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青海风俗简志
青海风俗简志
出版时间
1994年09月
格式
PDF
费用
16 元
简介
本志记述了青海省汉族、蒙古族、土族、回族、撒拉族各民族各种民俗风情。包括生产习俗、生活习俗、礼仪习俗、社会习俗等。
目录
共 1467 项
封面
青海风俗简志
主编简介
目录
异彩纷呈的民俗风情画——《青海风俗简志》序
青海各民族风俗概述
汉族篇
第一章鸟瞰大貌
第二章生产习俗
一、手工诸匠
铜匠
银匠
灯笼行
炉院家
理发业
醋坊
红泥炉作坊
烟房
李葫芦镰刀
西宁马鞍
孙皮匠
袁毡帽
徐风箱
二、农事耕作
喂养牲口
开犁祭
卧碌碡
斩除旱魃
求子祈雨
祈祷风姨
种皇田
油房水磨
三、商贸百行
茶马互市
专营集市
上货下货
藏货
歇家
叨郎子
捏价
言子
囤积
吃鸡头
相公生涯
店铺规矩
货郎子
农村集市
七十二行会
四、金融典当
金融信贷
焚烧维持券
标期
当铺
小押当
苛捐杂税
第三章生活习俗
一、饮食
主食
面食谱甲·擀面类
面食谱乙·揉面类
面食谱丙·蒸面类
面食谱丁·馅面类
面食谱戊·烘面类
面食谱己·炸面类
面食谱庚·炒面类
面食谱辛·团面类
家常菜肴
待客筵席
风味小吃
饮茶
饮酒
酒具
酒礼
拇战
挡通官与打擂台
酒场评分
吸烟
二、服饰
衣服
鞋帽
发式
首饰
三、房屋庭院
住房
主房陈设
家具
书架炕柜
梳妆匣子
拜帖匣儿
盒儿
庭院
小型花园
租房
典房 卖房
村舍
上梁
房堂子
打泥炕
泥锅头
四、交通运输
车户
轿车
大车
驮队
驴驮
轿
搧子
渡船
木哇
皮筏
独皮筏
浮桥
握桥
吊桥
木桥
便桥
独木桥
小石桥
冰桥
背运
担挑
驿站
五、妇女美容
雀儿屎
胡麻水
苦杏仁油
枣儿胰子
凤仙花染指甲
针刺梅花
六、医药卫生
中医
中药铺
种痘
民间土方
熏法
截法
潮法
灸瘊子法
热盐法
姜枣汤
荆芥茶
捂冻疮法
知贝冬花汤
墨汁止鼻血法
固齿法
饮童尿法
刮痧
暖肠胃法
扶肚根
扎眼橛法
治尿床法
药王宫
讨神方儿
七、文体活动
郊游记趣
演唱大、小戏
唱平弦
唱影子
耍社火
唱秧歌
唱花儿
猜灯谜
玩牌钱
打秋千
棋类活动
打梢
打石镖
打抛儿石
拔桩
立马桩
八、儿童游戏
捉迷藏
三人背
修房子
踢毽子
官兵捉贼
老鹰抓小鸡
打毛蛋
解绷绷
翻油饼
踢脚板
耍活络
过家家
猜谜儿
第四章礼仪习俗
一、婚姻嫁娶
喜红喜双
婚姻制度
走茶叶
送礼
备婚
饯行
娶亲
婚礼
抢入洞房
禳床闹房
抬针线 抬上汤
闹公婆
盥洗礼
下厨房
回门
招女婿
童养媳
换门亲
寡妇再嫁
二、生育寿诞
求儿女
接生
坐月
打遮肚子
洗三
百家锬百衲衣
留胎毛穿耳眼
出月
过百岁儿
抓周
剁麻筋
保存
赎身
夭折
庆寿诞
寿材
三、丧葬祭奠
喜丧泪丧
探病
倒头祭
报丧
破孝
祭奠
僧门两道
铭旌
行香
发引
全三周年
第五章岁时习俗
一、传统节日
春节
元宵
端午
六月六
七夕
中元
中秋
重阳
除夕
二、农事节气
立春
清明
立夏
冬至
三、民间诸节
人日
正月二十
二月二
三月三
天社
四月八
五月十三
