介绍

内容简介： 本志分总论和各论两大部分：总论部分阐述广西荔枝栽培的意义，起源、分布、分类、形态特征和生物学特性，以及栽培技术、加工贮藏和生产上存在的主要问题及解决办法，各论概述了荔枝品种在生产上的分类，并详细描述64个品种的历史、产地、植物学特征和生物学特性。

出版时间： 1986年09月

目录

封面
廣西荔枝誌
主编
编著者
审稿人和参加本书工作人员名单
版权页
序
前言
目录
广西荔枝品种彩色图谱
-- 禾荔
-- 尚书怀
-- 黑叶
-- 水东黑叶
-- 三月红
-- 糖驳
-- 灵山香荔
-- 鸡嘴荔
-- 糯米糍
-- 桂味
-- 水荔
-- 大造
-- 尖叶荔
-- 锦钟
-- 玉荷包
-- 丁香
-- 胭脂红
-- 玉麒麟
-- 大果
-- 黄叶
-- 勾背
-- 绿罗袍
-- 花壳
-- 九里香
-- 振风（浦北）
-- 福玉
-- 早广东
-- 细荷包
-- 白糖荔
-- 白蜡（容县）
-- 迟广东
-- 妃子笑
-- 犀角子
-- 陈紫
-- 田岩
-- 雪怀子
-- 四月荔
-- 大田麻
-- 蜂糖果
-- 挂绿
-- 铊荔
-- 冰糖荔
-- 将军荔
-- 乌面
-- 灰果
-- 镇奉（北流）
-- 青皮
-- 黄坭果
-- 鸡卵果
-- 塘尾
-- 大荷包
-- 火山荔
-- 白蜡（苍梧）
-- 青糖荔
-- 鹅蛋黄
-- 麻米荔
-- 百萨荔
-- 马铃荔
-- 江口荔
-- 章逻荔
-- 四两果
-- 红牡丹
-- 四季荔
-- 龙荔
总论
-- 第一章荔枝栽培的意义
-- 第二章广西荔枝栽培状况
---- 第一节 广西是荔枝原产地之一
---- 第二节广西荔枝栽培简史
------ 图1 灵山县塘坡村老荔枝树
---- 第三节广西荔枝生产与科研现状
------ 表1 1982年广西各地区荔枝栽培面积和产量
-- 第三章广西荔枝地理分布
---- 图2 广西荔枝分布图
---- 第一节桂东南分布区
------ 表2 桂东南分布区气象要素表
------ 表3 桂东南分布区荔枝园土壤剖面
---- 第二节桂西南分布区
------ 表4 桂西南分布区气象要素
---- 第三节桂北分布区
------ 表5 桂北分布区气象要素表
-- 第四章荔枝形态特征和生物学特性
---- 第一节荔枝形态特征
------ 一、根
------ 二、干、枝
-------- 图3 荔枝树冠
------ 三、叶
-------- 图4 叶的形状
-------- 图5 叶尖的形状
-------- 图6 叶基的形状
------ 四、花
-------- 图7 荔枝花序
-------- 表6 荔枝各品种花序大小
-------- 图8 荔枝花型
------ 五、果
-------- 图9 荔枝果实纵切面
-------- 图10 荔枝果实形状
-------- 图11 果肩形状
-------- 图12 果顶形状
-------- 图13 荔枝果实外形
-------- 图14 龟裂片形状
-------- 图15 裂片峰形状
-------- 图16 缝合线
-------- 图17 大核果和醮核果
---- 第二节荔枝生物学特性
------ 一、荔枝生长结果习性
-------- 表8 20年生禾荔根系分布状况
-------- 表9 20年生禾荔植株生势与产量情况
-------- 表10 20年生禾荔根系水平分布情况
-------- 表11 20年生根系垂直分布情况
-------- 表12 荔枝株高月生长量
-------- 表13 荔枝结果树不同品种抽梢期
-------- 表14 不同梢期对成花的影响
-------- 表15 禾荔不同梢期对成花的影响
-------- 表16 北流荔枝场结果母枝性状调查表
-------- 表17 荔枝不同品种的开花期
-------- 图18 禾荔不同年份开花期
-------- 图19 大造不同年份开花期
-------- 表18 雌、雄花朵开放时间
-------- 图20 雌花、雄花开花状态
-------- 表19 桂味、三月红、禾荔雌雄花单性异熟情况
