沈阳市副食商业志(1948-1986)第一卷
简介
一、《沈阳市副食商业志》是根据中共沈阳市委，市人民政府的要求编纂的一部全面系统介绍沈阳副食商业发展情况的行业专志，业经沈阳市人民政府地方志编纂办公室审查同意列入市地方志丛书出版。 二、本志共十五编，四十九节，二十八万字，文中插有47幅照片和13份图表。志书对沈阳副食商业发展状况作了概括的介绍和适当的分析，力图展示副食商业发展的全貌。
封面
沈阳市副食商业志
《沈阳市副食商业志》编纂委员会
编辑说明
序
图片
- 商业部副部长潘遥在市、局领导同志陪同下，视察皇姑副食商场。
- 局领导在党委『两先一优』表彰大会上，向先进集体的代表颁奖
- 市职工思想政治工作研究会领导，向局思想政治工作研究会优秀论文作者颁奖。
- 省商业系统劳动模范初阳正在热情为顾客介绍商品。
- 省商业系统劳动模范崔书者在为顾客捆扎瓶酒。
- 市服务明星钟云霄正在热心地为顾客装松花蛋。
- 市劳动模范汤玉兰在包装肉食鸡。
- 省劳动模范张宝安在和化验人员进行产品化验。
- 市劳动模范王延刚在检查机器安装情况。
- 铁西副食商场领导班子正在研究职业道德教育工作。
- 蔬菜贮藏加工厂领导在研究如何完成厂长任期目标。
- 省优秀幼儿教师郑坤在和小朋友做游戏。
- 离休老同志在局老干部活动室参加游艺活动。
- 长江食品厂的工程技术人员正在和波兰工程技术人员研究面包生产线的安装图纸。
- 沁园春商场领导在检查营业员执行物价情况。
- 沈河副食商场设立的大酱专柜。
- 蔬菜贮藏加工厂的工人们在包装速冻芸豆。
- 局职工中专首批学员在进行毕业答辩。
- 铁西食品厂方便面生产线一角。
- 肉类食品厂引进的日本填充机的工作情况。
- 肉类联合加工厂二车问扒皮工序操作情景。
- 皇姑副食商场
- 和平副食商场
- 沈河副食商场
- 北市副食商场
- 大东副食商场
- 铁西副食商场
- 具有一百多年历史的老字号一中和福茶庄
- 重建后的人民商场
- 正在建设中的长江食品厂厂房。
- 沈阳市第一冷冻厂
- 沈阳市第二冷冻厂
- 沈阳市蔬菜贮藏加工厂
- 沈阳副食品贸易中心
- 一九七一年十月至一九八六年十二月局在沈河区大西路五段九十六号(原汇丰楼)办公。
- 部优质产品——麦香牌长江月饼
- 市优质产品——长白山牌大卷酥
- 市优质产品——三钟牌菱角酥
- 部优质产品——驼鸟牌精粉奶豆
- 省食品协会“行业优质产品”——儿童营养肠
- 部优质产品——沈光牌长征肠
- 市“金星杯”二等奖——沈光牌枫味肉片
- 省优质产品——青花牌五香辣腐乳及各种风味腐乳
- 市优质产品——自力牌老陈醋
- 市优质产品——沈河大酱
- 市酱油厂生产的各种风味酱油。
- 局地方志编辑人员在研究志书稿
- 局地方志编委会成员合影。
目录
第一篇 概述
第二篇 大事记
第三篇 市场
- 第一章 市场变迁
- 第一节 市场形成
- 第二节 市场曲折发展
- 第三节 市场新貌
- 第二章 经济成份
- 第一节 民族商业
- 第二节 国营商业
- 第三节 集体、私营、个体商业
- 第三章 经营方式
- 第一节 调拨
- 第二节 采购
- 第三节 批发
- 第四节 零售
- 第四章 网点
- 第一节 网点的形成及发展
- 第二节 国营批发、零售网点
- 第三节 集体、合作网点
- 第四节 私营个体网点
第四篇 主要商品经营
- 第一章 蔬菜类
- 第二章 肉蛋禽水产类
- 第三章 糖酒茶糕点类
- 第四章 豆制品
- 第五章 酱腌制品
第五篇 副食品供应
- 第一章 计划分配
- 第一节 限量供应
- 第二节 敞开供应
- 第二章 市场调节
第六篇 商业服务
- 第一章 服务方式
- 第二章 服务竞赛活动
- 第三章 文明经商成就