六月初三
七月二十二
十月一
腊八
腊月二十三
第六章社会习俗
一、社会风气
尊师
敬老
睦邻
施舍
敬惜字纸
社会救济
二、民间组织
会馆
商会
嘛呢会
梆子会
生死会
三、家族称谓
家庭
称谓
四、命名讲究
取乳名
取学名
取字名
取法名
取号
取书斋名
五、民间信仰
泛神信仰
居士林
道教
天主教
许愿还愿
俗信
老鸦叫祸
竹子开花兆灾
前兆迷信
打卦问卜
禁忌
六、庙会探胜
大通老爷山朝山会
瞿坛寺花儿会
鹞子沟花儿会
娘娘山花儿会
大通县清平乡等踩青会
李二堡山场会
古鄯清明会
麻地沟刀山会
允吾果花会
峡门乱泉护青会
七里寺药水泉庙会
圆满宝会
谢将会
九曲黄河灯会
火把会
下元节团圆会
关帝诞辰会
满场会
七、祭海奇观
祭海沿革
祭海时间、地点
祭海礼仪
会盟宴会
祭海时的文体活动
祭海诗词
海神的传说
八、恶习三则
马班子
抽大烟
赌博
藏族篇(上)玉树地区
第一章概述
第二章生产习俗
一、畜牧业
畜种
放牧
配种
育幼
畜产品
挤奶
生产工具
宰杀
寿羊
二、手工业
家庭手工业
编织业
缝纫匠
银匠
铁匠
木匠
塑匠
石匠
泥陶匠
造纸匠
三、农业
特点
品种
农具
农作
农作禁忌
四、副业
挖药材
狩猎
挖蕨麻
捻毛线
第三章生活习俗
一、饮食
主食
青稞炒面
酥油
曲拉
酥油炒面
手抓羊肉
肉汤挂面
酸奶
藏式糕点
肉粥
油汁蕨麻
尤蕨麻
灌肠
枣米粥
风冻干肉
冷冻鲜肉
腊味蹄
牛血酸奶
饮茶
清茶
奶茶
酥油茶
骨汤茶
牛油茶
核桃茶
糌耙茶
达拉
青稞酒
二、服饰
藏袍
羊皮袍
氆氇
袍呢料
袍夹衫
袍羔皮袍
僧服
内服
腰带
帽子
四叶锦边帽
狐皮帽
昵制礼帽
红穗帽
藏靴
靴带
多彩的饰物
发饰
耳饰
颈饰
腕饰
腰饰
指饰
脚饰
三、居住
土房
土木房
碉楼
帐房
牛毛帐房
布料帐房
尖顶式微型帐房
马脊式帐房
六角形帐房
喇嘛帐房
阁莫切
四、交通
玉树马
驮牛
骑牛
商驮
牛皮筏
吊桥
握桥
第四章礼仪习俗
一、婚姻
千百户的等级婚姻
血缘外婚制
家庭制度
一夫一妻
一夫多妻
一妻多夫
无夫家庭
恋爱
卜卦
送亲
结婚
嫁妆
二、生育
求子
分娩
命名
三、丧葬
丧葬种类
天葬
火葬
塔葬
土葬
水葬
葬俗诸忌
四、行为习俗
敬语
路遇
让座
迎送
敬老
第五章岁时习俗
元旦
春节
宗教节日
娱乐节日
第六章社会习俗
一、部落
部落
帐圈
二、家庭、家族
家庭
家族
三、姓氏、称谓
姓氏
称谓
四、民间信仰
卜卦
山石崇拜
转嘛呢
转嘛呢科洛
拨念珠
迎送太阳经
敬佛供神
战神观念
崇尚奇数
崇尚白色
禁忌
藏族篇(下)安多地区
第一章生产习俗
一、手工业
特点
品种
二、农作物种植业
特点
品种
三、畜牧业
以牧为主
半农半牧
弃农还牧
草场
畜种
牧狗与家禽
畜群
畜产品
放牧
轮牧
饲草饲料
走圈放牧
圈窝子
接羔育幼
剪毛
四、商业贸易
特点
集市
五、采集
特点
品种
六、狞猎
特点
品种
第二章生活习俗
一、饮食
(绍)粑
杜麻
曲拉
达拉
奶茶
酸奶
手抓
干肉
灌肠
雪腾
蕨哲
星
饮食特点
二、服饰
做华
哇香
热拉
托拉
曲香
查日
筹
裤子
腰带
鞋袜
