介绍

内容简介： 浙江省蔬菜栽培历史悠久，种类繁多，品种资源丰富，各地都有不少优良品种。为了使良种相互交流，扩大利用和保存农业遗产作为今后选育种的原始材料，本所从1958年开始对本省蔬菜地方品种进行了调查整理工作。

目录

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前言
内容提要
目录
一、根菜类
-- （一）萝卜
---- 1．小缨洋红
---- 2．大缨洋红
---- 3．迟花萝卜
---- 4．春不老
---- 5．陽梅萝卜
---- 6．牛桩萝卜
---- 7．大山萝
---- 8．三堡萝卜
---- 9．梨头种
---- 10．悶碗种
---- 11．小鈎白
---- 12．60日萝卜
---- 13．金华一点红
---- 14．萧山一点红
---- 15．一刀种
---- 16．小白萝卜
---- 17．鸵背白
---- 18．大钩白
---- 19．尖长种
---- 20．歇山萝卜
---- 21．大湖早萝卜
---- 22．太湖牛早萝卜
---- 23．太湖晚萝卜
---- 24．浙大长
-- （二）胡萝卜
---- 1．红胡萝卜
---- 2．黄胡萝卜
-- （三）燕莆甘蓝
---- 1．元宝形大头菜
---- 2．圆形大头菜
-- （四）燕菁
---- 盘菜
二、白菜类
-- （一）白菜
---- 1．火白菜
---- 2．衢县高脚白菜
---- 3．瓢羹白菜
---- 4．三月白
---- 5．披叶高脚白菜
---- 6．花叶高脚白菜
---- 7．牛高种白菜
---- 8．温州白菜
---- 9．江门白菜
---- 10．清明菜
---- 11．蚕白菜
---- 12．绣花巾白菜
---- 13．早油冬
---- 14．牛早儿
---- 15．白叶青大头
---- 16．黑叶青大头
---- 17．矮脚青菜
---- 18．矮脚青大头
---- 19．小郎菜
---- 20．金华油冬儿
---- 21．迟油冬
---- 22．宁波塌棵菜
---- 23．黑油菜
---- 24．香青菜
-- （二）桔球白菜
---- 1．邱隘大白菜
---- 2．金华矮种
---- 3．矮黄头
---- 4．矮青皮筒
---- 5、筍形菜
---- 6．金华高种
---- 7．长青皮筒
---- 8．丽水早黄芽菜
---- 9．丽水迟黄芽菜
---- 10．尖头黄芽禁
---- 11．慈溪迟黄芽菜
---- 12．烏皮黄芽菜
---- 13．黄叶菜
三、芥菜类
-- （一）叶用芥菜
---- （1）大叶芥
------ 1．早芥
------ 2．中芥
------ 3．迟芥
------ 4．房筋芥
------ 5．纸梗芥
------ 6．温岭皴叶芥
------ 7．金华三月青
------ 8．乐清大芥菜
------ 9．粗梗芥
------ 10．瘤芥菜
------ 11．尖黑叶天菜
---- （2）皴叶芥
------ 12．鸡冠芥
---- （3）学里族
------ 13．小叶学里族
------ 14．大叶雪里族
------ 15．盐官学里蕻
------ 16．黑学里蕻
------ 17．黄雪里蕻
------ 18．鸭脚跌雪里族
------ 19．温岭粗花芥
------ 20．临海粗花芥
------ 21．临海细花芥
------ 22．早九头芥
------ 23．迟九头芥
-- （二）榨菜
---- 24．大叶辮种
---- 25．尖碎叶种
---- 26．碎叶种
---- 27．羊角种
-- （三）大头菜
---- 28．嘉兴种
---- 29．郭店种
---- 30．牛花叶种
四、首蓝类
-- （一）桔球甘蓝
