中国果树志梅卷
简介
本志包括果梅栽培史、果梅的地理分布与栽培区划、梅的起源与演化、梅及其种下分类群、梅的生物学、果梅的栽培管理和加工技术等。
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中国果树志梅卷
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《中国果树志》总编辑委员会
《中国果树志·梅卷》编辑委员会
图片
- 彩图1 扎美戈古梅(元梅)。云南西北宁蒗县永宁乡，树龄700多年。
- 彩图2 古梅(盐梅)。云南剑川县回龙村，树龄500多年，生海拔2200m，胸径85cm，树高lOm
- 彩图3 古梅林。四川平武县平通乡益泉村何家院海拔1370m山坡顶上，500多年生梅林
- 彩图4 大面积梅园(江苏宜兴善卷上东村)开花状
- 彩图5 大面积梅园(江苏宜兴新街镇茶林场)结果状
- 彩图6 长梗梅(嫩梅期)
- 彩图7 长梗梅
- 彩图8 炒豆梅(嫩梅期)
- 彩图9 品字梅(嫩梅期)
- 彩图1O 双抒梅(嫩梅期)
- 彩图11 双套梅(青梅期)
- 彩图12 云南杏梅(青梅期)
- 彩图13 云南鸳鸯梅(嫩梅期)
- 彩图14 云南鸳鸯梅
- 彩图15 平武鸳鸯梅(嫩梅期)
- 彩图16 果用照水(黄梅期)
- 彩图17 果用照水梅
- 彩图18 迟红梅(嫩梅期)
- 彩图19 杭白梅(嫩梅期)
- 彩图20 诏安白梅(青梅期)
- 彩图21 长农17(嫩梅期)
- 彩图22 大叶青(嫩梅期)
- 彩图23 东青(青梅期)
- 彩图24 横核(青梅期)
- 彩图25 红顶(青梅期)
- 彩图26 红花梅(黄梅期)
- 彩图27 黄皮梅(青梅期)
- 彩图28 青佳(嫩梅期)
- 彩图29 青皮梅(青梅期)
- 彩图30 细叶青(嫩梅期)
- 彩图31 盐梅(青梅期)
- 彩图32 阳羡1号(嫩梅期)
- 彩图33 永泰龙眼梅(青梅期)
- 彩图34 云南大青梅(嫩梅期)
- 彩图35 之枝梅(嫩梅期)
- 彩图36 潮安白梅(黄梅期)
- 彩图37 潮安李梅(黄梅期)
- 彩图38 大嵌蒂梅(青梅期)
- 彩图39 大叶猪肝(青梅期)
- 彩图40 福建桃梅(青梅期)
- 彩图41 福建胭脂梅(青梅期)
- 彩图42 广东大青梅(青梅期)
- 彩图43 绿芯红梅(青梅期)
- 彩图44 软枝大粒梅(青梅期)
- 彩图45 嵊州李梅(青梅期)
- 彩图46 小叶猪肝(青梅期)
- 彩图47 诏安青竹梅(青梅期)
- 彩图48 南高(青梅期)
序
前言
Abstract
- Chapter 1 Introduction
- Chapter 2 History of Culture
- Chapter 3 Geographical Distribution and Division o
- Chapter 4 Origin and Evolution
- Chapter 5 Species and Groups Thereof
- Chapter 6 Biology of Mei
- Chapter 7 Culture，Management and Fruit Processing
- Chapter 8 Cultivars and Excellent Trees
目录
第一章 绪言
- 第一节 梅的经济价值
- 一、梅的营养价值
- 二、梅的用途
- 三、发展果梅生产对促进山区经济发展的重要意义
- 第二节 中国果梅的生产概况
- 一、分布、栽培面积和产量
- 二、栽培管理现状
- 第三节 中国果梅研究工作的进展情况
- 一、野生梅的分布、变异和植物分类学的研究
- 二、果梅选种、引种和育种
- 三、梅树生长发育的研究
- 四、梅果的加工
第二章 果梅栽培史
- 第一节 古籍中梅的起源与分布
- 一、关于早期文献中的梅
- 二、关于“时,英梅”
- 三、古籍中反映的梅起源中心
- 四、栽培起源
- 五、古籍中梅的分布概况
- 第二节 古籍中梅的种类与品种
- 一、种类
- 二、变种与品种
- 三、《梅谱》简介
- 第三节 古人对梅的生物学特性认识
- 一、物候期与生长特性
- 二、对环境条件的要求
- 第四节 古籍中梅的繁殖方法
- 一、实生繁殖
- 二、自根营养繁殖
- 三、嫁接繁殖
- 第五节 古籍中梅的栽培管理
