漳州市供销合作社茶志
简介
丛书记叙茶在祖国东南边陆的漳州，初期开发利用有文字记载的可追溯到初唐; 经唐、宋两朝的发展（元朝无考） ，明朝达到高峰；清朝饮茶风气极盛，千年以来茶文化由文士引领风骚的局面发生转变，民俗饮茶成为主流，与日常生活、伦常礼仪结合起来，成为普遍的民俗习尚。清末之后，相当一段时间的战乱，茶的发展停滞。
封面
漳州茶丛书总序
漳州茶丛书出版说明
书名
编委会
序
目录
第一章 茶叶管理机构沿革
- 第一节 初建时期
- 第二节 计划经济时期
- 第二节 改革开放时期
第二章 茶叶种植
- 第一节 资金扶持
- 第二节 物资扶持
- 第三节 技术扶持
第三章 茶叶加工
- 第一节 加工精制厂历史沿革
- 第二节 精制工艺流程及生产概况
- 第三节 技术设备改造及升级
第四章 茶叶收购
- 第一节 茶叶收购机构的沿革
- 第二节 各县茶叶公司及其扶持茶叶生产
- 第三节 收购价格和奖售办法
- 第四节 华侨农场
第五章 茶叶销售
- 第一节 省内销售
- 第二节 调出省外
- 第三节 供应出口
第六章 茶品牌
- 第一节 漳州地区饮茶品种概况
- 第二节 茶叶花色品种的发展
- 第三节 现营的主要花色品种
后记
主要参考文献
封底