开县粮食局志

封面

图片

斗、升、合
木油桶
大竹油篓
人力挑运油篓
土笍
石碾
石碓
石磨
米筛
风车
开县粮食机关
粮食局机关职工宿舍一角
粮食局新建职工宿舍
购销公司办公大楼
天白区粮油管理站外貌
外景
食品柜
食品柜
百货柜
开票
填证
发米
发面粉
发面条
电子称发粮
双钩称
台称
小台称
外景
售油器发油
开票发油
油提
售油器
开县粮油系统“四无”县影念
盛山粮站驷马粮管所200万斤永久型仓
临江粮站草街子500万斤苏式大仓
汉丰镇北门仓库500万斤苏式大仓俯视外影
天白粮站九龙粮管所块石墙仓
天白粮站九龙粮管所小格仓仓顶倒粮口
天白粮站天和粮管所门景
临江粮站复园寨拱型仓
铁桥粮站张家坝粮管所拱型仓
铁桥粮站张家坝粮管所土圆仓
购销公司油库50吨钢板油柜
油桶
临江粮站复园寨50吨钢板油柜
正在建设中的植物油厂油柜
测重
测样
测水份
重量分析
油脂重量分析
油脂化学分析
粮食车队合影
进料
压面
输运
烘干
包装
入库
面粉车间
振动筛
全景
浸出车间
浸山罐
钢板油柜群
95型螺旋榨油机
饲料加工厂大门
饲料销售门市
饲料加工车间南侧
北侧
开县粮油工业食品公司经销部
开县粮食局职工学校
先长叶后开花之桐树
先开花后长叶之桐树
飞锤撞榨
人力手拉撞榨
人力脚沓飞锤撞榨
左为桐子粉碎右为桐子退壳

序言

开县粮食系统机构分布图

凡例

概况

大事记

上篇(1912至1949年）

第一章田赋征收
- 第一节古代田赋粮食概述
- 第二节民国时期田赋征收
  - 附表
  - 开县卅四年——卅八年积谷款收支表
- 第三节征收演变
- 第四节军粮
  - 开县税捐稽征处造具民国31-38年收支粮谷数目表民国卅八年八月
第二章田赋管理机构
- 第一节征收课、征收局
  - 征收局人员编制民国二十四年八月
- 第二节田赋管理处
  - 开县田赋管理处基层各征收处人员配置表民国卅一年十月
- 第三节田赋粮食管理处
  - 开县田赋经征分处设置情形调查表民国卅一年十一月
- 第四节其他粮政机构
  - 一、粮政科
  - 二、联保仓储管理委员会
  - 三、开县田赋征实督导团：
第三章民国时期的粮油贸易
- 第一节粮食市场
  - 附表
- 第二节粮油商业同业公会
  - 开县民国时期与粮油有关的同业公会
- 第三节粮食管理
- 第四节粮食价格
  - 开县城关市场零售粮价指数表（市场记实）
  - 民国廿六年至卅八年开县中熟米均价变化表（单位：元、斗）
  - 开县城厢镇民国卅六年十二月至卅八年八月市场粮价表（单位：元）
第四章粮食保管
- 第一节粮食仓储保管机构
- 第二节仓库分布
  - 开县县仓库仓廒分布设置情况表（民国卅年）
- 第三节粮仓管理
  - 一、粮仓环境保护
  - 二、实物保管
  - 三、实物验收
  - 四、实物检查
- 第四节粮食管理
  - 一、粮食收支
    - 开县民国卅一年——卅八年粮谷收支表（单位：石）
  - 二、粮食损耗率标准
    - 附表
  - 三、粮食管理员
第五章粮油运输
- 第一节粮油调运业务范围
- 第二节运输形式
  - 一、人力集运
  - 二、木船运输
- 第三节运输损耗
第六章粮油加工
- 第一节简述
- 第二节加工形式
  - 民国卅一年五月廿五日县仓库笍谷折碛米率试验
- 第三节招标加工
  - 四川粮食储运局开县县仓库招标商合同清册表（单位：（老）石）
- 第四节动力设备的发展
- 第五节其它

