介绍

内容简介： 1860年代初期，由于《天津条约》的签订，位于韩江入海口的汕头成为通商口岸，是为中国近代城市发展史的重要篇章。随着机器轮船业的发展，汕头在几十年间迅速成为“中国通商第四口岸”。至20世纪初，温廷敬在《潮嘉地理大势论》中这样描述汕头的地位。 以近海之故，民多冒险出洋。南洋诸岛之利权，潮嘉人几握其半，皆海线之关系也。然其缺点者，则以二百余里之海线，而呵泊大舰者，仅有汕头一埠。

出版时间： 2009年01月

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序
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前言
千年沧桑
-- “沉东京，浮南澳”的传说
-- 历史上潮汕也曾冰天雪地
-- 古时汕头为汪洋一片
-- 潮地古时樟树成林
-- “沙汕头”演释
南国明珠
-- 鸥汀背旁的“沙汕头”
-- 水陆交通
-- 优良的港口
-- 宜人的气候
-- 清澈的韩水
-- 鳄浦“佘皇帝”星洲传奇
-- 鸥汀东楼村“旌双节”圣旨碑刻
-- 恩格斯称：汕头是“唯一有一点商业意义的口岸”
-- 汕头的教堂
-- 十三司令萃汕头
-- 崎碌石炮台
-- 日本人眼中的汕头
百载商埠
-- 汕头开埠
-- 潮海关
-- 外国驻汕领事署
-- 尘封百年的邮政旧事
-- 潮汕铁路与路权风波
-- 开明电灯公司
-- 汕樟轻便铁路
-- 1921年成立的韩江治河处
-- 旧飞机场
-- 电报局
-- 公立自动电话公司
-- 广汕无线电话台
-- 批局
-- 钱庄及发行纸币情况
-- 台湾银行汕头支行
-- 航运业
-- 招商局汕头分局
-- 太古洋行
-- 胡文虎捐建市立医院及汕头的医疗设施
-- 法治商埠
老市新姿
-- 旧市场“四永一升平”
-- 从沙汕头到与澄海分治
-- 1918年潮汕地震
-- 八·二风灾
-- 老市的改建规划
-- 街心广场的拆迁与南生公司等四大百货公司
-- 南生、大新公司之争与中山纪念亭的建立
-- 小公园，汕头埠繁荣的标志
-- 话说小公园
-- 富人厝
-- 市政府大楼
-- 1921年至1949年的汕头市长
-- 蒋光鼐师首次进驻的绥靖公署
-- 菜市市场
-- 公安局和市消防设施
-- 市区公共厕所的分布
-- 平民新村与模范住宅区的规划
-- 汕头免贴区之设
五业俱兴
-- 油漆业捷足先登
-- 传教士与潮汕抽纱
-- 潮绣
-- 潮扇
-- 清同治元年彭癸峰创办的仁昌印刷店
-- 吉光号造纸厂
-- 华商公司与电版业
-- 书店和书局
-- 麦生店
-- 光绪年间的“顺成酿酒厂”和酿酒酿醋业
-- 陈添福与汽水厂
-- 宣统二年创立的富春昌记股份制公司
-- 魏七伯与打铁业
-- 光绪年间的玻璃厂
-- 肖锦亭与铸釜业
-- 陈业坤与制鞋、制帽业
-- 清末的岭东织染厂与纺织业
-- 傢俬生产店
-- “介新染刷店”与玛丽西装
-- 机碾及碾米业
-- “翡翠牌”鱼露
-- 金砂芥菜与潮汕咸菜
-- 出口特产贡品馨菜脯
-- “美香”“适口”的陈炳秋罐头
-- 冰厂
-- 郑炳盛机器厂和机器制造业
-- 李叙十与造船业
-- 饼食饼干业
-- 火柴厂与利生火柴
-- 鸿茂肥皂厂与肥皂业
-- 榨油工业
-- 吴照波与电池业
-- 胡文虎与虎标永安堂
-- 1928年创立的化妆品厂
-- 贡品锡器
-- 硝皮厂和制革销售业
-- 烟丝厂和华资烟草公司
-- 珠江化炼火油公司和炼油业
