美水酒厂厂志(1975.5-2002.12)
简介
一、《延安市美水酒厂志》书，在上级部门的高度重视下，在厂委会的帮助和关怀下，以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和江泽民“三个代表”重要思想为指导，坚持党在社会主义初级阶段的基本理论和基本要求，以经济建设为中心，突出改革开放和现代化企业建设步伐，力求做到思想性、资料性和科学性。二、编纂《延安市美水酒厂志》书，采用详今略古，立足当前、重点突出、各有侧重的原则，全面、客观、准确地反映美水酒厂的建设、生产、管理和营销工作。
封面
延安市美水酒厂志
题词
图片
- 工厂大门
- 办公楼
- 厂区花园
- 领导视察
- 陕西省隋唐玉液酿酒集团公司成立大会
- 美水酒厂厂级领导
- 厂长：李广亮
- 厂长李广亮在研究生产
- 照片附图
- 荣誉附图
- 基酒库
- 化验室
- 成装流水线
- 美水泉
- 质量把关
- 成装流水线
- 活动室
- 义务劳动
《延安市美水酒厂志》编纂委员会
《延安市美水酒厂志》审稿委员会
《延安市美水酒厂志》编辑组
《延安市美水酒厂志》征编办公室
序
编辑说明
目录
综述
大事记
第一章 厂级领导机构
- 第一节 行政管理机构
- 一 厂委会
- 二 厂党支部
- 三 厂工会组织
- 四 厂民兵连
- 五 厂共青团组织
- 六 厂妇女会组织
- 第二节 厂所属工作机构
- 一 行政办公室
- 二 生产科
- 三 销售料
- 四 财务科
- 五 制曲车间
- 六 勾兑室
- 七 化验室
- 八 灌装车间
- 九 保卫科
- 第三节 陕西隋唐玉液酿酒集团公司
- 一 致各分厂的恳谈信
- 二 集团公司章程（草案）
- 三 集团公司所属重点企业及领导人
- 历届厂长更迭示意图
- 历届党支部书记更迭示意图
- 延安市美水酒厂行政机构示意图
- 延安市美水酒厂干部职工统计表
- 延安市美水酒厂党员基本情况统计表
第二章 工厂建设
- 第一节 第一期工厂扩建项目
- 一 修建化验室和购置化验设备
- 二 改造制曲车间
- 三 增建成品库及购置酒容器
- 四 改造部分车间采暖装置
- 五 增建优质酒生产车间
- 第二节 第二期工厂扩建项目
- 一 扩建化验室增添化验设备
- 二 改造锅炉设备
- 三 购置和维修酒容器
- 四 改造生产工艺流程
- 五 购置DZC—1型电子综合陈酿酒设备
- 第三节 工厂“八五”期间建设项目
- 一 改造目标
- 二 改造原
- 三 可行性调查
- 四 改造项目及所需资金
- 五 实施步骤
- 第四节 1992年工厂扩建项目
- 一 改造目标
- 二 改造方案
- 三 可行性调查
- 四 改造项目
- 五 实施步骤
- 第五节 1993年工厂扩建的评估方案
- 一 扩建项目
- 二 扩建对象
- 三 扩建方法
- 第六节 1994年工厂扩建项目
- 一 改造目标
- 二 改造项目
- 三 改造步骤
- 四 所需资金
- 五 经济效益
- 第七节 第三期工厂扩建项目
- 一 锅炉房的搬迁改造
- 二 成品酒库的改造
- 三 粮食库房的改造
- 四 生产用水井的改造
- 第八节 1985年7月4日火灾损失的情况说明
- 一 1号酒库损失
- 二 烧毁酒海
- 三 低值易耗品
- 四 损失散酒
第三章 企业生产
- 第一节 生产水平
- 一 生产规模与主要生产车间
- 二 酿酒生产设备
- 第二节 生产卫生
- 一 物资采购
- 二 工厂卫生
- 三 设备和工具
- 四 供气
- 五 工厂卫生管理
- 第三节 生产
- 一 原料、辅料
- 二 领料
- 三 库房管理
- 四 领成品酒
- 第四节 产品
- 一 产品更新换代
- 二 新产品开发
- 三 隋唐玉液系列产品标准
- 第五节 商标
- 一 商标设计
- 二 贴标
- 三 包装装饰
第四章 酿酒工艺
- 第一节 凤型大曲酒酿制工艺技术标准
- 一 凤型大曲的制作工艺
- 二 凤型酒酿制工艺
- 三 酵母扩大培养工艺
- 第二节 浓香型曲酒酿制工艺技术标准
- 一 浓香型大曲的制作工艺
- 二 浓香型曲酒酿制工艺
- 第三节 成品酒入库工艺技术标准
- 一 验收入库工艺标准
- 二 品评分级
- 三 贮存管理工艺标准
- 四 勾兑工艺技术标准
- 第四节 成装车间工艺技术标准
- 一 工艺流程
- 二 工艺要求及技术标准
- 第五节 采购物资工艺技术标准
- 一 原、辅材料工艺技术标准
- 二 购进物资工艺技术标准
- 三 半成品物资采购工艺技术标准
- 四 食品添加剂采购工艺标准
- 第六节 半成品及成品物资理化工艺指标检验
- 一 半成品物资理化工艺指标检验
- 二 曲子的理化工艺指标检验
- 三 成品物资理化工艺指标检验
第五章 企业管理
- 第一节 计划管理
