介绍

内容简介： 本志包括果梅栽培史、果梅的地理分布与栽培区划、梅的起源与演化、梅及其种下分类群、梅的生物学、果梅的栽培管理和加工技术等。

出版时间： 1999年06月

目录

封面
中国果树志梅卷
版权页
《中国果树志》总编辑委员会
《中国果树志·梅卷》编辑委员会
图片
-- 彩图1 扎美戈古梅(元梅)。云南西北宁蒗县永宁乡，树龄700多年。
-- 彩图2 古梅(盐梅)。云南剑川县回龙村，树龄500多年，生海拔2200m，胸径85cm，树高lOm
-- 彩图3 古梅林。四川平武县平通乡益泉村何家院海拔1370m山坡顶上，500多年生梅林
-- 彩图4 大面积梅园(江苏宜兴善卷上东村)开花状
-- 彩图5 大面积梅园(江苏宜兴新街镇茶林场)结果状
-- 彩图6 长梗梅(嫩梅期)
-- 彩图7 长梗梅
-- 彩图8 炒豆梅(嫩梅期)
-- 彩图9 品字梅(嫩梅期)
-- 彩图1O 双抒梅(嫩梅期)
-- 彩图11 双套梅(青梅期)
-- 彩图12 云南杏梅(青梅期)
-- 彩图13 云南鸳鸯梅(嫩梅期)
-- 彩图14 云南鸳鸯梅
-- 彩图15 平武鸳鸯梅(嫩梅期)
-- 彩图16 果用照水(黄梅期)
-- 彩图17 果用照水梅
-- 彩图18 迟红梅(嫩梅期)
-- 彩图19 杭白梅(嫩梅期)
-- 彩图20 诏安白梅(青梅期)
-- 彩图21 长农17(嫩梅期)
-- 彩图22 大叶青(嫩梅期)
-- 彩图23 东青(青梅期)
-- 彩图24 横核(青梅期)
-- 彩图25 红顶(青梅期)
-- 彩图26 红花梅(黄梅期)
-- 彩图27 黄皮梅(青梅期)
-- 彩图28 青佳(嫩梅期)
-- 彩图29 青皮梅(青梅期)
-- 彩图30 细叶青(嫩梅期)
-- 彩图31 盐梅(青梅期)
-- 彩图32 阳羡1号(嫩梅期)
-- 彩图33 永泰龙眼梅(青梅期)
-- 彩图34 云南大青梅(嫩梅期)
-- 彩图35 之枝梅(嫩梅期)
-- 彩图36 潮安白梅(黄梅期)
-- 彩图37 潮安李梅(黄梅期)
-- 彩图38 大嵌蒂梅(青梅期)
-- 彩图39 大叶猪肝(青梅期)
-- 彩图40 福建桃梅(青梅期)
-- 彩图41 福建胭脂梅(青梅期)
-- 彩图42 广东大青梅(青梅期)
-- 彩图43 绿芯红梅(青梅期)
-- 彩图44 软枝大粒梅(青梅期)
-- 彩图45 嵊州李梅(青梅期)
-- 彩图46 小叶猪肝(青梅期)
-- 彩图47 诏安青竹梅(青梅期)
-- 彩图48 南高(青梅期)
序
前言
Abstract
-- Chapter 1 Introduction
-- Chapter 2 History of Culture
-- Chapter 3 Geographical Distribution and Division o
-- Chapter 4 Origin and Evolution
-- Chapter 5 Species and Groups Thereof
-- Chapter 6 Biology of Mei
-- Chapter 7 Culture，Management and Fruit Processing
-- Chapter 8 Cultivars and Excellent Trees
目录
第一章 绪言
-- 第一节 梅的经济价值
---- 一、梅的营养价值
---- 二、梅的用途
---- 三、发展果梅生产对促进山区经济发展的重要意义
-- 第二节 中国果梅的生产概况
---- 一、分布、栽培面积和产量
---- 二、栽培管理现状
-- 第三节 中国果梅研究工作的进展情况
---- 一、野生梅的分布、变异和植物分类学的研究
---- 二、果梅选种、引种和育种
---- 三、梅树生长发育的研究
---- 四、梅果的加工
第二章 果梅栽培史
-- 第一节 古籍中梅的起源与分布
---- 一、关于早期文献中的梅
---- 二、关于“时,英梅”
---- 三、古籍中反映的梅起源中心
---- 四、栽培起源
---- 五、古籍中梅的分布概况
-- 第二节 古籍中梅的种类与品种
---- 一、种类
---- 二、变种与品种
---- 三、《梅谱》简介
-- 第三节 古人对梅的生物学特性认识
---- 一、物候期与生长特性
---- 二、对环境条件的要求
-- 第四节 古籍中梅的繁殖方法
---- 一、实生繁殖
---- 二、自根营养繁殖
---- 三、嫁接繁殖
-- 第五节 古籍中梅的栽培管理
---- 一、定植
---- 二、土壤管理
---- 三、树体管理
-- 第六节 古籍中梅的采收、加工和利用
第三章 果梅的地理分布与栽培区划
-- 第一节 中国梅的自然地理分布
---- 一、梅的自然分布
---- 二、梅的自然分布规律
---- 三、果梅的栽培分布
-- 第二节 果梅栽培分布区的划分
