介绍

内容简介： 本志设有农业生产条件，农业生产关系，粮食和经济作物，农业科研，农业教育，农村能源与环保等篇章。

出版时间： 1996年03月

目录

封面
上海农业志
版权页
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-- 格子化旱涝保收农田
-- 宝山区罗店乡农业机械收割小麦
-- 松江县塔汇乡油墩港农田水利工程
-- 沟、渠、田、林、路配套的农田设施
-- 菜田喷灌
-- 上海县塘湾乡机械开沟
-- 虹桥乡蔬菜大棚群
-- 大棚蔬菜管理
-- 采收草莓
-- 梅陇乡园艺设施内的康乃馨
-- 花卉生产基地一角
-- 水稻丰收
-- 选育水稻良种
-- 稻田喷药
-- 1958年10月中国农业科学院院长丁颖（右二）在松江县长溇乡总结陈永康（右一）水稻丰产经验
-- 油菜花盛开
-- 收割油菜籽
-- 农业科技人员与农民在田头商讨棉花增产措施
-- 翻晒采收的棉花
-- 新泾乡蔬菜正待上市
-- 长征乡蔬菜种子场
-- 马桥园艺场蔬菜的无土栽培
-- 八仙桥超级市场的洁凈蔬菜
-- 上海条茄
-- 淡竹笋
-- 平顶卷心菜
-- 一点红茭白
-- 筒子萝卜
-- 矮抗青青菜
-- 上海甜椒
-- 小青皮冬瓜
-- 荚荚三毛豆
-- 上海早豇豆
-- 小八叶塌菜
-- 杨行黄瓜
-- 杨思刀豆
-- 香丝瓜
-- 紫甘蓝
-- 茎椰菜
-- 崇明金瓜
-- 猪血扁豆
-- 荷兰雪球
-- 大红番茄
-- 樱桃西红柿
-- 美国芹菜
-- 蘑菇
-- 草菇
-- 金针菇
-- 香菇
-- 三林塘崩瓜
-- 西瓜
-- 七宝十条筋黄金瓜
-- 网纹甜瓜
-- 伊丽莎白甜瓜
-- 青浦县练塘乡农田林网
-- 沿海防护林
-- 崇明东平国家森林公园
-- 河旁林带
-- 佘山竹林
-- 嘉定葡萄园
-- 巨峰葡萄
-- 水蜜桃
-- 杜行草莓
-- 长兴岛柑桔
-- 上海蜜梨
-- 南汇桃园
-- 花卉
-- 川沙县花木乡盆景
-- 菊花
-- 养蚕
-- 康乃馨
-- 上海市农业科学院生物工程实验室
-- 青浦县农科所实验室
-- 研究人员在生物实验室
-- 上海市农业学校学生在实习
-- 上海农学院生物实验楼
-- 上海县马桥乡旗忠村农民住宅
-- 敬老院
-- 崇明县大新乡前卫村农民生活用沼气储气罐
-- 上海市种子公司提供粮、棉、油、菜、瓜良种
-- 推荐证书
-- 生产基地
-- 加工厂
-- 销售门市部
-- 产品
-- 鲜花
-- 鲜花批发部
-- 科学试验
-- 资料贮存
-- 奖杯奖状
-- 繁育花卉种苗
-- 学生在田间学习
-- 农业部副部长洪绂曾为学校题词
-- 在松江县城的上海市农业学校
-- 电脑教学
-- 在朱家行淀浦河畔的码头
-- 在南京东路的公司本部
-- 农业科教仪器装车待运
-- 农业科教仪器集散地
-- 总场场部
-- 四个联营企业
-- 密闭式笼养鸡舍
-- 罗斯蛋鸡
-- 伊莎蛋鸡
-- 罗曼蛋鸡
-- 宝灵肉鸡
-- 罗斯308肉鸡
-- 厂貌
-- 产品与证书
-- 引进瑞士成套生产设备
-- 公司本部
-- 经营的饲养设备、兽药及各类饲料添加剂
-- 商场分部
-- 会议室
-- 上海农业大厦
-- 餐厅
-- 客房
-- 客房
-- 公司本部
-- 玉峰花园模型
-- 子公司——国光物业管理公司
-- 办实事——安局乐业工程
-- 上海市郊行政区划图
-- 上海市土壤类型图
-- 上海市郊粮食生产分布图
-- 上海市郊油菜生产分布图
-- 上海市郊常年菜田分布图
-- 上海市郊季节性菜田分布图
-- 上海市郊林业资源分布图
目录
凡例
总述
大事记
第一编农业生产条件
-- 概述
-- 第一章农业资源
---- 第一节土地
------ 一、土地面积
-------- 上海市大陆岸线历史变迁示意图
------ 二、耕地面积
-------- 1949～1990年上海市耕地面积变化情况表（单位：公顷）
-------- 崇明县围垦示意图
------ 三、滩涂面积
---- 第二节气候
------ 一、光照
-------- 50～80年代上海平均太阳总辐射量统计表（单位：兆焦耳/平方米）
-------- 50～80年代上海各级太阳总辐射量的年数统计表（单位：年数）
-------- 20世纪各年代上海平均日照时数统计表（单位：小时）
-------- 50～80年代上海晴、阴日数统计表