帽子
发饰
三、宅居
帐篷
庄廓
塔夸
碉房
搬帐房
部落
四、医药
藏医
第三章文体习俗
一、体育
赛马
赛牛
射箭
藏棋
玩羊骨
二、文艺
对歌
拉伊
勒
婚礼祝词
系腰带祝词
藏舞
跳欠
藏戏
藏历
藏文
藏语
劳动歌
谚语
格言
谜语
童谣
史诗
民间故事
塔尔寺
第四章礼仪习俗
一、婚姻
婚制
求婚
聘礼
嫁娶
下马仪式
阿香
领亲
招女婿
二、生育
坐月
看月
孕妇禁忌
三、姓氏
起名
名字
名字叫法
姓氏
四、礼仪
幼儿剃发礼
姑娘成年礼
老人祝寿礼
五、丧葬
天葬
土葬
火葬
塔葬
吊唁
布施
服季
周年
禁忌
第五章岁时习俗
一、传统节日
掸尘
除夕
拜年
送年
六月欢乐节
端午节
中秋节
二、宗教节日
娘乃节
东巴节
守戒吉祥日
三、农事节气
清明
四、民间诸节
二月二
天社
六月六
腊八
第六章社会习俗
一、社会风俗
敬老
施舍
救火
敬惜字纸
交际
做客
二、家庭家族
家庭
称谓
家规
分家
族规
三、庙会
观经
四、民间信仰
算卦
吉兆
凶兆
日常诸忌
蒙古族篇
第一章概述
第二章生产习俗
一、畜牧业
牧驼
牧马
牧牛
牧羊
牲畜标记
烙印
剪耳朵
挂布条
染毛色
鞭子
炮儿
笼头
鼻圈
鼻弓
脚绊
鞍子
剪毛刀
毛(篥)子
巴特尔
接羔袋
牛角喂奶器
阉驼
留种驼
阉马
留种马
阉牛
留种牛
阉羊
留种羊
配种
冬季草场
春季草场
夏季草场
秋季草场
秧绳
绊马拴马
羊圈
接育羊羔
接育驼羔
管护犊驹
挤羊乳
挤牛奶
剪毛
拔毛
淘汰牲畜
宰牛
宰羊
剥畜皮
生鞣皮
沤制牛皮
沤制羊皮
畜肺病治疗
预防畜疫
防治口蹄疫
治疗布莲
疗毒
皮囊虫病疗法
治结症
治疗转脑疯
治角膜炎
正骨折
治咬伤
烤蹄伤
治畜背压伤
治畜背瘀血
二、农业
三、手工业
四、狞猎和采集
狩猎对象和目的
狩猎方法
猎物分配
采集
五、交通运输
第三章生活习俗
一、饮食
手抓肉
风干肉
肉沫
灌肠
酥油
奶豆腐
奶皮
炒面
水煮饼
茶
酸奶
奶酒
吐特尔戈
托德
须木尔
全羊
松
德吉
格拉
夏巴里
次托麻
就餐习惯
二、服饰
德吾里
拉吾谢格
吾齐
鞋帽
修饰和佩戴
三、居住
蒙古包
贺新包
庄廓及房屋
四、医药卫生
医生
肚粪祛毒
关节复位
以震治震
马奶酒疗法
卫生习惯
五、民间文艺活动
摔跤
赛马
射箭
蒙古象棋
布格
沙嘎
公驼捉驼羔
说唱史诗
讲述故事
说祝赞词
情歌
宴席曲
劳动歌
第四章礼仪习俗
一、婚姻
婚姻制度
一夫多妻
赘婚
换亲
逃婚
偷婚
抢婚
离婚
改嫁
转房
提亲
定亲
备婚
送“夏嘎托”和“佐斯”
摇包
系腰带挂碗袋
改头饰
驮嫁妆
送亲
拜天神
拜岳父母和公婆
喝新娘茶
揭幕
二、生育
孕妇诸忌
接生
坐月
洗礼
取名
剪发礼
祝寿
赞买日
三、丧葬
诀别
报丧
念经
天葬
火葬
土葬
塔葬
戴孝
第五章岁时习俗
一、春节
吉祥白月
祭火神
吃团聚饭
羊头饰
王公拜谢皇恩
拜年
二、峨博盛会
五月峨博祭
检阅
竞技比赛
三、“那达慕”
那达慕盛会
第六章社会习俗
一、社会风俗
尊老
敬僧
做客
待客
互助
交谊礼节
二、家庭家族
家庭
分居
家产继承
家族
称谓
三、庙会
庙会
