介绍

内容简介： —、本志根据饭店的特点，参照中国地方志传统，体例为参考基本上反映出平原饭店的历史、面貌和现状。二、本志是用现代书面语表达，按客观历史事实述而不论。三、概述是本志之纲，以简要的文字慨括了全书的主要内容。四、大事记，记述了平原饭店一九五一年开业以后所经历的比较重要的大事。

内容时限： 1950-1995

目录

封面
题词
-- 市人大常委会主任孔茂山题词
-- 市政协主席田纪震题词
-- 电影《平原游击队》队长李向阳的化身战斗英雄郭兴司令员为我店题词
图片
-- 新乡市区交通图
-- 市政府领导到平原饭店视察工作
-- 平原饭店领导班子
-- 平原饭店修志领导小组暨编辑人员
-- 前厅一景
-- 总台服务
-- 迎宾小姐
-- 客房服务
序
前言
体例
概述
大事记
目录
第一章 沿革
-- 第一节 建店起因
-- 第二节 发展里程
-- 第三节 环境规模
-- 第四节 归属变化
---- 附：平原饭店内设科室变化情况及历届党政负责人名单
第二章 经营
-- 第一节 饮食
---- —、经营方式
---- 二、服务程序、服务质量
---- 三、服务人次、人均劳效
---- 四、组织原材料变化
-- 第二节 旅业
---- 一、规模、经营特点
---- 二、服务质量、服务态度
---- 三、床位周转、人均劳效
-- 第三节 酱菜加工部
-- 第四节 冷饮
第三章 管理
-- 第一节 计划财务管理
---- 附：一九八二年至一九九三年成果情况表
-- 第二节 物价管理
-- 第三节 卫生管理
-- 第四节 工资福利
-- 第五节 民主管理
第四章 政治工作
-- 第一节 领导班子
-- 第二节 职工教育
-- 第三节 工会、共青团
第五章 技术培训、技术服务
-- 第一节 技术培训
-- 第二节 技术服务
---- 附：支援国内外技术人员名单
第六章 名人、名点
-- 陈文秀
-- 韩占玉
-- 冯玉琴
-- 杜习文
-- 韩守成
-- 李献海
-- 郝明河
-- 王新梅
-- 邢宝岭
-- 韩长义
附录：
-- 一、饭店规章制度、各级人员岗位责任制度
-- 二、经理孟宪华在饭店四届四次职工代表大会上讲话
-- 三、平原饭店一九九二年财务分析
后记