中国贵州茅台酒厂有限责任公司志
简介
一、《中国贵州茅台酒厂有限责任公司志》以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、三个代表重要思想和科学发展观为指导，坚持实事求是的马克思主义唯物辩证法观点，直言记事，系统、完整地反映了中国贵州茅台酒厂有限责任公司的历史与现状。二、本志上限起于有史记载的茅台酒起源及茅台酒厂成立（1950年），下限至2008年，大事记、部分重要图片延至成书前。三、本志述、记、志、传、图、表、录诸体并用，以志为主，按章、节、目层次编写，并附随文插图，力求图文并茂。
封面
中国贵州台酒厂有限责任公司志
题词
- 阿沛·阿旺晋美
- 杜子端
- 范曾
- 方毅
- 高占祥
- 贺敬之
- 刘海粟
- 张震
- 朱学范
- 荣高棠
- 伍修权
- 杨成武
- 李铎
- 黄伟新
- 启功
- 秦含章
- 周恒刚
- 张爱萍
图片
- 中国贵州茅台酒厂有限责任公司全景
- 中国贵州茅台酒厂有限责任公司在遵义市所处位置
- 仁怀市地图
- 1958年，中共中央委员会主席、中华人民共和国主席毛泽东（左）用茅台酒宴请朝鲜民主主义人民共和国领导
- 20世纪60年代，中共中央委员会主席毛泽东（中）用茅台酒招待柬埔寨王国国王诺罗敦·西哈努克和夫人
- 1986年4月，中共中央政治局常委、国家主席李先念（右）出访朝鲜，向朝鲜领导人金日成（中）赠送茅台酒
- 20世纪80年代，中共中央副主席、中央军委主席邓小平（中）用茅台酒宴请客人
- 20世纪80年代初，中共中央总书记胡耀邦（右）用茅台酒招待客人
- 20世纪90年代，中共中央总书记、国家主席江泽民（中）关心茅台酒生产
- 20世纪90年代，中共中央总书记、国家主席江泽民（右）用茅台酒宴请德国总理科尔
- 1998年3月全国人大九届一次会议期间，中共中央政治局常委、书记处书记、国家副主席胡锦涛（右）接见全
- 2002年3月全国人大九届五次会议期间，中共中央政治局常委、书记处书记、国家副主席胡锦涛（前左）在人
- 2002年3月7日全国人大九届五次会议期间，中共中央政治局常委、书记处书记、国家副主席胡锦涛（右）接
- 2005年2月7日至11日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛（前排左六）率中央和国家机关
- 2005年11月15日至16日，第17届APEC工商领导人峰会在韩国釜山举行，贵州茅台集团公司董事长
- 2006年11月，中共中央总书记、国家主席胡锦涛在越南进行国事访问并出席在河内举行的第14次亚太经合
- 2008年4月12日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛（右）出席博鳌亚洲论坛年会期间，接
- 2008年4月12日博鳌亚洲论坛年会期间，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛（中）接见中国
- 2010年4月27日，贵州茅台酒厂有限公司党委副书记刘和鸣（前排左一）接受中央领导颁发全国劳动模范证
- 1991年，中共中央政治局常委、国务院总理李鹏（右）用茅台酒宴请英国首相梅杰
- 20世纪90年代，中共中央政治局常委、国务院总理朱镕基（右）关心茅台酒生产
- 2006年9月12日中欧工商峰会期间，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝（前排左四）与中国企业家代
- 2007年3月，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝（前排左八）在人民大会堂接见全国人大第十届五次会
- 20世纪80年代，国务院副总理田纪云（中）接见茅台酒厂领导周高廉（左）、季克良（右）
- 1988年，全国人大常委会副委员长李锡铭（右）在贵州茅台集团公司党委书记邹开良（左）陪同下视察茅台酒
- 20世纪80年代，全国人大常委会副委员长费孝通（左）接见贵州台酒厂原党委书记、厂长周高廉
