介绍

内容简介： 本志比较系统地记载了省公司成立以来的组织机构、企业管理、业务经营，特别是肉食品购销活动等方面的历史和现状。

出版时间： 1989年01月

目录

封面
扉页
版权页
编纂组
前言
目录
图片
概述
第一章 组织机构
-- 第一节 省公司
-- 第二节 州县公司
---- 一、州县收购组、食品公司
---- 二、屠宰场、渔场、肉联厂、汽车队
-- 第三节 购销渠道和经营范围
---- 一、购销渠道
---- 二、经营方式
---- 三、经营范围
第二章 企业管理
-- 第一节 计划管理
---- 一、计划管理体制
---- 二、商品流转计划的编制审批和执行检查
---- 三、五年计划执行情况
-- 第二节 财务管理
---- 一、财务管理体制
---- 二、政策性亏损及财政补贴
---- 三、会计核算
-- 第三节 劳动人事管理
---- 一、领导体制
---- 二、内部管理制度
---- 三、工资奖金及职工福利
---- 四、职工培训
---- 五、劳动竞赛
第三章 菜牛菜单经营
-- 第一节 生产概况
-- 第二节 收购及奖售政策
-- 第三节 经营方式
-- 第四节 牛羊肉供应及出口外调
---- 一、牛羊肉供应
---- 二、出口外调
-- 第五节 购销价格
---- 一、菜牛菜羊收购规格和计价办法
---- 二、菜牛菜羊收购价格
---- 三、牛羊肉销售价格
-- 第六节 牛羊副产品综合利用
第四章 生猪、鲜蛋经营
-- 第一节 生猪生产
---- 一、生猪生产
---- 二、商办种猪场
-- 第二节 生猪收购政策及奖售办法
-- 第三节 生猪收购形式与方法
-- 第四节 猪肉供应
---- 一、猪肉供应原则
---- 二、猪肉供应办法
-- 第五节 生猪购销价格
-- 第六节 鲜蛋经营
---- 一、鲜蛋收购，调进
---- 二、鲜蛋供应
第五章 冷库建设和行业管理
-- 第一节 冷库建设
-- 第二节 行业管理
---- 一、设备管理
---- 二、肉品卫生质量管理
---- 三、冷库经营管理
---- 四、行业协会
附录一大事记
附录二青海省肉食品公司历届领导干部名录
附录三青海省国营商业、供销社系统猪牛羊蛋商品统计资料
青海省冷库