中国长白山食用植物彩色图志
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长白山赞
王文采院士序
李文华院士序
蒋有绪院士序
前言
说明
目录
第一章 概述
- 一、长白山区的界定
- 二、长白山区自然概况
- 三、长白山区食用植物的分布
- 四、长白山区食用植物的类型
- 五、长白山区民间采食习俗
- 六、长白山区常见野生食用植物的俗名
- 七、长白山区野生食用植物利用的特点及现状
第二章 藻类植物
- 念珠藻科
- 念珠藻属
第三章 菌类植物
- 蜡伞科
- 蜡伞属
- 侧耳科
- 侧耳属
- 亚侧耳属
- 革耳属
- 香菇属
- 裂褶菌科
- 裂褶菌属
- 鹅膏菌科
- 鹅膏属
- 光柄菇科
- 光柄菇属
- 白蘑科
- 奥德蘑属
- 蜡蘑属
- 干胶菇属
- 冬菇属
- 口蘑属
- 杯伞属
- 玉蕈属
- 离褶伞属
- 铦囊蘑属
- 金钱属
- 小皮伞属
- 白桩菇属
- 香蘑属
- 蜜环菌属
- 假蜜环菌属
- 蘑菇科
- 环柄菇属
- 白环菇属
- 大环柄菇属
- 蘑菇属
- 鬼伞科
- 鬼伞属
- 脆柄菇属
- 粪锈伞科
- 田头菇属
- 球盖菇科
- 库恩菌属
- 环锈伞属
- 丝膜菌科
- 丝膜菌属
- 环鳞伞属
- 罗鳞伞属
- 粉褶菌科
- 粉褶菌属
- 铆钉菇科
- 铆钉菇属
- 松塔牛肝菌科
- 松塔牛肝菌属
- 牛肝菌科
- 小牛肝菌属
- 牛肝菌属
- 粉孢牛肝菌属
- 疣柄牛肝菌属
- 粘盖牛肝菌属
- 绒盖牛肝菌属
- 红菇科
- 乳菇属
- 乡菇属
- 鸡油菌科
- 喇叭菌属
- 鸡油菌属
- 珊瑚菌科
- 珊瑚菌属
- 拟枝瑚菌属
- 杯瑚菌科
- 冠瑚菌属
- 枝瑚菌科
- 枝瑚菌属
- 绣球菌科
- 绣球菌属
- 革菌科
- 榆耳属
- 齿菌科
- 齿菌属
- 猴头菌科
- 猴头菌属
- 多孔菌科
- 树花菌属
- 薄皮菌属
- 硫磺菌属
- 大孔菌属
- 术耳科
- 木耳属
- 胶耳科
- 焰耳属
- 刺银耳属
- 银耳科
- 银耳属
- 花耳科
- 花耳属
- 桂花耳属
- 黑粉菌科
- 黑粉菌属
- 鬼笔科
- 竹荪属
- 鬼笔属
- 灰包菇科
- 灰包菇属
- 地星科
- 地星属
- 马勃科
- 马勃属
- 秃马勃属
- 灰球菌属
- 硬皮马勃科
- 硬皮马勃属
- 地舌科
- 地勺菌属
- 胶陀螺科
- 胶陀螺属
- 盘菌科
- 盘菌属
- 羊肚菌科
- 羊肚菌属
- 马鞍菌科
- 马鞍菌属
- 鹿花菌属
第四章 地衣植物
- 石耳科
- 石耳属
第五章 蕨类植物
- 木贼科
- 问荆属
- 紫萁蕨科
- 紫萁蕨属
- 蕨科
- 蕨属
- 蹄盖蕨科
- 蹄盖蕨属
- 蛾眉蕨属
- 新蹄盖蕨属
- 球子蕨科
- 荚果蕨属
- 鳞毛蕨科
- 耳蕨属
- 槐叶苹科
- 槐叶苹属
第六章 裸子植物
- 松科
- 松属
- 红豆杉科
- 红豆杉属