-- 一支占全市人口近3%的建筑队伍与建材行业275
-- 林希之与公元摄影化学厂
-- 汕头广告公司
-- 职业介绍所
万商云集
-- “蓝船”贸易
-- 光绪年间洋化肥首输汕头
-- 美国通用汽车公司东江总分销处
-- 卖鱼的摊档
-- 食盐分销处
-- 煤碳铺
-- 煤油
-- 供港物资及禽畜蛋销售
-- 干鲜果蔬店
-- 京菓豆类店
-- 土糖和洋糖的销售
-- 薯粉与米粉
-- 茶米铺和鸡尾茶
-- 酒铺
-- 烟仔铺
-- 药店
-- 手工制品“苏广”
-- 金银首饰与古玩店
-- 酒楼与中原酒家
-- “女侍雅丽、菜式新奇”的陶芳酒家
-- 菜馆
-- 茶楼和冷饮
-- 西餐厅与璇宫
-- 潮州“特擅食品”
-- 七十多年前的潮菜菜名
-- 老妈宫粽球
-- 汕头牛肉丸
-- 福合沟美食夜市
-- 梅兰芳理发店
-- 绸缎庄服装店和旧衣店
-- 总商会会长蔡明南先生
-- 善堂
-- 万人观车图
-- 驻汕同乡会
-- 大埔会馆
-- 宝安人的“郭厝祠”与汕头祠堂
-- 抵制旧货
-- 日军侵略汕头
中西杂处
-- 华洋杂处的汕头教育
-- 聿怀中学
-- 岭东同文学堂
-- 华英学校及其与传教士的校权之争
-- 现代高级英文学校
-- 民国时期的小学教育
-- 孔教总会国粹专门学校
-- 黄雨岩与《汉和处方学歌诀》
-- 黄雨岩亲自批注《汉和处方学歌决》验方数例
-- 牙科医生林春圃一家
-- 萧广丰泰
-- 许楼山俊兴药酒
-- 程洋岗蔡氏祖传妇科“参茸补血丸”
-- 戏布袋凉茶
-- 吴亦允家藏的宫廷太医巾医儿科奇书
-- 《长生不老之秘诀》一书
-- 汕头方言
-- 汕头埠人的信仰和风俗
-- 汕头人的好尚习俗
-- 工夫茶与潮州朱泥壶
-- 庙宇
-- 妈宫与关帝庙
-- 耶稣教的地方化
-- 提倡“三自”的新中华基督教会
-- 赌场
-- 离奇的戒烟所
-- 花枝招展酒楼旁
文昌气开
-- 奇，汕头曾创办过107家公开出版的报纸
-- 岭东日报
-- 潮声的栏目设置
-- 公言日报
-- 星系报业与《星华日报》
-- 岭东民国日报
-- 在汕头发表的廖仲恺诗作
-- 通讯社
-- 洋楼建筑风格对潮汕传统建筑的影响
-- 孙中山三次莅汕
-- 中国社会主义青年团团章在汕头起草
-- 许美勋与“火焰社”
-- 潮汕办大学史话
-- 蒋介石率部入汕何应钦任潮汕善后督办
-- 震东中学与震东社会科学院
-- 郁达夫汕头行
-- 潮海关监督兼汕头交涉员郭沫若
-- 饶宗颐与潮州修志馆
-- 韩夫子著：潮版《三字经》
-- 方志旬刊
-- 潮州先贤象传
-- 饶宗颐题写报头的《医铎》报
-- 杜式任和他收藏的《古玉图考》
-- 《桥梓诗林》在汕印行
-- 李钓鳌鮀江鸿泥楼著《清史百詠》
-- 黄经《史庭画剩》与汕头书画廊
-- 王显诏山水册第一集
-- 《潮乐丝言》清稿本欣赏
-- 成就“民俗学”学问的林培庐
-- 陈特向与《中国之台湾》
-- 梅县西厢陈镜滨编《最新唱歌教科书》
-- 揭阳《黄星台通书》小议
-- 宣统元年的首场电影
-- 林桂园与汕头戏院
-- 汕头印制的潮剧旧戏文
-- 照相馆
-- 磐石风景区
-- 妈屿
-- 中山公园与汕头私家花园
-- 汕头八景
-- 民国时期的新式结婚礼
-- 汕头的体育及场地
-- 亚运长跑冠军李玉峰
-- 古代名片与潮商书柬
-- 潮州澄海四时竹枝词
-- 潮阳行
-- 潮州谣
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