---- 一、划分分布区的主要依据
---- 二、分布区划分的原则
---- 三、中国果梅栽培的分布区和亚区
第四章 梅的起源与演化
-- 第一节 野生分布与起源地
-- 第二节 栽培演变
-- 第三节 性状的演化、生物学特性与生态学特性
-- 第四节 细胞遗传学特征与植物化学特征
-- 第五节 花粉学特征
-- 第六节 结语
第五章 梅及其种下分类群
-- 第一节 梅分类概览与分类标准及依据
---- 一、梅种下分类概览
---- 二、分类标准与依据
-- 第二节 梅的分类
---- 一、梅
---- 二、梅种下分类群
------ 变种：
-------- 1.品字梅
-------- 2.刺梅
-------- 3.长梗梅
-------- 4.小梅
-------- 5.杏梅
-------- 6.毛梅
-------- 7.蜡叶梅
-------- 8.常绿梅(变型)
第六章 梅的生物学
-- 第一节 生长特性
---- 一、树性
---- 二、根系
---- 三、芽、枝和叶
-- 第二节 结果习性
---- 一、结果枝类型
---- 二、花芽分化
---- 三、开花结实
---- 四、果实发育
---- 五、落果
-- 第三节 物候期
---- 一、开花期
---- 二、展叶抽梢期
---- 三、落叶休眠期
-- 第四节 对外界环境条件的要求
---- 一、温度
---- 二、雨量
---- 三、光照
---- 四、土壤
---- 五、其他环境条件
第七章 果梅的栽培管理和加工技术
-- 第一节 育苗
---- 一、砧木苗的培育
---- 二、嫁接
---- 三、压条
---- 四、其他
---- 五、苗木出圃
-- 第二节 栽培技术
---- 一、建园和栽植
---- 二、土肥水管理
---- 三、整形修剪
---- 四、其他管理
-- 第三节 病虫害及其防治
---- 一、主要病害及其防治
---- 二、主要害虫及其防治
-- 第四节 采收和加工
---- 一、采收
---- 二、加工
第八章 果梅品种、优系和优株
-- 第一节 白梅类
---- 1.大叶白梅 Dayebaimei
---- 2.大邑白梅31号 Dayibaimei 31
---- 3.鹅塘白梅 Etangbaimei
---- 4.丰产厚叶梅 Fengchanhouyemei
---- 5.奉化白梅 Fenghuabaimei
---- 6.杭白梅 Hangbaimei
---- 7.平武丰产 8511-401 Pingwufengchan 8511-401
---- 8.黔荔6号 Qianli 6
---- 9.嵊州白梅 Shengzhoubaimei
---- 10.双河抗病 Shuanghekangbing
---- 11.小叶白梅 Xiaoyebaimei
---- 12.余杭白梅 Yuhangbaimei
---- 13.诏安白梅 Zhaoanbaimei
-- 第二节 青梅类
---- 14.白毛 Baimao
---- 15.白头鹰大肉梅 Baitouyingdaroumei
---- 16.白薳头 Baiyuantou
---- 17.长农17 Changnong 17
---- 18.长梗梅 Changgengmei
---- 19.长沙四月梅 Changshasiyuemei
---- 20.长沙五月梅 Changshawuyuemei
---- 21.长优18 Changyou 18
---- 22.炒豆梅 Chaodoumei
---- 23.大核青 Daheqing
---- 24.大叶毛箩 Eayemaoluo
---- 25.大叶青 Dayeqing
---- 26.吊枝梅 Diaozhimei
---- 27.东梅1号 Dongmei 1
---- 28.东梅4号 Dongmei 4
---- 29.东梅7号 Dongmei 7
---- 30.东梅12号 Dongmei 12
---- 31.东青 Dongqing
---- 32.东山李梅 Dongshanlimei
---- 33.东实 Dongshi
---- 34.鹅嗉 Esu
---- 35.鹅塘大肉梅 Etangdaroumei
---- 36.奉化李梅 Fenghualimei
---- 37.奉化青梅 Fenghuaqingmei
---- 38.奉化桃梅 Fenghuataomei
---- 39.福建鸡蛋梅 Fujianjidanmei
---- 40.广州杏梅 Guangzhouxingmei
---- 41.广州杏梅枝 Guangzhouxingmeizhi
---- 42.果用照水梅 Guoyongzhaoshuimei
---- 43.横核 Henghe
---- 44.红顶 Hongding
---- 45.红花梅 Honghuamei
---- 46.后绿 Houlü