第七章 被子植物
- 胡桃科
- 胡桃属
- 杨柳科
- 杨属
- 柳属
- 桦术科
- 桦属
- 榛属
- 壳斗科
- 栎属
- 榆科
- 刺榆属
- 榆属
- 桑科
- 桑属
- 律草属
- 荨麻科
- 艾麻属
- 冷水花属
- 荨麻属
- 蓼科
- 荞麦属
- 山蓼属
- 蓼属
- 酸模属
- 马齿笕科
- 马齿苋属
- 石竹科
- 卷耳属
- 鹅肠菜属
- 繁缕属
- 拘筋蔓属
- 丝石竹属
- 剪秋萝属
- 女娄菜属
- 假繁缕属
- 麦瓶草属
- 藜科
- 藜属
- 轴藜属
- 地肤属
- 猪毛菜属
- 苋科
- 苋属
- 五味予科
- 五昧子属
- 毛茛科
- 耧斗菜属
- 升麻属
- 铁线莲属
- 毛茛属
- 唐松草属
- 小檗科
- 小檗属
- 类叶牡丹属
- 睡莲科
- 芡属
- 莲属
- 萍蓬草属
- 睡莲属
- 金粟兰科
- 金粟兰属
- 芍药科
- 芍药属
- 猕猴桃科
- 猕猴桃属
- 金丝桃科
- 金丝桃属
- 十字花科
- 南荠属
- 山芥属
- 荠属
- 碎米荠属
- 播娘蒿属
- 葶苈属
- 独行菜属
- 蔊菜属
- 菥蓂属
- 景天科
- 八宝属
- 瓦松属
- 景天属
- 虎耳草科
- 落新妇属
- 山荷叶属
- 槭叶草属
- 扯根菜属
- 山梅花属
- 茶藨属
- 蔷薇科
- 龙牙草属
- 假升麻属
- 山楂属
- 蛇莓属
- 草莓属
- 水杨梅属
- 苹果属
- 委陵菜属
- 扁核木属
- 李属
- 梨属
- 蔷薇属
- 悬钩子属
- 地榆属
- 豆科
- 两型豆属
- 决明属
- 大豆属
- 花木蓝属
- 鸡眼草属
- 山黧豆属
- 胡枝子属
- 马鞍树属
- 苜蓿属
- 草木犀属
- 葛属
- 刺槐属
- 车轴草属
- 野豌豆属
- 酢浆草科
- 酢浆草属
- 牻牛儿苗科
- 老鹳草属
- 大戟科
- 铁苋菜属
- 芸香科
- 黄檗属
- 槭树科
- 槭属
- 卫矛科
- 南蛇藤属
- 卫矛属
- 省沽油科
- 省沽油属
- 葡萄科
- 葡萄属
- 蛇葡萄属
- 椴树科
- 椴树属
- 锦葵科
- 冬葵属
- 木槿属
- 苘麻属
- 瑞香科
- 瑞香属
- 堇菜科
- 堇菜属
- 萌芦科
- 赤瓟属
- 裂瓜属
- 菱科
- 菱属
- 千屈菜科
- 千屈菜属
- 柳叶菜科
- 柳兰属
- 露珠草属
- 柳叶菜属
- 月见草属
- 五加科
- 五加属
- 楤木属
- 刺楸属
- 刺参属305
- 伞形科
- 羊角芹属
- 峨参属
- 柴胡属
- 鸭儿芹属
- 牛防风属
- 水芹属
- 山芹属
- 石防风属
- 棱子芹属
- 前胡属
- 变豆菜属
- 大叶芹属
- 杜鹃花科
- 天栌属
- 毛蒿豆属
- 杜鹃花属
- 越橘属
- 报春花科
- 点地梅属
- 珍珠菜属
- 报春花属
- 山矾科
- 山矾属
- 睡菜科
- 睡菜属
- 荇菜属
- 萝藦科
- 萝藦属
- 茜草科
- 拉拉藤属
- 茜草属
- 花荵科
