车间。
-- 桂林市粮油综合加工厂挂面车间。
-- 桂林市粮食汽车队。
-- 桂林市第一粮库大米厂。
-- 桂林市大米厂大米加工车间及粮食仓库。
-- 桂林育丈朱厂食油库。
-- 桂林市大米厂铁路专用线。
-- 桂林市大米厂饴糖车间。
-- 桂林市大米厂粮油化验室。
-- 上左：桂林市市饲料公司饲料打包机。
-- 上右：桂林市饲料公司饲料电子称。
-- 中；桂林市饲料公司电脑配料。
-- 下：桂林市饲料公司饲料产品。
-- 上：桂林粮贸大厦
-- 下左：桂林市粮油交易所
-- 下右：桂林粮油贸易中心精优粮油食品商店
-- 桂林市粮油贸易中心，第一门市部。
-- 桂林市郊区粮油公司。
-- 桂林市郊区穿山粮店。
-- 桂林粮油机械出。美国-95型重榨油机。
-- 桂林粮油机械出口美国-380型滤油机。
-- 上左；桂林市居民粮证
-- 上右；桂林市粮食局印发的部分粮油票
-- 刘致信
-- 魏凤岐
-- 石继生
-- 苗正芳
-- 刘全云
-- 王继复
-- 毛锡贵
-- 何健
-- 周嘉祥
-- 莫祥才
-- 邱占有
-- 李墙才
-- 王福和
-- 车全江
-- 邢万民
目录
凡例
序
概述
大事记
第一章 机构人员
第二章 市场
-- 第一节 民国以前
-- 第二节 民国时期
-- 第三节 建国以后
第三章 农村粮油统购统销
-- 第一节 统购
-- 第二节 统销
第四章 城市粮油统销
-- 第一节 居民口粮
-- 第二节 补助粮
-- 第三节 工商行业用粮
-- 第四节 饲料粮
-- 第五节 食油统销
-- 第六节 节约用粮·统销整顿
-- 第七节 军粮供应
-- 第八节 票证管理
-- 第九节 粮店服务工作
第五章 粮油调运
-- 第一节 建国前粮食流向及调运
-- 第二节 建国后粮食流向及调拨
-- 第三节 粮油运输
-- 第四节 市内合理运输
-- 第五节 装具管理
第六章 仓储
-- 第一节 仓库建设
---- 一、粮仓
---- 二、油库
-- 第二节 保管
---- 一、机械物理防治阶段（主要在50年代）
---- 二、化学药剂防治阶段（主要在60年代到70年代中期）
---- 三、综合防治阶段（始于70年代后期）
-- 第三节 保管制度
---- 一、粮油入库检验制度
---- 二、粮油普查制度
---- 三、粮惜检誊测摄制度
---- 四、清洁卫生制度
---- 五、—定额管理制度
---- 六、安全保卫制度
-- 第四节 “四无”粮仓
---- 一、创建和发展
---- 二、“四无”粮仓和“四无”油库标准
---- 三、“四无”粮仓或“四无”油库鉴定及奖励办法
-- 第五节 质量检验
-- 第六节 粮仓机械
第七章 粮油工业
-- 第一节 大米加工
---- 一、建国前
---- 二、建国初期
---- 三、私营碾米厂的社会主义改造
---- 四、大米加工业的发展
-- 第二节 小麦加工
---- 一、建围前
---- 二、建国初期
---- 三、小麦制粉工业的发展
-- 第三节 油脂加工
---- 一、建国前
---- 二、建国初期
---- 三、油脂加工业的发展
-- 第四节 米面复制品
-- 第五节 饲料加工
-- 第六节 粮油机械
第八章 议煦议销
-- 第一节 改革开放以前
-- 第二节 改革开放时期
-- 第三节 粮油贸易中心
---- 一、性质、任务
---- 二、机构、人员
---- 三、经营
第九章 粮油价格
-- 第一节 集市价格
---- 一、解放前
---- 二、解放后
---- 三、议购议销
-- 第二节，收购价
---- 一、统购价
---- 二、超购价
---- 三、合同定购价
-- 第三节 统销价
---- 一、粮食统销价
---- 二、食油统销价
-- 第四节 调拨价
---- 一、省（区）间调拨价
---- 二、自治区内市，县间调拨价
---- 三、市内调拨价
---- 四、出口中转调拨价
-- 第五节 各种差价
---- 一、购销差价
---- 二、品质差价
---- 三、季节差价
---- 四、地区差价
---- 五、计划与集市差价
---- 六、品种比价
-- 第六节 价格管理
第十章 计划统计·财务管理
-- 第一节 计划统计
---- 一、计划
---- 二、统计
-- 第二节 财务管理
---- 一、核算演变
---- 二、资金管理
---- 三、商品流通的那个费
---- 四、盈亏
第十一章 两县粮食局简介
-- 第一节 临桂县粮食局
---- 一、购销业务
---- 二、粮油储运
---- 三、粮油加工
-- 第二节 阳朔县粮食局
---- 一、粮油议购议销
---- 二、粮食储运
---- 三、粮油加工
附录
-- 一、给中央商业部粮食局的三个报告
---- 桂林市一九七三年元月份粮食销售情况的报告
---- 桂林市一九七三年二月份粮食销售情况的报告
---- 桂林市一九七三年三月份粮食销售情况的报告
-- 二、关于调整仓厂企业内部管理机制的报告
---- 附：仓厂企业内合后的领导人员任免通知
-- 三、区、市人民政府布告
---- 广西壮族自治区人民政府关于坚决完成国家粮食定购任务的布告
---- 桂林市人民政府。关于加强粮食市场管理的布告
-- 四、进出口产品
-- 五、在《桂林市粮食志》定稿会上的汇报（摘要）
跋
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