---- 47.黄梅 Huangmei
---- 48.黄皮梅 Huangpimei
---- 49.黄小大 Huangxiaoda
---- 50.火梅 Huomei
---- 51.江苏青梅 Jiangsuqingmei
---- 52.九曲梅 Jiuqumei
---- 53.酒坛梅 Jiutanmei
---- 54.苦梅 Kumei
---- 55.绿梅 Lümei
---- 56.毛青梅 Maoqingmei
---- 57.梅林2号 Meilin 2
---- 58.南农2号 Nannong 2
---- 59.牛角坑1号 Niujiaokeng 1
---- 60.品字梅 Pinzimei
---- 61.蒲梅 Fumei
---- 62.祁阳鸭蛋梅 Qiyangyadanmei
---- 63.黔赫1号 Qianhe 1
---- 64.黔荔2号 Qianli 2
---- 65.黔荔4号 Qianli 4
---- 66.黔威2号 Qianwei 2
---- 67.黔威5号 Qianwei 5
---- 68.青丰 Qingfeng
---- 69.青佳 Qingjia
---- 70.青魁 Qingkui
---- 71.青皮梅 Qingpimei
---- 72.青水大肉梅 Qingshuidaroumei
---- 73.软枝骨梅 Ruanzhigumei
---- 74.沙梅 Shamei
---- 75.山连梅 Shanlianmei
---- 76.上虞大青梅 Shangyudaqingmei
---- 77.升箩底 Shengluodi
---- 78.嵊州大青梅 Shengzhoudaqingmei
---- 79.嵊州肉梅 Shengzhouroumei
---- 80.双孖梅 Shuangmamei
---- 81.双套梅 Shuangtaomei
---- 82.太湖大青梅 Taihudaqingmei
---- 83.太湖1号 Taihu 1
---- 84.台湾大青梅 Taiwandaqingmei
---- 85.台湾桃形梅 Taiwantaoxingmei
---- 86.万山种 Wanshanzhong
---- 87.吴县黄豆梅 Wuxianhuangdoumei
---- 88.吴县鸭蛋梅 Wuxianyadanmei
---- 89.细叶青 Xiyeqing
---- 90.仙霞1号 Xianxia 1
---- 91.小青梅 Xiaoqingmei
---- 92.小叶毛箩 Xiaoyemaoluo
---- 93.新兴猪嘴梅 Xinxingzhuzuimei
---- 94.盐梅 Yanmei
---- 95.杨山1号 Yangshan 1
---- 96.杨山2号 Yangshan 2
---- 97.杨山9号 Yangshan 9
---- 98.阳羡1号 Yangxian 1
---- 99.阳羡2号 Yangxian 2
---- 100.叶里丰 Yelifeng
---- 101.硬枝骨梅 Yingzhigumei
---- 102.永泰龙眼梅 Yongtailongyanmei
---- 103.沅江青梅 Yuanjiangqingmei
---- 104.云南大青梅 Yunnandaqingmei
---- 105.云南桃梅 Yunnantaomei
---- 106.云南杏梅 Yunnanxingmei
---- 107.云南鸳鸯梅 Yunnanyuanyangmei
---- 108.云梯1号 Yunti 1
---- 109.云梯2号 Yunti 2
---- 110.浙江小梅 Zhejiangxiaomei
---- 111.珍珠梅 Zhenzhumei
---- 112.之枝梅 Zhizhimei
---- 113.钟肉2号 Zhongrou 2
---- 114.钟内11号 Zhongrou 11
---- 115.钟内19号 Zhongrou 19
---- 116.钟肉26号 Zhongrou 26
---- 117.皱叶 Zhouye
-- 第三节 红梅类
---- 118.白粉梅 Baifenmei
---- 119.潮安白梅 Chaoanbaimei
---- 120.潮安李梅 Chaoanlimei
---- 121.潮安竹梅 Chaoanzhumei
---- 122.迟红梅 Chihongmei
---- 123.大红花梅 Dahonghuamei
---- 124.大红梅 Dahongmei
---- 125.大花梅 Dahuamei
---- 126.大沛梅 Dapeimei
---- 127.大沛梅8号 Dapeimei 8
---- 128.大沛梅10号 Dapeimei 10
---- 129.大嵌蒂梅 Daqiandimei