------ 二、热量
-------- 20世纪各年代上海平均气温（℃）统计表
-------- 1951～1990年上海市历年各月各项气温均值统计表（单位：℃）
-------- 上海日平均气温≥10℃活动积温的年型及其出现频率（%）情况表
------ 三、降水
-------- 20世纪各年代上海平均降水量统计表（单位：毫米）
------ 四、风
---- 第三节水
------ 一、水系
-------- 上海市主要水系示意图
------ 二、水量
------ 三、水质
---- 第四节生物
------ 一、植物
------ 二、动物
-- 第二章农业气象
---- 第一节作物气象
------ 一、三麦与气候
------ 二、油菜与气候
------ 三、水稻与气候
------ 四、棉花与气候
------ 五、淡季蔬菜与气候
---- 第二节农业气象灾害
------ 一、暴雨
------ 二、雨涝
------ 三、干旱
------ 四、低温与霜冻
------ 五、高温与酷暑
------ 六、热带风暴
-- 第三章农田水利
---- 第一节御潮防洪
------ 一、海塘
------ 二、江堤
------ 三、圩堤
---- 第二节灌溉
------ 一、“三车”(风车、牛车、人力车)灌溉
-------- 风力水车
-------- 牛力荷叶车
-------- 人力戽水车
------ 二、机灌
------ 三、电灌
------ 四、喷灌
------ 五、灌区与渠道
---- 第三节除涝
------ 一、圩区建设
------ 二、大控制建设
------ 三、排涝动力
---- 第四节治渍
------ 一、田间排水工程
------ 二、塑料暗管
------ 三、盐渍地洗盐
-- 第四章农具与农机
---- 第一节耕作机械
------ 一、犁和耙
-------- 新石器时代上海农民使用的石犁
-------- 1955年10月市郊农民首次使用拖拉机耕地
------ 二、旋耕机和耕耙犁
------ 三、开沟作畦机具
---- 第二节种植机具
------ 一、插秧机
------ 二、拔秧机
------ 三、育秧设备
------ 四、播种机
---- 第三节排灌机具
---- 第四节中耕、植保、施肥机具
------ 一、中耕机具
------ 二、植保机具
------ 三、施肥机具
---- 第五节收割机具
------ 一、中小型收割机具
------ 二、谷物联合收割机(亦称康拜因)
------ 三、其他收割机具
---- 第六节脱粒、烘干、加工机械
------ 一、脱粒机
------ 二、烘干机
------ 三、加工机具
---- 第七节农业运输机具
------ 一、小型运输机具
------ 二、铲运及推土机具
------ 三、农用机动船
-- 第五章农业投入
---- 第一节劳动力投入
------ 1949～1990年间若干年份务农劳力变化情况统计表
------ 1982、1990年上海郊区农村种植业劳动力文化结构比例表
---- 第二节资金投入
------ 一、国家对农业的投入
------ 二、集体及农户对农业的投入
---- 第三节物资投入
------ 一、化学肥料
------ 二、农药
------ 四、电力
第二编农业生产关系
-- 概述
-- 第一章封建土地所有制的变革
---- 第一节土地占有状况
------ 一、封建社会土地占有状况
------ 二、半殖民地半封建社会土地占有状况
-------- 土改前夕上海郊区各阶层占有土地情况表
---- 第二节地主阶级的剥削
------ 一、朝廷官府的田赋捐税
------ 二、地主的剥削形式
-------- 押租证（权证）
-------- 注：上海郊区的地租形式
------ 三、农民反对封建剥削的斗争
-------- 解放前上海市郊地主放债用的小斛
---- 第三节土地改革
------ 一、减租减息和反黑田斗争
------ 二、土地改革准备
------ 三、土地改革试点
------ 四、土地改革实施
-------- 土地改革中农民焚烧地契
------ 五、土地改革结果
-------- 人民政府发给农民土地房产所有证
-- 第二章农业社会主义改造
---- 第一节农业生产互助组
---- 第二节初级农业生产合作社
---- 第三节高级农业生产合作社