-------- 表20 黑叶、大造雌雄花单次同熟情况
-------- 表21 糖驳、水荔雌雄花多次同熟情况
-------- 表22 桂平县丁香、禾荔、桂味雌雄花比例
-------- 表23 北流荔枝场禾荔雌雄花比例
-------- 表24 贵县东津公社荔枝不同品种的雌雄花比例
-------- 表25 不同年份雌雄花比例
-------- 表26 花序不同着生位置雌雄花比例
-------- 图21 荔枝幼果的剖面
-------- 表27 16-19年生禾荔的麻果率
-------- 表28 北流荔枝场禾荔结果部位调查表（1983年）
------ 二、荔枝对外界环境条件的要求
-------- 表29 温度与荔枝分布的关系
-------- 表30 海拔高度与荔枝分布
-------- 表31 海拔高度与荔枝分布
-------- 表32 广西各地月平均温度表
-------- 表33 北流荔枝场不同荔枝品种开花期和果实发育期的有效积温
-------- 表34 栽于山地和水边的禾荔品质比较
-- 第五章荔枝栽培技术
---- 第一节荔枝苗木繁殖方法
------ 一、嫁接苗的培育
-------- 表35 嫁接树荔枝生长结果情况（博白麻兰田）
-------- 图22 荔枝嫁接法（枝腹接法）
-------- 图23 切削砧木
-------- 图24 切削接穗
-------- 图25 安插接穗
-------- 图26 包扎薄膜
-------- 图27 剪砧
-------- 图28 舌接法
-------- 图29 切割芽接位
-------- 图30 削取芽片
-------- 图31 安插芽片及绑扎
-------- 图32 剪砧及萌芽
-------- 图33 靠接法
-------- 图34 荔枝嵌接法
------ 二、驳枝苗的培育
-------- 图35 荔枝驳枝苗的驳口
-------- 图36 驳枝育苗法
-------- 图37 驳枝脱皮钳（单位：cm）
------ 三、扦插苗的培育
---- 第二节荔枝园建立和荔枝定植
------ 一、荔枝园的建立
------ 二、荔枝的定植
-------- 表36荔枝种株行距参考表
-------- 图38 驳枝苗定植法
-------- 图39 嫁接苗定植法
---- 第三节荔枝的栽培管理技术
------ 一、施肥
-------- 图40 深耕施肥法
-------- 图41 荔枝有效叶片三要素百分含量周年变化
-------- 表37 荔枝主产区施肥情况
-------- 表38 荔枝果实、叶片、花营养成分表
------ 二、间作
------ 三、中耕除草
------ 四、培土
------ 五、覆盖
------ 六、整形和修剪
-------- 图42 荔枝重剪
-------- 图43 荔枝轻剪
------ 七、控制冬梢
-------- 表39 化学控梢使用浓度
------ 八、控花穗
-------- 表40 化学药剂控制梢的效果
-------- 表41 禾荔短截花穗对着果的影响
-------- 表42 禾荔短截花穗对雌雄花比例的影响
-------- 表43 禾荔短截花穗的效果
-------- 表44 化学药剂控穗对禾荔雌雄花比例和着果的影响（1982年）
------ 九、防寒
------ 十、防治病虫害
-------- 图44 荔枝蝽象
-------- 图45 龟背天牛
-------- 图46 星天牛
-------- 图47 爻纹蛾
-------- 图48 小灰蝶
-------- 图49 拟小黄卷叶蛾
-------- 图50 白蛾蜡蝉
-------- 图51 龙眼拟木蠹蛾
-------- 图52 独角犀
-------- 图53 荔枝毛毡病
-------- 图54 荔枝霜霉病
---- 第四节荔枝的采收
------ 一、采收标准
------ 二、采收时期
------ 三、采收方法
-------- 图55 荔枝正确采收方法
-- 第六章荔枝的贮藏及加工
---- 第一节荔枝的贮藏
