平原饭店志(1950-1995)
简介
—、本志根据饭店的特点，参照中国地方志传统，体例为参考基本上反映出平原饭店的历史、面貌和现状。二、本志是用现代书面语表达，按客观历史事实述而不论。三、概述是本志之纲，以简要的文字慨括了全书的主要内容。四、大事记，记述了平原饭店一九五一年开业以后所经历的比较重要的大事。
封面
题词
- 市人大常委会主任孔茂山题词
- 市政协主席田纪震题词
- 电影《平原游击队》队长李向阳的化身战斗英雄郭兴司令员为我店题词
图片
- 新乡市区交通图
- 市政府领导到平原饭店视察工作
- 平原饭店领导班子
- 平原饭店修志领导小组暨编辑人员
- 前厅一景
- 总台服务
- 迎宾小姐
- 客房服务
序
前言
体例
概述
大事记
目录
第一章 沿革
- 第一节 建店起因
- 第二节 发展里程
- 第三节 环境规模
- 第四节 归属变化
- 附：平原饭店内设科室变化情况及历届党政负责人名单
第二章 经营
- 第一节 饮食
- —、经营方式
- 二、服务程序、服务质量
- 三、服务人次、人均劳效
- 四、组织原材料变化
- 第二节 旅业
- 一、规模、经营特点
- 二、服务质量、服务态度
- 三、床位周转、人均劳效
- 第三节 酱菜加工部
- 第四节 冷饮
第三章 管理
- 第一节 计划财务管理
- 附：一九八二年至一九九三年成果情况表
- 第二节 物价管理
- 第三节 卫生管理
- 第四节 工资福利
- 第五节 民主管理
第四章 政治工作
- 第一节 领导班子
- 第二节 职工教育
- 第三节 工会、共青团
第五章 技术培训、技术服务
- 第一节 技术培训
- 第二节 技术服务
- 附：支援国内外技术人员名单
第六章 名人、名点
- 陈文秀
- 韩占玉
- 冯玉琴
- 杜习文
- 韩守成
- 李献海
- 郝明河
- 王新梅
- 邢宝岭
- 韩长义
附录：
- 一、饭店规章制度、各级人员岗位责任制度
- 二、经理孟宪华在饭店四届四次职工代表大会上讲话
- 三、平原饭店一九九二年财务分析
后记