青海省肉食品公司企业志
简介
本志比较系统地记载了省公司成立以来的组织机构、企业管理、业务经营，特别是肉食品购销活动等方面的历史和现状。
封面
扉页
版权页
编纂组
前言
目录
图片
概述
第一章 组织机构
- 第一节 省公司
- 第二节 州县公司
- 一、州县收购组、食品公司
- 二、屠宰场、渔场、肉联厂、汽车队
- 第三节 购销渠道和经营范围
- 一、购销渠道
- 二、经营方式
- 三、经营范围
第二章 企业管理
- 第一节 计划管理
- 一、计划管理体制
- 二、商品流转计划的编制审批和执行检查
- 三、五年计划执行情况
- 第二节 财务管理
- 一、财务管理体制
- 二、政策性亏损及财政补贴
- 三、会计核算
- 第三节 劳动人事管理
- 一、领导体制
- 二、内部管理制度
- 三、工资奖金及职工福利
- 四、职工培训
- 五、劳动竞赛
第三章 菜牛菜单经营
- 第一节 生产概况
- 第二节 收购及奖售政策
- 第三节 经营方式
- 第四节 牛羊肉供应及出口外调
- 一、牛羊肉供应
- 二、出口外调
- 第五节 购销价格
- 一、菜牛菜羊收购规格和计价办法
- 二、菜牛菜羊收购价格
- 三、牛羊肉销售价格
- 第六节 牛羊副产品综合利用
第四章 生猪、鲜蛋经营
- 第一节 生猪生产
- 一、生猪生产
- 二、商办种猪场
- 第二节 生猪收购政策及奖售办法
- 第三节 生猪收购形式与方法
- 第四节 猪肉供应
- 一、猪肉供应原则
- 二、猪肉供应办法
- 第五节 生猪购销价格
- 第六节 鲜蛋经营
- 一、鲜蛋收购，调进
- 二、鲜蛋供应
第五章 冷库建设和行业管理
- 第一节 冷库建设
- 第二节 行业管理
- 一、设备管理
- 二、肉品卫生质量管理
- 三、冷库经营管理
- 四、行业协会
附录一大事记
附录二青海省肉食品公司历届领导干部名录
附录三青海省国营商业、供销社系统猪牛羊蛋商品统计资料
青海省冷库