郑州糖烟酒行业志
简介
本志记述了郑州市糖烟酒行业的发展与现状。包括行业机构、商品经营、产品生产、经营管理等。
封面
郑州糖烟酒行业志 1910-1986
前言
目录
第一篇 概述
第二篇 机构与商业网点
- 第一章 公司机构演变
- 第一节 公司的建立
- 第二节 公司的发展与变迁
- 第三节 经济体制改革
- 第二章 商业网点
- 第三章 改造资本主义工商业
- 第一节 公私合营
- 第二节 合作店(组)
- 第四章 历史名店
- 第一节 鸿兴源
- 第二节 有恒酱园
- 第三节 玉泰生酱园
- 第五章 文明商店
- 第一节 刘胡兰商店
- 第二节 味美思副食品商店
- 第三节 碧沙岗糖烟酒商店
第三篇 商品经营与食品生产
- 第六章 食糖
- 第一节 食糖的史源
- 第二节 郑州的食糖生产
- 第三节 建国前的贪糖经营
- 第四节 建国后的食糖经营
- 第五节 食糖的运输和保管
- 第六节 有关附件
- 第七章 卷烟
- 第一节 卷烟史略
- 第二节 郑州的卷烟业
- 第三节 建国后卷烟经营
- 第八章 酒
- 第一节 酒的概说
- 第二节 郑州酒业
- 第三节 解放后郑州酿酒业
- 第四节 酒类专卖管理
- 第五节 建国后的酒类经营
- 第九章 糕点
- 第一节 历史沿革
- 第二节 建国后的糕点行业
- 第三节 糕点生产的发展
- 第四节 糕点供应变化
- 第五节 糕点花色品种的发展
- 第六节 名点
- 第七节 糕点名师
- 第十章 乳品
- 第一节 乳类史源
- 第二节 郑州的奶业
- 第三节 郑州乳制品生产
- 第四节 乳品供应
- 第十一章 罐头
- 第一节 罐头简述
- 第二节 郑州罐头生产
- 第三节 建国后罐头购销经营
- 第四节 罐头销售季节变化
- 第五节 罐头的特需和凭证供应
- 第十二章 水果糖
- 第一节 郑州的水果糖市场
- 第二节 建国后水果糖购销经营
- 第三节 高价糖果的生产与供应
- 第十三章 冷食饮料
- 第一节 冷饮冷食生产
- 第二节 饮料经营
第四篇 经营管理
- 第十四章 零售服务管理
- 第一节 改进营业时间
- 第二节 开展优质服务
- 第三节 业务培训
- 第四节 营业技术比赛
- 第十五章 卫生管理
- 第一节 卫生管理概况
- 第二节 卫生管理机构和卫生制度
- 第三节 食品中毒事故
- 第十六章 物价管理
- 第一节 物价组织
- 第二节 主要商品作价办法
- 第三节 物价大事记
- 第四节 物价管理制度
- 第十七章 仓储运输
- 第一节 仓库概况
- 第二节 仓储管理
- 第三节 储运管理与发展
- 第四节 公司车队
- 第十八章 财务统计管理
- 第一节 财务管理
- 第二节 计统管理
- 第十九章 劳动工资
- 第一节 职工工资管理
- 第二节 职工退职、退休、离休
- 第三节 安全生产
- 第四节 奖励
- 第五节 职工福利
- 第二十章 安全保卫工作管理
第五篇 党、团、工会及其它
- 第二十一章 党的组织
- 第一节 党组织的建立与发展
- 第二节 历届党代会及其任务
- 第二十二章 团的组织
- 第一节 团组织的建立与发展
- 第二节 历届团代会
- 第二十三章 工会组织
- 第一节 工会组织的建立与发展
- 第二节 历届职代会
- 第三节 工代会与职代会
- 第四节 工会活动
- 第二十四章 计划生育工作
- 第一节 计划生育的组织机构
- 第二节 计划生育管理措施
- 第二十五章 民兵工作
- 第一节 民兵组织
- 第二节 民兵训练
- 第二十六章 全国糖酒交流会
- 第一节 交流会组织筹备
- 第二节 开放式的交流会
- 第三节 社会效益
后记
郑州糖烟酒行业志编辑人员