- 2009年4月，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝（右）出席博鳌亚洲论坛期间，接见茅台酒厂集团公司
- 2001年8月16日，中共中央政治局常委、国务院总理朱镕基（右）考察贵州时，在中共贵州省委书记钱运录
- 2007年，全国人大常委会委员长吴邦国（右）出席博鳌亚洲论坛年会期间，接见公司领导季克良
- 2007年，全国人大常委会委员长吴邦国（右）出席博鳌亚洲论坛年会期间，接见公司领导袁仁国
- 2003年10月，中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林（右二）视察贵州茅台酒厂有限责任公司，与公司
- 2008年9月3日，中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林（左二）接见公司领导季克良（右二）、袁仁国
- 2003年10月22日，中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林（左二）在中共贵州省委书记钱运录（右二
- 1994年4月24日，全国人大常委会委员长吴邦国（前排左七）在人民大会堂与获企业管理贡献奖先进单位、
- 2003年4月，中共中央政治局常委、国家副主席曾庆红（左二）在遵义视察时，与中共贵州省委书记钱运禄（
- 2009年3月9日，中共中央政治局常委、中共中央纪律检查委员会书记贺国强（左）参加全国人大十一届二次
- 2005年12月，中共中央政治局常委李长春（前排中）在贵州遵义视察期间，与贵州省委书记石宗源（前排左
- 2004年5月，中共中央政治局常委、中共中央纪律检查委员会书记吴官正（中）在遵义视察期间，接见茅台集
- 2005年11月，茅台酒获国际金奖90周年纪念大会在北京人民大会堂举行，国务院原副总理、全国人大常委
- 2010年，全国政协副主席兼秘书长钱运录（右）与茅台酒股份公司总经理刘自力合影
- 1993年9月21日中共中央军委副主席张震（前排五）视察茅台酒厂时，与贵州省领导、茅台酒厂领导合影
- 2007年4月12日，中共中央政治局委员、中央军委副主席、国务委员兼国防部长曹刚川（左十）视察贵州茅
- 2007年4月12日，中共中央军委副主席、国务委员兼国防部长曹刚川（中）视察茅台酒包装车间
- 2007年4月12日，中共中央军委委员、国务委员兼国防部长曹刚川（右）到茅台视察时，与公司领导谭定华
- 2007年4月12日，中共中央军委副主席、国防部部长曹刚川（右）视察茅台酒股份公司包装车间时，接受茅
- 2010年8月2日，中共中央政治局委员、国务委员刘延东（前排左七）、中共贵州省委书记石宗源（前排右六
- 2007年7月28日，中国人民解放军总政治部主任李继耐上将（左二）与公司领导袁仁国（右二）、赵书跃（
- 2010年7月21日，中共中央军委委员、总政治部主任李继耐上将（右二）与公司领导季克良（左二）、袁仁
- 2006年7月31日，公司领导季克良（左三）、袁仁国（右二）、何同裕（左一）率团慰问中国人民解放军总
- 2010年7月20日，国务委员、国防部长梁光烈（右二）与公司领导季克良（左二）、袁仁国（右一）、刘自
- 2009年4月14日，中共中央军委委员、国务委员、国防部长梁光烈上将（右）与公司领导赵书跃合影
- 2009年4月14日，中共中央军委委员、国务委员、国防部部长梁光烈上将（左）与公司领导吕云怀合影
- 2009年4月14日，中共中央军委委员、国务委员、国防部部长梁光烈上将（左）与公司领导刘和鸣合影
- 2009年4月4日，中共中央军委委员、国务委员兼国防部部长梁光烈上将（右）到茅台集团公司视察时，与公
- 2009年4月14日，中共中央军委委员、国务委员、国防部部长梁光烈上将（右）与公司领导戴传典合影
- 2010年6月24日，中共中央军委委员、总装备部部长常万全（右六）到贵州茅台酒厂有限责任公司视察，与
- 2009年，中共中央委员、济南军区司令员范长龙上将（右一），中央委员、济南军区政委刘冬冬上将（左一）
- 2007年8月2日，中共中央军委委员、总后勤部部长廖锡龙（左二）、孙大发上将（右二）与公司领导袁仁国