------ 一、冷冻长期贮藏法
------ 二、低温中期贮藏法
------ 三、室温短期保鲜法
---- 第二节荔枝的加工
------ 一、荔枝干
-------- 图56 荔枝干烤房示意图
-------- 图57 荔枝干房热风排湿装置
------ 二、荔枝糖水罐头
-------- 图58 荔枝去壳去核镊子
------ 三、荔枝汁
------ 四、蜜饯荔枝肉
------ 五、干晒荔枝肉
------ 六、荔枝酒
-- 第七章目前荔枝生产存在的主要问题
---- 第一节荔枝适龄树少结果或不结果的原因及其克服措施
------ 表46 几个荔枝场荔枝产量情况表
------ 一、荔枝适龄树少结果或不结果原因
------ 二、克服适龄荔枝不结果或少结果的技术措施
-------- 表47 北流荔枝场1982年荔枝保花保果措施
-------- 表48 北流荔枝场1982年病虫防治措施
---- 第二节荔枝大小年结果的原因及其克服措施
------ 一、荔枝大小年结果现象产生原因
-------- 表49 禾荔树势与产量的关系
-------- 表50 大造不同树势与座果率的关系
-------- 表51 结果母枝粗细与座果率的关系
-------- 表52 荔枝营养枝和结果枝的比例
-------- 表53 荔枝的叶果比
-------- 表54 荔枝叶片主要养分含量表
-------- 表55 19年生禾每植株全花量养分含量
-------- 表56 荔枝花主要养分表
-------- 表57 谢花后叶片含钾素与座果的关系
-------- 表58 玉林地区园艺场荔枝成花气候因素表
-------- 表59 北流县冬季11-1月雨量与翌年荔枝产量关系
-------- 表60 玉林三月下旬至四月下旬阴雨天数出现频率表（％）
-------- 表61 荔枝开花授粉期各界限温度频率表
-------- 表62 丰产树与低产树土壤养分含量比较表
------ 二、克服荔枝大小年的栽培技术措施
-------- 表63 桂平麻垌容荔14队试验树增产情况（单位：公斤）
-------- 表64 荔枝结果母枝萌发适期
-------- 表65 荔枝施肥期与抽梢期
-- 第八章荔枝的分类
---- 第一节荔枝在植物分类学上的位置
---- 第二节野生荔枝的发现和实生荔枝的变异
------ 一、野生荔枝的发现
-------- 图59 野生荔枝植株
-------- 图60 野生荔枝的叶
-------- 图61 野生荔枝的果实
-------- 图62 野生荔枝的果穗
------ 二、实生荔枝的变异
-------- 表66 四月红果实变异类型
-------- 图63 四月红
---- 第三节荔枝品种分类标准和方法
------ 一、广西荔枝品种历来的分类标准和方法
------ 二、本志采用的荔枝分类标准和方法
---- 第四节各类荔枝品种的果实形态特征
各论
-- 第一章广西荔枝品种在生产上的分类与描述
---- 第一节 广西荔枝品种及其生产上的分类
------ 一、主要品种
------ 二、次要品种
------ 三、一般品种
------ 四、优稀品种
---- 第二节荔枝品种描述项目及标准
------ 一、品种名称
------ 二、别名
------ 三、栽培历史
------ 四、产地
------ 五、植物学特征
------ 六、生物学特性
------ 七、品种评价
-- 第二章广西荔枝品种
---- 第一节主要品种
------ 一、禾荔
-------- 图64 禾荔
------ 二、尚书怀
-------- 图65 尚书怀
------ 三、黑叶
------ 四、水东黑叶
-------- 图66 黑叶
-------- 图67 水东黑叶
------ 五、三月红
-------- 图68 三月红
------ 六、糖驳
-------- 图69 糖驳
------ 七、灵山香荔
-------- 图70 灵山香荔
------ 八、鸡嘴荔
-------- 图71 鸡嘴荔
------ 九、桂味
-------- 图72 桂味