---- 130.大叶猪肝 Dayezhugan
---- 131.东郊1号 Dongjiao 1
---- 132.东郊10号 Dongjiao 10
---- 133.东郊12号 Dongjiao 12
---- 134.东郊14号 Dongjiao 14
---- 135.房炳雄 Fangbingxiong
---- 136.福建桃梅 Fujiantaomei
---- 137.福建胭脂梅 Fujianyanzhimei
---- 138.广东大青梅 Guangdongdaqingmei
---- 139.广东桃梅 Guangdongtaomei
---- 140.广西红梅 Guangxihongmei
---- 141.广州红梅 Guangzhouhongmei
---- 142.红果梅 Hongguomei
---- 143.红毛猪肝 Hongmaozhugan
---- 144.红面珠墩 Hongmianzhudun
---- 145.皇后梅 Huanghoumei
---- 146.惠安余甘梅 Huianyuganmei
---- 147.江苏苹果梅 Jiangsupingguomei
---- 148.江苏石梅 Jiangsushimei
---- 149.江苏桃梅 Jiangsutaomei
---- 150.开蒂 Kaidi
---- 151.绿芯红梅 Lüxinhongmei
---- 152.梅林3号 Meilin 3
---- 153.南红 Nanhong
---- 154.牛角坑3号 Niujiaokeng 3
---- 155.平武鸳鸯梅 Pingwuyuanyangmei
---- 156.普宁黄梅 Puninghuangmei
---- 157.黔荔3号 Qianli 3
---- 158.黔荔5号 Qianli 5
---- 159.黔荔7号 Qianli 7
---- 160.黔威1号 Qianwei 1
---- 161.汝城糯米梅 Ruchengnuomimei
---- 162.汝城胭花梅 Ruchengyanhuamei
---- 163.软条红梅 Ruantiaohongmei
---- 164.软枝大粒梅 Ruanzhidalimei
---- 165.上杭蜡梅 Shanghanglamei
---- 166.上杭枇杷窝1号 Shanghangpipawo 1
---- 167.上杭石梅 Shanghangshimei
---- 168.上虞红梅 Shangyuhongmei
---- 169.嵊州红梅 Shengzhouhongmei
---- 170.嵊州李梅 Shengzhoulimei
---- 171.嵊州桃梅 Shengzhoutaomei
---- 172.太湖2号 Taihu 2
---- 173.太湖3号 Taihu 3
---- 174.台湾胭脂梅 Taiwanyanzhimei
---- 175.炭梅 Tanmei
---- 176.晚花黄花梅 Wanhuahuanghuamei
---- 177.卫山种 Weishanzhong
---- 178.五斗梅 Wudoumei
---- 179.乌犊梅 Wudumei
---- 180.小丰梅 Xiaofengmei
---- 181.小花梅 Xiaohuamei
---- 182.小嵌蒂梅 Xiaoqiandimei
---- 183.小叶猪肝 Xiaoyezhugan
---- 184.羊屎梅 Yangshimei
---- 185.叶里青 Yeliqing
---- 186.硬枝大粒梅 Yingzhidalimei
---- 187.油梅 Youmei
---- 188.余杭桃梅 Yuhangtaomei
---- 189.沅江骨梅 Yuanjianggumei
---- 190.沅江六月梅 Yuanjiangliuyuemei
---- 191.沅江胭脂梅 Yuanjiangyanzhimei
---- 192.圆仔梅 Yuanzaimei
---- 193.云南红梅 Yunnanhongmei
---- 194.早红梅 Zaohongmei
---- 195.早花梅 Zaohuamei
---- 196.诏安青竹梅 Zhaoanqingzhumei
---- 197.中红梅 Zhonghongmei
-- 第四节 引进品种
---- 198.白加贺 Baijiahe
---- 199.丰后 Fenghou
---- 200.甲州小梅 Jiazhouxiaomei
---- 201.甲州最小 Jiazhouzuixiao
---- 202.南高 Nangao
---- 203.莺宿 Yingsu
---- 204.月世界 Yueshijie
附录：果梅种质资源调查记载表
主要参考文献
果梅中文名索引
果梅汉语拼音索引
编后语