- 2010年7月26日，中共中央军委委员、总后勤部部长廖锡龙（右二）、政委孙大发（左二）与公司领导季克
- 2009年7月，中共中央军委委员、解放军总参谋长陈炳德上将（右二）与公司领导季克良（右一）、袁仁国（
- 2010年7月16日，中共中央军委委员、总参谋长陈炳德上将（右二）与公司领导季克良（左二）、袁仁国（
- 1998年12月30日，中共贵州省委副书记、代省长钱运录（前排正中）到茅台酒厂考察调研时，与茅台集团
- 2006年11月，全国人大常委会原副委员长布赫（中）在茅台集团公司视察包装车间
- 2007年9月，中国工业经济联合会主席团第十五次会议在上海市虹桥宾馆召开，茅台集团公司党委副书记、工
- 2009年12月21日，中法企业家会议在北京万达索非亚酒店举行，法国总理弗朗索瓦·菲永出席会议，茅台
- 2010年7月30日在生态文明贵阳会议的欢迎宴会上，英国前首相托尼·布莱尔（右）与茅台集团公司董事长
- 2009年4月18日，应邀出席博鳌亚洲论坛年会的美国前总统乔治·沃克·布什（左）与公司领导袁仁国合影
- 201O年8月14日，中国贵州茅台酒厂有限责任公司党委书记袁仁国（中）应邀出席瑞士联邦主席多丽丝·洛
- 2010年12月8日在台北，中国国民党荣誉主席连战（右）与公司领导袁仁国交谈
- 2010年12月8日，台湾亲民党主席宋楚瑜（左）在台北与公司领导袁仁国共饮茅台酒
- 2010年12月8日在台北，中国国民党荣誉主席吴伯雄（右）与公司领导袁仁国合影
- 2007年4月21日博鳌亚洲论坛年会开幕期间，公司领导袁仁国（左）与博鳌亚洲论坛秘书长龙永图（中）、
- 201O年9月，中国著名白酒专家、104岁的秦含章（左）在中国酒文化城其塑像前与公司领导季克良合影
- 1986年7月，中共贵州省委原书记、高教部副部长、中顾委委员周林（右二）和外交部原副部长、中国外交学
- 1992年，贵州省副省长王朝文（左二）视察茅台酒厂，与厂领导邹开良（左一）、季克良（右二）、杨良全（
- 1992年7月27日，外交部原副部长、中国外交学会会长、中顾委委员韩念龙为茅台酒厂题词
- 2006年1O月，贵州省省长林树森（中）在茅台集团公司酒库车间视察
- 茅台酒国际市场覆盖图
- 包装中的茅台酒
- 茅台酒系列部分产品
- 20世纪70年代，茅台镇羊叉街及茅台酒厂一车间全景
- 20世纪70年代时的茅台酒厂全景
- 20世纪50年代传统拌曲操作
- 20世纪60年代茅台酒踩曲工艺
- 20世纪60年代人工背曲进仓
- 20世纪60年代茅台酒曲仓发酵测量温度
- 20世纪50年代，茅台酒厂天锅蒸馏摘酒
- 20世纪50年代初，茅台酒包装灌瓶操作
- 20世纪60年代，茅台酒厂包装车间
- 20世纪70年代，酒库车间洗坛
- 20世纪60年代，副厂长郑义兴（站立者）组织技术人员评酒会
- 20世纪70年代初茅台酒品评会，
- 1971年，驻厂军代表参加茅台酒包装质量会（中为副厂长李兴发，后排右一为厂党委副书记张善乐）
- 20世纪70年代，茅台酒厂老酒师许明德（左）、张佐荣（右）在摘酒看花
- 20世纪70年代，二车间十班酒师毛光才（右二）为班组员工讲授茅台酒摘酒技术
- 茅台酒厂副厂长李兴发品评茅台酒
- 20世纪70年代，茅台酒厂评酒委员品评出厂酒场景。
- 20世纪70年代，副总工程师杨仁勉（左二）与技术人员徐英在化验室工作场景
- 1976年解放军某部开展纪念毛泽东畅游长江活动时，参观茅台酒厂。图为副厂长郑义兴（中坐者）向解放军官
- 1956年4月，全国先进生产者大会在北京召开，茅台酒厂工人王绍彬参会
- 1956年4月，全国先进生产者大会在北京召开，茅台酒厂工人王绍彬参会
- 1956年4月，全国先进生产者大会在北京召开，茅台酒厂工人王绍彬参会
- 1956年11月，全国轻工食品工业工会第一次代表大会在北京召开，茅台酒厂工会主席罗庆忠参会
- 1980年至1982年，贵州省人民政府连续三年授予茅台酒厂“先进企业”称号
- 1960年，茅台酒厂获贵州省轻工业厅先进集体和先进工作者奖旗奖状
- 1976年9月8日，中共中央主席毛泽东逝世，茅台酒厂职工沉痛悼念
- 2003年9月，全国财贸轻工纺织烟草行业优秀工会工作者大会在北京召开，茅台酒厂有限责任公司工会主席刘