- 一、定植
- 二、土壤管理
- 三、树体管理
- 第六节 古籍中梅的采收、加工和利用
第三章 果梅的地理分布与栽培区划
- 第一节 中国梅的自然地理分布
- 一、梅的自然分布
- 二、梅的自然分布规律
- 三、果梅的栽培分布
- 第二节 果梅栽培分布区的划分
- 一、划分分布区的主要依据
- 二、分布区划分的原则
- 三、中国果梅栽培的分布区和亚区
第四章 梅的起源与演化
- 第一节 野生分布与起源地
- 第二节 栽培演变
- 第三节 性状的演化、生物学特性与生态学特性
- 第四节 细胞遗传学特征与植物化学特征
- 第五节 花粉学特征
- 第六节 结语
第五章 梅及其种下分类群
- 第一节 梅分类概览与分类标准及依据
- 一、梅种下分类概览
- 二、分类标准与依据
- 第二节 梅的分类
- 一、梅
- 二、梅种下分类群
- 变种：
- 1.品字梅
- 2.刺梅
- 3.长梗梅
- 4.小梅
- 5.杏梅
- 6.毛梅
- 7.蜡叶梅
- 8.常绿梅(变型)
- 变种：
第六章 梅的生物学
- 第一节 生长特性
- 一、树性
- 二、根系
- 三、芽、枝和叶
- 第二节 结果习性
- 一、结果枝类型
- 二、花芽分化
- 三、开花结实
- 四、果实发育
- 五、落果
- 第三节 物候期
- 一、开花期
- 二、展叶抽梢期
- 三、落叶休眠期
- 第四节 对外界环境条件的要求
- 一、温度
- 二、雨量
- 三、光照
- 四、土壤
- 五、其他环境条件
第七章 果梅的栽培管理和加工技术
- 第一节 育苗
- 一、砧木苗的培育
- 二、嫁接
- 三、压条
- 四、其他
- 五、苗木出圃
- 第二节 栽培技术
- 一、建园和栽植
- 二、土肥水管理
- 三、整形修剪
- 四、其他管理
- 第三节 病虫害及其防治
- 一、主要病害及其防治
- 二、主要害虫及其防治
- 第四节 采收和加工
- 一、采收
- 二、加工
第八章 果梅品种、优系和优株
- 第一节 白梅类
- 1.大叶白梅 Dayebaimei
- 2.大邑白梅31号 Dayibaimei 31
- 3.鹅塘白梅 Etangbaimei
- 4.丰产厚叶梅 Fengchanhouyemei
- 5.奉化白梅 Fenghuabaimei
- 6.杭白梅 Hangbaimei
- 7.平武丰产 8511-401 Pingwufengchan 8511-401
- 8.黔荔6号 Qianli 6
- 9.嵊州白梅 Shengzhoubaimei
- 10.双河抗病 Shuanghekangbing
- 11.小叶白梅 Xiaoyebaimei
- 12.余杭白梅 Yuhangbaimei
- 13.诏安白梅 Zhaoanbaimei
- 第二节 青梅类
- 14.白毛 Baimao
- 15.白头鹰大肉梅 Baitouyingdaroumei
- 16.白薳头 Baiyuantou
- 17.长农17 Changnong 17
- 18.长梗梅 Changgengmei
- 19.长沙四月梅 Changshasiyuemei
- 20.长沙五月梅 Changshawuyuemei
- 21.长优18 Changyou 18
- 22.炒豆梅 Chaodoumei
- 23.大核青 Daheqing
- 24.大叶毛箩 Eayemaoluo
- 25.大叶青 Dayeqing
- 26.吊枝梅 Diaozhimei
- 27.东梅1号 Dongmei 1
- 28.东梅4号 Dongmei 4
- 29.东梅7号 Dongmei 7
- 30.东梅12号 Dongmei 12
- 31.东青 Dongqing
- 32.东山李梅 Dongshanlimei
- 33.东实 Dongshi
- 34.鹅嗉 Esu
- 35.鹅塘大肉梅 Etangdaroumei
- 36.奉化李梅 Fenghualimei
- 37.奉化青梅 Fenghuaqingmei
- 38.奉化桃梅 Fenghuataomei
- 39.福建鸡蛋梅 Fujianjidanmei
- 40.广州杏梅 Guangzhouxingmei
- 41.广州杏梅枝 Guangzhouxingmeizhi
- 42.果用照水梅 Guoyongzhaoshuimei
- 43.横核 Henghe