四、民间信仰
崇拜天地
祭山神
祭海神
火神崇拜
发誓
拜神佛
博齐
占卜
骨卜
炮绳卜
指卜
制钱卜
羊粪卜
求子女
吉凶之兆
日常诸忌
土族篇
第一章概述
第二章生产和经济生活习俗
一、农业
耕作
土地经营
土地交易
拍春
加斯·喀迭力嘎
卸捆
碌其·喀迭力嘎
插牌
特肉其
祈雨
赶池
念嘛呢经
生产禁忌
二、其他经济活动
旱、烟蒜、花椒
第三章生活习俗
一、饮食
烫水烙饼
普什作
月饼
油花
锅蹋
米面团子
米面窝窝
麦思如
沓乎日
扁食
西买日
哈力海
海流
麻哈方子
搭平伙
羊头献客
青稞酒
碱水
二、服饰
三川土族服饰
互助、大通土族服饰
羌鞋
普斯尔
达胡
花围肚
佩饰
索
罗藏
加西吉
扭达尔
秀苏
胡尔美
恰绕
刺绣
堆绣
三、居住
村落
住房
锅台连炕
四、交通运输
牛皮筏子
五、医药卫生
卫生习惯
忌门
单方
苏当达
六、文艺、体育、游艺
社火
民歌
花儿
宴席曲
安昭
阿丽玛
於菟
轮子秋
合尼·瓦日
打作若
挑作若
路路套
抢作若
打儿冈
罕跃
喇吗跃
母胡古·瓦日
丢钱
诺颜城
诺颜百姓
牛角
吃鸡蛋
磨多裆
走窝窝
阿司苦着
第四章礼仪习俗
一、婚姻
婚制
奔婚
童养媳
婚礼习俗
三川土族婚习
圈圈席
戴天头
活人妻
二、生育
生育礼俗
夫果尔·夫尼
塔何·亥拉
保拉
吾迭·吉拉
三、丧葬
收尸
哭丧
吊丧
待外家
出丧
土葬
忌百天
火葬
水葬
四、贺寿
喇嘛·加拉
第五章岁时习俗
一、传统节日
春节
端午节
中秋节
二、三川土族民间诸节及庙会
正月二十
二月二
谷雨
天社
七月会
九月九庙会
腊八
冬至
三、互助、大通土族民间诸节及庙会
擂台会
鸡蛋会
丹麻戏
观经会
刚日纳顿
第六章社会习俗
一、礼仪
敬老
施舍
待客
二、调解纠纷
拉羊搭红
命价
吃人命
三、民间信仰
祭腾格热
扬达尔
波波
斯古尔典
安镇
夫让尼骚
拉什则
献牲
卜诊
招魂
燎喀
禁忌
回族篇
第一章概述
第二章生产习俗
一、手工业
工匠
银匠
碗儿匠
粉坊
醋坊
糖坊
皮货行
口袋匠
靴匠
鞋匠
油房水磨
二、农业
粮油作物
园艺业
求雨
拔草
三、畜牧业
饲养畜类
养马
养羊
养牛
四、商业、服务业
藏客
铺子家
香料铺
摊贩
牙行
集市
水塘子
饭馆
茶园
第三章生活习俗
一、饮食
主食
冬菜
亥亭食物
喜庆食物
八盘
风味小吃
风味菜
杂碎
马如意包子
万盛马糕点
饮食禁忌
二、服饰
服式
帽子
鞋袜
盖头
中拜
太斯达日
麦斯罕袜子
发式
留胡须
佩戴
三、居住
城镇住宅
乡村住宅
砖雕
建房习俗
贺房
居室忌挂人像
四、交通运输
油脚户
车户
皮筏子
车马店
五、医药卫生
大小净
汤瓶
吊桶
三剃三拔
接骨匠
民间小方
六、民间文体活动
唱宴席曲
响盒儿
吹咪咪儿
弹口弦
赛马
射箭
刺绣
第四章礼仪习俗
一、婚姻
婚制
婚俗
倒扎门婚
姊妹婆夫
续亲
姑舅亲
陪谢媒人
离婚
麦亥日钱
二、生育
孕妇诸忌
月婆吃素
洗三
起经名
割亥太乃
剃头礼
三、丧葬
做讨白
要口还
提念克利买
抓水
穿卡凡
哭丧
停尸禁忌
者那札
打坟
站乃玛孜
送埋体
埋葬
亥亭与走坟
三日不动烟火
家坟
官坟
迁坟
坟园禁忌