- 1978年3月，茅台酒厂工业大学大庆代表赴遵义会议会址接受革命传统教育，
- 1974年8月，茅台酒厂先进员工代表赴京参观在天安门留影
- 1965年，茅台酒两期试点人员合影
- 1966年，茅台酒两期试点人员合影
- 20世纪70年代，茅台酒厂领导班子成员合影
- 1977年，茅台酒厂新班子成员和部分机关干部欢送离任厂领导合影
- 1977年，茅台酒厂新、老领导班子成员和厂中层干部合影。
- 1977年8月，茅台酒厂新老领导班子成员合影
- 20世纪80年代，茅台酒厂领导班子及办公室人员合影
- 20世纪80年代末，茅台酒厂领导集体研究茅台酒厂发展规划。
- 20世纪90年代，茅台酒厂领导班子会议
- 2003年，茅台酒厂有限责任公司领导班子会议
- 2008年，茅台酒厂有限责任公司领导班子成员
- 中国酒文化城
- 中国酒文化城汉馆
- 中国酒文化城唐馆
- 中国酒文化城宋馆
- 中国酒文化城元馆
- 中国酒文化城清馆
- 花园式厂区
- 进厂区高架桥
- 酒甑雕塑
- 制酒二车间办公楼
- 茅台酒厂厂歌雕塑
- 花园式厂区——“棋盘景区”
- 花园式厂区一角
- 厂区一景——“酒泉飞瀑”
- 厂区一景——“铁树王”
- 2010年上海世博会各国国家馆部分纪念酒——“和平使者”
- 茅合酒酒文化部分书籍
- 有机标志、中国有机产品标志
- 中国地理产品标志
- 绿色食品标志
- 贵州茅台酒商标“飞天”图案
- 贵州茅台酒商标“五星”图案
- 贵州茅台酒厂有限责任公司徽标
- 贵州茅台酒厂有限责任公司厂旗
- 20世纪60年代修建的茅台酒厂办公楼
- 1985年修建的茅台酒厂办公楼
- 1995修建的茅台酒厂集团公司办公楼
- 红军长征四渡赤水之茅台渡口纪念碑
- 20世纪50年代，茅台人民欢送志愿军139团入朝
- 1935年4月5日，红军长征过茅台镇的战报，记述了茅台人民用肥猪烧酒慰劳红军和红军在茅台镇陈胡屯打下
- 20世纪初茅台酒贮曲仓，红军长征时某连队曾在此宿营
- 茅台下渡口——住沙堡
- 20世纪80年代，赤水河茅台镇上渡口
- 20世纪初期，木船从赤水河将川盐和高粱运到茅台镇
- 20世纪80年代前茅台河畔纤夫
- 20世纪30年代恒兴烧房遗址
- 1984年在恒兴烧房遗址上改建的一车间生产房
- 20世纪30年代，原恒兴烧房一角
- 1984年在恒兴烧房原址上改建的一车间生产厂房
- 20世纪30年代，原成义烧房遗址
- 1984年原成义烧房遗址上改建的茅台酒厂一车间一班生产房
- 20世纪50年代中期，茅台酒厂制瓶车间
- 20世纪50年代中期，茅台酒厂制瓶车间
- 20世纪60年代茅台酒厂中华坛罐厂
《中国贵州茅台酒厂有限责任公司志》编委会
《中国贵州茅台酒厂有限责任公司志》编辑部
《中国贵州茅台酒厂有限责任公司志》审稿
序
凡例
目录
概述
第一章 地理位置及环境
- 第一节 茅台镇
- 第二节 自然环境
- 第三节 社会经济环境
第二章 茅台酒的传承
- 第一节 茅台镇酿酒史
- 第三节 茅台酒烧房
- 附：茅台酒获巴拿马万国博览会金奖纪实
第三章 茅台酒厂的成立和发展
- 第一节 建厂期（1951年至1952年）
- 第二节 起步发展期（1953年至1956年）
- 第三节 曲折发展期（1957年至1976年）
- 第四节 转折发展期（1977年至1984年）
- 第五节 快速发展期（1985年至1997年）
- 第六节 高速发展期（1998年至2008年）
- 附：企业和产品获奖情况
第四章 经济效益
- 第一节 微利阶段（1951年至1961年）
- 第二节 亏损阶段（1962年至1977年）
- 第三节 盈利阶段（1978年至1985年）
- 第四节 高效阶段（1986年至1997年）
- 第五节 规模效益阶段（1998年至2008年）
第五章 公司体制演变
- 第一节 贵州茅台酒厂
- 第二节 中国贵州茅台酒厂有限责任公司
- 第三节 贵州茅台酒股份有限公司
- 制酒制曲车间
- 制酒201车间
第六章 子公司简介
- 第一节 对外投资合作管理有限责任公司
- 第二节 贵州茅台集团习酒有限责任公司
- 第三节 贵州茅台集团技术开发公司
