中国瓷都-景德镇市瓷业志(下册)
简介
正文 碗是日用瓷中的大宗品种。据实物考察，景德镇的碗类生产始于晚唐，至今已有千余 年的历史。碗的品种繁多，从用途看，有饭碗、汤碗、菜碗、茶碗、果碗等;从外形看，多为圆 形，也有方形、椭圆形、多角形;从口沿看，有撇口、平口、荷口、莲口;从规格看，有品、顶、 二、大、工、汤、饭、小饭、加大、三寸等系列口 1949 年后，碗类品种在继承传统的基础上大有发展，至1985 年，共有31 个系列、107 个品种。其主要品种有
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第五篇 瓷器品种
- 第一章 日用瓷品种
- 第一节 碗
- 第二节 盘碟
- 第三节 杯盅
- 第四节 壶
- 第五节 匙
- 第六节 汤锅饭古
- 第七节 坛罐
- 第八节 缸钵
- 第九节 盆盒
- 第十节 瓷筒
- 第十一节 烟具
- 第十二节 文具
- 第十三节 配套瓷
- 第二章 陈设瓷品种
- 第一节 平板瓷画
- 第二节 瓶尊
- 第四节 雕塑瓷
- 第五节 瓷灯具
- 第六节 瓷乐器
- 第七节 纪念瓷
- 第八节 瓷凳、瓷枕
- 第九节 祭奉瓷
- 第十节 殡葬用瓷
- 第三章 工业用瓷品种
- 第一节 电子陶瓷
- 第二节 电工陶瓷
- 第三节 建筑瓷
- 第四节 卫生瓷
- 第五节 其他工业用瓷
- 第四章 瓷器计量标准
- 第一节 产品计量
- 第二节 产品标准
- 第五章 名优瓷
- 第一节 礼品瓷
- 第二节 名优产品
第六篇 瓷器贸易
- 第一章 贸易机构
- 第一节 管理机构
- 第二节 经销机构
- 第二章 销售市场
- 第一节 国内市场
- 第二节 国外市场
- 第三章 销售方式
- 第一节 内销方式
- 第二节 外销方式
- 第三节 瓷器运销
- 第四章 销售效益
- 第一节 价格
- 第二节 创收
- 第三节 创汇
第七篇 瓷业厂矿
- 第一章 瓷业管理机构
- 第一节 陶业管理局
- 第二节 景德镇市工商管理局
- 第三节 景德镇市陶瓷工业局
- 第四节 江西省陶瓷工业公司
- 第五节 景德镇市建筑工程建筑材料公司
- 第二章 瓷用原料厂（矿）
- 第一节 瓷土生产厂（矿）
- 第二节 瓷用化工原料厂
- 第三章 日用瓷制作厂
- 第一节 民营瓷厂
- 第二节 官办瓷厂
- 第三节 全民所有制瓷厂
- 第四节 集体所有制瓷厂
- 第四章 工业用瓷制作厂
- 第一节 电力用瓷制作厂
- 第二节 纺织用瓷制作厂
- 第三节 建筑卫生用瓷制作厂
- 第四节 电子陶瓷制作厂
- 第五章 瓷业辅助厂家
- 第一节 燃料生产厂
- 第二节 耐火材料制品厂
- 第三节 窑炉建筑企业
- 第四节 制瓷工具厂（店）
- 第五节 陶瓷包装材料厂
- 第六节 原燃材料供销企业
第八篇 陶瓷科技
- 第一章 科研机构
- 第一节 部省属陶研所
- 第二节 市属陶瓷科研机构
- 第三节 陶瓷学术团体
- 第四节 科技队伍
- 第二章 技术改造
- 第一节 技术革新
- 第二节 重大攻关
- 第三节 全面技术改造
- 第三章 陶瓷科技成果
- 第一节 原料坯釉料技术
- 第二节 制坯技术
- 第三节 烧成技术
- 第四节 装饰技术
- 第五节 工业用瓷技术
- 第四章 技术交流
- 第一节 技术传输
- 第二节 技术协作
- 第三节 技术引进
- 第五章 陶瓷科技文献辑要
- 第一节 陶瓷要籍
- 第二节 陶瓷要文
第九篇 陶瓷教育
- 第一章 陶瓷专业院校教育
- 第一节 景仰书院
- 第二节 中国陶业学堂
- 第三节 江西省乙种工业学校
- 第四节 江西省立陶瓷职业学校
- 第五节 陶业人员养成所
- 第六节 江西省立陶业专科学校
- 第七节 江西省陶瓷美术技艺学校
- 第八节 景德镇陶瓷学院
- 第九节 江西省景德镇陶瓷学校
- 第二章 瓷业职业教育
- 第一节 陶瓷职业班
- 第二节 东方艺术专科学校
- 第三节 景德镇市技工学校
- 第四节 陶瓷美术学校
- 第三章 瓷业职工教育
- 第一节 文化教育
- 第二节 工艺技术教育
- 第三节 瓷业高级人才培育
- 第四章 制瓷技艺传授
- 第一节 家庭传艺
- 第二节 带子传艺
- 第三节 收徒传艺
第十篇 瓷业人物
- 第一章 瓷业人物传
- 第二章 瓷业人物传略
- 第三章 瓷业世家
- 第四章 瓷业人物表
- 第一节 先进人物
- 第二节 科技荣誉称号人员
- 第三节 高级专业技术职称人员
- 第五章 陶瓷人物名录
- 第一节 陶瓷单位历任主要领导
- 第二节 陶瓷学校（院）历任校长
- 第三节 历代督陶官
第十一篇 瓷业文物
- 第一章 文博单位
- 第一节 景德镇陶瓷馆
- 第二节 景德镇陶瓷历史博物馆
- 第二章 古瓷矿遗址
- 第一节 高岭土矿遗址
- 第二节 瓷石矿遗址
- 第三章 古瓷窑遗址
- 第一节 南河流域古瓷窑遗址
- 第二节 东河流域古瓷窑遗址
- 第三节 镇区古瓷窑遗址
- 第四章 古建筑遗存
- 第一节 明式作坊
- 第二节 明式镇窑
- 第三节 明式瓷行
- 第四节 古窑炉遗存
- 第五章 镇窑遗存
- 第一节 景德镇藏瓷
- 第二节 国内馆藏
- 第三节 海外收藏
第十二篇 瓷业习俗
- 第一章 瓷业行帮
- 第一节 地域帮会
- 第二节 产业行帮
- 第三节 商人行帮
- 第二章 瓷业行规
- 第一节 生产行规
- 第二节 收徒行规
- 第三节 待遇行规
- 第四节 交易行规
- 第三章 行话俗语
- 第一节 圆琢称谓
- 第二节 坯坊用语
- 第三节 窑场用语
- 第四节 红店用语
- 第五节 瓷行用语
- 第四章 敬仰习俗
- 第一节 自然崇拜
- 第二节 敬业崇尚
- 第三节 英雄崇拜
- 第五章 生活习俗
- 第一节 衣食住用
- 第二节 节令习俗
- 第三节 瓷工歌谣
主要参考书目