下篇（1950年至1985年）

第七章粮油机构的设置
- 第一节县级粮油机构
  - 一、县粮食局机构的建立
- 第二节县局直属机构
- 第三节区、乡粮油机构
  - 开县各区粮站辖区表（单位：个）
第八章粮食生产、分配和支农工作
- 第一节粮食生产
  - 开县粮食作物历年产量水平统计表（一）（1949年--1985年）（单位：万亩、斤、万斤）
  - 开县粮食作物历年产量水平统计表（二）（1949年--1985年）（单位：万亩、斤、万斤）
  - 开县粮食作物历年产量水平统计表（三）（1949年--1985年）（单位：万亩、斤、万斤）
  - 开县粮食作物历年产量水平统计表（一）（1949年--1985年）（单位：面积：万亩亩产：斤总产：
  - 开县粮食作物历年产量水平统计表（二）（1949年--1985年）（单位：面积：万亩亩产：斤总产：
  - 开县粮食作物历年产量水平统计表（三）（1949年--1985年）（单位：面积：万亩亩产：斤总产：
  - 开县食用油料作物历年产量水平表（一）（1949年--1985年）（单位：面积：万亩亩产：斤总产：
  - 开县食用油料作物历年产量水平表（二）（1949年--1985年）（单位：面积：万亩亩产：斤总产：
  - 开县食用油料作物历年产量水平表（三）（1949年--1985年）（单位：面积：万亩亩产：斤总产：
- 第二节粮食分配
  - 1956-1985年开县农村粮食分配情况统计表（一）（单位：人口个产量万斤人平斤）
  - 1956-1985年开县农村粮食分配情况统计表（二）（单位：人口个产量万斤人平斤）
  - 1956-1985年开县农村粮食分配情况统计表（三）（单位：人口个产量万斤人平斤）
- 第三节支农工作
  - 图一、高温大屋窖平面示意图
  - 图二、高温大屋窖纵剖示意图
第九章粮（油）征购
- 第一节解放初期的征粮工作
  - 附表
- 第二节征购
- 第三节征购统销政策的演变和调整
  - 一、统购初期
  - 二、“三定”时期
  - 三、困难时期的购销（1959－1961年）
  - 四、国民经济调整时期（1962年-1965年）
  - 五、继续一定三年、五年不变时期
  - 六、党的十一届三中全会以后
- 第四节其他收购
  - 开县历年征购负担实绩分析表 1950--1985年（单位：贸易粮万斤）
  - 开县1952--1985年油料收购实绩表
- 第五节合同定购
- 第六节油脂油料收购
第十章农村粮食供应
- 第一节农村缺粮供应
- 第二节对菜农的口粮供应
- 第三节经济作物集中产区粮经挂勾
- 第四节其他供应
  - 四川省各种粮食品种折率对照表（从一九七五年二月一日起执行）（单位：市斤）
第十一章市、镇粮油定量供应
- 第一节市、镇定量供应
  - 四川省口粮定量四类九等
- 第二节粮油补助
- 第三节供应管理
  - 开县市镇粮食定量人口增减年报表（单位：人、个）
  - 四川省农业人口转市镇人口（单位：人）
- 第四节军粮供应
- 第五节饲料供应
- 第六节工商行业用粮
- 第七节票证管理
- 第八节粮店工作
  - 一、粮店工作的原则
  - 二、粮点（店）的主要任务和职责
  - 三、提高服务质量的主要内容
    - 各年度粮食销售分项实绩表（单位：贸易粮万斤）
    - 开1955--1984年粮食定量人口、水平实绩（平均水平：斤人口：百人、定量：万斤）
    - 1952--1985年粮食收、支、存平衡表（单位：贸易粮万斤）
- 第九节油脂供应
  - 1952--1985年植物油销售实绩表单位：万斤
第十二章粮食价格和市场
- 第一节粮食价格的有机构成
- 第二节粮食价格政策及其演变
  - 开县粮食历年价格一览表（单位：百市斤、元）
  - 开县油料历年价格一览表（单位：百斤、元）
- 第三节粮食价格种类
- 第四节粮食市场的建立恢复和演变
  - 1979--1985年开县汉丰镇集市贸易粮食成交情况（单位：市斤、元）