- 花荵属
- 旋花科
- 打碗花属
- 菟丝子属
- 紫草科
- 山茄子属
- 附地菜属
- 唇形科
- 藿香属
- 水棘针属
- 风轮菜属
- 香薷属
- 连钱草属
- 野芝麻属
- 益母草属
- 糙苏属
- 地瓜苗属
- 龙头草属
- 薄荷属
- 夏枯草属
- 香茶菜属
- 水苏属
- 茄科
- 酸浆属
- 茄属
- 玄参科
- 马先蒿属
- 婆婆纳属
- 腹水草属
- 车前科
- 车前属
- 忍冬科
- 北极花属
- 忍冬属
- 荚蒾属
- 接骨木属
- 败酱科
- 缬草属
- 败酱属
- 川续断科
- 蓝盆花属
- 桔梗科
- 沙参属
- 牧根草属
- 风铃草属
- 党参属
- 桔梗属
- 菊科
- 蓍属
- 牛蒡属
- 蒿属
- 紫菀属
- 苍术属
- 蟹甲草属
- 飞廉属
- 蓟属
- 还阳参属
- 东风菜属
- 飞蓬属
- 泽兰属
- 牛膝菊属
- 向日葵属
- 泥胡菜属
- 山柳菊属
- 旋覆花属
- 苦荬菜属
- 马兰属
- 莴苣属
- 橐吾属
- 毛莲菜属
- 福王草属
- 风毛菊属
- 鸦葱属
- 千里光属
- 麻花头属
- 一枝黄花属
- 苦苣菜属
- 山牛蒡属
- 蒲公英属
- 狗舌草属
- 款冬属
- 泽泻科
- 泽泻属
- 慈菇属
- 百合科
- 葱属
- 天门冬属
- 万寿竹属
- 猪牙花属
- 萱草属
- 玉簪属
- 百合属
- 黄精属
- 绵枣儿属
- 鹿药属
- 菝葜属
- 廷龄草属
- 郁金香属
- 薯蓣科
- 薯蓣属
- 雨久花科
- 雨久花属
- 鸢尾科
- 鸢尾属
- 鸭跖草科
- 鸭跖草属
- 禾本科
- 燕麦属
- 菵草属
- 稗属
- 白茅属
- 芦苇属
- 狗尾草属
- 菰属
- 浮萍科
- 浮萍属
- 紫萍属
- 香蒲科
- 香蒲属
- 莎革科
- 藨草属
- 兰科
- 杓兰属
- 手参属
- 绶草属
参考文献
附录一 常见有毒植物
- 侧耳科
- 侧耳属
- 鹅膏菌科
- 鹅膏属
- 蘑菇科
- 蘑菇属
- 鬼伞科
- 花褶伞属
- 球盖菇科
- 韧伞属
- 丝膜菌科
- 盔孢伞属
- 裸伞属
- 丝盖伞属
- 粉褶菌科
- 粉褶菌属
- 牛肝菌科
- 粉孢牛肝菌属
- 红菇科
- 红菇属
- 乳菇属
- 马鞍菌科
- 鹿花菌属
- 木贼科
- 木贼属
- 鳞毛蕨科
- 鳞毛蕨属
- 毛茛科
- 乌头属
- 银莲花属
- 白头翁属
- 毛茛属
- 马兜铃科
- 细辛属
- 罂粟科
- 白屈菜属
- 荷青花属
- 景天科
- 瓦松属
- 大戟科
- 大戟属
- 伞形科
- 毒芹属
- 茄科
- 曼陀罗属
- 天仙子属
- 桔梗科
- 半边莲属
- 菊科
- 豨莶属
- 苍耳属
- 百合科
- 铃兰属
- 藜芦属
- 天南星科
- 菖蒲属
- 天南星属
- 半夏属
附录二 山野菜鉴定毒性、去毒及急救方法
- 山野菜毒性的鉴定
- 山野菜去毒的方法
- 山野菜中毒急救方法
附录三 常见食用植物俗名