------ 1956年1月市郊农民要求办高级社写的申请书
------ 市郊农民在申请书上签名
------ 市郊农民向大会递交申请书
---- 第四节农村人民公社
-- 第三章农业经济体制改革
---- 第一节农业生产责任制
---- 第二节家庭联产承包责任制
------ 1984年上海郊区4个调查点农户承包耕地情况表（单位：亩）
---- 第三节农业适度规模经营
------ 上海郊区粮田适度规模经营发展情况表
------ 嘉定县安亭镇合作农场
---- 第四节农业服务体系建设
---- 第五节农村合作经济组织
第三编粮食和经济作物
-- 概述
-- 第一章水稻
---- 崧泽文化遗址出土的粳稻（左）、籼稻（右）
---- 上海郊区水稻面积、产量统计表
---- 上海郊区各种水稻面积总产比例统计表
---- 第一节早稻
------ 一、生产起伏
-------- 上海郊区早稻面积、产量统计表
------ 二、分布变化
------ 三、品种演变
------ 四、技术进步
---- 第二节中稻
------ 上海郊区中稻面积产量统计表
---- 第三节单季晚稻
------ 一、生产起伏
-------- 全国劳动模范、水稻专家陈永康
-------- 上海郊区单季晚稻面积产量统计表
------ 二、分布变化
------ 三、品种演变
------ 四、技术进步
---- 第四节后季稻
------ 一、生产起伏
------ 二、分布变化
------ 三、品种演变
-------- 上海郊区后季稻面积产量统计表
------ 四、技术进步
---- 第五节杂交稻
------ 一、生产起伏
------ 二、分布变化
------ 三、品种组合
-- 第二章旱粮
---- 第一节小麦
------ 一、生产起伏
-------- 上海郊区小麦面积和产量统计表
------ 二、分布变化
-------- 上海郊区小麦种植面积比例统计表
------ 三、品种演变
------ 四、技术进步
---- 第二节大麦
------ 一、生产起伏
-------- 上海郊区大麦面积和产量统计表
------ 二、分布变化
-------- 上海郊区大麦种植面积比例变化表
------ 三、品种演变
---- 第三节元麦
------ 一、生产起伏
-------- 上海郊区元麦面积和产量统计表
------ 二、分布变化
------ 三、品种演变
---- 第四节玉米
------ 一、生产起伏
-------- 上海郊区玉米面积和产量统计表
------ 二、分布变化
------ 三、品种演变
------ 四、技术进步
---- 第五节其他
------ 一、蚕豆
-------- 上海郊区蚕豆播种面积和产量统计表
------ 二、甘薯
------ 三、高粱
------ 四、养麦、绿豆、赤豆
-- 第三章油料
---- 第一节油菜
------ 一、生产起伏
-------- 上海郊区油菜籽播种面积和产量表
-------- 上海郊区油菜单产下降幅度情况表
------ 二、分布变化
-------- 上海郊区油菜面积及比例统计表（单位：万亩）
------ 三、品种演变
------ 四、技术进步
---- 第二节大豆
------ 上海郊区大豆面积产量统计表
---- 第三节花生
---- 第四节其他
------ 一、芝麻
------ 二、向日葵
------ 三、蓖麻
-- 第四章棉花
---- 第一节生产起伏
------ 解放前上海郊区棉花面积产量统计表
------ 解放后上海郊区棉花面积产量统计表
---- 第二节布局变化
---- 第三节种植制度
---- 第四节品种演变
---- 第五节技术进步
------ 一、播种
-------- 棉花营养缽育苗
------ 二、育苗、移栽
------ 三、密度
------ 四、田间管理
------ 五、生长调节剂的应用
-- 第五章食用菌
---- 第一节蘑菇
------ 一、生产发展
-------- 1990年上海郊区各县蘑菇生产面积统计表（单位：万平方米）
------ 二、技术进步
------ 三、生产设施
------ 四、经营方式
---- 第二节香菇
------ 一、生产发展
-------- 上海郊区各县（区）香菇生产菌块数统计表
------ 二、技术进步
---- 第三节其他食用菌