第七篇 商办工业
- 第一章 肉、蛋、禽加工
- 笫二章 豆制品生产
- 第三章 糕点、糖果制品生产
- 第四章 酱腌制品生产
- 第五章 生化制药生产
第八篇 经营管理
- 第一章 计划、统计管理
- 第二章 财务管理
- 第三章 人事劳动工资管理
- 第四章 物价管理
- 第五章 企业整顿
- 第六章 现代科学管理方法应用及推广
第九篇 管理机构
- 第一章 商业团体
- 第二章 行政管理机构
- 第三章 经营管理机构
- 第四章 管理体制改革
第十篇 基本建设
- 第一章 副食品生产基地建设
- 第一节 肉、蛋、禽生产基地建设
- 第二节 蔬菜生产基地建设
- 第二章 生产设施
- 第一节 肉、蛋、禽类商品的加工、冷藏设施建设
- 第二节 蔬菜的加工、贮藏设施建设
- 第三节 豆制品、酱腌制品、调味品生产设施建设
- 第四节 面糖制品生产设施建设
- 第三章 仓储、运输设施建设
- 第一节 蔬菜储运设施建设
- 第二节 糖酒及小食品储运设施建设
- 第三节 副食零售部门储运设施建设
- 第四章 技术改造
- 第一节 畜、禽加工生产技术改造
- 第二节 蔬菜贮藏加工技术改造
- 第三节 豆制品、酱腌制品、调味品生产技术改造
- 第四节 糕点制品生产技术改造
- 第五章 职工福利设施建设
第十一篇 科技与教育
- 第一章 技术革新
- 第二章 技术引进
- 第三章 职工教育
- 第一节 文化教育
- 第二节 业务、技术知识教育
第十二篇 名店 名厂 名优产品
- 第一章 名店
- 第二章 名厂
- 第三章 名优产品
第十三篇 人物
- 第一章 人物简介
- 第一节 劳动模范、先进生产工作者
- 李素文
- 孙桂芝
- 张桂荣
- 李占春
- 吴万岐
- 尹兆武
- 王铁凯
- 陈德玉
- 代礼元
- 朴凤先
- 刘树森
- 汤玉兰
- 于登云
- 张湖南
- 王延刚
- 何锡有
- 杨庆芬
- 吴秀芹
- 金雅伦
- 于凤
- 崔书者
- 初阳
- 张宝安
- 钟云霄
- 赵春华
- 何晶
- 王晶
- 第二节 省、市人民代表
- 西久贞
- 朱华
- 靳治国
- 王珍
- 南鉊铭
- 陆安礼
- 李兆祥
- 第三节 原主要党政领导人简介
- 西久贞
- 朱华
- 毛长春
- 张鹏远
- 靳治国
- 南鉊铭
- 李启瑞
- 陆安礼
- 胡景恩
- 李宝森
- 第四节 现任领导人简介
- 李兆祥
- 吕连生
- 刘文超
- 曹克璋
- 陆志鹏
- 鲁秀荣
- 刘兆仲
- 袁健
- 吴万林
- 李世勋
- 由昌绪
- 张有为
- 王发和
- 张翰卿
- 第一节 劳动模范、先进生产工作者
- 第二章 党政领导人
- 第三章 科、处级干部
- 第四章 专业技术人员
- 第五章 离、退休干部
第十四篇 党群工作
- 第一章 中国共产党的组织
- 第一节 组织沿革
- 第二节 基层党委、总支、支部
- 第三节 党委的工作部门及局机关总支(支部)
- 笫二章 党的工作
- 第一节 组织工作
- 第二节 干部管理工作
- 第三节 宣传教育工作
- 第四节 治安综合治理工作
- 笫三章 纪律检查工作
- 第一节 组织机构沿革
- 第二节 纪律检查工作
- 第三节 打击经济犯罪工作
- 第四章 工会工作
- 第一节 组织沿革
- 第二节 历次会员代表大会
- 第三节 工会工作
- 第四节 评选先进集体和先进个人
- 第五章 中国共产主义青年团的组织
- 第一节 组织沿革
- 第二节 历次团员代表大会
- 第三节 共青团的工作
- 第六章 计划生育工作
- 第七章 信访工作
第十五篇 附录
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