介绍

内容简介： 一、《延安市美水酒厂志》书，在上级部门的高度重视下，在厂委会的帮助和关怀下，以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和江泽民“三个代表”重要思想为指导，坚持党在社会主义初级阶段的基本理论和基本要求，以经济建设为中心，突出改革开放和现代化企业建设步伐，力求做到思想性、资料性和科学性。二、编纂《延安市美水酒厂志》书，采用详今略古，立足当前、重点突出、各有侧重的原则，全面、客观、准确地反映美水酒厂的建设、生产、管理和营销工作。

内容时限： 1975-2002

目录

封面
延安市美水酒厂志
题词
图片
-- 工厂大门
-- 办公楼
-- 厂区花园
-- 领导视察
-- 陕西省隋唐玉液酿酒集团公司成立大会
-- 美水酒厂厂级领导
-- 厂长：李广亮
-- 厂长李广亮在研究生产
-- 照片附图
-- 荣誉附图
-- 基酒库
-- 化验室
-- 成装流水线
-- 美水泉
-- 质量把关
-- 成装流水线
-- 活动室
-- 义务劳动
《延安市美水酒厂志》编纂委员会
《延安市美水酒厂志》审稿委员会
《延安市美水酒厂志》编辑组
《延安市美水酒厂志》征编办公室
序
编辑说明
目录
综述
大事记
第一章 厂级领导机构
-- 第一节 行政管理机构
---- 一 厂委会
---- 二 厂党支部
---- 三 厂工会组织
---- 四 厂民兵连
---- 五 厂共青团组织
---- 六 厂妇女会组织
-- 第二节 厂所属工作机构
---- 一 行政办公室
---- 二 生产科
---- 三 销售料
---- 四 财务科
---- 五 制曲车间
---- 六 勾兑室
---- 七 化验室
---- 八 灌装车间
---- 九 保卫科
-- 第三节 陕西隋唐玉液酿酒集团公司
---- 一 致各分厂的恳谈信
---- 二 集团公司章程（草案）
---- 三 集团公司所属重点企业及领导人
------ 历届厂长更迭示意图
------ 历届党支部书记更迭示意图
------ 延安市美水酒厂行政机构示意图
------ 延安市美水酒厂干部职工统计表
------ 延安市美水酒厂党员基本情况统计表
第二章 工厂建设
-- 第一节 第一期工厂扩建项目
---- 一 修建化验室和购置化验设备
---- 二 改造制曲车间
---- 三 增建成品库及购置酒容器
---- 四 改造部分车间采暖装置
---- 五 增建优质酒生产车间
-- 第二节 第二期工厂扩建项目
---- 一 扩建化验室增添化验设备
---- 二 改造锅炉设备
---- 三 购置和维修酒容器
---- 四 改造生产工艺流程
---- 五 购置DZC—1型电子综合陈酿酒设备
-- 第三节 工厂“八五”期间建设项目
---- 一 改造目标
---- 二 改造原
---- 三 可行性调查
---- 四 改造项目及所需资金
---- 五 实施步骤
-- 第四节 1992年工厂扩建项目
---- 一 改造目标
---- 二 改造方案
---- 三 可行性调查
---- 四 改造项目
---- 五 实施步骤
-- 第五节 1993年工厂扩建的评估方案
---- 一 扩建项目
---- 二 扩建对象
---- 三 扩建方法
-- 第六节 1994年工厂扩建项目
---- 一 改造目标
---- 二 改造项目
---- 三 改造步骤
---- 四 所需资金
---- 五 经济效益
-- 第七节 第三期工厂扩建项目
---- 一 锅炉房的搬迁改造
---- 二 成品酒库的改造
---- 三 粮食库房的改造
---- 四 生产用水井的改造
-- 第八节 1985年7月4日火灾损失的情况说明
---- 一 1号酒库损失
---- 二 烧毁酒海
---- 三 低值易耗品
---- 四 损失散酒
第三章 企业生产
-- 第一节 生产水平
---- 一 生产规模与主要生产车间
---- 二 酿酒生产设备
-- 第二节 生产卫生
---- 一 物资采购
---- 二 工厂卫生
---- 三 设备和工具
---- 四 供气
---- 五 工厂卫生管理
-- 第三节 生产
---- 一 原料、辅料
---- 二 领料
---- 三 库房管理
---- 四 领成品酒
-- 第四节 产品
---- 一 产品更新换代
---- 二 新产品开发
---- 三 隋唐玉液系列产品标准
-- 第五节 商标
---- 一 商标设计
---- 二 贴标
---- 三 包装装饰
第四章 酿酒工艺
-- 第一节 凤型大曲酒酿制工艺技术标准
---- 一 凤型大曲的制作工艺
---- 二 凤型酒酿制工艺
---- 三 酵母扩大培养工艺
-- 第二节 浓香型曲酒酿制工艺技术标准
---- 一 浓香型大曲的制作工艺
---- 二 浓香型曲酒酿制工艺
-- 第三节 成品酒入库工艺技术标准
---- 一 验收入库工艺标准
---- 二 品评分级
---- 三 贮存管理工艺标准
---- 四 勾兑工艺技术标准
-- 第四节 成装车间工艺技术标准
---- 一 工艺流程
---- 二 工艺要求及技术标准
-- 第五节 采购物资工艺技术标准
---- 一 原、辅材料工艺技术标准
---- 二 购进物资工艺技术标准
---- 三 半成品物资采购工艺技术标准
---- 四 食品添加剂采购工艺标准
-- 第六节 半成品及成品物资理化工艺指标检验
---- 一 半成品物资理化工艺指标检验
---- 二 曲子的理化工艺指标检验
---- 三 成品物资理化工艺指标检验
第五章 企业管理
-- 第一节 计划管理
---- 一 计划任务的编制
---- 二 计划任务的实施
---- 三 计划任务的考核
