介绍

内容简介： 本志起讫时间上溯事物发端,下限为２０１０年１２月３１日,必要时以注释等形式作适当下延.地域范围以下限时浙江省行政区域为界,原则上越境不书。

内容时限： 0000-2010

出版时间： 2017年01月

目录

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编纂委员会
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序
凡例
目录
概述
第一章 盐区自然环境
-- 第一节 白然地理环境
---- 一、地理环境
---- 二、气候条件
-- 第二节 海盐资源
---- 一、海水
---- 二、滩涂
---- 三、土壤
---- 四、柴薪
第二章 盐场
-- 第一节 盐场分布与盐田面积
---- 一、盐场分布
---- 二、盐田面积
-- 第二节 盐场所有制
---- 一、冒有制
---- 二、私有制
---- 三、集体所有制
---- 四、全民所有制
-- 第三节 盐场建设与改造
---- 一、盐场建设
---- 二、盐场改造
---- 三、海塘与纳排系统
---- 四、电力设施与气象站
第三章 生产
-- 第一节 产量
-- 第二节 生产工艺
---- 一、制卤方式
---- 二、结晶方式
-- 第三节 生产管理
---- 一、募民煎盐和亭户制度
---- 二、聚团公煎
---- 三、制盐许可
---- 四、查产与控产转产
---- 五、产量计划管理
-- 第四节 质量管理
---- 一、质量
---- 二、标准
---- 三、检测
---- 四、质量管理活动
-- 第五节 品种开发与管理
---- 一、品种
---- 二、包装形式与物料
---- 三、品牌
---- 四、防伪标志（碘盐标志）
第四章 运销
-- 第一节 收购
-- 第二节 销售
---- 一、销区
---- 二、销量
---- 三、销售方式
-- 第三节 储藏
---- 一、仓储设施
---- 二、储备管理
-- 第四节 运销
---- 一、方式
---- 二、线路
---- 三、程期
---- 四、盐运码头、中转站和铁路专用线
第五章 盐价
-- 第一节 盐价管理
-- 第二节 作价办法
---- 一、分配价
---- 三、批发价
---- 三、零售价
-- 第三节 收购价与销售价
---- 一、收购价
---- 二、销售价
第六章 盐税
-- 第一节 税制
-- 第二节 税额
-- 第三节 稽征
-- 第四节 盐税收入
第七章 食盐加碘
-- 第一节 项目建设与碘盐生产
---- 一、项目建设
---- 二、碘盐生产
-- 第二节 科学补碘与碘盐供应
---- 一、科学补碘
---- 二、碘盐供应
-- 第三节 监测与评估
---- 一、监测
---- 二、评估
第八章 盐业行政管理
-- 第一节 管理体制
---- 一、无税、征税制
---- 二、专卖制
---- 三、国家统销
---- 四、食盐专营
-- 第二节 管理机构
---- 一、机构
---- 二、人员
-- 第三节 罚则
-- 第四节 盐政管理
---- 一、盐政队伍
---- 二、私盐查缉
---- 三、盐业市场监管
第九章 科教文化
-- 第一节 科研组织与教育
---- 一、科研机构
---- 二、教育
-- 第二节 技术革新与成果
---- 一、技术革新
---- 二、科研成果
-- 第三节 盐文化
---- 一、盐业民俗
---- 二、盐与地名
---- 三、谚语习俗
---- 四、盐业纪念馆、遗址
---- 五、古镇
第十章 盐商与盐民
-- 第一节 盐商
-- 第二节 盐民
---- 一、盐籍
---- 二、盐民生活与福利
---- 三、盐民斗争
丛录
-- 一、政策法规选录
-- 二、书文选录
-- 三、诗词选录
-- 四、民谣选录
-- 五、碑碣选录
大事年表
编后记