------ 一、草菇
-------- 上海郊区稻草栽培草菇统计表　单位：公斤
------ 二、平菇
------ 三、金针菇
-------- 上海郊区金针菇生产统计表　单位：万袋
------ 四、银耳
------ 五、木耳类
---- 第四节药用菌
------ 一、灵芝
------ 二、猴头菇
------ 三、安络小皮伞
---- 第五节购销、加工
------ 一、收购
------ 二、销售
------ 三、加工
-- 第六章西瓜 甜瓜
---- 第一节西瓜
------ 一、生产起伏
-------- 上海郊区西瓜面积、产量统计表
------ 二、产区分布
------ 三、品种演变
------ 四、技术进步
---- 第二节甜瓜
------ 一、生产起伏
------ 二、产区分布
------ 三、品种演变
------ 四、技术进步
-- 第七章其他经济作物
---- 第一节药材
------ 一、生产起伏
-------- 上海郊区药材收获面积及上市量统计表
-------- 上海郊区收购野生药材统计表
-------- 上海郊区种植药材品种、数量、分布统计表
------ 二、主要品种
---- 第二节香料
------ 二、留兰香
------ 三、香叶天竺葵
------ 四、薰衣草
---- 第三节黄草、席草、蔺草
------ 一、黄草
------ 二、席草
------ 三、蔺草
---- 第四节麻
------ 一、黄麻
------ 二、苎麻
---- 第五节其他
------ 一、啤酒花
------ 二、甘蔗
------ 三、菱
------ 四、荸荠
------ 五、烟草
------ 六、甜叶菊
-- 第八章耕作制度
---- 第一节熟制演变
------ 上海市郊三熟制示意图
---- 第二节间作、套种
------ 一、间作
------ 二、套种
-------- 麦行套种棉花
-- 第九章土壤 肥料
---- 第一节土壤调查
------ 上海郊区土壤分类系统图
------ 上海郊区土壤类型面积及分布图　单位：公顷
------ 附表1
---- 第二节土壤改良
------ 一、低洼地改良
------ 二、盐碱地改良
------ 三、高亢地改造
---- 第三节肥料结构
------ 一、有机肥与无机肥的施肥比例
------ 二、化肥
------ 三、有机肥
---- 第四节施肥技术
------ 一、有机肥
------ 二、无机肥
-- 第十章种子
---- 第一节选种、引种、育种
------ 一、选种
------ 二、引种
------ 三、育种
---- 第二节品种审定
---- 第三节良种繁育
---- 第四节种子检验、加工、储藏
------ 一、种子检验
------ 二、种子加工
------ 三、种子储藏
---- 第五节良种经营
-- 第十一章植物保护
---- 第一节危害
------ 一、虫害
-------- 解放后上海郊区螟虫发生程度统计表
------ 二、病害
------ 三、草害
------ 四、鼠害
---- 第二节防治
------ 一、防治方法
------ 二、农药种类
------ 三、测报技术
---- 第三节植物检疫
------ 一、对内检疫
-------- 上海市发现的对内植物检疫对象表
------ 二、对外检疫
第四编蔬菜
-- 概述
---- 上海市蔬菜生产上市情况统计表
-- 第一章食叶类蔬菜
---- 第一节青菜
------ 上海地方青菜良种——矮萁青菜
---- 第二节大白菜
---- 第三节塌菜
------ 塌菜——小八叶
---- 第四节卷心菜
---- 第五节芥菜
---- 第六节菠菜
---- 第七节芹菜
---- 第八节韭菜
---- 第九节小葱
---- 第十节蕹菜
---- 第十一节生菜
---- 第十二节荠菜
-- 第二章食果类蔬菜
---- 第一节番茄
------ 食果类蔬菜（一）
---- 第二节辣椒
---- 第三节茄子
---- 第四节黄瓜
------ 食果类蔬菜（二）
---- 第五节冬瓜
---- 第六节南瓜
---- 第七节崇明金瓜
---- 第八节豇豆
---- 第九节刀豆
------ 食果类蔬菜（三）
---- 第十节毛豆
---- 第十一节豌豆
---- 第十二节白豆
-- 第三章食茎类蔬菜
