介绍

内容简介： 本志记述了陕西省太白酒厂的沿革和厂内生产、经营、管理情况以及内部机构的设置情况。

内容时限： 0000-2003

出版时间： 2005年12月

目录

封面
陕西省太白酒厂志
《陕西省太白酒厂志》编篡委员会
《陕西省太白酒厂志》编辑部及办公室成员
图片
-- 规划蓝图——团结奋进的领导班子
-- 太白酒源头水——大爷海
-- 原中共中央政治局常委、全国总工会主席尉健行亲切接见全国五一劳动奖章获得者张吉焕
-- 在全国总工会举办的五一国际劳动节招待会上，张吉焕厂长与全国总工会主席尉健行共贺节日
-- 第九届全国政协副主席、中国民生银行董事长经叔平（左）在中国商业信用企业暨中国商业百名先进个人颁奖大会期间亲切接见张吉焕厂长
-- 中国商业联合会会长何济海（中）在中国商业信用企业暨中国商业百名先进个人颁奖大会上为太白洒厂欣然题词
-- 全国酒业泰斗秦含章与张吉焕厂长一起评酒
-- 全国酒业泰斗秦含章与张吉焕厂长亲切交流
-- 全国酒界泰斗周恒刚（前左三）来厂考察时欣然题词
-- 在首届中国西部食品发展战略研讨会上，中国食文化研究会会长杜子端为太白酒厂欣然题词
-- 前任厂长张景鹏（左一）陪同原全国政协常委、陕西省委书记白纪年（左二）视察太白酒厂工作
-- 原陕西省委书记安启元（左一）来厂视察工作，前任厂长张景鹏热情接待
-- 中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾来厂视察工作时欣然题词
-- 陕西省总工会常务副主席李怡霞（中）来厂视察工作
-- 张吉焕厂长陪同原宝鸡市委书记庞家钰（左）参观产品陈列室
-- 厂长张吉焕获颁“享受国务院特殊津贴专家”证书
-- 厂长、党委书记张吉焕
-- 副厂长、党委副书记张智斌
-- 副厂长、党委委员胡建祥
-- 副厂长、党委委员包小卫
-- 副厂长、党委委员胡耿栋
-- 厂工会主席董伍全
-- 《陕西省太白酒厂志》主编杨志春
-- 《陕西省太白酒厂志》省、市、县全体审稿人员合影
-- 《陕西省太白酒厂志》编委会合影
-- 太白酒厂一角
-- 太白酒厂陈列室外景
-- 太白酒厂陈列室一角
-- 太白酒厂财务部现代化办公
-- 酒业宾馆外景
-- 酒业宾馆接待厅
-- 德胜长商贸有限责任公司
-- 白酒酿造发酵池
-- 制曲车间一角
-- 白酒车间
-- 成装车间生产流水线
-- 传统大酒海
-- 陈藏陶坛
-- 1.5万吨不锈钢储酒罐群
-- 太白酒厂近年科研攻关成果专著
-- 太白酒检测中心
-- 张吉焕厂长接待俄罗斯联帮坦波夫州政府代表团来访
-- 日本酿酒界研究旅行团来厂参观访问，团长新加龙欣然题词
-- 在济南召开的第四届国际酒文化学术研讨会上，厂长张吉焕（右二）与日本酿造协会会长秋山裕一（左一）名誉会长木下祝郎（左一）及美国加布拉斯州林肯大学教授因·钮曼（左二）合影
-- 张吉焕厂长随宝鸡市经贸代表团赴日本考察时向日本协力促进会会长及川一夫赠送太白酒
-- 清嘉庆八年广发号、醉中馆等捐修金渠镇西坡三圣宫碑记
-- 太白酒首枚商标
-- 万寿酒店经理郝晓春（右一）与副经理范香德、柳忠孝合影
-- 积美酒店瓶装老太白商标
-- 积美酒店瓶装老太白背贴
-- 建厂后首枚太白酒商标
-- 眉县马家镇杨家村北6000年前10件陶质酒具和西周27件青铜器出土地
-- 杨家村出土的部分陶制酒具
-- 杨家村出土的27件青铜器之单五父壶、(來辶)盉（均为盛酒器）和(來辶)盘（内底铭文有周王亲赐(來辶)黑黍酿酒一壶字句）
-- 眉县金渠镇三只窑药王洞（孙思邈隐居用太白酒泡制酒药诊病遗址）
-- 传统测酒度、看酒花器具——花壶、疙瘩、花钵
-- 明·宋广《太白酒歌轴》（现存北京故宫博物院）
-- 著名画家刘文西为太白酒厂作《太白图》
-- 日本友人清水潮一来厂参观访问时题字
-- 酒界泰斗周恒刚题字
-- 日本友人秋山裕一来厂参观访问时题字
-- 原陕西省委副书记张保庆为太白酒厂题字
-- 十一位白酒专家署名题字
-- 群星荟萃
-- 辉煌见证
