介绍

内容简介： 正文 修史写志工作在中央领导同志的倡导下，正进入一个新的时期，地方、行业、企事业单位均在着手编纂，受其启发，余亦不揣力之绵薄，编写中国甜菜糖业发展史料。这一尝试不但得到余所在单位之支持，糖业的老同志或给以鼓励，或惠赠资料，使余得以满怀信心坚持完成。 甜菜糖业在我国创始以来已历七十余载，许多老厂早已解体，即或存在，由于人物全非，且无文字可考，知情者又多谢世，因此资料的搜集最为棘手。经多方设法，获得一些敌伪时期的调查资料及清宋民初的东三省档案，这对

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前言
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绪言
第一章 我国甜菜糖业的早期史
-- 第一节 甜菜糖业的兴起
-- 第二节 阿什河糖厂的建厂
-- 第三节 呼兰制糖厂的建厂
-- 第四节 奉天及铁岭制糖厂的建厂
-- 第五节 解放前后甘肃、宁夏一带简法甜菜制糖
第二章 解放后三座老厂的恢复和发展
-- 第一节 阿城糖厂
-- 第二节 哈尔滨糖厂
-- 第三节 范家屯糖厂
第三章 第一个五年计划期间甜菜糖业的发展
-- 第一节 和平糖厂的建厂和发展
-- 第二节 红光糖厂的建厂和发展
-- 第三节 包头糖厂的建厂和发展
-- 第四节 友谊糖厂的建厂和发展
-- 第五节 新中国糖厂的建厂和发展
-- 第六节 齐齐哈尔糖厂的建厂和发展
第四章 第二、三个五年计划期间甜菜糖业的发展
-- 第一节 八一制糖厂的建厂和发展
-- 第二节 呼和浩特糖厂的建厂和发展
-- 第三节 大同糖厂的建厂和发展
-- 第四节 黄羊镇糖厂的建厂和发展
-- 第五节 第二个五年计划期间建成的200吨/日糖厂
-- 第六节 第三个五年计划期间建成的500吨/日糖厂
第五章 第四个五年计划以来甜菜糖厂的建立
-- 第一节 每日加工500吨以上的糖厂
-- 第二节 每日加工500吨以下的糖厂
第六章 甜菜糖厂设计及制造业的发展
-- 第一节 甜菜制糖设计工作及其发展
-- 第二节 甜菜制糖设备制造业的发展
第七章 甜菜糖业科学研究及教育的发展
-- 第一节 科学研究机构的设置及发展
-- 第二节 甜菜制糖专业院校的建立和发展
-- 第三节 甜菜制糖书刊的译著和出版
第八章 甜菜育种及中部地区栽培技术的发展
-- 第一节 甜菜新品种的育成及繁育
-- 第二节 中部地区甜菜栽培的研究
第九章 甜菜保藏技术的发展
-- 第一节 寒地保藏
-- 第二节 暖藏甜菜
第十章 甜菜糖业的技术发展
-- 第一节 1975年前甜菜糖厂的技术革新
-- 第二节 建国以来的主要科技成果——甜菜部分
-- 第三节 建国以来的主要科技成果——制糖部分
附录 世界甜菜糖业发展简介
-- 第一节 欧洲甜菜糖业的创始
-- 第二节 欧洲甜菜糖业的发展
-- 第三节 布鲁塞尔会议及其后果
-- 第四节 两次世界大战对甜菜糖业的影响
-- 第五节 美国甜菜糖业发展概况
-- 第六节 苏联甜菜糖业发展概况
史献资料目录