- 一 计划任务的编制
- 二 计划任务的实施
- 三 计划任务的考核
- 四 统计工作
- 五 劳动保险
- 第二节 生产管理
- 一 领导机构管理职能
- 二 岗位目标管理责任制
- 三 公共财产、设备管理
- 四 劳动保护、生活福利管理
- 五 干部任免和职工调动管理
- 六 劳动工资管理
- 第三节 制度管理
- 一 产品质量政策制度
- 二 曲房质量管理制度
- 三 质量检验管理制度
- 四 设备管理制度
- 五 质量记录管理制度
- 六 散白酒库房管理制度
- 七 包装物库房管理制度
- 八 成品酒库房管理制度
- 九 原粮库房管理制度
- 十 文件编号管理制度
- 十一 计量质量管理制度
- 十二 质量信息管理制度
- 十三 用户服务管理制度
- 十四 安全操作管理制度
- 十五 三检制考核管理制度
- 十六 QC质量小组管理制度
- 十七 技术文件更改审批管理制度
- 十八 质量事故报告管理制度
- 十九 群众性质量活动管理制度
- 二十 新产品试制开发管理制度
- 二十一 工艺纪律考核管理制度
- 二十二 不合格产品管理制度
- 二十三 卫生管理制度
- 二十四 贯彻产品质量管理条例实施意见
- 第四节 质量管理责任
- 一 厂级领导质量管理责任
- 二 科室质量管理责任
- 三 车间负责人质量管理责任
- 四 职工教育管理
- 五 技术质量管理标准
- 第五节 计量管理
- 一 计量管理办法
- 二 计量管理实施细则
- 三 计量器具的使用、保养、维修
- 四 计量器具的采购、入库、流转、降级报废
- 五 计量器具的周期检定
- 六 计量人员管理
- 七 能源管理
- 八 计量器具的抽检
- 九 计量股人员管理
- 十 计量人员经济责任制
- 第六节 产品质量认证
- 一 产品质量认证咨询协议
- 二 产品认证协议
- 三 产品质量体系认证协议
- 四 1999年产品质量考核目标
- 五 管理评审计划
- 六 第二次内部质量体系审核
- 七 2000年产品质量考核目标
- 八 2001年严品质量考核目标
- 第七节 隋唐玉液系列酒无形资产评估
- 一 评估对象
- 二 评估目的
- 三 评估基准日
- 四 评估原则及依据
- 五 评估方法
- 六 评估过程
- 七 评估结论
- 第八节 档案管理
- 一 档案管理规定
- 二 企业法人登记档案管理
- 三 科技档案管理
- 四 商标档案管理
- 五 会计档案管理
- 六 产品质量档案管理
- 第九节 企业营销
- 一 转变营销思想观念
- 二 增强开拓创新意识
- 三 加快市场竞争步伐
- 四 树立产品形象观念
- 五 坚持服务用户的态度
- 六 弘扬团结协作精神
- 七 贯彻开放搞活的原则
第六章 企业文化
- 第一节 企业文化的发展
- 一 充分认识企业文化的重要性
- 二 企业文化发展的指导思想和战略目标
- 三 切实抓好美水酒厂文化的发展
- 四 深化企业文化体制改革
- 五 加强对企业文化工作的领导
- 第二节 企业文化发展的动力之源
- 一 企业文化是企业兴盛的奥秘
- 二 厂领导是企业文化建设的关键
- 三 以人为本是企业文化建设的核心
- 四 共同营造企业文化家园
- 五 弘扬企业文化，塑造企业形象
- 第三节 企业文化内在素质
- 一 职工文化内在素质
- 二 技术装备文化内在素质
- 三 原料、燃料和动力文化内在素质
- 四 经营管理文化内在素质
- 五 企业家的内在文化素质
第七章 干部职工培训教育
- 一 转变观念、提高认识，增强干部职工培训教育的自觉性
- 二 拓宽渠道、分类指导，形成多层次、全方位的培训教育格局
- 三 深化改革、改进内容，努力提高培训教育的质量
- 四 健全制度、严明纪律，促进培训教育工作的规范化、制度化
- 五 加强领导、精心组织，推动培训教育工作的健康发展
第八章 考核办法与奖励
- 第一节 岗位目标责任制考核办法
- 一 干部岗位目标责任制考核办法
- 二 行政后勤人员岗位责任制考核办法
- 三 生产人员岗位目标责任制考核办法
- 四 特别奖罚目标责任制考核办法
- 第二节 全面质量管理考核办法
- 一 质量竞赛小组活动的考核
- 二 优质产品质量的考核
- 三 质量管理人员的考核
- 第三节 成装质量的考核办法
- 一 成装质量考核
- 二 劳动工资考核
- 三 包装物规定消耗考核
- 四 成装人员责任考核
- 五 生产规定及注意事项
- 第四节 QC质量考核办法
- 一 QC活动质量考核
- 二 QC活动质量惩罚
- 第五节 计量质量考核办法
- 一 计量奖励考核
- 二 计量操作规定
- 三 计量责任事故
- 四 事故原因确定
- 第六节 表彰奖励
- 一 先进集体
- 二 先进个人
附录
- 质量万里行调查报告
- 认真总结经验，加快发展步伐
后记
版权页