伟大领袖毛主席教导我们:“不但要懂得中国的今天,还要懂得中国的昨天和前天。”又说:“中国的长期封建社会中,创造了灿烂的古代文化,清理古代文化的发展过程,剔除其封建性的糟粕,吸收其民主性的精华,是发展民族新文化提高民族自信心的必要条件;但是,决不能无批判地兼收并蓄。”我们遵照毛主席这些教导,编辑这本《珠江三角洲农业志》,作为珠江三角洲农业生产调查研究的一部分,为今后发展珠江三角洲农业生产提供参考。