  - 1979--1985年开县全县集市贸易粮食成交情况（单位：市斤、元）
第十三章粮油议购议销
- 第一节议购议销业务的开展
- 第二节议购议销经营的原则和范围
  - 1979-1985年议购实绩表（单位：万斤）
  - 1979-1985年议销实绩表（单位：万斤）
- 第三节议购议销业务实行专业经营
  - 1979-1985年度议销实绩和利润（单位：万斤、万元）
第十四章购销政策实施上的主要经验教训
- 一、在恢复国民经济和完成社会主义改造时期
- 二、在开始全面建设社会主义的时期
- 四、在粉碎“四人帮”，特别是党的十一届三中全会以后。
第十五章粮油储运
- 第一节储藏管理
- 第二节科学保粮
  - 一、保粮队伍的建设
  - 二、储粮害虫防治
  - 三、防治鼠雀
  - 四、从“无虫”粮仓到“四无”县
    - 开县四无粮仓县鉴定资料（单位：混合粮万斤）
    - 历年储粮（油）保管活动情况表（单位：混合粮万斤）
  - 五、代储甲字粮。
- 第三节粮仓建设
  - 开县国家粮油仓库统计表（单位：面积、平方米容量、万市斤）
  - 开县国家粮油仓库仓型普查汇总表（单位：仓房：座（幢个）面积：平方米容量：万市斤）
- 第四节油罐建设
  - 开县钢板油池、油柜、土油池一览表（单位：吨）
- 第五节粮油质量检验
- 第六节粮油运输
  - 历年调出调入粮食数（单位：贸易粮万斤）
  - 开县1952--1985年食用植物油外调实绩表（单位：万斤）
  - 附：开县粮食局汽车队营运成果表
  - 调运里程运价表 1952年5月27日
  - 粮食、薯干运输定额损耗率
  - 油品运输定额损耗率
第十六章粮食加工
- 第一节工业机构的演变
  - 一、加工类别
  - 二、加工演变
    - 附：1985年开县国营粮食加工设备能力表（单位：处、吨）
    - 附：开县1957年油榨坊经营类型统计表
    - 附：开县油料加工基本情况一览表（单位：处、台、人）
- 第二节经营管理
- 第三节工业企业下放
- 第四节技术革新
  - 一、工艺、技术改革
  - 二、设备更新改造
  - 三、推广新技术
第十七章饲料工业
- 第一节饲料工业与农业畜牧业的关系
- 第二节饲料工业的兴起和发展
  - 一、配合饲料的试制和试喂
    - 附：饲料标准和配方
  - 二、配合饲料历年生产情况
  - 三、配合饲料加工厂的建立
- 第三节饲料经营及其经济效益
  - 开县饲料价格表（单位：百斤、包、元）
  - 历年来实现利润（单位：万元）
第十八章食品工业
- 第一节建立领导班子
- 第二节“更新”促发展
- 第三节扩大花色品种
  - 开县食品工业1980-1985年来实现产值利润
第十九章企业管理
- 第一节定额管理和经济责任制
  - 一、定额管理
    - 1982年粮油商业定额考核计分算奖汇总表（单位：元）
  - 二、粮油购、销指标和财务包干
- 第二节计划管理
- 第三节财务管理（财务会计工作）
  - 粮食商业历年盈亏情况表（单位：万元）
  - 开县粮食局第六个五年计划期间盈亏实绩情况（单位：万元）
- 第四节劳动管理
第二十章职工教育
- 第一节简述
- 第二节粮油职工教育和指导思想
- 第三节粮油职工教育基地——职工学校的建立
第二十一章粮油科技
- 第一节简述
- 第二节科技机构队伍的建立和发展
- 第三节粮油科技范围
- 第四节科技成果实录（选）
第二十二章政治工作
- 第一节简述
- 第二节党群组织
  - 一、党组织的建立和发展
    - 开县粮食系统历届党组织建立情况
  - 二、系统工会
  - 三、共青团组织建立和发展
- 第三节人事管理
  - 开县粮食系统历年来职工人及主要专业人员情况
  - 开县粮食系统领导班子调整前后情况
- 第四节工资管理
- 第五节劳保福利
  - 附表1
  - 附表2
- 第六节计划生育
- 第七节评选先进

