介绍

内容简介： 本志记述的内容包括私营商业、国营商业、饮食服务业、个体商业等。

内容时限： 1898-1985

目录

封面
序
凡例
概述
图片
-- 现任正、副局长
-- 新老正，副局长
-- 编纂领导小组成员与编辑人员
-- 商业部授予石油公司奖状
-- 局机关办公大楼
-- 商业局招待所
-- 商业局幼儿园
-- 东方红百贷商店
-- 南门百货大楼针织品专柜
-- 五交化西门商店
-- 红旗副食品商店
-- 丰城矿贸上塘综合商场
-- 洛市矿贸龙溪商店
-- 剑邑酒楼
-- 丰城照相馆
-- 新颖理发厅
-- 饮食服务公司制冰厂
-- 丰城饭店
-- 丰城矿贸糕点加工车间
-- 五交化第一门市部
-- 石油公司加油站外景
-- 石油公司油库外景
-- 副食品公司乳牛
-- 食品公司冷库
-- 食品公司生猪仓库
-- 上塘食品站
-- 荣塘食品站
-- 上塘食品站建新组
-- 传统名菜松花皮蛋
-- 传统名菜广式香肠
-- 传统名菜荚蓉酥鸡
-- 传统名菜沙钵鱿浪鸡
-- 传统名菜香酥全鸭
-- 传统名菜百乌朝风
-- 传统名菜小心打伞
-- 传统名菜三娘教子
-- 传统点心角子
-- 传统点心猪腰子
-- 传统点心手圈子
-- 传统点心麻丸
-- 传统点心层层糕
-- 传统点心酥饺
-- 丰城县城区商业网点平面示意图
-- 丰城县农村食品商业购销点图
目录
大事记
第一编私营商业
-- 第一章 商业活动
---- 第一节 城乡市场
---- 第二节 商业渠道
---- 第三节 商号
---- 第四节 物价
---- 第五节 店规陋习
-- 第二章 盐商、布商、粮商、斋货店
---- 第一节 盐商
---- 第二节 土布商业的兴衰
---- 第三节 粮商
---- 第四节 京果斋货店
-- 第三章 商人团体
---- 第一节 商会
---- 第二节 工商联
-- 第四章 对私营商业的改造
---- 第一节 对私改造高潮
---- 第二节 人员安排
---- 第三节 改造后的企业管理
第二编国营商业
-- 第一章 简介
---- 第一节 机构
---- 第二节 商业网点
---- 第三节 职工队伍
---- 第四节 工资福利
-- 第二章 机构沿革
---- 第一节 商业局
---- 第二节 下属单位
---- 第三节 直属单位
---- 第四节 曾属单位
-- 第三章 党群组织
---- 第一节 党组织
---- 第二节 工会
---- 第三节 团组织
---- 第四节 妇女工作
---- 第五节 计划生育
-- 第四章 商品流通
---- 第一节 业务概况
---- 第二节 市场竞争
---- 第三节 商品购进
---- 第四节 商品销售
---- 第五节 商品流通渠道
---- 第六节 蔬菜经营
---- 第七节 商品运输
---- 第八节 商品储存
-- 第五章 管理体制演变
---- 第一节 企业管理企业
---- 第二节 行政管理企业
---- 第三节 民主管理企业
---- 第四节 经济体制改革
---- 第五节 经济承包
---- 第六节 利改税
-- 第六章 企业管理
---- 第一节 用人制度
---- 第二节 职工教育
---- 第三节 计划管理
---- 第四节 财务管理
---- 第五节 价格管理
-- 第七章 岗位责任制
---- 第一节 局机关岗位责任制
---- 第二节 企业岗位责任制
---- 第三节 营业员、服务员岗位责任制
-- 第八章 扶助生产
---- 第一节 扶持城镇工业生产
---- 第二节 扶持社队多种经营
---- 第三节 万亩茶山
-- 第九章 公司分述
---- 第一节 付食品公司
---- 第二节 百货公司
---- 第三节 食品公司
---- 第四节 五交化公司
---- 第五节 石油公司
---- 第六节 丰矿贸易公司
---- 第七节 洛矿贸易公司
---- 第八节 盐业公司
第三编饮食服务
-- 第一章 概况
---- 第一节 合营前概况
---- 第二节 社会主义改造后的饮食、服务业
---- 第三节 饮食服务公司
---- 第四节 下属单位
-- 第二章 经营管理
---- 第一节 业务管理
---- 第二节 价格管理
---- 第三节 卫生管理
-- 第三章 名菜、名点
---- 第一节 传统菜肴
---- 第二节 传统点芯
第四编集体、个体商业
-- 第一章 发展概况
---- 第一节 集体商业沿革
---- 第二节 集体商业网点
---- 第三节 集体商业职工队伍
-- 第二章 集体商业经营管理
---- 第一节 合作商店(组)的经营管理
---- 第二节 大集体商业的经营管理
---- 第三节 社会集体商业
-- 第三章 个体商业
第五编人物
-- 第一章 先进集体
-- 第二章 先进个人
杂记
-- 第一章 商业古今用联
-- 第二章 商业谚语
-- 第三章 商业数码、暗码
-- 第四章 商业行话、隐语
---- 第一节 商业行话
---- 第二节 商业隐语
-- 第五章 商业轶事
编后
为本志提供资料单位
为本志提供资料人员
编志领导小组
编辑人员