介绍

内容简介： 本志包括粮食统购、粮食贸易、粮油供应、粮油价格、粮油议购议销、粮油调运工作、粮油加工业等章。

内容时限： 1911-1988

出版时间： 1992年09月

目录

封面
东莞粮食志
内容简介
题词
-- 原商业部副部长赵发生题词
-- 广东省副省长刘维明题词
-- 东莞市委书记欧阳德题词
-- 原广东省粮食厅厅长顾杰题词
-- 广东省粮食局局长张挑题词
-- 广东粮食经济研究会会长金容题词
《东莞粮食志》编纂领导小组
《东莞粮食志》编写组
图片
-- 商业部和省，市领导视察我局后合影
-- 东莞市粮食局办公楼和珊洲酒店(1987年建)
-- 原东莞粮食局办公室门面(1950—1987年在此办公)
-- 喘典亚法拉伐公司专家为铬东油脂有限公司植物油厂投产试机
-- 东莞市粮油贸易公司开设的双龙酒店
-- 东莞泰馥纤维有限公司弓I进泰国、台湾纤维生产线投产
-- 鳒鱼洲上新兴工业之花——东莞市粮油食品工业公司
-- 企石粮所办公楼
-- 茶山粮所拱角仓
-- 石排粮所圆筒仓
-- 寮步粮所苏式仓
-- 大岭山粮所汽车运粮忙
-- 常平粮所和加工厂位于常平火车站旁，交通运输方便
-- 夏粮征购，农民送粮入库情形“一路粮车万缕情”
-- 市粮食局领导参观道学滘粮所种子田
-- 清溪粮所粮店为群众免费加工复碾米
前言
凡例
目录
概述
第一章粮食机构沿革
-- 第一节建国前粮食机构
---- 一、明、清时期
---- 二、民国时期
-- 第二节建国后粮食机构
---- 一、粮食局和粮食公司分立
---- 二、粮食局和粮食公司合并
---- 三、油脂公司并入粮食局
---- 四、“文革”期间的变化
---- 五、党的十一届三中全会以后
---- 六、直属单位
第二章粮食征收
-- 第一节建国前粮食征收
---- 一、民田
---- 二、沙田
-- 第二节抗日战争和解放战争时期
-- 第三节建国后的粮食征收
第三章粮食统购
-- 第一节粮食统购初期(1953-1954年)
-- 第二节实行粮食“三定”(1955-1958年)
-- 第三节三年困难时期(1959-1961年)
-- 第四节实行“一定一年”(1962-1964年)
-- 第五节实行“一定三年”(1965-1970年)
-- 第六节实行“一定五年”(1971-1980年)
-- 第七节粮食包干(1981-1984年)
-- 第八节合同定购(1985年以后)
第四章粮食贸易
-- 第一节谷米市场与行业
-- 第二节贸易方式
第五章粮油供应
-- 第一节销售
---- 一、建国前销售情况
---- 二、建国后销售情况
-- 第二节统销种类
---- 一、非农业人口销售
---- 二、工商行业销售
---- 三、事业供应
---- 四、非农业饲料销售
---- 五、农业销售
---- 六、奖售粮
---- 七、侨汇供应
-- 第三节供应方法
-- 第四节票证管理
---- 一、种类
---- 二、发行及使用
---- 三、管理
第六章粮油作物的品种
-- 第一节粮油作物
---- 一、粮食作物
---- 二、油料作物
-- 第二节粮油品种的折合率
---- 一、粮食折合率
---- 二、油料折合率
第七章粮油价格
-- 第一节粮油价格的演变
---- 一、建国前的粮油价格
---- 二、建国后的粮油价格
-- 第二节粮油价格的种类
---- 一、现行常用价格
---- 二、各时期粮油价格的特点
-- 第三节粮油价格的管理
第八章粮油议购议销
-- 第一节发展过程
-- 第二节政策和管理
第九章米面制品的生产和综合经营的发展
第十章粮油的储藏、检验和保管
-- 第一节储粮仓库
---- 一、发展沿革
---- 二、仓库类型
-- 第二节粮油检验
---- 一、感官检验法
---- 二、仪器检验法
-- 第三节粮油质量标准
-- 第四节粮食保管
---- 一、三个防治阶段
---- 二、粮食检查
---- 三、清洁消毒
---- 四、保卫工作
-- 第五节“四无”粮仓
---- 一、“四无”粮仓和“四无”单位的标准
---- 二、“四无”粮仓的创建与发展
第十一章粮油调运工作
-- 第一节粮油调运
---- 一、建国前的粮油调运
---- 二、建国后的粮油调运
-- 第二节运输工具
-- 第三节包装和损耗
第十二章粮油加工业
-- 第一节粮油加工业的沿革
---- 一、粮食加工业
---- 二、榨油工业
-- 第二节粮油工业的组建和发展
-- 第三节支援农村粮油加工业的发展
第十三章饲料工作
-- 第一节饲料的种类
---- 一、粮食及农副产品类饲料
---- 二、糟渣类饲料
---- 三、青粗饲料
---- 四、混(配)合饲料
-- 第二节饲料的经营方针和政策
-- 第三节饲料生产的发展
第十四章财务管理
第十五章粮油科技
-- 第一节粮油学会和技术交流队
-- 第二节科研成果
---- 一、达到省级水平的科研成果
---- 二、经县(市)粮食局鉴定的科研成果
第十六章支援农业，为人民生活服务
-- 第一节支援农业
---- 一、组织粮油种子
---- 二、传授保粮技术
---- 三、发放预购粮油定金
-- 第二节为人民生活服务
第十七章党、团、工会组织及职工情况
-- 第一节党组织
-- 第二节团组织
-- 第三节工会
-- 第四节职工
---- 一、工资
---- 二、福利
---- 三、文化教育和技术培训
大事记
-- 附录
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