---- 第一节土豆
---- 第二节芋艿
---- 第三节莴笋
---- 第四节菜尖
---- 第五节大蒜
---- 第六节洋葱
---- 第七节茭白
------ 食茎类蔬菜
---- 第八节慈菇
---- 第九节莲藕
---- 第十节竹笋
-- 第四章食花类蔬菜
---- 第一节花椰菜
------ 上海郊区花菜主栽品种更选变化情况表
---- 第二节茎椰菜
---- 第三节朝鲜蓟
-- 第五章食根类蔬菜
---- 第一节萝卜
------ 食根类蔬菜（一）
---- 第二节胡萝卜
------ 食根类蔬菜（二）
---- 第三节大头菜
---- 第四节美洲防风
-- 第六章基地布局
---- 第一节常年菜基地
------ 一、近郊纯菜区
------ 二、中、远郊粮棉菜夹种区
------ 三、卫星城镇菜区
---- 第二节季节菜基地
------ 一、大白菜生产基地
------ 二、水生蔬菜基地
------ 三、插种菜生产基地
---- 第三节出口菜基地
------ 一、葱头
------ 二、大蒜
------ 三、青豌豆
------ 四、芦笋(石刁柏)
------ 五、甜玉米
---- 第四节蔬菜种子基地
-- 第七章生产设施建设
---- 第一节种苗设备
------ 一、留种设备
------ 二、育苗设备
---- 第二节栽培设施
------ 一、玻璃温室
------ 二、小环棚
------ 三、大、中棚
------ 四、管棚
------ 五、其他
---- 第三节排灌设施
------ 一、排涝设施
------ 二、灌溉设施
---- 第四节耕作植保机具
------ 一、耕作机具
------ 二、植保机具
---- 第五节包装运输设备
------ 一、包装设备
------ 二、运输设备
-- 第八章技术进步
---- 第一节良种繁育
---- 第二节育苗
---- 第三节保护地栽培
---- 第四节病虫害防治
------ 一、发生
------ 二、防治
-- 第九章蔬菜上市
---- 第一节上市
---- 第二节出口
-- 第十章贮藏 加工
---- 第一节贮藏
---- 第二节加工
------ 一、腌渍
------ 二、脱水
------ 三、制罐
------ 四、速冻
-- 第十一章管理与政策
---- 第一节管理
------ 一、行政管理
------ 二、产销管理
---- 第二节政策
------ 一、价格政策
------ 二、扶持生产的优惠政策
------ 三、以工补农、利润共享政策
-- 附：上海市蔬菜品种名目
第五编林业
-- 概述
-- 第一章林
---- 第一节种苗
------ 一、引种
------ 二、育苗
---- 第二节植树造林
------ 一、“四旁”(村旁、屋旁、河旁、路旁)绿化
-------- 青浦县练塘乡农田林网
-------- 郊区农民在“四旁”种植的树木
-------- 郊区农民植树造林
-------- 1989年上海郊区林业资源情况表
------ 二、海岸河堤防护林
-------- 1983～1990年上海郊区沿海造林面积统计表（单位：亩）
-------- 1989年上海郊区河堤防护林面积、蓄积量统计表
-------- 1989年上海郊区骨干大河防护林面积、蓄积量统计表
------ 三、竹
-------- 1970～1980年上海郊区竹园面积统计表（单位：万亩）
-------- 佘山兰笋
-------- 上海郊区毛竹林面积、株数统计表
---- 第三节国营苗圃、林场
------ 一、苗圃
------ 二、林场
-- 第二章果树 果品
---- 1958～1990年上海郊区水果生产情况表
---- 第一节桃
------ 一、生产起伏
-------- 1960～1990年上海郊区桃产量统计表（单位：吨）
------ 二、品种演变
------ 三、技术进步
---- 第二节梨
------ 一、生产起伏
-------- 1963～1990年上海郊区梨产量统计表（单位：吨）
------ 二、品种演变
------ 三、技术进步
---- 第三节柑桔
------ 一、生产起伏
-------- 1977～1990年上海郊区柑桔产量统计表（单位：吨）
------ 二、品种演变
------ 三、技术进步
---- 第四节葡萄
------ 一、生产起伏