-- 太白酒厂第五届职代会代表合影
-- 太白酒业新村一角
-- 太白酒业新村休闲娱乐广场
-- 太白酒厂职工餐厅一角
-- 太白酒厂医务室
-- 职工文化活动大赛集体合影
-- 员工演讲大赛和卡拉OK大赛获奖者合影
-- 员工演讲大赛和卡拉OK大赛获奖者合影
序一
序二
前言
凡例
目录
概述
第一章眉酒溯源
-- 第一节中国最古老的酒乡
---- 眉县杨家村仰韶酒器出土地与陕西省太白酒厂相距位置图
-- 第二节眉地历代酒业
---- 陕西眉县近代太白酒酿造作坊位置分布图
-- 第三节酒坊林立的金渠镇
-- 第四节营头天长号酿酒作坊
-- 第五节陕西第一个国营酒厂
第二章酒厂建设
-- 第一节基建工程
-- 第二节基建投资
-- 第三节技术改造
-- 第四节 厂区面积
第三章机构与职工
-- 第一节行政机构
-- 第二节职能机构
-- 第三节分厂与车间
-- 第四节销售办事处
-- 第五节职工队伍
-- 第六节职工工资
-- 第七节职工离退休
---- 陕西省太白酒厂基本情况表（一）
第四章工艺技术
-- 第一节传统酿酒工艺
-- 第二节酒度测定
-- 第三节制酒工艺
---- 陕西省太白酒厂酿酒操作过程图解
-- 第四节制曲工艺
-- 第五节勾兑工艺
-- 第六节成装工艺
---- 一、成装工艺流程
---- 二、作业步骤
---- 三、作业要求
---- 四、太白酒的包装
-- 第七节酿造技术要求
-- 第八节生产技术规范
---- 一、太白酒生产工艺
---- 二、太白酒生产安全卫生要求
------ 凤型白酒生产工艺流程图
---- 三、白酒生产加工设备技术要求
-- 第九节科技与培训
---- 一、技术质量管理及成果
---- 二、职工技术培训
第五章生产管理
-- 第一节生产设备
-- 第二节白酒生产
-- 第三节制曲、勾贮与成装
---- 一、制曲车间
---- 二、勾贮车间
---- 三、成装（组）车间
-- 第四节锅炉与机修
---- 一、锅炉车间
---- 二、机修车间
-- 第五节化验检测
-- 第六节产品质量
-- 第七节技术质量
第六章企业综合效益
-- 第一节“一五”“二五”计划时期
---- 公私合营太泉酒厂1956年各分厂生产情况统计表
---- 公私合营周至县太白酒厂1959年生产情况表
---- 公私合营周至县太泉酒厂1960年生产情况表
---- 公私合营周至县太泉酒厂1961年生产完成情况表
-- 第二节经济调整至“五五”计划时期
-- 第三节“六五”至“九五”计划时期
-- 第四节“十五”计划时期
第七章供销与开发
-- 第一节原材料供应
-- 第二节产品销售价格
---- 陕西地方名酒太白酒系列产品1988年价格表
---- 太白酒销售网络图（1988年）
---- 国优名酒太白牌太白酒系列产品1997年价格表
---- 太白酒系列产品供货1999年价格表
---- 太白牌太白酒系列产品2002年供货价格表
---- 太白牌太白酒系列产品2003年供货价格表
-- 第三节产品销售实绩
---- 陕西省太白酒厂产品销售网络分布图
---- 陕西省太白酒厂省内销售网络示意图
---- 陕西省太白酒厂销售公司管理产品简况表
-- 第四节市场开发
---- 各买断商买断太白酒系列产品名称及技术参数报告单
---- 陕西省太白酒厂市场开发部管理产品一览表
第八章财务管理
-- 第一节管理概要
-- 第二节财务收支
-- 第三节固定资产
-- 第四节流动资金
-- 第五节专用资金
-- 第六节成本计算
-- 第七节 三项费用
---- 陕西省太白酒厂历年主要经济技术指标完成实绩统计表（1956～2003）
---- 陕西省太白酒厂2003年企业运行质量分析表
第九章太白酒商标
-- 第一节郝晓春申请注册太白酒商标
-- 第二节积美酒店注册老太白酒商标
-- 第三节太泉牌太白酒注册商标
-- 第四节太白牌太白酒商标受侵案始末
第十章行政管理
-- 第一节文档管理
---- 陕西省太白酒厂1956～2003年文书档案统计表
