介绍

内容简介： 本志记述了南宁粮油购销、储运、加工等各项事业的历史与现状。

内容时限： 0000-1990

出版时间： 1994年12月

目录

封面
南宁市粮食志
版权页
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-- 南宁市粮食局大门
-- 南宁市粮油供应公司西平粮店自选店
-- 南宁市粮油供应公司粮店职工为五保户送粮上门
-- 仓库职工对粮食进行抽样检验
-- 沙井仓库火车专用线二道口
-- 第四仓库职工在油库过磅食油
-- 沙井仓库
-- 南宁粮油机械厂
-- 第四仓库大米加工车间
-- 南宁市粮食品加工厂挂面车间
-- 第四仓库领导班子在研究粮食储藏的科学保管方法
-- 南宁市粮食局汽车队
-- 南宁市粮食局饲料厂部分名优产品
-- 饲料厂科技人员对新产品进行检验
-- 南宁市粮油购储公司第四仓库发展养猪事业
-- 附图
-- 南宁市粮食部门企事业单位分布图
-- 南宁市粮食部门市区粮油店分布图
<南宁市粮食志>编纂领导小组
本志编辑室
本志审稿验收单位及人员
序
凡例
目录
概述
第一章 粮食征购
-- 第一节 粮食征收
---- 田赋
---- 公粮
------ 表1 1952年各区各乡查田定产征收情况统计表
-- 第二节 粮食收购
---- 市场收购
---- 计划收购
------ 表2 1950—1990年南宁市历年粮食征购分项统计表(单位：万公斤、贸易粮)
第二章 粮食销售
-- 第一节 市场销售
---- 经纪行经营
---- 私人粮店经营
---- 米行经营
-- 第二节 计划供应
---- 城镇供应
------ 居民口粮
-------- 表4 1955年12月南宁市居民粮食分级定量供应标准(单位：公斤、大米)
------ 补助粮
------ 保健粮食补助
------ 工业用粮
------ 饮食行业用粮
------ 军粮
------ 对部队的粮油供应
------ 对公安消防民警的粮油供应
------ 饲料用粮
---- 农村统销
------ 常年缺粮户口粮
------ 灾区缺粮户
------ 菜农口粮
------ 种子用粮
------ 饲料用粮
------ 奖售粮
------ 民工补助粮
------ 表5 1955—1990年宁市粮食销售分项情况统计表(单位：万公斤、贸易粮)
第三章 食油购销
-- 第一节 食油收购
---- 市场收购
---- 计划收购
-- 第二节 食油销售
---- 市场销售
---- 计划供应
------ 城镇人口定量供应
------ 工业用油供应
------ 食品行业用油供应
第四章 粮油价格
-- 第一节 粮食
---- 市场价
---- 统购价
------ 表6 1955年3月5日部分粮食价格表(单位：元/50公斤)
------ 表7 1956年6月14日调整部分粮食价格及确定杂粮价格表(单位：元/50公斤)
------ 表8 1959年6月10日部分粮油统购价格表(单位：元/50公斤)
------ 表9 1965年粮食统购统销价格调整表(单位：50元/公斤)
------ 表10 1966年粮食统购统销价格调整表(单位：元/50公斤)
---- 超购价
---- 统销价
------ 表11 1955年3月5日部分粮食价格表(单位：元/50公斤)
------ 表12 1956年6月14日调整部分粮食价格及确定杂粮价格表(单位：元/50公斤)
------ 表13 1959年6月10日部分粮食统销价格表(单位：元/50公斤)
------ 表14 1972年南宁市主要粮食统销价格表(单位：元/50公斤)
------ 表15 1987年3月1日调整米、面制品价格表(单位：元/50公斤)
------ 表16 1987年成品粮统销价格表(单位：元/50公斤)
---- 调拨价
-- 第二节 油脂
---- 市场价
---- 统购价
---- 超购价
---- 统销价
------ 表17 1987年南宁市油脂、油料购销价格表(单位：元/50公斤)
---- 调拨价
------ 省(自治区)间食油调拨价
------ 省(自治区)内市、县间食油调拨价
------ 食油出口调拨价
------ 市内食油调拨价
-- 第三节 差价
---- 品质差价
---- 地区差价