---- 1．鸡心
---- 2．牛心
---- 3．大平头
-- （二）花椰菜
---- 1．60天
---- 2．80天
---- 3．120天
-- （三）球茎甘蓝
五、绿叶蔬菜
-- （一）菠菜
---- 1．火冬菠
---- 2．塌地菠
-- （二）篙苣筍
---- 1．尖叶蔼苣筍
---- 2．圆叶蔼苣筍
-- （三）芹菜
---- 1．青芹
---- 2．牛白芹
---- 3．洋白芹
-- （四）莧菜
---- 1．一点红
---- 2．白莧
---- 3．红莧
-- （五）茼篙
---- 1．大叶瓣茼蒿
---- 2．杭州小叶茼蒿
---- 3．奉化细叶茼蒿
-- （六）叶甜菜
---- 1．皴叶甜菜
---- 2．杭州披叶甜菜
---- 3．高杆甜菜
-- （七）蕹菜
---- 1．温州空心菜
---- 2．龙游空心菜
-- （八）苦麻菜
---- 1．大叶苦麻菜
---- 2．细叶苦麻菜
-- （九）芫萎
-- （十）冬寒茶
-- （十一）落葵
六、葱蒜类
-- （一）洋葱
---- 1．红皮洋葱
-- （二）大蒜
---- 1．干枯种
---- 2．夏大蒜
---- 3．头陀大蒜
---- 4．芽金子
---- 5．临平大蒜
-- （三）葱
---- 1．杭州大葱
---- 2．夏葱
---- 3．水葱
---- 4．四季葱
---- 5．临海分葱
---- 6．霉葱
---- 7．套年套
---- 8．杭州小葱
-- （四）韭菜
---- 1．棉菲
---- 2．雪菲
-- （五）养头
七、茄果类
-- （一）番茄
---- 1．早雀钻
---- 2．湖州粉红
---- 3．真善美
---- 4．粉杠大番茄
-- （二）茄子
---- 1．温州菜园茄
---- 2．宁波藤茄
---- 3．定海藤茄
---- 4．义乌紫长茄
---- 5．慈溪小树种
---- 6．杭州红茄
---- 7．杭州弄口茄
---- 8．衢县本地茄
---- 9．平阳茄
---- 10．五爪茄
---- 11．长白茄
---- 12．金华白茄
---- 13．海盐小茄子
---- 14．海盐灯炮茄
-- （三）辣椒
---- 1．小蓬羊角椒
---- 2．青椒
---- 3．龙游小辣椒
---- 4．铁丁辣椒
---- 5．衢县白辣椒
---- 6．金华白辣椒
---- 7．灯笼椒
---- 8．白灯笼椒
---- 9．衙县灯笼椒
八、瓜类
-- （一）黄瓜
---- 1．杭州青皮
---- 2．温州青皮
---- 3．宁波黄皮
---- 4．炤兴小黄瓜
---- 5．舟山白黄瓜
---- 6．药山黄瓜
---- 7．义房白皮
---- 8．金华白皮
-- （二）南瓜
---- 1．早南瓜
---- 2．十姐妹
---- 3．黄狼
---- 4．酒壶南瓜
---- 5．石鼓种
---- 6．七叶蒲
---- 7．安昌圆南瓜
---- 8．海宁圆南瓜
---- 9．五片藤南瓜
---- 10．慈湖早南瓜
---- 11．丽水扁南瓜
---- 12．糖饼南瓜
---- 13．临海瘤南瓜
---- 14．廊疯南瓜
---- 15．温岭爬地南瓜
---- 16．乐清大种
---- 17．七叶南瓜
---- 18．筍瓜
---- 19．白敛瓜
-- （三）冬瓜
---- 1．圆冬瓜
---- 2．荤荣冬瓜
---- 3．小冬瓜
---- 4．杭州粉冬瓜
---- 5．金华白皮冬瓜
---- 6．水桶冬瓜
---- 7．菜园冬瓜
---- 8．瑞安白粉冬瓜
---- 9．浦东青皮
---- 10．广东青皮
-- （四）瓠瓜
---- 1．杭州长葫芦
---- 2．定海长蒲
---- 3．温州长蒲
---- 4．牛腿蒲
---- 5．侯葫芦