------ 十、糯米糍
-------- 图73 糯米糍
------ 十一、水荔
-------- 图74 水荔
------ 十二、大造
-------- 图5 大造
---- 第二节次要品种
------ 一、尖叶荔
-------- 图76 尖叶荔
------ 二、锦钟
-------- 图77 锦种
------ 三、玉荷包
-------- 图78 玉荷包
------ 四、丁香
-------- 图79 丁香
------ 五、胭脂红
-------- 图80 胭脂红
------ 六、玉麒麟
-------- 图81 玉麒麟
------ 七、大果
-------- 图82 大果
------ 八、黄叶荔
-------- 图83 黄叶荔
------ 九、勾背
-------- 图84 勾背
------ 十、绿罗袍
-------- 图85 绿罗袍
------ 十一、花壳荔
-------- 图86 花壳荔
------ 十二、九里香
-------- 图87 九里香
------ 十三、振凤(浦北)
-------- 图88 振凤（浦北）
------ 十四、福玉
-------- 图89 福玉
------ 十五、早广东
-------- 图90 早广东
------ 十六、细荷包
-------- 图91 细荷包
------ 十七、白糖荔
-------- 图92 白糖荔
------ 十八、白蜡(容县)
-------- 图93 白蜡（容县）
------ 十九、迟广东
-------- 图94 迟广东
------ 二十、妃子笑
-------- 图95 妃子笑
------ 二十一、犀角子
-------- 图96 犀角子
------ 二十二、陈紫
-------- 图97 陈紫
------ 二十三、田岩
-------- 图98 田岩
------ 二十四、雪怀子
-------- 图99 雪怀子
------ 二十五、四月荔
-------- 图100 四月荔
------ 二十六、大田麻
-------- 图101 大田麻
---- 第三节一般品种
------ 一、蜂糖果
-------- 图102 蜂糖果
------ 二、挂绿
-------- 图103 挂绿
------ 三、铊荔
-------- 图104 铊荔
------ 四、冰糖荔
-------- 图105 冰糖荔
------ 五、将军荔
-------- 图106 将军荔
------ 六、乌面
-------- 图107 乌面果
------ 七、灰果
-------- 图108 灰果
------ 八、镇奉(北流)
-------- 图109 镇奉（北流）
------ 九、青皮
-------- 图110 青皮
------ 十、黄坭果
-------- 图111 黄坭果
------ 十一、鸡卵果
-------- 图112 鸡卵果
------ 十二、塘尾
-------- 图113 塘尾
------ 十三、大荷包
-------- 图114 大荷包
------ 十四、火山荔
-------- 图115 火山荔
------ 十五、白蜡(苍梧)
-------- 图116 白蜡（苍梧）
------ 十六、青糖荔
-------- 图117 青糖荔
------ 十七、鹅蛋黄
-------- 图118 鹅蛋黄
------ 十八、麻米荔
-------- 图119 麻米荔
------ 十九、百萨荔
-------- 图120 百萨荔
------ 二十、马铃荔
-------- 图121 马铃荔
---- 第四节优稀品种
------ 一、江口荔
-------- 图122 江口荔
------ 二、章逻荔
-------- 图123 章逻荔
------ 三、四两果
-------- 图124 四两果
------ 四、红牡丹
-------- 图125 红牡丹
------ 五、四季荔
-------- 图126 四季荔
------ 六、龙荔
-------- 图127 龙荔
主要参考文献