- 第四节 贵州茅台集团啤酒公司
- 第五节 贵州茅台集团保健酒业公司
- 第六节 贵州茅台集团葡萄酒业公司
第七章 酿酒工艺
- 第一节 酿酒简史
- 第二节 茅台酒工艺特点
- 第三节 茅台酒有机原料
- 第四节 茅台酒制曲
- 第五节 茅台酒制酒
- 第六节 茅台酒贮存 勾兑
- 第七节 常用生产术语
- 第八节 有机原料基地
- 附：世界三大蒸馏名酒简介
第八章 茅台酒科学研究
- 第一节 科研机构
- 第二节 总结传统工艺
- 第三节 发展传统工艺
- 第四节 规范生产工艺操作
- 第五节 改造工艺设备
- 第六节 开发新产品
- 第七节 科研工作
第九章 产品包装
- 第一节 包装车间
- 第二节 贮存包装
- 第三节 产品防伪
第十章 产品销售
- 第一节 销售机构
- 第二节 销售市场
- 第三节 销售战略和管理
- 第四节 对外贸易
第十一章 企业管理
- 第一节 计划管理
- 第二节 劳动工资管理
- 第三节 财会管理
- 第四节 审计管理
- 第五节 办公系统管理
- 第六节 物资供应管理
- 第七节 设备能源管理
- 第八节 车辆运输管理
- 第九节 计划生育管理
- 第十节 档案管理
第十二章 质量体系
- 第一节 质量管理
- 第二节 质量管理活动
- 第三节 质量检验
- 第四节 质量手册
- 第五节 质量体系文件
- 第六节 标准化管理
第十三章 知识产权
- 第一节 机构沿革
- 第二节 商标演变
- 第三节 打假维权
- 附：维权案例选录
第十四章 规划建设
- 第一节 职能机构
- 第二节 基本建设
- 第三节 建设管理
- 第四节 设备改造
- 第五节 促进地方经济发展
- 第六节 承建单位和建设项目获奖
第十五章 环境保护
- 第一节 环境保护机构
- 第二节 环境绿化
- 第三节 环境卫生
- 第四节 污染防治与管理
第十六章 中国共产党企业组织
- 第一节 组织建设
- 第二节 组织工作
- 第三节 宣传工作
- 第四节 纪检监察
- 第五节 武装保卫
第十七章 共青团企业组织
- 第一节 组织沿革
- 第二节 团员代表大会
- 第三节 共青团工作
第十八章 工会
- 第一节 工会组织建立与发展
- 第二节 职工代表大会
- 第三节 工会工作
第十九章 安全保卫 综合治理
- 第一节 组织机构
- 第二节 安保工作
第二十章 人才资源
- 第一节 拜师带徒活动
- 第二节 职工教育
- 第三节 职工子女教育
- 第四节 人才引进
- 第五节 战略决策研讨
第二十一章 员工福利
- 第一节 生活服务
- 第二节 福利待遇
- 第三节 劳动保护
- 第四节 医疗保健
- 第五节 职工住房
- 第六节 保险福利
- 第七节 家属子女福利待遇
- 第八节 女工和儿童福利
- 第九节 职工收入
- 第十节 离退休职工服务
第二十二章 贡献社会
- 第一节 缴纳国家利税
- 第二节 社会就业和资助
- 第三节 厂市共同发展
第二十三章 茅台酒文化
- 第一节 文化设施建设
- 第二节 企业文化活动
- 第三节 企业文化理念
人物
- 一、人物传
- 华联辉
- 华之鸿
- 华问渠
- 王立夫
- 赖永初
- 郑义兴
- 王绍彬
- 李兴发
- 蔡永伦
- 二、人物记事
- 周高廉
- 邹开良
- 季克良
- 袁仁国
- 刘和鸣
- 胡宗进
- 三、人物简介
- （一）厂（公司）历任正职
- 张兴忠
- 赵汝先
- 余吉保
- 仪邦钦
- 杨子英
- 郑光先
- 贤瑞山
- 柴希修
- 刘同清
- 郭景德
- 陈德华
- （二）厂（公司）历任副职
- 邹定谦
- 张兴华
- 谢世礼
- 杨仁勉
- 张善乐
- 罗庆忠
- 窦衍昌
- 樊茂宣
- 杨良全
- 王治
- 许明德
- 宋更生
- 汪华
- 王胜涛
- 何同裕
- 赵书跃
- 谭绍利
- 丁德杭
- 吕云怀
- 戴传典
- 刘自力
- 谭定华
- 谭定祥
- （一）厂（公司）历任正职
- 四、历届领导班子名录
- 五、人物名录
附录
- 一、前志序
- 二、籍录
- 四、国内外名人赞茅台
- 五、名人名家墨宝选录
- 六、重要文件选录
- 七、参阅书目及资料
编纂始末
- 附编纂人员简介
索引
版权页