---- 6．蒲羹
---- 7．温州圆蒲
---- 8．江山蒲瓜
-- （五）丝瓜
---- 1．铁皮丝瓜
---- 2．黄皮丝瓜
---- 3．炤兴早丝瓜
---- 4．密罗
---- 5．金华白皮
---- 6．黄岩白皮
---- 7．青顶白肚
---- 8．青皮天罗
---- 9．八稜瓜
-- （六）苦瓜
-- （七）甜瓜
---- （1）普通甜瓜
------ 1．黄金瓜
------ 2．十条黄金风
------ 3．白蜜风
------ 4．雪梨瓜
------ 5．白啄瓜
------ 6．靑皮禄肉
------ 6．青皮禄肉
------ 7．老太婆瓜
---- （2）越瓜
------ 8．白皮梢瓜
------ 9．大种梢瓜
---- （3）菜瓜
------ 10．青皮菜瓜
------ 11．白皮菜瓜
------ 12．杂种菜瓜
------ 13．支瓜
-- （八）西瓜
---- 1．马给瓜
---- 2．铁皮马给瓜
---- 3．三白瓜
---- 4．海宁圆西瓜
---- 5．解放瓜
---- 6．花皮红瓤
---- 7．嵊县马皮
---- 8．嵊县花皮
---- 9．嵊县白皮
---- 10．撫州瓜
---- 11．安化瓜
---- 12．铁皮西瓜
九、豆类
-- （一）菜豆
---- 1、洋刀豆
---- 2．新安江霉豆
---- 3．春分豆
---- 4．花籽矮四季豆
-- （二）豇豆
---- 1．洋白豇豆
---- 2．衢县白豇豆
---- 3．洋青豇豆
---- 4．大叶瓣豇豆
---- 5．小叶瓣可豆
---- 6．青皮蛇豇豆
---- 7．红皮可豆
---- 8．花皮豆豆
---- 9．八月豇
---- 10．青豆豆
---- 11．开化红豆豆
-- （三）毛豆
---- 1．四月拔
---- 2．五月拨
---- 3．六月拔
---- 4．五香毛豆
-- （四）藊豆
---- 1．早紅藊豆
---- 2．早白藊豆
---- 3．晚白藊豆
-- （五）豌豆
---- 1．白花豌豆
-- （六）荚豆
---- 1．白银豆
-- （七）绿豆
---- 1．毛绿豆
---- 2．光绿豆
十、薯芋类
-- （一）芋
---- 1．奉化大艿艿头
---- 2．切芋
---- 3．杭州自梗芋
---- 4．黄梗基
---- 5．红芽芋
---- 6．舄脚芋
---- 7．香梗芋
---- 8．绍兴水芋
---- 9．光芋
---- 10．红芋
---- 11．马脚子
---- 12．白输芋
-- （二）姜
---- 1．红瓜姜
---- 2．小杆黄
-- （三）山药
---- 1．白蒔
---- 2．红蒔
---- 3．蒔药
-- （四）菊芋
-- （五）草石蚕
十一、水生蔬菜
-- （一）菱白
---- 1．纡子菱
---- 2．蚂蚁菱
---- 3．早菱
---- 4．中菱
---- 5．迟菱
---- 6．重阳菱
-- （二）藕
---- 1．吴兴早白藕
---- 2．吴兴迟白藕
---- 3．杭州迟白藕
-- （三）菱
---- 1．南湖菱
---- 2．两角菱
---- 3．钝角菱
---- 4．水红菱
---- 5．四角菱
---- 6．大背白
-- （四）荸荠
-- （五）慈菇
-- （六）水芹菜
-- （七）尊菜
十二、多年生蔬菜
-- （一）竹筍
---- 1．毛竹筍
---- 2．早竹筍
---- 3．花壳筍
---- 4．尖头青
---- 5．白哺鸡
---- 6．烏哺鸡
---- 7．龙须筍
-- （二）金针菜
---- 1．黑顶金针
---- 2．綠顶金针
-- （三）百合
---- 1．太湖百合
十三、食用菌
-- （一）蘑菇
-- （二）草菇
-- 附：杭州和涩州气象蚕資料