---- 四 统计工作
---- 五 劳动保险
-- 第二节 生产管理
---- 一 领导机构管理职能
---- 二 岗位目标管理责任制
---- 三 公共财产、设备管理
---- 四 劳动保护、生活福利管理
---- 五 干部任免和职工调动管理
---- 六 劳动工资管理
-- 第三节 制度管理
---- 一 产品质量政策制度
---- 二 曲房质量管理制度
---- 三 质量检验管理制度
---- 四 设备管理制度
---- 五 质量记录管理制度
---- 六 散白酒库房管理制度
---- 七 包装物库房管理制度
---- 八 成品酒库房管理制度
---- 九 原粮库房管理制度
---- 十 文件编号管理制度
---- 十一 计量质量管理制度
---- 十二 质量信息管理制度
---- 十三 用户服务管理制度
---- 十四 安全操作管理制度
---- 十五 三检制考核管理制度
---- 十六 QC质量小组管理制度
---- 十七 技术文件更改审批管理制度
---- 十八 质量事故报告管理制度
---- 十九 群众性质量活动管理制度
---- 二十 新产品试制开发管理制度
---- 二十一 工艺纪律考核管理制度
---- 二十二 不合格产品管理制度
---- 二十三 卫生管理制度
---- 二十四 贯彻产品质量管理条例实施意见
-- 第四节 质量管理责任
---- 一 厂级领导质量管理责任
---- 二 科室质量管理责任
---- 三 车间负责人质量管理责任
---- 四 职工教育管理
---- 五 技术质量管理标准
-- 第五节 计量管理
---- 一 计量管理办法
---- 二 计量管理实施细则
---- 三 计量器具的使用、保养、维修
---- 四 计量器具的采购、入库、流转、降级报废
---- 五 计量器具的周期检定
---- 六 计量人员管理
---- 七 能源管理
---- 八 计量器具的抽检
---- 九 计量股人员管理
---- 十 计量人员经济责任制
-- 第六节 产品质量认证
---- 一 产品质量认证咨询协议
---- 二 产品认证协议
---- 三 产品质量体系认证协议
---- 四 1999年产品质量考核目标
---- 五 管理评审计划
---- 六 第二次内部质量体系审核
---- 七 2000年产品质量考核目标
---- 八 2001年严品质量考核目标
-- 第七节 隋唐玉液系列酒无形资产评估
---- 一 评估对象
---- 二 评估目的
---- 三 评估基准日
---- 四 评估原则及依据
---- 五 评估方法
---- 六 评估过程
---- 七 评估结论
-- 第八节 档案管理
---- 一 档案管理规定
---- 二 企业法人登记档案管理
---- 三 科技档案管理
---- 四 商标档案管理
---- 五 会计档案管理
---- 六 产品质量档案管理
-- 第九节 企业营销
---- 一 转变营销思想观念
---- 二 增强开拓创新意识
---- 三 加快市场竞争步伐
---- 四 树立产品形象观念
---- 五 坚持服务用户的态度
---- 六 弘扬团结协作精神
---- 七 贯彻开放搞活的原则
第六章 企业文化
-- 第一节 企业文化的发展
---- 一 充分认识企业文化的重要性
---- 二 企业文化发展的指导思想和战略目标
---- 三 切实抓好美水酒厂文化的发展
---- 四 深化企业文化体制改革
---- 五 加强对企业文化工作的领导
-- 第二节 企业文化发展的动力之源
---- 一 企业文化是企业兴盛的奥秘
---- 二 厂领导是企业文化建设的关键
---- 三 以人为本是企业文化建设的核心
---- 四 共同营造企业文化家园
---- 五 弘扬企业文化，塑造企业形象
-- 第三节 企业文化内在素质
---- 一 职工文化内在素质
---- 二 技术装备文化内在素质
---- 三 原料、燃料和动力文化内在素质
---- 四 经营管理文化内在素质
---- 五 企业家的内在文化素质
第七章 干部职工培训教育
-- 一 转变观念、提高认识，增强干部职工培训教育的自觉性
-- 二 拓宽渠道、分类指导，形成多层次、全方位的培训教育格局
-- 三 深化改革、改进内容，努力提高培训教育的质量
-- 四 健全制度、严明纪律，促进培训教育工作的规范化、制度化
-- 五 加强领导、精心组织，推动培训教育工作的健康发展
第八章 考核办法与奖励
-- 第一节 岗位目标责任制考核办法
---- 一 干部岗位目标责任制考核办法
---- 二 行政后勤人员岗位责任制考核办法
---- 三 生产人员岗位目标责任制考核办法
---- 四 特别奖罚目标责任制考核办法
-- 第二节 全面质量管理考核办法
---- 一 质量竞赛小组活动的考核
---- 二 优质产品质量的考核
---- 三 质量管理人员的考核
-- 第三节 成装质量的考核办法
---- 一 成装质量考核
---- 二 劳动工资考核
---- 三 包装物规定消耗考核
---- 四 成装人员责任考核
---- 五 生产规定及注意事项
-- 第四节 QC质量考核办法
---- 一 QC活动质量考核
---- 二 QC活动质量惩罚
-- 第五节 计量质量考核办法
---- 一 计量奖励考核
---- 二 计量操作规定
---- 三 计量责任事故
---- 四 事故原因确定
-- 第六节 表彰奖励
---- 一 先进集体
---- 二 先进个人
附录
-- 质量万里行调查报告
-- 认真总结经验，加快发展步伐
后记
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