- 44.红顶 Hongding
- 45.红花梅 Honghuamei
- 46.后绿 Houlü
- 47.黄梅 Huangmei
- 48.黄皮梅 Huangpimei
- 49.黄小大 Huangxiaoda
- 50.火梅 Huomei
- 51.江苏青梅 Jiangsuqingmei
- 52.九曲梅 Jiuqumei
- 53.酒坛梅 Jiutanmei
- 54.苦梅 Kumei
- 55.绿梅 Lümei
- 56.毛青梅 Maoqingmei
- 57.梅林2号 Meilin 2
- 58.南农2号 Nannong 2
- 59.牛角坑1号 Niujiaokeng 1
- 60.品字梅 Pinzimei
- 61.蒲梅 Fumei
- 62.祁阳鸭蛋梅 Qiyangyadanmei
- 63.黔赫1号 Qianhe 1
- 64.黔荔2号 Qianli 2
- 65.黔荔4号 Qianli 4
- 66.黔威2号 Qianwei 2
- 67.黔威5号 Qianwei 5
- 68.青丰 Qingfeng
- 69.青佳 Qingjia
- 70.青魁 Qingkui
- 71.青皮梅 Qingpimei
- 72.青水大肉梅 Qingshuidaroumei
- 73.软枝骨梅 Ruanzhigumei
- 74.沙梅 Shamei
- 75.山连梅 Shanlianmei
- 76.上虞大青梅 Shangyudaqingmei
- 77.升箩底 Shengluodi
- 78.嵊州大青梅 Shengzhoudaqingmei
- 79.嵊州肉梅 Shengzhouroumei
- 80.双孖梅 Shuangmamei
- 81.双套梅 Shuangtaomei
- 82.太湖大青梅 Taihudaqingmei
- 83.太湖1号 Taihu 1
- 84.台湾大青梅 Taiwandaqingmei
- 85.台湾桃形梅 Taiwantaoxingmei
- 86.万山种 Wanshanzhong
- 87.吴县黄豆梅 Wuxianhuangdoumei
- 88.吴县鸭蛋梅 Wuxianyadanmei
- 89.细叶青 Xiyeqing
- 90.仙霞1号 Xianxia 1
- 91.小青梅 Xiaoqingmei
- 92.小叶毛箩 Xiaoyemaoluo
- 93.新兴猪嘴梅 Xinxingzhuzuimei
- 94.盐梅 Yanmei
- 95.杨山1号 Yangshan 1
- 96.杨山2号 Yangshan 2
- 97.杨山9号 Yangshan 9
- 98.阳羡1号 Yangxian 1
- 99.阳羡2号 Yangxian 2
- 100.叶里丰 Yelifeng
- 101.硬枝骨梅 Yingzhigumei
- 102.永泰龙眼梅 Yongtailongyanmei
- 103.沅江青梅 Yuanjiangqingmei
- 104.云南大青梅 Yunnandaqingmei
- 105.云南桃梅 Yunnantaomei
- 106.云南杏梅 Yunnanxingmei
- 107.云南鸳鸯梅 Yunnanyuanyangmei
- 108.云梯1号 Yunti 1
- 109.云梯2号 Yunti 2
- 110.浙江小梅 Zhejiangxiaomei
- 111.珍珠梅 Zhenzhumei
- 112.之枝梅 Zhizhimei
- 113.钟肉2号 Zhongrou 2
- 114.钟内11号 Zhongrou 11
- 115.钟内19号 Zhongrou 19
- 116.钟肉26号 Zhongrou 26
- 117.皱叶 Zhouye
- 第三节 红梅类
- 118.白粉梅 Baifenmei
- 119.潮安白梅 Chaoanbaimei
- 120.潮安李梅 Chaoanlimei
- 121.潮安竹梅 Chaoanzhumei
- 122.迟红梅 Chihongmei
- 123.大红花梅 Dahonghuamei
- 124.大红梅 Dahongmei
- 125.大花梅 Dahuamei
- 126.大沛梅 Dapeimei
- 127.大沛梅8号 Dapeimei 8
- 128.大沛梅10号 Dapeimei 10
- 129.大嵌蒂梅 Daqiandimei