---- 陕西省太白酒厂1970～2003年财务会计档案统计表
-- 第二节后勤服务
---- 一、食堂建设和管理
---- 二、职工宿舍建设和管理
---- 三、电信设备及其管理
---- 四、打字
---- 五、车辆管理
-- 第三节医疗与计生
---- 一、医疗卫生
---- 二、计划生育
---- 三、“三废”治理
-- 第四节劳保福利
-- 第五节文体生活
-- 第六节安全与事故
---- 一、安全保卫工作
---- 二、典型安全事故案例
---- 三、人身伤亡事故的发生及处理结果
第十一章党工群团
-- 第一节党的组织
-- 第二节党务工作
-- 第三节思想政治教育
-- 第四节广告宣传
-- 第五节工会
---- 一、工会组织
---- 二、工会工作
---- 三、厂职工代表大会
-- 第六节共青团
---- 一、团的组织
---- 二、团的活动
---- 三、团的突击活动
-- 第七节女工组织
-- 第八节民兵
第十二章“文革”纪略
-- 第一节造反夺权
-- 第二节革命委员会
-- 第三节抓革命 促生产
-- 第四节平反冤假错案
人物
-- 古代人物传略
---- 孟陀
---- 张载（1020～1077）
---- 李柏（1630～1701）
-- 近代人物传略
---- 郝晓春（1894～1967）
---- 邓经天（1880～1970）
---- 王绍（1909～1968）
---- 侯次公（1911～1997）
---- 陈怀仁（1904～1964）
---- 张其度（1903～1989）
---- 张亨轩（1908～1983）
-- 现代人物传略
---- 李文彬（1930～2001）
---- 段志哲（1920～1995）
---- 杨发祥（1921～2000）
---- 刘兴邦（1922～1985）
---- 柳正中（1924～2000）
---- 高克仁（1934～1991）
---- 马志廉（1930～1991）
---- 李新民（1931～1988）
---- 张德正（1935～1984）
---- 王生枝（1923～1988）
---- 冯珠贤（1947～1994）
---- 马维俊（1927～约1982）
---- 张子恒（1914～2004）
-- 现代人物简介
---- 刘应龙
---- 白茂增
---- 刘立民
---- 陈文贤
---- 路生荣
---- 李志杰
---- 解武烈
---- 陈德润
---- 樊友斌
---- 张景鹏
---- 李金裕
---- 孟吉祥
---- 白宗礼
---- 赵秉峰
---- 袁智贤
---- 赵勋录
---- 杨明策
---- 刘仁巧
-- 现职人物简介
---- 张吉焕
---- 张智斌
---- 胡建祥
---- 包小卫
---- 胡耿栋
---- 董伍金
-- 市劳模简介
---- 刘耀忠
---- 曹团会
-- 太白酒厂历年先进个人简况表
大事记
-- 远古至唐纪事
-- 宋元明清纪事
-- 中华民国纪事
-- 中华人民共和国纪事
-- 1963年以来所获荣誉一览
附录
-- 酒海寻萃
---- 古录释大盂鼎文及说明
------ 大孟鼎铭文
------ 大盂鼎释文
---- 祝酒叙危
---- 夫酒之说合理致情
-- 论述文辑
---- 酒论
---- 丰富多彩的太白酒文化
---- 太白酒赋
---- 太白酒与太白草药小议
---- 中国白酒起源试探(节录)
------ 酒具示意图
-- 重要文存
---- 太泉酒厂移交概述
---- 地方国营宝鸡专区太白酒厂革命委员会第一号通告
---- 陕西省太白酒厂《关于更改厂名的函》
---- 陕西省划分企业类型协调小组《关于批准西安锅炉总厂等165户企业为中型企业的通知》
---- 关于职代会审议企业重大决策的暂行规定
-- 艺文快板
---- 太白酒香飘万里
---- 喝太白酒其乐无穷
---- 今古传奇太白酒
---- 太白酒之歌
-- 编志始末
-- 编者简介
-- 提供资料人员名录
版权页