淳安县茶业志
简介
一、《淳安县茶业志》（简称本志）以历史唯物主义原理为指导，坚持志在历史、发展今后的编辑原则，力求做到思想性、科学性和资料性的统一，努力体现时代特点和地方特色。
封面
题词
图片
- 姥山林场千岛玉叶茶基地
- 里商乡里阳村茶园
- 里商乡鱼泉村茶园
- 严家乡板桥村高山有机茶
- 临岐镇左源村茶园
- 大市镇田门宅村茶园
- 无性系早生良种茶育苗
- 县茶叶良种繁育中心苗圃
- 汾口镇宋祁村无性系良种茶园
- 县茶叶良种繁育中心苗圃
- 千岛玉叶茶
- 千岛湖茶叶市场
- 名茶炒制大比武
- 千岛湖畔采茶女
- 荣誉附图
- 千岛玉叶茶叶包装
《淳安县茶业志》编审人员
目录
序
凡例
概述
大事记
- 附《淳安县1936至1999年茶园面积、茶叶产购统计表》附表(1)
- 附《淳安县1936至1999年茶叶产量、产值指示图》附表(2)
- 附《淳安县1936至1999年茶叶产值比重表》附表(3)
第一编 茶树栽培与茶园管理
- 第一章 自然环境与地理条件
- 第二章 茶树栽种与茶园发展
- 第三章 主要产茶区与茶叶自然品质
- 第四章 茶树品种（含“苦丁茶”）
- 附《鸠坑种在浙江省各地推广面积表》附表(4)
- 第五章 茶园管理
- 第一节 茶园培管
- 第二节 茶树保护
- 第三节 茶树气象灾害与防御
- 第四节 茶园改造
- 第六章 鲜叶采摘
- 附《淳安县各代表年三季茶比重表》附表(5)
第二编 茶叶初制与茶叶内贸
- 第七章 遂炒青绿茶茶叶初制工艺技术
- 第八章 遂炒青绿茶茶叶初制加工机械
- 第九章 茶叶内贸
- 第一节 茶叶购销
- 第二节 茶叶价格
- 第三节 茶叶税收
- 第四节 乡镇重点茶叶企业
- 第五节 茶行、茶号、茶栈、茶庄（茶社）、茶店与茶馆
第三编 名茶品目与加工贸易
- 第十章 茶类结构沿革
- 附《淳安县历年名优茶叶产量产值统计表》附表(6)
- 第十一章 名茶品目与品质特征
- 第一节 鸠坑毛尖
- 第二节 鸠坑毛峰
- 第三节 严家大方
- 第四节 千岛玉叶
- 第五节 清溪玉芽
- 第六节 睦州云雾
- 第七节 鸠坑雀舌
- 第八节 千岛金桂
- 第九节 千岛龙须
- 第十节 千岛凤眉
- 第十一节 千岛银鸳鸯
- 第十二节 千岛碧玉针
- 第十三节 回春茶
- 第十四节 清平玉兰
- 第十二章 名茶加工与机械
- 第十三章 名茶贸易
- 第一节 名茶购销
- 第二节 茶叶商标
- 第三节 茶叶市场
- 附《淳安县各茶类购销情况表》附表(7)
- 附《淳安县茶叶注册商标录》附表(8)
- 附《淳安县茶区茶叶市场建设情况表》附表(9)
- 附《淳安县农副产品市场情况表》附表(10)
第四编 茶叶精制加工与外贸
- 第十四章 精制茶厂规模
- 第十五章 精制眉茶花色品目与工艺
- 附《遂淳两地1939年精制茶厂每市担毛茶提取各花色之百分比表》附表(11)
- 附《1939年淳遂区精制成本》附表(12)
- 附《遂淳出厂箱茶花色数量比较表》附表(13)
- 附《淳安茶厂每市担毛茶提取各花色之百分比表》附表(14)
- 附《淳安茶厂精制茶成本比较表》附表(15)
- 附《遂炒及遂绿眉茶各级理化品质要求》附表(16)
- 第十六章 眉茶外贸与创汇
- 附《淳安县历年精制茶量情况表》附表(17)
- 附《淳安茶厂1960年至1998年茶叶精制外销创汇一览表》附表(18)
- 附《淳安县外销眉茶获奖情况表》附表(19)
第五编 茶业经营管理
- 第十七章 茶叶生产经营形式
- 第十八章 农村初制茶厂经营管理与责任制
- 第十九章 茶业社会团体组织
- 第一节 茶业公会
- 第二节 千岛玉叶名茶协会
- 第三节 茶叶学会
- 第二十章 茶叶扶持
第六编 茶业推广服务
- 第二十一章 茶业推广服务组织
- 第二十二章 茶业推广服务手段
- 第二十三章 茶叶重点企业
- 第一节 淳安县新安江开发总公司
- 附《淳安县新安江开发总公司16个林场历年茶园面积、茶叶产销情况表》附表(20)
- 第二节 淳安县供销合作总社
- 附《淳安县供销合作总社1990年-1999年茶叶购销量情况表》附表(21)
- 第三节 千岛湖林场、千岛玉叶名茶公司
- 附《千岛湖林场、千岛玉叶获奖情况表》附表(22)
- 第四节 淳安县茶树良种繁育场
- 附《淳安县名优茶获奖情况表》附表(23)
- 附《淳安县获茶叶课题重大奖项情况表》附表(24)
- 淳安县茶叶先进人物名录
- 附《淳安县获省、市以上茶叶生产劳动模范名单》附表(25)
- 附《淳安县1994～2000年茶叶线受奖名单》附表(26)
- 第一节 淳安县新安江开发总公司
第七编 淳安茶文化
- 第二十四章 茶文化漫话
- 第二十五章 古今茶叶诗词
- 第二十六章 民间茶叶故事
- 第二十七章 民间茶叶歌谣
- 第二十八章 民间茶叶谚语
编后记
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