福建渔业史
简介
编写说明 一、《福建渔业史》系遵循唯物史观、“求真存实”原则进行编写的，是福建省第一部水产综合专业史文献。它编入了大量的历史资料，比较全面系统地记述了几千年来福建水产业发展的各个方面。这是本书的重要特点。 二、内容编排，采取篇、章、节的层次结构，设十一篇和概论。以文字叙述为主，辅以图、表、照片等。时间断限，原则上自古至1985年。涉及到渔业史的发展时期和阶段的划分上，我们未严格按照一般通史的历史分期，而是从渔业发展的客观实际和特点出发进行阐述的。
封面
版权
《福建渔业史》编审委员
题词
编写说明
序言
目录
概论
第一篇 福建渔业的自然环境与资源
- 第一章 福建渔业的自然环境
- 第一节 福建渔业的自然环境
- 第二节 海洋渔场
- 第三节 海区气象
- 第四节 内陆水域
- 第二章 福建渔业资源与分布
- 第一节 海洋渔业资源
- 第二节 淡水渔业资源
- 第三章 福建渔港的形成与发展
- 第一节 渔港的形成与发展
- 第二节 集体渔港
- 第三节 国营（机轮）渔港
第二篇 福建渔政的演变
- 第一章 新中国成立前的福建渔业政策
- 第一节 商夏至春秋时期的渔业政策
- 第二节 明清时期的渔业政策
- 第三节 辛亥革命后的渔业政策
- 第四节 抗日战争前后的渔业政策
- 第五节 渔业捐税及渔盐政策
- 第二章 新中国成立后的福建渔业政策
- 第一节 新中国成立后渔业行政机构的变动和沿革
- 第二节 新中国成立后的渔政管理
第三篇 新中国成立后的福建渔业经济
- 第一章 新中国成立后福建渔业生产关系的演变
- 第一节 实行民主改革，废除封建剥削制度，调整劳资关系
- 第二节 进行社会主义改造，实现渔业生产集体化
- 第三节 利用、限制、改造私人渔产商业
- 第四节 公社化时期渔业经济体制的调整
- 第五节 党的十一届三中全会后渔业经济体制的改革
- 第二章 新中国成立后福建渔业经济的发展和渔民生活的变化
第四篇 福建的海洋捕捞业
- 第一章 新中国成立前福建的海洋捕捞业
- 第二章 各市、县捕捞业发展概况
- 第三章 传统的海洋渔具
- 第一节 几种海洋捕捞作业的发展经过
- 第二节 渔具
- 第四章 福建的海洋渔民组织
- 第一节 渔民团体
- 第二节 渔行对渔民的剥削
- 第三节 渔业生产组织
- 第四节 抗日战争时期渔业的损失
- 第五节 渔民与渔民的生活
- 第五章 福建省属国营海洋渔业公司
- 第一节 福建省海洋渔业公司
- 第二节 福建省三沙渔业公司
- 第三节 福建省转浙江渔业生产
第五篇 福建的海水养殖业
- 第一章 福建海水养殖的起始年代
- 第一节 贝类养殖的起始年代
- 第二节 鱼类养殖的起始年代
- 第三节 海藻养殖的起始年代
- 第二章 新中国成立前福建的海水养殖业
- 第三章 新中国成立后福建的海水养殖业
- 第一节 几个历史时期的海水养殖业
- 第二节 主要养殖种类及其发展
- 第三节 福建沿海的主要养殖区
第六篇 福建的淡水渔业
- 第一章 古代福建淡水渔业概况
- 第一节 古代淡水渔业资源的记载
- 第二节 古代淡水养渔业
- 第二章 近代福建淡水渔业
- 第一节 近代淡水渔业资源的研究
- 第二节 近代淡水捕渔业
- 第三节 近代淡水养鱼业
- 第四节 内地山区稻田养鱼
- 第三章 新中国成立后福建的淡水渔业
- 第一节 几个发展时期概述
- 第二节 淡水渔业技术的发展概况
- 第三节 淡水渔业资源利用的现状、生产水平与区划
第七篇 福建水产品的加工与供销
- 第一章 福建水产品加工业的兴起
- 第二章 福建水产品加工业的沿革
- 第一节 新中国成立前的水产品加工业
- 第二节 新中国成立后的水产加工业
- 第三节 福建主要渔业公司的水产加工厂
- 第三章 福建水产品的运输和外贸
第八篇 福建的渔船、渔业机械和仪器
- 第一章 福建渔船史
- 第一节 福船与传统渔业
- 第二节 福建地方传统渔船的特征
- 第三节 主要传统渔业渔船
- 第四节 传统渔业渔船的演变
- 第五节 代替木材建造的渔船
- 第六节 现代渔轮的发展与引进
- 第二章 福建渔业机械史
- 第一节 概述
- 第二节 工具改革和简单机械的发明
- 第三节 渔业机械的发展
- 第四节 液压技术的应用
- 第五节 渔业机械的引进
- 第三章 福建渔业电子仪器
- 第一节 助渔仪器
- 第二节 导航仪与通讯仪器
- 第三节 环境测定仪器及其他仪器
第九篇 福建的水产科学技术
- 第一章 新中国成立后福建水产科技事业的发展
- 第二章 福建的水产科技机构与学术团体
- 第一节 省级水产科技机构
- 第二节 地、市、县水产科技机构
- 第三节 福建省水产学会
- 第三章 福建古今主要渔业著作
- 第一节 古代渔业文献
- 第二节 新中国成立后部分渔业著作
- 第三节 主要水产刊物
- 第四章 福建主要水产科研成果
- 第一节 已推广或已验收、鉴定的主要水产科研项目
- 第二节 鱼虾贝类良种的引进
- 第三节 渔业资源的调查与区别
- 第五章 福建水产科技交流活动
第十篇 福建的水产教育
- 第一章 福建水产教育的专业设置与发展特点
- 第一节 水产教育的专业设置与演变
- 第二节 水产教育的发展特点
- 第二章 福建的水产高等教育
- 第一节 集美水产专科学校
- 第二节 厦门水产学院
- 第三节 集美水产商船专科学校、国立福建航海专科学校
- 第四节 厦门大学海洋学系、生物学系
- 第五节 厦门市水产局大专班
- 第三章 福建的水产中等教育
- 第一节 福建乙种水产学校
- 第二节 集美高级水产航海职业学校、集美水产学校
- 第三节 福建省立水产职业学校
- 第四节 水产职业中学（班）
- 第四章 福建的水产初等教育
- 第五章 福建的水产成人教育
- 第一节 农牧渔业部农业干部学院厦门水产学院分院
- 第二节 福建省水产干部学校
- 第三节 福建省水产技工学校
- 第四节 水产适用技术短期培训班
第十一篇 福建的渔民及其习俗和宗教
- 第一章 福建渔民史略
- 第一节 福建渔民的由来
- 第二节 渔民的民族成分
- 第二章 福建渔民的习俗和宗教
- 第一节 渔民的风土人情
- 第二节 渔民的宗教信仰
参考文献