-------- 1974～1990年上海郊区葡萄产量统计表（单位：吨）
------ 二、品种演变
------ 三、技术进步
---- 第五节其他果树
------ 一、苹果
------ 二、梅
------ 三、李
------ 四、柿
------ 五、石榴
------ 六、无花果
------ 七、枇杷
------ 八、猕猴桃
------ 九、其他杂果
------ 附：草莓生产
-- 第三章花卉
---- 第一节花卉生产
---- 第二节花卉种类
------ 一、鲜切花
-------- 1990年上海郊区鲜切花主要品种、面积分布表（单位：亩）
------ 二、盆花和观叶植物
------ 三、盆景
---- 第三节经营销售
-- 第四章种桑养蚕
---- 第一节栽桑
------ 一、桑树品种
------ 二、栽桑技术
------ 三、桑田管理
------ 1956～1990年上海郊区桑园面积统计表（单位：亩）
---- 第二节养蚕
------ 一、蚕种改良
-------- 建国后蚕种演变表
------ 二、蚕种催青
------ 三、养蚕方法
------ 四、技术培训
------ 1957～1990年上海郊区蚕茧产量统计表
-- 第五章林业管理
---- 第一节资源调查
---- 第二节林政管理
------ 一、制订林业法规
------ 二、林政管理工作
---- 第三节林木保护
------ 一、林业病虫害防治
------ 二、林业病虫检疫
------ 三、森林防火
---- 第四节野生动物保护
------ 一、野生动物演变
-------- 小天鹅
-------- 中白鹭
------ 二、野生动物保护
---- 第五节古树名木
------ 一、树种名称
------ 二、地区分布
------ 三、保护管理
-------- 位于嘉定县方泰乡光明村的上海地区最早的古银杏（树龄1206年）
第六编农业科研
-- 概述
-- 第一章农业科研机构
---- 第一节市级农业科研机构
------ 一、上海市农业科学院
------ 二、上海市农业机械研究所
---- 第二节县级农业科研机构
------ 一、县农业科学研究所
------ 二、县农业机械(具)研究所
-- 第二章农业科研项目
---- 第一节粮食、棉花、油菜
------ 一、粮食作物
------ 二、棉花
------ 三、油菜
---- 第二节蔬菜、食用菌
------ 一、蔬菜
------ 二、食用菌
-------- 获得蘑菇纯菌丝后的蘑菇生产
---- 第三节水果、花卉
------ 一、水果
------ 二、花卉
---- 第四节农机、土肥、植保
------ 一、农机
------ 二、土壤、肥料
------ 三、植保
---- 第五节农业软科学
------ 一、农业科技情报研究
------ 二、农业区划和农业发展战略研究
------ 三、农业经济研究
-- 第三章农业科研成果
---- 第一节获国家级重要成果奖
------ 一、国家发明奖
-------- 人工培育的猴头菌
-------- 特早熟桃——“春蕾”
------ 二、国家科学技术进步奖
---- 第二节获部级和市级重要成果奖
------ 一、农业部、市政府一等奖
-------- 上海主要农田杂草发生与消长研究
------ 二、农业部、市政府二等奖
-- 第四章农业科普
---- 第一节宣传教育
------ 一、举办展览
------ 二、放映电影
------ 三、编印资料
---- 第二节技术培训
------ 一、专业技术培训
------ 二、结合生产培训
第七编农业教育
-- 概述
---- 上海农业高等教育发展研讨会
-- 第一章高等农业教育
---- 第一节解放前创办的高等农业院校
------ 一、上海劳动大学农学院
------ 二、复旦大学农学院
------ 三、圣约翰大学农学院
------ 四、南通学院沪院农科
---- 第二节上海农学院
------ 一、在松江建校的上海农学院
------ 二、在七宝复校的上海农学院
-------- 上海农学院1990年专业设置情况表
-------- 上海农学院教育设施调查表
---- 第三节其他高等农业教育
------ 一、上海市半农半读农业专科学校
------ 二、上海市农业援外人员训练班(大专班)
-- 第二章中等农业教育
---- 第一节早期农业中专