------ 表18 民国26年广西省内10个主要地区白米零售价格(斤/毫币元)
---- 购销差价
------ 1955年3月5日粮食统购价和统销从对比：
------ 1956年6月14日粮食统购价和统销价对比：
------ 1959年6月10日粮食统购价和统销价对比：
------ 19645年粮食统购价和统销价对比：(单位：元/50公斤)
------ 附表
第五章 粮油储藏
-- 第一节 粮仓建设
---- 解放前粮仓
---- 解放后粮仓
---- 附：粮仓建筑类型
------ 表19 50—80年代南宁市粮食仓库建筑类型一览表(单位：面积；平方米、容量：万公斤)
-- 第二节 储油设施
-- 第三节 仓储机械
---- 清理机械
---- 输送机械
---- 计量机械
-- 第四节 保粮技术
---- 附：八种保粮方法
------ 风筛除虫
------ 高温杀虫
------ 压盖保管
------ 药剂熏蒸
-------- 附表1
-------- 附表2
------ 缺氧保管
------ 通风保粮
------ 地坑保藏
------ “双低”储粮
-- 第五节 “四无”粮仓
---- 附：“四无”粮仓和“四无”油库标准
------ “四无”粮仓标准
------ “四无”油库标准
第六章 粮油调运
-- 第一节 粮食运销
---- 表20 民国25—26各地运达南宁的谷米情况统计表(单位：市担)
-- 第二节 粮油调拨
---- 统一调拨
------ 表21 1953-1990年市粮食调拨统计表(单位：万公斤、贸易粮)
------ 表22 1953-1990年南宁市食油纯调拨情况统计表(单位：折油、万公斤)
---- 合理运输
---- 附：南宁市粮食局汽车队简介
------ 表23 1975-1990年粮油运输企业主要经济指标完成情况统计表
第七章 粮油加工
-- 第一节 粮食加工
---- 大米
------ 表24 民国26年南宁私营机器碾米厂经营情况统计表
------ 表25 民国26年南宁市私人机器碾米厂主要设备统计表
------ 表28 1954-1990年加工稻谷大米产量统计表(单位：吨)
---- 面粉
---- 杂粮
-- 第二节 食品加工
---- 表30 1967-1990年南宁市粮油加工厂主要产品产量统计表(单位：吨)
---- 表31 1967-1990年南宁市粮油加工厂固定资产值、利润全员劳动生产率统计表
-- 第三节 油脂加工
-- 第四节 饲料加工
---- 附：南宁市饲料厂简介
------ 表33 1982-1993年南宁市饲料厂产量统计表(单位：吨)
-- 第五节 粮油机械
---- 附：南宁市粮油机械厂简介
------ 表35 南宁粮油机械厂若干年的主要产品产量统计表(单位：台、套)
------ 表36 1985年-1990年南宁粮油机械厂主要经济指标实绩统计表
第八章 粮油管理
-- 第一节 财会管理
---- 体制
---- 会计核算
---- 资金管理
---- 亏赔补贴
------ 表37 1970-1990年南宁市粮食企业财务情况表(单位：万元)
---- 附：八项财务纪律和十项财经纪律
------ 八项财务纪律
------ 十项财经纪律
-- 第二节 价格管理
---- 粮价调整
------ 表38 1950年-1953年粮食购销价格表(单位：元/50公斤)
---- 油价调整
-- 第三节 票证管理
---- 票证种类
------ 全国通用粮票
------ 军用粮票
------ 供给粮票
------ 军用价购票
------ 粗粮供应粮票
------ 马料票
------ 广西壮族自治区通用粮票
------ 广西壮族自治区定量粮票
------ 广西壮族自治区转移粮票
------ 广西壮族自治区工种专用粮票
------ 广西壮族自治区奖售粮票
------ 广西壮族自治区地方料票
------ 南宁市市内粮票
------ 南宁市定量粮票
------ 南宁市粮食配供券
------ 广西流动人口粮食定额供应卡
------ 居民粮食供应证
------ 集体食堂粮油供应证
------ 劳动工种差额粮证
------ 军用粮油豆供应证
------ 储备粮票存折
------ 行业及生产用粮供应证
------ 饲料用粮供应证
------ 清凉饮料、保健粮油供应证