第五章岁时习俗
斋月
尔德节
大尔德
圣纪
阿舒拉节
盖迪日夜
第六章社会习俗
一、社会风俗
见面礼
待客礼仪
一家有事百家帮
尊老爱幼
人际往来
说赛俩目解决纠纷
舍散济贫
尊敬老师
二、家庭家族
家庭
另家
安家
宗族
子还父债
外格夫
称谓
三、民间信仰
吃都哇
戴图玛尔
要口还
散费吐尔钱
择吉日
上拱拜
日常诸忌
水利管理
乡规民约
四、民间组织
者麻尔提
学东
乡老
撒拉族篇
第一章概述
第二章生产习俗
一、手工业
木匠
石匠
雕刻
毡匠
搓牛皮绳
石臼
二、农业
浇冻水
打耱子
打连枷
扬场
升量粮食
磨新麦
尝糌粑
压葱
种萝卜
种辣子
种植葡萄
牛轭
拥脖
犁
杰木土
编背斗
水桶
护青制
三、畜牧业
放牧人
畜牧
住草圈子
屠家
贴粪饼
四、集市
白庄集
街子集
期孜
出门禁忌
暗语论价
第三章生活习俗
一、饮食
熬头
煮下水
平伙依
方形油饼
古古馍馍
蛋糕
油搅团包子
麦仁
油搅团
牙合热合茶
霍斯茶
蚂蚁草茶
果子露
酸菜汤
雀舌饭
蚯蚓饭
辣酱
土制碱水
制盐
荐新礼
二、服饰
六牙子帽
缠头巾
包头
盖头
汗褟儿
坎肩儿
(穗) 皮袄
冈阿刘合
古古尔鞋
夏思尕热合
绣花袜子
脚码子
挂耳坠
戴手镯
戴戒指
服饰色彩禁忌
三、居住
庄廓
立门
建房
盘火炕
盘锅台
立白石
卖屋习俗
楼房
客厅
库房
水塘子
居室布局
开门
分家
四、交通运输
筏子扳拉
羊皮筏子
木筏子
水手
独轮手推车
褡裢
油皮袋
五、医药卫生
退寒法
消食法
尿疗法
拔心
接骨法
治皮肤病法
化解积食法
止咳化痰法
治疮法
治牙病法
止痛法
割礼
剃头
剪指甲
拔毛
修须
藏发
换牙
六、文艺活动
情歌
花儿
说冬巴合
猜谜语
地震神话
口细
则高
骆驼戏
劳动号子
哭嫁歌
祝婚词
哭丧调
踢毽子
迫佳目合奥依纳
打板拍儿
打石靶
扔石头
下方
摔跤
拔腰
蹬棍儿
玩羊粪蛋
扔碗片
猜石子
绣花
第四章礼仪习俗
一、婚姻
打发媒人
送定茶
送彩礼
阿让思达
念尼卡亥
送人心
挤门
门上蹦跳
撒谷
食油搅团
揭脸罩
开板箱
鞋交拉
接待
打发拉
讨喜
听房
青年会钱
迎娶
回门
敬羊背
水炮
胡斯炮
休妻
复婚
当女婿
姑舅表婚
指腹婚
婚忌
舅权
酬谢媒人
一夫多妻
水钱
二、生育
孕妇诸忌
接生
产房禁忌
阿的高希
命名茶
向月
看月
送绵羊
出月子
生育禁忌
三、丧葬
洗身
无常讣告
开凡帛孜
挖坟坑
送葬
转伏提日
只纳孜站拉
诵古兰经
施散钱物
宴请满拉
煮麦仁饭
过四十
过百日
周年忌
丧葬禁忌
衣归娘家
施散胡跟
坟园禁忌
昵称
四、民间信仰
留长毛
求子
求雨
上坟
小便禁忌
完纳天课
开斋券
施舍
最初头发
第五章传统节日
开斋
开斋节
古尔邦
圣纪赞拉
盖德尔夜
法土买纪念日
阿舒拉节
白拉提夜
尕最制
第六章社会习俗
一、社会习俗
握手
说赛俩目
探病
宽心
以礼待乞
二、家庭家族
党家
孔木散
六门八户
四房五族
撒拉八工外五工
·跋·——从龙凤图腾崇拜看江河源民俗对华夏古文化的传承
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