---- 第二节1949年前后的农业中专
------ 一、上海市立高行农业学校
------ 二、上海市立七宝农业职业学校
------ 三、江苏省上海农校
------ 四、江苏省南翔农业学校
---- 第三节上海市农业学校
------ 一、学校沿革
------ 二、专业与规模
-------- 1956～1990年上海市农业学校年招生、毕业生数
------ 三、教育设施与经费
-------- 上海市农业学校学生在田头实习
------ 四、师资队伍
------ 五、毕业学生
---- 第四节其他农业中等专业学校
------ 一、县农业学校
------ 二、上海县农民中等专业学校
------ 三、农业职业学校
-- 第三章成人农业技术教育
---- 第一节农业合作干部学校
---- 第二节农业大学
---- 第三节半农半读农业技术学校
---- 第四节五·七农业大学
---- 第五节农业技术学校
------ 1978～1989年上海郊区各县（区）农业技术学校情况表
---- 第六节上海市农业广播电视学校
------ 上海农业广播电视教学
第八编农村能源与环保
-- 概述
-- 第一章农村能源
---- 第一节资源
------ 一、生物质能
-------- 1985年上海郊区薪柴资源调查统计表
-------- 1985年上海郊区农作物秸秆资源调查统计表
-------- 1985年上海郊区人畜粪便资源调查统计表
------ 二、矿物能源
------ 三、太阳、风、潮汐等再生能源
-------- 1958～1980年上海郊区各月太阳辐射量情况表（单位：水平面：千卡/平方厘米）
-------- 1958～1986年上海郊区各月日照平均时数（单位：时）
-------- 1961～1970年上海郊区各月风速观测平均值表（单位：米/秒)
------ 四、其他能源
---- 第二节开发和利用
------ 一、沼气
-------- 贮气罐
-------- 沼气输入农户
-------- 1972～1990年上海郊区沼气发展情况表
------ 二、太阳能
------ 三、风能
------ 四、潮汐能
---- 第三节供应和消费
------ 一、电力
-------- 1936年前上海郊县私营电厂简况表
-------- 1960年后上海农村用电量统计表
------ 二、煤
-------- 1959～1989年上海郊县煤炭供应量统计表（单位：万吨）
------ 三、成品油
---- 第四节改灶节能
------ 一、老式灶
------ 二、省柴灶
-------- 省柴双锅回火灶
------ 三、改灶活动
-------- 1983～1989年上海郊区改灶户数统计表
-- 第二章农业环境污染与保护
---- 第一节环境污染状况
------ 一、水质污染状况
------ 二、土壤污染状况
------ 三、大气污染状况
---- 第二节环境保护与治理
------ 黄浦江上游水源保护区
第九编农业国际交流
-- 概述
-- 第二章引进设备 技术交流
---- 第一节引进设备
------ 一、花卉栽培温室
------ 二、禽蛋孵化设备
------ 三、复合维生素制造设备
-------- 上海新杨兽药厂从瑞士引进的复合维生素制造设备
---- 第二节技术交流
-- 第三章合资合作项目
---- 第一节合资项目
------ 一、沪港合资洛神园艺有限公司
------ 二、中日合资上海申和织席有限公司
------ 三、中美合资上海嘉美园艺有限公司
------ 四、泰中合资正海有限公司
------ 五、中日合资上海新日榻榻米有限公司
---- 第二节合作项目
------ 一、中美合作生产甜玉米加工出口项目
------ 二、中日合作设施园艺上海试验场
-------- 嘉定县长征乡的中日合作设施园艺上海试验场
-- 第四章农副产品出口
---- 第一节蔬菜出口
---- 第二节食用菌出口
---- 第三节花卉盆景出口
---- 第四节其他产品出口
------ 一、草柳制品
------ 二、药材类
------ 三、辣椒干
-- 第五章国际经济技术合作项目
---- 第一节无偿援助项目
------ 一、柬埔寨扩种棉花项目
------ 二、塞舌尔综合考察项目
------ 三、塞舌尔蘑菇考察项目
------ 四、苏里南综合考察项目
