介绍

内容简介： 一、《淳安县茶业志》（简称本志）以历史唯物主义原理为指导，坚持志在历史、发展今后的编辑原则，力求做到思想性、科学性和资料性的统一，努力体现时代特点和地方特色。

目录

封面
题词
图片
-- 姥山林场千岛玉叶茶基地
-- 里商乡里阳村茶园
-- 里商乡鱼泉村茶园
-- 严家乡板桥村高山有机茶
-- 临岐镇左源村茶园
-- 大市镇田门宅村茶园
-- 无性系早生良种茶育苗
-- 县茶叶良种繁育中心苗圃
-- 汾口镇宋祁村无性系良种茶园
-- 县茶叶良种繁育中心苗圃
-- 千岛玉叶茶
-- 千岛湖茶叶市场
-- 名茶炒制大比武
-- 千岛湖畔采茶女
-- 荣誉附图
-- 千岛玉叶茶叶包装
《淳安县茶业志》编审人员
目录
序
凡例
概述
大事记
-- 附《淳安县1936至1999年茶园面积、茶叶产购统计表》附表(1)
-- 附《淳安县1936至1999年茶叶产量、产值指示图》附表(2)
-- 附《淳安县1936至1999年茶叶产值比重表》附表(3)
第一编 茶树栽培与茶园管理
-- 第一章 自然环境与地理条件
-- 第二章 茶树栽种与茶园发展
-- 第三章 主要产茶区与茶叶自然品质
-- 第四章 茶树品种（含“苦丁茶”）
---- 附《鸠坑种在浙江省各地推广面积表》附表(4)
-- 第五章 茶园管理
---- 第一节 茶园培管
---- 第二节 茶树保护
---- 第三节 茶树气象灾害与防御
---- 第四节 茶园改造
-- 第六章 鲜叶采摘
---- 附《淳安县各代表年三季茶比重表》附表(5)
第二编 茶叶初制与茶叶内贸
-- 第七章 遂炒青绿茶茶叶初制工艺技术
-- 第八章 遂炒青绿茶茶叶初制加工机械
-- 第九章 茶叶内贸
---- 第一节 茶叶购销
---- 第二节 茶叶价格
---- 第三节 茶叶税收
---- 第四节 乡镇重点茶叶企业
---- 第五节 茶行、茶号、茶栈、茶庄（茶社）、茶店与茶馆
第三编 名茶品目与加工贸易
-- 第十章 茶类结构沿革
---- 附《淳安县历年名优茶叶产量产值统计表》附表(6)
-- 第十一章 名茶品目与品质特征
---- 第一节 鸠坑毛尖
---- 第二节 鸠坑毛峰
---- 第三节 严家大方
---- 第四节 千岛玉叶
---- 第五节 清溪玉芽
---- 第六节 睦州云雾
---- 第七节 鸠坑雀舌
---- 第八节 千岛金桂
---- 第九节 千岛龙须
---- 第十节 千岛凤眉
---- 第十一节 千岛银鸳鸯
---- 第十二节 千岛碧玉针
---- 第十三节 回春茶
---- 第十四节 清平玉兰
-- 第十二章 名茶加工与机械
-- 第十三章 名茶贸易
---- 第一节 名茶购销
---- 第二节 茶叶商标
---- 第三节 茶叶市场
------ 附《淳安县各茶类购销情况表》附表(7)
------ 附《淳安县茶叶注册商标录》附表(8)
------ 附《淳安县茶区茶叶市场建设情况表》附表(9)
------ 附《淳安县农副产品市场情况表》附表(10)
第四编 茶叶精制加工与外贸
-- 第十四章 精制茶厂规模
-- 第十五章 精制眉茶花色品目与工艺
---- 附《遂淳两地1939年精制茶厂每市担毛茶提取各花色之百分比表》附表(11)
---- 附《1939年淳遂区精制成本》附表(12)
---- 附《遂淳出厂箱茶花色数量比较表》附表(13)
---- 附《淳安茶厂每市担毛茶提取各花色之百分比表》附表(14)
---- 附《淳安茶厂精制茶成本比较表》附表(15)
---- 附《遂炒及遂绿眉茶各级理化品质要求》附表(16)
-- 第十六章 眉茶外贸与创汇
---- 附《淳安县历年精制茶量情况表》附表(17)
---- 附《淳安茶厂1960年至1998年茶叶精制外销创汇一览表》附表(18)
---- 附《淳安县外销眉茶获奖情况表》附表(19)
第五编 茶业经营管理
-- 第十七章 茶叶生产经营形式
-- 第十八章 农村初制茶厂经营管理与责任制
-- 第十九章 茶业社会团体组织
---- 第一节 茶业公会
---- 第二节 千岛玉叶名茶协会
---- 第三节 茶叶学会
-- 第二十章 茶叶扶持
第六编 茶业推广服务
-- 第二十一章 茶业推广服务组织
-- 第二十二章 茶业推广服务手段
-- 第二十三章 茶叶重点企业
---- 第一节 淳安县新安江开发总公司
------ 附《淳安县新安江开发总公司16个林场历年茶园面积、茶叶产销情况表》附表(20)
---- 第二节 淳安县供销合作总社
------ 附《淳安县供销合作总社1990年-1999年茶叶购销量情况表》附表(21)
---- 第三节 千岛湖林场、千岛玉叶名茶公司
------ 附《千岛湖林场、千岛玉叶获奖情况表》附表(22)
---- 第四节 淳安县茶树良种繁育场
------ 附《淳安县名优茶获奖情况表》附表(23)
------ 附《淳安县获茶叶课题重大奖项情况表》附表(24)
------ 淳安县茶叶先进人物名录
-------- 附《淳安县获省、市以上茶叶生产劳动模范名单》附表(25)
-------- 附《淳安县1994～2000年茶叶线受奖名单》附表(26)
第七编 淳安茶文化
-- 第二十四章 茶文化漫话
-- 第二十五章 古今茶叶诗词
-- 第二十六章 民间茶叶故事
-- 第二十七章 民间茶叶歌谣
-- 第二十八章 民间茶叶谚语
编后记
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