- 130.大叶猪肝 Dayezhugan
- 131.东郊1号 Dongjiao 1
- 132.东郊10号 Dongjiao 10
- 133.东郊12号 Dongjiao 12
- 134.东郊14号 Dongjiao 14
- 135.房炳雄 Fangbingxiong
- 136.福建桃梅 Fujiantaomei
- 137.福建胭脂梅 Fujianyanzhimei
- 138.广东大青梅 Guangdongdaqingmei
- 139.广东桃梅 Guangdongtaomei
- 140.广西红梅 Guangxihongmei
- 141.广州红梅 Guangzhouhongmei
- 142.红果梅 Hongguomei
- 143.红毛猪肝 Hongmaozhugan
- 144.红面珠墩 Hongmianzhudun
- 145.皇后梅 Huanghoumei
- 146.惠安余甘梅 Huianyuganmei
- 147.江苏苹果梅 Jiangsupingguomei
- 148.江苏石梅 Jiangsushimei
- 149.江苏桃梅 Jiangsutaomei
- 150.开蒂 Kaidi
- 151.绿芯红梅 Lüxinhongmei
- 152.梅林3号 Meilin 3
- 153.南红 Nanhong
- 154.牛角坑3号 Niujiaokeng 3
- 155.平武鸳鸯梅 Pingwuyuanyangmei
- 156.普宁黄梅 Puninghuangmei
- 157.黔荔3号 Qianli 3
- 158.黔荔5号 Qianli 5
- 159.黔荔7号 Qianli 7
- 160.黔威1号 Qianwei 1
- 161.汝城糯米梅 Ruchengnuomimei
- 162.汝城胭花梅 Ruchengyanhuamei
- 163.软条红梅 Ruantiaohongmei
- 164.软枝大粒梅 Ruanzhidalimei
- 165.上杭蜡梅 Shanghanglamei
- 166.上杭枇杷窝1号 Shanghangpipawo 1
- 167.上杭石梅 Shanghangshimei
- 168.上虞红梅 Shangyuhongmei
- 169.嵊州红梅 Shengzhouhongmei
- 170.嵊州李梅 Shengzhoulimei
- 171.嵊州桃梅 Shengzhoutaomei
- 172.太湖2号 Taihu 2
- 173.太湖3号 Taihu 3
- 174.台湾胭脂梅 Taiwanyanzhimei
- 175.炭梅 Tanmei
- 176.晚花黄花梅 Wanhuahuanghuamei
- 177.卫山种 Weishanzhong
- 178.五斗梅 Wudoumei
- 179.乌犊梅 Wudumei
- 180.小丰梅 Xiaofengmei
- 181.小花梅 Xiaohuamei
- 182.小嵌蒂梅 Xiaoqiandimei
- 183.小叶猪肝 Xiaoyezhugan
- 184.羊屎梅 Yangshimei
- 185.叶里青 Yeliqing
- 186.硬枝大粒梅 Yingzhidalimei
- 187.油梅 Youmei
- 188.余杭桃梅 Yuhangtaomei
- 189.沅江骨梅 Yuanjianggumei
- 190.沅江六月梅 Yuanjiangliuyuemei
- 191.沅江胭脂梅 Yuanjiangyanzhimei
- 192.圆仔梅 Yuanzaimei
- 193.云南红梅 Yunnanhongmei
- 194.早红梅 Zaohongmei
- 195.早花梅 Zaohuamei
- 196.诏安青竹梅 Zhaoanqingzhumei
- 197.中红梅 Zhonghongmei
- 第四节 引进品种
- 198.白加贺 Baijiahe
- 199.丰后 Fenghou
- 200.甲州小梅 Jiazhouxiaomei
- 201.甲州最小 Jiazhouzuixiao
- 202.南高 Nangao
- 203.莺宿 Yingsu
- 204.月世界 Yueshijie
附录：果梅种质资源调查记载表
主要参考文献
果梅中文名索引
果梅汉语拼音索引
编后语