------ 五、圭亚那沼气项目
------ 六、圭亚那植棉项目
------ 七、布基纳法索小水坝修复利用项目
---- 第二节有偿合作项目
------ 一、尼日利亚农业考察项目
------ 二、尼日利亚依托依肯农业项目
------ 三、尼日利亚奥德培农业项目
-------- 上海农业专家在尼日利亚奥德培农业项目中实地勘测
---- 第三节多边合作项目
第十编农业机构
-- 概述
-- 第一章农业行政机构
---- 第一节市政府农业办事机构
------ 一、上海市人民政府市郊行政办事处
------ 二、上海市民政局农事处
------ 三、上海市人民政府郊区工作办事处
------ 四、上海市农村工作委员会
------ 五、上海市人民委员会农业办公室
------ 六、上海市革命委员会郊区组
------ 七、上海市革命委员会农业办公室
------ 八、上海市农业委员会
---- 第二节市农业行政管理机构——上海市农业局
------ 1991年12月上海市农业局机构设置及所属单位示意表
------ 上海市农业局机构设置变动示意图（四）
---- 第三节县农业行政管理机构
-- 第二章农业技术推广和检测机构
---- 第一节市、县农业技术推广站
---- 第二节市、县植物保护植物检疫站
---- 第三节市、县土壤肥料工作站
---- 第四节市、县种子管理站(种子公司)
---- 第五节市、县蔬菜科学技术推广站
---- 第六节市、县食用菌技术推广站
---- 第七节市、县林业站
---- 第八节市、县畜牧兽医站
-- 第三章生产、经营机构
---- 第一节市属生产、经营单位
------ 一、上海市农业科教仪器公司(物资供应站)
------ 二、上海市新杨种畜场
------ 三、上海市新杨兽药厂
------ 四、上海市牧工商总公司
------ 五、上海农丰优质农副产品服务中心(上海农业大厦)
------ 六、上海市花卉良种试验场
------ 七、上海市农业实验场
------ 八、上海市农业局设计室
---- 第二节县属良种繁育场、林场和苗圃
------ 1990年各县良种繁育场情况表
------ 1990年各县林场情况表
------ 1990年各县苗圃情况表
附 录
-- 一、农业报纸、杂志、农书
---- 1.报纸
------ 《农学报》
------ 《沪郊农民报》、《农民日报》
------ 《解放日报市郊版》
------ 《上海农垦报》
------ 《上海郊区报》
------ 《上海科技报农村版》
---- 2.杂志
------ 《农村改进》
------ 《土壤肥料与农业》
------ 《化肥工业》
------ 《上海农业科技》
------ 《科学种田》、《当代农业》
------ 《农药译丛》
------ 《食用菌》
------ 《上海农村经济》
------ 《上海农学院学报》
------ 《上海农业学报》
------ 《杂草学报》
------ 《上海蔬菜》
------ 《上海农业》
---- 3.农书
-- 二、农业学会
---- 上海农学会
---- 中华农学会
---- 中华棉产改进会
---- 中国肥料普及会
---- 中国农业科学研究社
---- 上海市植物病理学会
---- 上海市园艺学会
---- 上海市作物栽培学会
---- 上海市土壤肥料学会
---- 上海市植物保护学会
---- 上海市农学会
---- 上海市农学会养蜂学组
---- 上海市植物生理学会
---- 上海市种子学会
---- 上海市农村经济学会
---- 上海市农村金融学会
---- 上海市农垦经济学会
---- 上海市渔业经济研究会
---- 上海市饲料工业协会
---- 上海市农业珠算协会
---- 上海市地膜覆盖栽培研究会
---- 上海农业工程学会
---- 上海市野生动物保护协会
---- 上海市农业环境保护学会
---- 上海市农学会出国研修生同学会
---- 上海市能源研究会农村能源学会
---- 上海市农业信息学会
---- 上海市花卉协会
---- 上海蔬菜经济研究会
---- 农村能源技术经济研究会华东分会
---- 上海植物检疫协会
---- 上海市家禽行业协会
-- 三、农谚
编后记
《上海农业志》编纂委员会名单
《上海农业志》编辑室人员名单
《上海农业志》各分编主编、副主编名单
《上海农业志》撰稿人名单
《上海农业志》审稿人员名单