锦州文史资料 第七辑 锦州土特名产专辑
简介
正文 古城锦州自商朝建立孤竹国以来，已有三千多年光辉灿烂的 文化，这绚丽多彩的文化使这片孤竹古地在中华大地上闪闪发 光。而使这片神奇孤竹古地熠熠生辉的体现之一是那璀璨夺目的 “锦川石”和用锦川石雕琢的玉器。 锦州地区九河十八川，盛产锦川石。这锦川石俗名叫火石， 学名叫玛瑙石。锦川石在上古称孤竹玉，所以商朝时称锦州地区 为孤竹国。
封面
目录
一、著名手工艺品
- 锦州玉器
- 黑山之宝——六合玛瑙
- 锦州皮货
- 锦州陶瓷业
- 锦州孟字剪刀和双葫芦菜刀
- 锦州毛笔业
- 锦县花岗岩
二、山货水果
- 锦州苹果
- 北镇鸭梨
- 绥中白梨
- 山梨史话
- 义县名产——银白杏
- 锦西扁桃
- 丁家屯秋李子
- 汉沟菸
- 锦西玫瑰花
- 板石沟大枣
三、食品工业名产
- 沟帮子熏鸡
- 锦州小菜
- 万字酱油
- 锦州凌川白酒
- 北镇熏猪蹄
四、名牌小吃
- 沟帮子“水馅包子”
- “老来福”馅饼
- 唐山风味——“邢家饺子”
- “杨趴子”包子
- 锦州“杜记”馄饨
- 兴城传统风味一一“全羊席”
- 兴城“郝家馆烧饼”
- “白家锅烙”
五、水产品及养殖品
- 网户屯穿睛鲫
- 锦县对虾
- 人参在绥中落户
- 加碑岩乡桑蚕兴衰史