介绍

内容简介： 《广州市志》编纂以辩证唯物王义与历史唯物主义为指导，贯彻详今略古、存真求实的原则，力求全面、系统、科学地记述广州地区自然和社会的历史与现状，突出地方特点、专业特点、时代特点，使之成为朴实、严谨、科学的资料文献，为社会主义物质文明和精神文明建设服务。

内容时限： 1840-1990

出版时间： 1996年01月

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商业综述
-- 一、沿革
-- 二、市场
-- 三、商品流通
-- 四、商办工业
-- 五、管理和体制
-- 六、教育和科技
日用工业品商业志
-- 概述
-- 第一章 百货业
-- 第二章 文化用品业
-- 第三章 钟表眼镜业
-- 第四章 纺织品业
-- 第五章 针织品业
-- 第六章 五金业
-- 第七章 交电业
-- 第八章 化工原料业
-- 第九章 石油业
-- 第十章 对外商品供应
-- 第十一章 华侨商品供应
-- 第十二章 信托贸易业
-- 第十三章 商业储运业
-- 第十四章 机构与管理
-- 第十五章 商业职业教育
副食品商业志
-- 概述
-- 第一章 肉食业
-- 第二章 蔬菜业
-- 第三章 肉菜市场
-- 第四章 食杂烟酒业
-- 第五章 食糖及其他食品业
-- 第六章 加工业
-- 第七章 对外籍人员的供应
-- 第八章 机构与管理
供销合作社商业志
-- 概述
-- 第一章 机构与体制
-- 第二章 经营与服务
-- 第三章 农业生产资料
-- 第四章 土特产品
-- 第五章 果品食杂
-- 第六章 日用杂品
-- 第七章 木器及家具
-- 第八章 物资回收利用
-- 第九章 贸易货栈
-- 第十章 杜办工业
-- 第十一章 农副产品出口
-- 第十二章 归口台作商店
-- 第十三章 职工教育
粮油商业志
-- 概述
-- 第一章 沿革
-- 第二章 粮油征购
-- 第三章 粮油加工
-- 第四章 粮油供应
-- 第五章 饲料
-- 第六章 机构与管理
-- 第七章 仓储调运
-- 第八章 科研与职业培训
服务志
-- 概述
-- 第一章 旅业
-- 第二章 理发业
-- 第三章 摄影业
-- 第四章 洗染业
-- 附录
饮食志
-- 概述
-- 第一章 沿革
-- 第二章 粤菜点心小食
-- 第三章 名店名师
-- 第四章 经营管理
-- 附录
旅游志
-- 概述
-- 第一章 旅游资源产品
-- 第二章 旅游服务
-- 第三章 旅游业经营管理
-- 附图一：广州地区旅行社、旅游公司分布图
-- 附图二：广州地区旅游涉外宾馆、酒店分布图
-- 附图三：广州地区旅游涉外餐馆分布图
-- 附图四之一：广州地区主要旅游景点分布图
-- 附图四之二：广州地区主要旅游风景区分布图
-- 附图五：广州地区旅游购物点分布图
-- 附图六：广州地区旅游交通设施分布图