介绍

内容简介： 一、本志编篡坚持辩证唯物主义和历史唯物主义观点，遵照“通贯古今，详今明古”的原则，如实记述日照市茶叶行业的历史和现状，反映日照市的地方特色。

出版时间： 2008年09月

目录

封面
日照茶业日志
图片
-- 南湖山水欢迎多国茶界精英加盟
-- 盛华绿茶设备厂
-- 浙江新昌天峰机械有限公司
-- 临沂亚圣亚圣机器创造良机
-- 山东省日照市共青茶厂
-- 梨花乡里茶园靓
-- 薄家口茶厂
-- 南茶北引试种期的茶园选址
-- 茶树越冬管理图片
-- 日照一九七四年培育成功的优良茶树抗寒品种
-- 2004年试验示范的双人采茶机
-- 2004年试验示范的茶园管理机（在进行开沟作业）
-- 日照市伟氏机钢厂自主研制的电动茶叶修剪台刈机
-- 2004年引进示范的软管微喷技术
-- 日照绿茶证明商标
-- 日照绿茶地理标志保护产品图样
-- 碧波日照绿茶
-- 山东·日照北极春茶业有限公司
-- 大品无界行者无疆品者地界
-- 日照圣谷经贸有限公司日照圣谷山茶场
-- 荣誉附图
-- 日照市太极茶叶技术研究所
-- 照片附图
题词
序言
凡例
目录
概述
大事记
第一章 生产种植
-- 第一节 自然条件
---- 一、气候
---- 二、地势与土壤
---- 附：茶区自然灾害录
-- 第二节 产量与种植面积
---- 一、种植与产量
---- 二、种植与产量年代列表
-- 第三节 茶树品种
-- 第四节 栽培技术
---- 一、栽培技术演变
---- 二、茶树种植
---- 三、茶树管理
---- 四、茶树保护
---- 五、茶树更新与茶园改造
---- 六、大棚茶园
---- 七、茶叶采摘
-- 第五节 生产方式
第二章加工再制
-- 第一节 茶叶分类
-- 第二节 制茶
-- 第三节 制茶行业
---- 附：制茶厂名录
-- 第四节 茶叶初制
---- 一、炒青绿茶炒制
---- 二、黄大茶炒制
---- 三、沂蒙碧芽及卧龙剑炒制技术
-- 第五节 日照绿茶通用制法
---- 一、鲜叶质量要求
---- 二、炒青绿茶初制技术
---- 三、炒青绿茶初制技术
---- 四、特种绿茶初制基本技术
-- 第六节 日照名优茶茶叶品质审评
-- 第七节 技术和管理
---- 一、无公害食品茶叶加工技术规程
---- 二、无公害食品茶叶生产技术规程
-- 第八节 分类和标准
---- 一、国家质检总局2006年第43号公告
---- 二、日照绿茶地理标志产品保护管理办法
-- 第九节 质量和检验
第三章 销售
-- 第一节 市场与会展
-- 第二节 价格
第四章 茶叶生产机械
-- 第一节 茶园管理机械
---- 一、茶园管理主要机械化技术内容
---- 二、实现茶园管理机械化的环境条件
-- 第二节 茶叶加工机械
---- 一、概述
---- 二、扁形茶加工机械化技术规范
---- 三、乌龙茶机械化制作
第五章 人物
-- 茶叶种值人、牟步善
-- 青茶的驰名商标之路
-- 日照茶叶科技人、袁洪刚
---- 袁洪刚
第六章 附录
-- 刘西良同志在日照茶叶商会成立大会上的讲话
-- 茶海起碧波茶业新典范
-- 日照北极春茶业有限公司史记
-- 《茶经》
-- 日照种茶老档案
编者后记
版权页