介绍

内容简介： 本志包括商业体制、商业管理、商品经营、饮食服务行业、商办食品工业等章。

内容时限： 1840-1988

目录

封面
平江县商业志
《平江县商业志》编纂工作领导小组名单
《平江县商业志》编纂工作人员名单
图片
-- 题词1
-- 题词2
-- 平江县商业局办公楼
-- 《平江县商业志》编纂领导小组成员合影
-- 平江县百货公司荣获
-- 平江县商业局荣获
-- 1988年建立的国营平江友谊华侨公司，图为：友谊华侨商场
-- 1988年建成的商业大厦
-- 1988年建成的平江贸易大楼
-- 国营商业下伸山区网点，图为龙门商场
-- 安定区肉食站实行转体经营后开设的兴安商场
-- 长寿区肉食站办公场地
-- 平江县城国营商业网点分布示意图
前言
凡例
目录
概述
大事记
第一章商业体制
-- 第一节私营商业
---- 一、店铺
------ 附：平江县城一九四九年商业行户情况表
---- 二、小商贩
---- 三、个体商户
-- 第二节公私合营商业
---- 附：平江县对私营商业社会主义改造完成情况表
-- 第三节集体商业
---- 附：平江县贸易公司历届负责人名录
-- 第四节国营商业
---- 百纺公司
------ 平江县百货公司历届负责人名录
---- 五交化公司
------ 平江县五交化公司历届负责人名录
---- 副食品公司
------ 平江县副食品公司历届负责人名录
---- 肉食水产公司（站）
------ 平江县肉食水产公司历届负责人名录
---- 石油公司
------ 平江县石油公司历届负责人名录
---- 盐业公司
------ 平江县盐业公司历届负责人名录
---- 蔬菜公司
------ 平江县蔬菜公司历届负责人名录
---- 饮食服务公司
------ 平江县饮食服务公司历届负责人名录
---- 驻外办事机构
------ 附：平江县国营、供销商业体制沿革图
第二章商业管理
-- 第一节管理机构
---- 一、行帮
---- 二、商会
------ 附：民国时期商业同业公会建立情况表
---- 三、工商联
---- 四、商业局
------ 平江县商业局历届负责人名录
-- 第二节经营管理
---- 一、计划管理
------ 附：平江县国营商业系统历年商品购、销、年末库存完成情况表
---- 二、物价管理
---- 三、财务管理
------ 附：平江县国营商业系统历年利润完成情况统计表
------ 附：平江县国营商业系统历年费用总额费用率完成情况表
------ 附：平江县国营商业系统历年资金周转情况表
------ 附：平江县国营商业系统历年人平劳效情况表
------ 附：平江县国营商业系统历年上缴税金情况统计表
------ 附：平江县国营商业系统历年固定资产增长情况统计表
------ 附：平江县国营商业系统历年流动资金增长情况统计表
---- 四、经营承包
-- 第三节职工管理
---- 一、职工队伍
------ 1、私营商业队伍
------ 2、集体商业队伍
------ 3、国营商业队伍
-------- 附：平江县国营商业系统主要年份职工队伍发展情况统计表
---- 二、职工培训
------ 附：平江县国营商业系统职工文化、业务合格对象统计表
---- 三、职工工资
---- 四、职工福利
---- 五、经营作风
第三章商品经营
-- 第一节商品组织
---- 一、收购
------ 附：平江县国营商业系统1970-1980年地方工业品收购情况统计表
---- 二、采购
------ 附：平江县国营商业系统历年主要生产、生活资料购销情况统计表
---- 三、牲猪派购
------ 附：平江县国营商业系统主要农副产品猪、禽、蛋购销调统计表
------ 附：平江县各区肉食站历年牲猪购销情况统计表
------ 附：平江县各区肉食水产购销站历年经营情况表
-- 第二节商品运输
---- 一、人力挑运
---- 二、水运
---- 三、车运
-- 第三节商品储藏
---- 一、商品养护
---- 二、包装回收
-- 第四节商品销售
---- 一、批发
---- 二、零售
---- 三、计划供应
-- 第五节专卖
---- 一、食盐专卖
------ 附：平江县建国后历年各类盐销售情况统计表
---- 二、烟酒专卖
第四章饮食服务行业
-- 第一节饮食行业
---- 一、熟食
---- 二、冷饮
-- 第二节服务行业
---- 一、旅馆
---- 二、摄影
---- 三、理发
---- 四、修补
-- 第三节寄卖业
第五章商办食品工业
-- 第一节食品工业沿革
-- 第二节国营食品工厂
---- 一、糖果糕点厂
---- 二、腊味加工厂
---- 三、豆制品厂
第六章基本建设
-- 第一节仓库建设
---- 一、工业品仓
---- 二、农产品采购仓
---- 三、驻外转运仓
-- 第二节店场、办公场地建设
-- 第三节生产厂坊、机械设备建设
-- 第四节福利设施建设
---- 一、职工宿舍
---- 二、职工学校、幼儿园
杂记
-- 一、商业谚语
-- 二、零售商业服务要领
---- 1、职业道德
---- 2、文明用语
---- 3、柜台服务禁语五种
-- 三、业务技术
-- 四、文明营业员条件
-- 五、文明柜组条件
-- 六、先进柜台条件
编后记
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