------ 南宁市城镇居民粮食转移证
------ 县(市)农村粮食供应转移证
------ 市内粮油转移证
------ 临时粮食供应转移证
------ 市内粮食供应临时转移卡
------ 附：民国30-31年粮食库存券
---- 管理使用
------ 管理办法
------ 领取制度
------ 审批权限
------ 发放办法
------ 报告制度
------ 废票处理
-- 第四节 质量管理
---- 粮油标准
------ 稻谷(桂Q/LSI-82)早晚籼、小糯谷等级标准
------ 大糯、粳稻谷等级标准
------ 玉米(桂Q/LS2-82)各类玉米等级标准
------ 大豆(桂Q/LS3-82)各类大豆等级标准
------ 花生果(桂Q/LS4-82)大、小花生果等级标准
------ 芝麻(桂Q/LS5-82)各类芝麻等级标准
------ 茶籽(桂Q/LS6-82)大、小茶籽等级标准
------ 大米(桂Q/LST-82)早晚籼大米品质标准
------ 花生油、菜籽油、芝麻油、茶油(桂Q/LS8-82)花生油、菜籽油、芝麻油、茶油质量标准
---- 质量检验
------ 原粮检验
------ 成品检验
------ 调拨检验
---- 食品卫生
---- 附：粮油卫生标准和食用植物油卫生标准
------ 粮食卫生标准(GB2715-81)
------ 食用植物油卫生标准(GB2716-88)
-- 第五节 仓储管理
---- 定额管理
------ 1年以上分别规定了损耗定额如下：
---- 保管制度
------ 清洁卫生制度
------ 进出仓制度
------ 粮情测报制度
------ 安全保卫制度
------ 储藏普查制度
-- 第六节 调运管理
---- 调拨制度
---- 运输管理
---- 运输装具
-- 第七节 油品管理
---- 入库前
---- 入库后
---- 出库、调拨
第九章 机构 队伍
-- 第一节 机构设置
---- 解放前机构
---- 解放后机构
------ 南宁市粮食局
-------- 1990年南宁市粮食系统行政机构示意图
------ 中共党组织
------ 共青团
------ 工会
------ 公司
-------- 1990年南宁市粮食系统企业机构设置示意图
------ 粮食管理所
------ 市郊区粮食局
------ 驻市机构
-- 第二节 职工队伍
---- 队伍结构
------ 职工来源
------ 性别结构
------ 年龄结构
------ 文化结构
-------- 1990年粮食系统职工性别文化程度统计表
------ 技术职称评定
-------- 表42 1990年粮食系统各系列技术职称统计表
---- 职工教育
------ 文化教育
------ 政治教育
------ 理论培训
------ 技术培训
-------- 表44 南宁市粮食系统若干年份领导干部参加政治业务培训班统计表
---- 职工福利
------ 福利奖金
------ 探亲假待遇
------ 离退休待遇
------ 职工住房
-------- 表45 1971-1990年南宁市系统职工住房建筑情况统计表(单位：建筑面积：平方米 总投资：万元)
-------- 表46 若干年份南宁市粮食系统职工住房建筑情况统计表(单位：建筑面积：平方米 总投资：万元)
------ 保育院
------ 老年人活动室
------ 计划生育
-- 第三节 劳动竞赛
---- 附：先进集体和先进生产(工作)者名录
------ 市级先进集体
------ 自治区级先进集体
------ 部级以上全国先进集体
------ 全国、自治区先进生产(工作)者
------ 市级先进生产(工作)者
-- 南宁市粮食大事年表
附录 重要文件
-- 中央人民政府政务院关于实行粮食计划收购和计划供应的命令(1953年11月23日发布)
-- 中华人民共和国国务院命令(1955年8月5日国务院第十七次全体会议通过)
-- 广西壮族自治区人民政府办公厅关于落实一九八九年度粮食合同定购“三挂钩”政策问题的通知
-- 南宁市人民政府文件南府发［1993］38号南宁市人民政府关于粮食购销价格放开的通知
-- 南宁市人民政府文件南府发［1993］89号南宁市人民政府关于促进国有粮食企业转换经营机制搞活经济的通
编后记