杂记

坏事莫为
假公肥私
浮收诈取
贱买贵卖
石米五升
怒打何家碗铺
嫁祸于民
历史之鉴
煤气中毒
爆仓伤人
玩忽职守
桐油污染
伪造凭证
开假发票
又贪又盗
车毁人亡（两则）

附录

开县粮食志编审人员名录

编写小组

参加审稿人员

油桐专志(1912-1985)

油桐专志目录

概况

第一章民国时期的油桐生产

附表
民国时期历年桐油产量表（单位：担）

第二章建国后的油桐生产

第一节发展与分布
- 一发展变化
  - 建国后历年桐子产量表（单位：万斤）
- 二生产区域
- 三生产基地
- 四专业林场（队、户）
第二节栽培
- 一适生条件
- 二油桐种植
- 三桐林管理
- 四开展科研活动，改造低产桐林
第三节品种
第四节生产管理
- 一党政对油桐生产的领导
- 二油桐林权的演变
- 三国家对油桐生产的扶持

第三章民国时期的油桐贸易

第一节桐油运销
- 民国时期历年运销桐油统计表（单位：担）
第二节桐油市场
第三节经纪人及摸油工
第四节桐油经营
- 一、经营环节及其活动
  - 桐油业资金调查表民国35年
- 二、桐油业八大家
- 三漂期比期，买空卖空
- 四桐油经营弊端种种
第五节植物油同业公会
- 附表
第六节秤规、税捐及价格
- 一、秤规
- 二、税捐
- 三、民国时期历年桐油趸售价格表

第四章建国后的桐油贸易

建国后历年桐子（油）购、销、调统计表（单位：万斤）
第一节：桐油（子）购销政策
- 桐子收购历年奖售标准表
第二节机构沿革
第三节经营方式演变
- 一、自由经营
- 二、代购代销
- 三、公私合营
- 四、国家统一经营
- 五、多渠道经营
第四节建国后的桐油市场
第五节收购网点设置
第六节桐子桐油购销价格
- 建国后桐子收购桐油销售价格变动表（单位：100市斤，元）

第五章民国时期的桐子加工

第一节古法榨油
第二节民国时期的榨油设备
第三节油榨坊之榨油
第四节土榨榨油存在的主要问题

第六章建国36年来的桐子加工

开县1950-1985年桐子加工统计表
第一节油榨坊经营方式的变化
第二节油榨坊的分布及发展
第三节榨油工具的改革
第四节榨油工艺的革新
- 一、学习李川江的先进榨油法
- 二、制饼工艺的改进
- 三、用90型（液压）榨油机制取低酸淡色桐油成功
第五节油榨坊的加工管理
- 一、制定土榨油坊加工管理办法
- 二、乡村（原社队下同）油坊的加工管理
- 三、对乡村油坊管理做到五个一样。
- 四、建立健全制度，实行“五定”奖惩办法
第六节桐子加工工缴费
- 开县各地桐子加工工缴费标准（单位：元／百斤）

第七章桐子、桐油的储藏

第一节桐子的储藏
第二节桐油的储藏

第八章桐油运输

第一节人力运输和木船运输
第二节桶装运输和散装运输
- 桐油散装运输表（单位：吨）

开县粮食局志

简介

目录 共 423 项

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